Корейская кухня: Закуска из соевых ростков или Кон намуль мучим (콩나물무침)
HTML-код
- Опубликовано: 2 окт 2024
- Как прорастить соевые бобы: • Корейская кухня: Как п...
Мой второй канал, подписывайтесь: / @polinashinkina
Моя группа Вконтакте - club604...
Я Вконтакте - polinashi
Инстаграм: / pelageya_shinkina
Если вы хотите поделится со мной вашими фото блюд по моим рецептам, то вам сюда:
album-6...
Для приготовления нам понадобится:
200 г соевых ростков
1/2 ч л измельчённого чеснока
1 ст л мелко порезанного лука
1 ч л соевого соуса
1 ч л кунжутного масла
2 ч л жаренного кунжута
соль по вкусу
Приятного аппетита!
#закуска #корейская_кухня #соевыеростки
Спасибо большое! За рецепт! И отдельное спасибо за краткий рассказ, ведь это так интересно и познавательно знать о других народах , культуре и о национальных блюдах! ❤ буду готовить!
Светлана, благодарю вас за добрые слова! Очень рада, что вы интересуетесь не только рецептами, но и культурой, историей! Рада, что вам интересно моё творчество!
Я, в восторге, от всех Ваших видео!!!!!Молодец,, процветание Вашему каналу!!!!!Желаю Вас 10,000000 подписчиков!!!!!
Благодарю вас от всей Души за ваши добрые слова! Я очень рада, что мои видео вам так нравятся)
Здравствуйте😁у меня вопрос🤚когда отдыхали с семьей на о. Хайнань очень запомнилась закуска из соевых проростков. Как будто маринованные, очень хрустение и сочные. Если Вы знакомы с таким рецептом, поделитесь пжл.🙏🙏🙏
Мария, к сожалению со слов очень сложно понять, что вы имеете в виду( С радость бы вам помогла, но не знаю как)
Ингредиенты 2:35
Начало приготовления 3:54
Полина Здраствуйте. Как я люблю в Корее такое блюдо. В Пусане бываю в Шведском столе обязательно всегда беру пророщенную сою и холодный , очень холодный Соджу.🙏👍 Полина Спасибо за видео и позитивное воспоминания.🙏
Здравствуйте, Олег! Очень приятно, что моё видео всколыхнуло ваши чудесные воспоминания! Эта соевая закуска и правда очень вкусная и очень распространённая)
здравствуйте! сделала по Вашему рецепту, остановиться не могу есть эту закуску))))))
Кристина, здравствуйте! Я вас очень понимаю) Это и правда очень вкусно!
Заправляют южнокорейцы и этнические корейцы по разному. У этнических вкуснее
Да, так и есть, заправляют по разному. Но это на вкус и на цвет, как говорится)
Полина, спасибо. Отличный рецепт. 💙
Благодарю вас, Екатерина! Очень рада, что вам понравилось!
Спасибо большое! Очень полезное видео.
И вам огромное спасибо за внимание!
Спасибо большое, Полина!!! Закуска не сложная, полезная и крайне диетическая. Я также не раз видела разные холодные супы из соевых ростков, где максимум 2-4 ингредиента - они тоже выглядят аппетитно.
Надя, и вам спасибо за внимание! Да, закуска интересная во всех отношениях, согласна с вами. И супы из них прекрасные! Скоро поделюсь простым рецептом, правда, горячего корейского супчика)
@@PolinaShinkina Это самое то, что нужно!!! Давно супа хочется. Буду ждать!!!
Здравствуйте! А это точно что «сырые ростки содержат токсины»? Я их ем сырыми,проращиваю 3-4-5 дней и ем сырыми. Салаты делать я пока не хочу. Расстроенна и огорчена от тог,что Вы говорите,что они токсичны содержат😭
Ой,я перепутала. Я думала это видео про маш. Оказалось, Вы про мою говорите.
Я Маш проращиваю и ем сырым. Он тоже токсичный???
Альфия, маш можно в сыром виде, но слишком не усердствуйте! Во всём важна мера ;)
Готовлю примерно такое блюдо из ростков маш- очень вкусно. Сои последние годы не вижу в продаже. И не знала, что в сыром виде пророщенные зерна токсичны и иногда их ела. Или я не так поняла?
Елена, здравствуйте! Подобная закуска из маша - тоже очень вкусная, полностью с вами согласна! А про токсины - соевые ростки совсем не советую есть в сыром виде, а вот маш иногда можно. Такой токсин в бобовых культурах содержится в небольшом количестве, и при постоянном употреблении пророщенных бобов накапливается в организме. Со временем его большое его количество ведёт к ухудшению самочувствия, вплоть до страшных заболеваний. Это одна из причин, почему многие сыроеды, увлекающиеся проростками (особенно бобовых) и часто употребляющие их в пищу умирают от рака. При тепловой обработке данный токсин разрушается. Если интересна эта тема могу посоветовать почитать вот здесь moveat.expert/stati/tihie-ubijtsy-podzheludochnoj-proroshhennye-zerna-i-bobovye/ и вот здесь ru.xcv.wiki/wiki/Sprouting
@@PolinaShinkina большое спасибо
@@ElenaOrmanzhi всегда пожалуйста 🤗
@@PolinaShinkina Ваш канал не только про кулинарию, а еще и очень познавательный. Спасибо!
@@ElenaOrmanzhi Спасибо вам! Очень рада, что вы оценили! 🤗🙌🏻
👍
Спасибо!
Супер .вы живёте в Корее
Благодарю вас! Я живу в России
Да вы просто молодец
@@lialy4607 благодарю вас от всей Души!!! 🤗