Спасибо за ценные советы преподанные с юмором на правильном русском языке с грузинским акцентом . Наконец-то я смогу сварить красивую ,вкусную фасоль добавлю чесночек ,кинзу , сбрызну лимончиком и оливковым маслом -- вкуснооо !Спасибо за профессионализм и простоту объяснения и доброту !!!
Самый любимый канал! Сразу ставлю лайк и смотрю. Все невзгоды забываются моментально. Зураб, вы достойный сын своего народа! Мира и процветания Грузии!!!
Господи!!! Стоит подписаться только за чистое и доброе сердце этого человека, вот честное слово как услышала слова " что не хочу на вас зарабатывать" прям прилив сил получила. В наше сложное время такие слова сразу характеризуют человека. ЗУРАБ, СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!! и за вкусные рецепты, и за доброе сердце.
Ф фСпасибо большое за подробное объяснение, в приготовлении фасоли.Я Вас смотрела в первые. Буду чаще навещать Ваш канал. За честность и доброту!ОГРОМНОЕ СПАСИБО !!!.....
Слова "не хочу на вас зарабатывать" не характеризуют человека никак и часто используются мошенниками,чтобы втереться в доверие.Еще они обычно заботливо предупреждают,что кругом много мошенников.Разумеется,все вышесказанное никак не относится к этому конкретному замечательному человеку.
Обожаю голос, акцент, юмор и доброжелательность!!! Еще нравится, как смеется оператор! И не важно, что готовим! Настроение всегда поднимается. Мира вам, здоровья и благополучия! ❤
Спасибо!!! Век живи и век учись! Прожила более 60 лет и не умела правильно варить фасоль. Опыт, получивший сегодня, я обязательно передам своим дочерям, а их у меня- пять! Дай Бог Вам здоровья и процветания!
Спасибо вам за ваш солнечный характер. За рецепты, конечно, тоже, но смотрю некоторые ваши ролики, даже понимая, что никогда это блюдо не приготовлю. Просто приятно смотреть на позитивного человека.
Какой вы позитивный человек! Смотрела ваше видео по поводу претензий русских и украинцев о вашем миролюбии и неразжиганию межнациональной розни. Вы очень мудрый человек, всё сказали правильно. Многие лета вашей маме, что так вас воспитала! С уважением- Людмила. Концовка- вообще бомба!!!
Здравствуйте Зураб, я постоянно смотрю ваши передачи. Вы нам окрываете столько секретов в приготовлении блюд. Мне уже за 60 лет и поверьте я даже об этом не знала. Спасибо огромное вам и вашей очаровательной супруге ,за такую уникальную возможность узнать как правильно и вкусно накормить себя и свою семью.
Зурик,ты не повар,ты-Уникум!!!Варю фасоль лет 45,но о твоих секретах слышу впервые!Ты,наверно,телепат-я как раз собрался варить фасоль для твоих салатов,а тут такой сюрпрайз...Удачи,успехов,новых подписчиков,здоровья!!!
Здравствуйте! С удовольствием вас смотрю и слушаю, обоятельно и как-то солнечно! Спасибо за секреты! Много лет не могла справиться с таким на вид простым блюдом, теперь надеюсь получиться. Но я не поняла на каком этапе солить? Много раз слышала, что сразу солить нельзя.
Солить только готовую фасоль. Если делать по-молдавски ,то фасоль толкут+соль,перец,чуть сахара, толченый чеснок. Блюдо пюреобразное выложить на тарелку, сверху выложить пару ложек поджаренного лука
Жила в Грузии 15 лет, самые лучшие воспоминания,а кухня у них ,я считаю,самая лучшая в мире,ведущий все понятно объяснил,слушаю его с удовольствием,спасибо ему ❤❤❤
@@maslowich кроме 10 видов сыра в тесте и лобио в тесте ,и мяса с помидорами ( видимо имеется ввиду чашушули,чахохбили ,и харчо )есть ещё мясо с орехами ( сациви )мясо в тесте ( хинкали),мясо с овощами ( оджахури) мясо в сливочном соусе ( чкмерули),всевозможные овощи и зелень и с орехами и без (пхалеули,лобио ,баклажаны и т.д),кучмачи ,чихиртма. И да,грузинская кухня одна из самых вкусных в мире !
