По моему рецепту - абсолютно не горчит. Я пробовала, когда первую баночку закрывала. У меня метод такой, что нужно срезать зелёную кожуру до белого орешка. Очень вкусно получается.
Это просто ПОЗОРИЩЕЕЕ а НЕ варенье!!!! Не вздумайте приготовить таким способом.. это просто трата времени сил и денег!! Вы просто выбросите все это добро!! Грецкие орехи не по кг а по штучно считают... На 100 шт орехи - 2 кг. сахара и 3 литра воды! Если хотите более густой то можно 2.5 л. воды.. и самое важное - орехи в течение 10 дней надо держать в холодной воде ( орехи должны менять цвет по чернеть) два раза в день меняем воду.. потом ставим варить БЕЗ САХАРА на 15-20 минут.. сливаем воду и только после варим в сиропе на 2 этапа по пол часа ... Можно и чуть дольше... На третий раз варим 1 час .. и в последнем этапе через пол часа добавляем цедро лимона + лимонный сок 2ч.л + 3 гвоздики варим ещё пол часа и все варенье готова ... Это я вам написала быстрый рецепт... Приготовление без извести.. Всем добра и света! )))
Спасибо, что вы так отозвались о моем рецепте. Невероятно, что вы решили, что только так можно готовить это варенье. Каждый готовит, как ему нравится. Это варенье вкусное, которое быстро готовится и прекрасный цвет. Я же не пишу, что варенье вашего рецепта страшное на цвет и месяц готовится. 😁 Будьте добрее, синьйора.
@@ВладимирКодинцев-ю5щ конечно можно. Некоторые даже режут орешки молодые на части. Но смотря, как вы хотите приготовить. Есть рецепт где присутствует на орехах зелёная кожура и рецепт как у меня, где нет зелёного вообще. Орехи с кожурой зеленой, нужно вымачивать долго. Рецепт где нет зелёного, можно сразу после шести часов ставить на огонь. Орехи на протяжении этого времени пускают сок и можно уже варить. 🙂
Volchica вы зря так, этот рецепт тоже очень хороший, старинный украинский, отличный рецепт👍Вот и мой Азербайджанский рецепт ruclips.net/video/vq3LYqnXXRs/видео.html&lc=Ugy8cjY3oY12aJGqrVd4AaABAg
Класс🤩 когда нибудь обязательно сделаю!!! Когда найду грецкие орехи!
🙂✨ Сейчас как раз время, чтобы их собрать для варенья.
Дети из Албании привезли варенье из грецких орехов, очень вкусное, но оно было очень густое, а орехи - черные. Может это другой рецепт?
Да, это другой рецепт. Орешки чистят, но не полностью от зелёного, как картошку. И вымачивают по несколько дней. И только тогда варят.
Если их не мочить несколько дней меняя воду они сильно горчат
По моему рецепту - абсолютно не горчит. Я пробовала, когда первую баночку закрывала. У меня метод такой, что нужно срезать зелёную кожуру до белого орешка. Очень вкусно получается.
What is it
This is green walnut jam.
Это просто ПОЗОРИЩЕЕЕ а НЕ варенье!!!! Не вздумайте приготовить таким способом.. это просто трата времени сил и денег!! Вы просто выбросите все это добро!! Грецкие орехи не по кг а по штучно считают... На 100 шт орехи - 2 кг. сахара и 3 литра воды! Если хотите более густой то можно 2.5 л. воды.. и самое важное - орехи в течение 10 дней надо держать в холодной воде ( орехи должны менять цвет по чернеть) два раза в день меняем воду.. потом ставим варить БЕЗ САХАРА на 15-20 минут.. сливаем воду и только после варим в сиропе на 2 этапа по пол часа ... Можно и чуть дольше... На третий раз варим 1 час .. и в последнем этапе через пол часа добавляем цедро лимона + лимонный сок 2ч.л + 3 гвоздики варим ещё пол часа и все варенье готова ... Это я вам написала быстрый рецепт... Приготовление без извести.. Всем добра и света! )))
Спасибо, что вы так отозвались о моем рецепте. Невероятно, что вы решили, что только так можно готовить это варенье.
Каждый готовит, как ему нравится.
Это варенье вкусное, которое быстро готовится и прекрасный цвет.
Я же не пишу, что варенье вашего рецепта страшное на цвет и месяц готовится. 😁
Будьте добрее, синьйора.
Подскажите, можно приготовить варенье из половинок орехов?
@@ВладимирКодинцев-ю5щ конечно можно. Некоторые даже режут орешки молодые на части. Но смотря, как вы хотите приготовить. Есть рецепт где присутствует на орехах зелёная кожура и рецепт как у меня, где нет зелёного вообще.
Орехи с кожурой зеленой, нужно вымачивать долго. Рецепт где нет зелёного, можно сразу после шести часов ставить на огонь. Орехи на протяжении этого времени пускают сок и можно уже варить. 🙂
Volchica вы зря так, этот рецепт тоже очень хороший, старинный украинский, отличный рецепт👍Вот и мой Азербайджанский рецепт ruclips.net/video/vq3LYqnXXRs/видео.html&lc=Ugy8cjY3oY12aJGqrVd4AaABAg
@@Maminivkusnierecepti к стати этот рецепт моей мамы, а возможно и бабушка так готовила. Они украинки.
Спасибо за комментарий 🙂💖✨