САЛАТ ИЗ ПРОРОСШИХ БОБОВ МАША по-Корейски! Как Прорастить Маш. КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ Проще простого! #23
HTML-код
- Опубликовано: 2 июл 2024
- - ЕЩЁ КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ ТУТ! 👉 • Рыба ХЕ! ХЕ из рыбы. Х...
Как прорастить БОБЫ МАША? Как приготовить САЛАТ из МАША? Проще простого!
Вкусный и полезный салат из пророщенных бобов маша по-корейски! Пошаговый рецепт!
#проросшие_бобы #салат_из_проросших_бобов #бобы_маша #корейскаякухня #корейскиесалаты #корейскаяеда #секретыкорейскойкухни
📍 Навигация:
00:00 Как прорастить маш
06:47 Салат из проросшего маша
Салат из проросшего маша
Ингредиенты:
Маш - полстакана
Двухлитровый тетра-пак (хорошо промытый от остатков сока)
Масло растительное - 25 мл
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль - 1/3 ст.л
Соевый соус - 25 мл
Перцовое масло - 1 ст.л (Как приготовить перцовое масло см. по ссылке - • С этим маслом блюда по... )
Черный перец - по вкусу
Зеленый лук - 30 г
Зеленая кинза - по вкусу
Ингредиенты в описании. Обязательно повторите рецепт! Друзья, готовьте вместе с нами и делитесь своими впечатлениями!
Мне кажется это самый правильный способ. Не так муторно как у других
Заинтересовал ваш способ проращивания маша, даже и не думал, что это можно сделать с помощью обычного тетра-пака)) век живи - век учись) За сам салат отдельное спасибо!
Спасибо за способ проращивания. Возьму на заметку.
Понравился способ проращивания, надо попробовать
Салат из пророщеного маша вкусный,нежный очень аппетитный!👍♥️🙏
Обязательно надо попробовать! Спасибо Вам!
Чудесный вкусный салат !Очень люблю этот салат!👍♥️🙏
Спасибо за интересный полезный совет как проращивать маш! Просто замечательная работа!🙏
Я всегда делала салатик из небланшированных ростков. Мне именно этот хруст и нравится
Замечательный рецепт! Благодарю!
Я уже в процессе проращивания, интересно, что получится)
Вы просто замечательно чётко и ясно редактируете каждые наименование продуктов быстро вот и смотрю и наслаждаюсь вами почему то вас не показывают самое главное не расстягивате текст вобшем все блюда классные умница Супер
Интересно и полезно! Спасибо!
Большое спасибо 🙏🙏🙏
Желаю здоровья и успехов.
проросшие ростки богаты витаминами и очень полезны
СПАСИБО большое вам за ваш ролик!❤
Спасибо
👍👍👍🤤🤤🤤
👌👌👌
👍 ❤ 👏
Все, конечно хорошо, но гораздо проще всё делать в 3 литровой банке с крышкой для процеживания (с дырками.). Промыли и положили на бок, а также закрыли полотенцем от света.
Таз и воды побольше , шумовкой или ситом собрать всю шелуху
Классно спм
Я как-то литр семян соевых бобов прорастила ! 😂 С вечера начала чистить и до утра !!!💪 😱Больше в таких количествах не проращиваю ! 😅
Да, с одного стакана куча ростков получается! 😁
@@korkuhnya я хотела побольше ! ☝
Кто один раз чистил проростки , тот не забудет рецепт салата никогда ! 😂
Скажите, когда мы увидим лицо повара?👩🏽🍳
А пророщенный маш, где и сколько можно хранить?
Хранить в холодильнике. Но не долго. Уже через два-три дня ростки начнут темнеть и станут не вкусными.
при варке маш не теряет свои полезные свойства?
Конечно же часть полезных веществ исчезнет, но за счет не долгой варки основная часть останется!
😊
А как вы делаете перцовое масло?
На нашем канале есть такое видео!
А в морозильнике можно хранить? И сколько можно?
Возможно ли хранить после варки?
Хранить в морозильнике не желательно. После заморозки маш уже не вернется в первоначальное состояние. Будет похож на выжатый маш. Хоть свежий, хоть вареный.
Я кипятком 3 раза обдала и все. Не варю
А почему в этом салате отсутствует кориандр? Это принципиально?
А разве он обязателен?
целую минуту после закипания!! да вы с ума сошли! максимум 30 сек после заброса в кипяток, не дожидаясь закипания, только легкая бланшировка, не вводите людей в заблуждение, столько труда для проращивания и все полезное убить кипячением! не повторяйте такое никогда! а вот способ проращивания имеет место быть, хотя есть и лучше
После 30 секунд у него еще останется травянистый вкус и запах. Тогда уж лучше совсем не бланшировать, а есть сырым.
Что это такое-маш?
Маш - это мелкие зеленые зернышки бобовых. Маш используют и для проращивания и для супов и для котлет.
@@korkuhnya Маш это один из видов чечевицы
Коробка из под сока!
?
@@korkuhnya название предмета КОРОБКА, а не тетра парк какой-то...коробку из под обуви тоже тетрапарк газываете?
Нууу это на любителя..
Извините, что поправляю вас...но если вы первоначально зальете кипятком на ночь , не будет столько отходов. Столько много манипуляций с тетро-паком это отбивает желание делать таким способом. Я просто оставляю возле крана в кухне и проливаю водой, все отлично растет. И отваривать так долго ,все ростки будут не ошпареннве, а просто вареные, что невкусно и теряет хруст, а в нем вся изюминка и польза этого салата. В интернете множество вариантов проращивания в тетро-паке. Ваш совсем не практичный и излишне усложненный, а используются простые в исполнении.
Ну, во-первых, все прекрасно хрустит! Отваривать или ошпаривать - дело вкуса.
А во-вторых, что значит "много манипуляций"? Несколько раз в сутки налить и вылить из из тетропака воду это сложно???
И в третьих.. Пророщенные ростки должны быть без фиолетового или зеленого оттенков! А это возможно, только если все проращивается без попадания солнечного света.
Капец, так долго жамкала, там уже ничего хрустящего не осталось, наверное
Перемешивать и жамкать - это точно разные вещи!