Зураб,от Вас исходит тепло, какой-то домашний уют-во всяком случае для меня,но смотреть и слушать Ваш ролик было не только полезно,но и приятно .Вам -благодарность ,👍
Зураб огромное спасибо наконец кожа фасоли не будет трескаться молодец огромный привет и наилучшие пожелания вашей семье и здоровья всем родным Искренный привет из Канады
Фасоль разных сортов, поэтому только пробуем на готовность, время варки разное. Внешне она должна быть гладкой, но упругой. Среднее время указывается от 30 до 90 минут. Зависит от сорта и других факторов
Спасибо вам за советы . Варю фасоль редко , из-за капризности ее. Теперь есть понимание как варить. Вы приятный позитивный , ставлю лайк ! И подписка ! Удачи вам , всей семье благополучия и здоровья!!! А приправы , отличная идея!!! Грузинские приправы , зелёная аджика , это же прелесть . Все это сопровождало нас с детства ! Мы рождённые в СССР , впитали в себя кухню народов проживавших в стране!!! И на одном столе у нас могут быть аджика , осетинские пироги , узбекский плов , сибирские пельмени , татарские эчпочмаки ! Всем добрым людям счастья и добра!
Дорогой Зураб, счастья,здоровой долгой благополучной жизни со всеми близкими и родными Поклон твоим родителям за гены и воспитание такого талантливого лучезарного сына,дай Бог,чтобы это передавалось из поколения в поколение твоим потомкам
Один из самый тёплых и ламповых кулинарных каналов! Столько теплоты, харизмы и души👍спасибо, что Вы есть , много узнал именно из этого канала. Всех благ!
Уважаемый Зураб , дай Вам и вашим близким здоровья и благополучия ,счастья и мирного неба !!! Подписан давно , считаю Ваш канал одним из САМЫХ лучших и по рецептам и по качеству съёмки , по душевности донесения подачи мат. Части и за открытую человечность , и душевную добрату. С наилучьшими пожеланиями , - Процветанию вашему каналу. СПАСИБО!!!!! От чистого сердца .
Значит -заливать холодной водой ,ложку соли и на ночь в холодилтник. И варить на меееедленнном огне. И остывать фасольдолжна в воде ,в которой варилась! СУПЕР ЛАЙК!!!
Спасибо большое за позитив! За то что научили варить правильно фасоль. Люблю фасолевый суп, но чтобы каждая фасолинка была целой , как в детстве в садике 😉👍
Спасибо,Зураб! Впредпенсинном возрасте узнала технологию приготовления фасоли!Столько тонкостей! Поставила на ночь фасоль,а утром решила посмотреть как варить😂
Есть еще один секрет! Чтобы не пучило от фасоли надо проварить 20 минут и сменить воду и доварить до готовности !Я долгие года не могла есть фасоль,а теперь в любом количестве запросто кушаю !! Обожаю красную фасоль ! Всем всего наилучшего! Спасибо, Зураб!!Люблю ваш канал и смотрю с удовольствием !
Вы такой Человечный Человек. Очень обаятельный и очень добрый. Спасибо Вам огромное и за рецепт тоже. Впервые попала на Ваш канал. Живите долго и счастливо
Доброе утро всем,кто любит грузинскую кухню!Люблю лобио в любом виде,а хурма,что висит на заднем плане...это просто вкуснятина!!! Хорошего дня,настроения и побольше видео!!!!
Здравствуйте ! Живу на Сицилии ! Мой муж итальянец вкусно варит черную маленькую фасоль в скороварке . Мясо , фасоль ( замачивать не надо ) , кубик бульона , сельдерей , соль . Через час готово ! В тарелку налить фасолевый суп и 1, 2 ложки оливкого масла и дать чуть красного перца . Попробуйте ! Вкуууусно !!!
საქართველოს გაუმარჯოს, ბატონო ზურიკ..... ჯანმრთელობა შენ ძვირფასო Сакартвелос гаумарджос, Батоно Зурик..... Здоровья тебе дАрогой Из солнечной Воркуты, Георгий....
Спасибо Зураб! Какой же вы хороший психолог! Вы единственный блогер, который поднимает настроение. А это очень важно. Я с Украины, думаю , Вы меня понимаете, спасибо Вам, успехов Вам и здоровья!
Здравствуйте уважаемый Зураб. Я очень довольна, что подписалась на Ваш канал. Даёте очень дельные советы, у Вас очень грамотная речь, все по делу и без лишней болтовни. Обязательно поделюсь ссылкой на Ваш канал со своими друзьями.
@@ЛарисаДзержинская Здравствуйте Лариса) немного соды добавляют при приготовлении блюд с горохом, для того чтобы он быстрее сварился и стал мягче, даже можно сказать, чтобы разварился быстрее …
Спасибо, Зураб!!! Обожаю Ваши видео, всё понятно, информация интереснейшая, доброжелательная и грамотная подача. Желаю процветания каналу и "золотой" кнопки от Ютуб, Вы этого достойны!!!❤🧡💛💚💙💜🤎
Привет с Крыма!Опять ты меня удевил,в первые слышу про белую фасоль.Лобио мое любимое грузинское блюдо.И если приходила в гости то елси даже не голодна от нее отказывалась.Пожалуйста сделай ролик с разными спсобами готовки фасоли.Буду благодарна!Спасибо за позитив!Ты лучший.!
Подписалась недавно, очень хороший канал, Грузию обожаю, была год назад в Тбилиси и Батуми, очень понравилось радушие народа, история, кухня и все могут говорить по русски. Развития вашему каналу, Зураб и всего вам хорошего!
У меня никогда фасоль не сваривалась в некипящей воде. Я не замачиваю, а довожу до кипения и выключаю. Оставляю на 1,5-2 часа и за это время она хорошо разбухает. А за секрет остыванием большое спасибо! Всего вам доброго!!!
Хорошо, что было сказано, в какой пропорции брать воду для замачивания (~1:3). Но не сказано - сколько для варки, и как долго варить. Также понравился совет охлаждать белую фасоль в воде. Насторожило добавление соли в начале; общеизвестно, что с солью бобовые варятся заметно дольше, поэтому солить их всегда рекомендуется в конце. Теперь о "большой" и "малой" температуре. Пока есть кипящая вода, температура всегда будет одной и той же - около 100С, интенсивность нагрева влияет только на скорость выкипания - но не на температуру! То же самое и с крышкой: накрывать-не накрывать. А потому, когда нет нужды выпарить влагу, нагрев должен бsть таким, чтобы только слегка кипело - температура будет всё равно той же, что и при бурном кипении. И ещё один момент. Температура кипения сильно зависит от давления; на этом и основана работа скороварки. B ней очень удобно варить бобовые: будут готовы минут через 30-35 даже без предварительного замачивания. Более точно время подберите экспериментально для своих фасоли/гороха и в зависимости от того, что хотите получить: отдельные зёрна или разваренные для растирания в пасту-паштет.
Никогда не смотрела кулинарные видео больше 5 минут за неимением времени , а тут - магия ,не смогла оторваться от Вас . Подписалась не глядя . Ваша искренность, харизма , приятная речь, профессионализм. Всё чётко. Как будто добрый сосед , а после последних кадров вообще рассмешили.
დიდი მადლობა,ზურაბ, ღმერთი იყოს შენი და შენი ოჯახის მფარველი. იხარეთ და იბედნიერეთ. დიდი სიხარულით ველი ყოველ ვიდეოს...უკვე 30 წელია ლათინურ ამერიკაში ვცხოვრობ და ყოველ შენს ვიდეოს ჩემს საქართველიში მივყავარ. უღრმესი მადლობა, გენაცვალე 🙏🙏
Благодарю за Вашу душевную щедрость!!!. Столько секретов про обычную фасоль!!! Будем готовить!!! Процветания Вашему каналу и благополучия. Очень нужны советы таких профессионалов!!!!
Побывав в Греции, обязательно, попробуйте первое национальное блюдо, знаменитый фасолевый суп - fasolada ..где два основных ингредиента - фасоль красная или белая и хорошего качества масло оливковое ( кроме сухих специй, томатного пюре, лука, моркови, сельдерея). В Греции десяток видов фасоли выращивают и большое количество способов приготовления..Как свежей стручковой, так и сухой фасоли. В православной Греции, в дни церковных постов ( а их четыре в течение года) фасоль - незаменимый продукт..Грузинская кухня схожа с нашей Греческой в использовании большого количества зелени, трав, специй - калоритом вкусов, ароматов и овощей, фруктов, что впитали Солнце!..Маленький совет тем, кто впервые собирается приготовить фасоль..Первый раз закипит вода с фасолью, вылейте.. Это делается, чтобы не было проблем , потому как фасоль у некоторых вызывает вздутие)..Вновь залейте водой, поставьте на огонь, после закипания уменьшите его и продолжайте варить только на медленном огне..Вы отменный мастер, что знает и делится тонкостями приготовления блюд..С уважением и пожеланием продвижения вашему каналу!
Случайно увидела Ваш ролик про секреты нарезки овощей, а тут ещё и фасоль подвернулась с секретом. Подписалась! Приятный акцент у приятного мужчины! А Ваши секреты дорогого стОят!
Простите, я так и не услыша, сколько по времени, хотя бы приблизительно, надо готовить красную и белую фасоль?" До готовности" понятие растяжимое. Сколько минут займет ее приготовление?
Зураб, нельзя быть таким обворожительным. Я прямо влюбилась в вас. И неважно, что мне уже 60 лет. Вы замечательный человек. Спасибо вам огромное за ваше доброе сердце. Здоровья вам и вашей семье, счастья.
Спасибо,Зураб, за рекомендации по приготовлению фасоли. Много лет живу , но оказалось, совершенно не умею готовить правильно фасоль. Очень нравится ваш канал!
Спасибо Вам огромное. Дожила до 65 лет, а правильно фасоль не умела варить.Посмотрев Ваш ролик, очень Вам благодарна за урок! Подписалась.Вас очень приятно слушать.
Так ответьте кто нибудь,сколько потом нужно варить фасоль,хоть приблизительно,здесь уже сколько раз задавали этот вопрос и никто даже не соизволит ответить,плиз.
За одно обаяние можно лайк ставить, спасибо за информацию.
прожила 74 года и не знала как варить фасоль спасибо вам
Зураб ты не сказал когда солить фасоль
В салате
Когда человек помогает советом это приятно , а когда он помогает с улыбкой это приятно в двойне!!! Лайк.
щ
щ
вдвойне пишется слитно
Грант сказал "побарабану"
Спасибо за ценные советы преподанные с юмором на правильном русском языке с грузинским акцентом
. Наконец-то я смогу сварить красивую ,вкусную фасоль добавлю чесночек ,кинзу , сбрызну лимончиком и оливковым маслом -- вкуснооо !Спасибо за профессионализм и простоту объяснения и доброту !!!
Зураб! В Вас невозможно не влюбиться! Спасибо за прекрасные рецепты.
Самый любимый канал! Сразу ставлю лайк и смотрю. Все невзгоды забываются моментально.
Зураб, вы достойный сын своего народа! Мира и процветания Грузии!!!
Спасибо. Узнала как варить фасоль в пенсионном возрасте😂😂🙏🙏
У меня тоже такая ситуация🖐🤔
@@grehov1955 И у меня) Кстати, пересмотрела кучу роликов как ПРАВИЛЬНО варить фасоль, но таких тонкостей не было. Благодарна ему за это.
Х
И я!
Познавательное видео, спасибо большое
Господи!!! Стоит подписаться только за чистое и доброе сердце этого человека, вот честное слово как услышала слова " что не хочу на вас зарабатывать" прям прилив сил получила. В наше сложное время такие слова сразу характеризуют человека. ЗУРАБ, СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!! и за вкусные рецепты, и за доброе сердце.
Согласна с вами!👍
Согласна! Ну какой же приятный человек!👍🤗👏🍾🥂Лайк и подписка👏
Зураб. Спасибо за рецепты. Ждём специи.
Ф
фСпасибо большое за подробное объяснение, в приготовлении фасоли.Я Вас смотрела в первые. Буду чаще навещать Ваш канал. За честность и доброту!ОГРОМНОЕ СПАСИБО !!!.....
Слова "не хочу на вас зарабатывать" не характеризуют человека никак и часто используются мошенниками,чтобы втереться в доверие.Еще они обычно заботливо предупреждают,что кругом много мошенников.Разумеется,все вышесказанное никак не относится к этому конкретному замечательному человеку.
20 лет варю фасоль, наконец кто-то нормально объяснил как надо!
5:20 отдельный канал для фасоли не надо, а вот отдельный *плейлист "Бобовые" вполне можно создать !*
ЗОЛОТОЙ ЧЕЛОВЕК! ДАЙ БОГ, ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ!!!
Вас слушать одно удовольствие! По голосу сразу понимаешь всю доброту вашей души. Пускай Боженька бережёт вас и вашу семью.
Лучезарный обаятельный, весёлый, солнечный и красивый, добродушный, человек. Подписываюсь
Так мало добрых мужчин на свете,а вы добрый
Анё
Человек на своём месте
Слишком сладкий! Фасоль отличный! Хорошие советы! Спасибо!
Красавчик!
Какое счастье, что я вас случайно нашла!!!! В одном ролике столько секретов про фасольку!!!
Смотрю. На лице моём улыбка. Чувство отпуска. Будто приехал в новое, прекрасное и незнакомое место. Мне интересно. Очень. Солнечно. Благодарю.
Экий Вы...чувствительный кулинарный эстет)))
Обожаю голос, акцент, юмор и доброжелательность!!! Еще нравится, как смеется оператор! И не важно, что готовим! Настроение всегда поднимается. Мира вам, здоровья и благополучия! ❤
Там пожить надо и точно народ гостеприимный очень 😂 только потом должен будешь ..Народ там общиной живёт а чужих не принимают 😊
Я так хохоталься, тааак хохоталься в конце!🤣🤣🤣🌞🌈
УМНИЦА!!!!!!!!
Спасибо за отличный совет ❤
Боюсь сглазить, но по моему создатель нам даровал блогера, который чистит наши мозги от кулинарного мусора и пустой мишуры.
Спасибо!!!
АльХамдуЛилля Даже лист падает только с ЕГО Позволения.НА ВСЁ ВОЛЯ ЕДИНОГО ТВОРЦА ГОСПОДА ВСЕХ МИРОВ
Спасибо Вам .Здоровья
С удовольствием купила бы настоящие грузинские специи
Спасибо!!! Век живи и век учись! Прожила более 60 лет и не умела правильно варить фасоль. Опыт, получивший сегодня, я обязательно передам своим дочерям, а их у меня- пять! Дай Бог Вам здоровья и процветания!
Спасибо вам большое за рецепт, попробую приготовить
Светлана, храни вас ГОСПОДЬ и ваших детей и внуков.
Ну,вы богатая женщина!
Люб
Скажите, сколько минут варить фасоль?
Спасибо вам за ваш солнечный характер. За рецепты, конечно, тоже, но смотрю некоторые ваши ролики, даже понимая, что никогда это блюдо не приготовлю. Просто приятно смотреть на позитивного человека.
Долго объясняли ничего толком не поняли
Какой вы позитивный человек! Смотрела ваше видео по поводу претензий русских и украинцев о вашем миролюбии и неразжиганию межнациональной розни. Вы очень мудрый человек, всё сказали правильно. Многие лета вашей маме, что так вас воспитала! С уважением- Людмила. Концовка- вообще бомба!!!
*претензии украинцев? Вы это серьёзно?*
Люди должны жить мирно, не воевать и помогать друг другу и не ходить в солдаты.
Простой народ обманывают учёные, попы, генералы.
@@ЖеняВиновну почему же, разве это не простой народ на Украине хотел войти в НАТО ?
Тоже смотрел этот ролик - полностью солидарен с автором! Привет из Краматорска ❤️
Спасибо, делящимся да даст Господь в два раза больше!!🙏👍
Ничего этот господь вам не даст! Последнее отберёт!
Здравствуйте Зураб, я постоянно смотрю ваши передачи. Вы нам окрываете столько секретов в приготовлении блюд. Мне уже за 60 лет и поверьте я даже об этом не знала. Спасибо огромное вам и вашей очаровательной супруге ,за такую уникальную возможность узнать как правильно и вкусно накормить себя и свою семью.
Чудо! Я в восторге. Пошла варить фасоль.
Зурик,ты не повар,ты-Уникум!!!Варю фасоль лет 45,но о твоих секретах слышу впервые!Ты,наверно,телепат-я как раз собрался варить фасоль для твоих салатов,а тут такой сюрпрайз...Удачи,успехов,новых подписчиков,здоровья!!!
Сто процентов, согласен!
Здравствуйте!
С удовольствием вас смотрю и слушаю, обоятельно и как-то солнечно!
Спасибо за секреты!
Много лет не могла справиться с таким на вид простым блюдом, теперь надеюсь получиться.
Но я не поняла на каком этапе солить?
Много раз слышала, что сразу солить нельзя.
Солить только готовую фасоль. Если делать по-молдавски ,то фасоль толкут+соль,перец,чуть сахара, толченый чеснок. Блюдо пюреобразное выложить на тарелку, сверху выложить пару ложек поджаренного лука
@@ВикторРутта-к4г з
@@ВикторРутта-к4г з
БЛАГОДАРЮ.❤Зураб...
Приятный мужчина...
Приятный блогер и знаток кухни и любит людей...🎉🎉
С новым годом 2025...
Жила в
Грузии 15 лет, самые лучшие воспоминания,а кухня у них ,я считаю,самая лучшая в мире,ведущий все понятно объяснил,слушаю его с удовольствием,спасибо ему ❤❤❤
Да, в ГРУЗИЮ приезжаешь и оставляешь там сердце.
Но так было, а сегодня ,не уверенна. Я , оказывается , злопамятная.
Тоже жила в Грузии. Ну с "самой лучшей в мире" вы загнули конечно😅 Каждое блюдо либо сыр в тесте, либо фасоль в тесте, либо мясо с помидорами
@@maslowich кроме 10 видов сыра в тесте и лобио в тесте ,и мяса с помидорами ( видимо имеется ввиду чашушули,чахохбили ,и харчо )есть ещё мясо с орехами ( сациви )мясо в тесте ( хинкали),мясо с овощами ( оджахури) мясо в сливочном соусе ( чкмерули),всевозможные овощи и зелень и с орехами и без (пхалеули,лобио ,баклажаны и т.д),кучмачи ,чихиртма. И да,грузинская кухня одна из самых вкусных в мире !
Какой вы добрый и искренний человек.🍄🍀🌹❤️🍀
Очень длинное видео и много болтовни,недосмотрела.
Спасибо огромное, Зураб! Правда говорят, что век живи, век учись! Спасибо!
Спасибо! Не знала что белая фасоль должна остывать в воде в которой варилась! Век живи..век учись!
Зураб, благодарю за секреты варки фасоли❤❤❤
Один из лучших кулинарных блогеров на просторах бывшего СССР, харизматичный, очень приятно смотреть и учиться 👍
Очень было бы неплохо иметь возможность приобретать в интернет-магазине настоящие грузинские пряности,хотя бы и по неплохой цене!
8
Бывают на Озоне
Век живи, век учись. Огромное спасибо за толковые советы.
Класс! Я воспользуюсь Вашим секретом варки фасоли. Оч полезный ролик! Спасибо. Радости! Удачи!
Какой приятный мужчина, приятно вас слушать,и запоминается быстро,что вы советуете, успехов в вашем творчестве.
Спасибо!Верю каждому совету,как хорошо,что Вы есть!А вот вопрос, может и ответите.Какая фасоль полезнее белая или цветная?
А сколько по времени варить?
Сегодня же куплю фасоль....у меня соседи таджики ,они меня угощают ..плов там всегда изюм...и горох нут вкусноооо❤
Уважаемый Зураб, спасибо большое за рецепт, но я так и не услышала сколько времени нужно варить фасоль .
Зураб,от Вас исходит тепло, какой-то домашний уют-во всяком случае для меня,но смотреть и слушать Ваш ролик было не только полезно,но и приятно .Вам -благодарность ,👍
Зураб огромное спасибо наконец кожа фасоли не будет трескаться молодец огромный привет и наилучшие пожелания вашей семье и здоровья всем родным Искренный привет из Канады
ЗУРАБИ! Дыди мадлобеливар.
Сицоцхли,гайхарэ,джамтелат икави,беднириат икави!
Шэна,шэни ДЭДИКО шэни цоли !
Видео очень понравилось!!!! Да и все ваши видео смотрю с удовольствием. Из серии - век живи, век учись! 😁
Спасибо!
Зураб, большое спасибо, теперь знаю, как варить фасоль.Будьте здоровы, спасибо за позитив.
ТЫ СУПЕР ЗУРАБ МОЛОДЕЦ!!!
Здравствуйте, Зураб! Да, было бы неплохо попробовать настоящие грузинские специи.
Прослушала сколько минут варить фасоль. Спасибо, очень ценная информация.
It's not given. I am wondering, too
Фасоль разных сортов, поэтому только пробуем на готовность, время варки разное. Внешне она должна быть гладкой, но упругой. Среднее время указывается от 30 до 90 минут. Зависит от сорта и других факторов
Спасибо вам за советы . Варю фасоль редко , из-за капризности ее. Теперь есть понимание как варить. Вы приятный позитивный , ставлю лайк ! И подписка ! Удачи вам , всей семье благополучия и здоровья!!! А приправы , отличная идея!!! Грузинские приправы , зелёная аджика , это же прелесть . Все это сопровождало нас с детства ! Мы рождённые в СССР , впитали в себя кухню народов проживавших в стране!!! И на одном столе у нас могут быть аджика , осетинские пироги , узбекский плов , сибирские пельмени , татарские эчпочмаки ! Всем добрым людям счастья и добра!
В чем её капризность? 🤣🙈
Не все рождённые в СССР умеют готовить осетинские пироги и татарские эчпочмаки... Последних только видел название в инете...
Привет из Крыма! С удовольствием смотрю, доброжелательная подача, отдыхаю , черно- белые вставочки очень кстати, повеселили, спасибо!
Дорогой Зураб, счастья,здоровой долгой благополучной жизни со всеми близкими и родными
Поклон твоим родителям за гены и воспитание такого талантливого лучезарного сына,дай Бог,чтобы это передавалось из поколения в поколение твоим потомкам
Всё правильно убавлять нагрев и на среднем огне доваривать,даже картофель иначе рассыпается...
Поддерживаю 🤝🏻
Зураб, спасибо тебе за уроки Грузинской, самой лучшей кухни в МИРЕ, здоровья тебе и всему Грузинскому народу.
Один из самый тёплых и ламповых кулинарных каналов! Столько теплоты, харизмы и души👍спасибо, что Вы есть , много узнал именно из этого канала. Всех благ!
Не ламповых, а полупроводниковых.
Спасибо человеку с добрым сердцем! Спасибо за доброе отношение к своим подписчикам и за Ваш позитив! Удачи и успехов!!!❤
Спасибо огромное! Вот правда, век живи, век учись! Но и в 65 не зазорно! Благодарю! Вы очень обаятельны!
Уважаемый Зураб , дай Вам и вашим близким здоровья и благополучия ,счастья и мирного неба !!!
Подписан давно , считаю Ваш канал одним из САМЫХ лучших и по рецептам и по качеству съёмки , по душевности донесения подачи мат. Части и за открытую человечность , и душевную добрату.
С наилучьшими пожеланиями , - Процветанию вашему каналу.
СПАСИБО!!!!!
От чистого сердца .
Доброту....,сорри.
Спасибо вам большое, за вашу отношения к нам,, за заботу.
Многие стараются , больше
Нажиться, а у вас добрая душа.
Значит -заливать холодной водой ,ложку соли и на ночь в холодилтник. И варить на меееедленнном огне. И остывать фасольдолжна в воде ,в которой варилась! СУПЕР ЛАЙК!!!
Спасибо большое за позитив! За то что научили варить правильно фасоль. Люблю фасолевый суп, но чтобы каждая фасолинка была целой , как в детстве в садике 😉👍
Человек с душой раскрывает свои секреты и делится знаниями!!!Спасибо!!!
Сколько в Грузии жила и готовила, оказывается я не умею ее готовить 😂😂😂. Большое тебе спасибо, генацвале!
Про белую фасоль круто ! Спасибо 💕💕💕💕💕
Когда солить.Спасибо большое
Спасибо! Никогда не могла сварить фасоль нормально. Оказывается, столько секретов! Дай Бог вам здоровья и много вдохновения!
Зураб, спасибо Вам большое. Случайно попала на этот канал. Теперь это мой любимый канал. Обожаю Грузинскую кухню. Побывать в Грузии-моя мечта!
Спасибо,Зураб! Впредпенсинном возрасте узнала технологию приготовления фасоли!Столько тонкостей!
Поставила на ночь фасоль,а утром решила посмотреть как варить😂
Спасибо ,очень много нюансов о которых не знала! Благодарю.
Так приятно всегда смотреть и слушать Вас!! 😊 Человек- позитив!! Прям заряжаете через экран своим тепло и светом!! Спасибо!!!🌻🌈🌈🌈
Спасибо за ваши секреты и ваш тонкий юмор и оптимизм ! А аджика мегрельская получилась изумительно вкусная !
Какое счастье, Зураб, что Вы с женой делитесь своими рецептами, несёте позитив, будьте здоровы и счастливы.
Есть еще один секрет! Чтобы не пучило от фасоли надо проварить 20 минут и сменить воду и доварить до готовности !Я долгие года не могла есть фасоль,а теперь в любом количестве запросто кушаю !! Обожаю красную фасоль ! Всем всего наилучшего! Спасибо, Зураб!!Люблю ваш канал и смотрю с удовольствием !
А воду при варке подсаливать или нет?
Вы такой Человечный Человек. Очень обаятельный и очень добрый. Спасибо Вам огромное и за рецепт тоже. Впервые попала на Ваш канал. Живите долго и счастливо
Вторая вода должна быть холодная или горячая? 🙏💐
Солить ближе к окончанию варки. @@jpFr7kfdt1grsmo3
Доброе утро всем,кто любит грузинскую кухню!Люблю лобио в любом виде,а хурма,что висит на заднем плане...это просто вкуснятина!!!
Хорошего дня,настроения и побольше видео!!!!
Давно чекала це відео, бо дуже люблю квасолю. Дякую.
Здравствуйте ! Живу на Сицилии ! Мой муж итальянец вкусно варит черную маленькую фасоль в скороварке . Мясо , фасоль ( замачивать не надо ) , кубик бульона , сельдерей , соль . Через час готово ! В тарелку налить фасолевый суп и 1, 2 ложки оливкого масла и дать чуть красного перца . Попробуйте ! Вкуууусно !!!
საქართველოს გაუმარჯოს, ბატონო ზურიკ.....
ჯანმრთელობა შენ ძვირფასო
Сакартвелос гаумарджос, Батоно Зурик.....
Здоровья тебе дАрогой
Из солнечной Воркуты, Георгий....
Очень полезно, постепенно перехожу на правильное питание, купила фасольку, но боялась варить. Благодаря вам, я завтра ее сварю наконец-то 😂
Боялась варить??))) Или врете, или...?
@@ЕленаЗавадская-й3ь раньше всегда разваривалась и есть не хотелось. Поэтому и боялась.
Спасибо за доброжелательную подачу материала и секреты , о которых многие и не догадывались)
Зураб спасибо! Век живи век учись. Это выходит я каждый раз ел не правильную фасоль🤦♂️
Сколько времени варить фасоль?
Спасибо Зураб! Какой же вы хороший психолог! Вы единственный блогер, который поднимает настроение. А это очень важно. Я с Украины, думаю , Вы меня понимаете, спасибо Вам, успехов Вам и здоровья!
Ура! Наконец-то нашёлся добрый человек с внятными советами! СПАСИБО, Зураб! 🤗
Здравствуйте уважаемый Зураб. Я очень довольна, что подписалась на Ваш канал. Даёте очень дельные советы, у Вас очень грамотная речь, все по делу и без лишней болтовни. Обязательно поделюсь ссылкой на Ваш канал со своими друзьями.
Зураб спасибо за правильную варку фасоли ,но мне подруга сказала при варке надо добовлять соду
@@ЛарисаДзержинская Здравствуйте Лариса) немного соды добавляют при приготовлении блюд с горохом, для того чтобы он быстрее сварился и стал мягче, даже можно сказать, чтобы разварился быстрее …
Спасибо, Зураб!!! Обожаю Ваши видео, всё понятно, информация интереснейшая, доброжелательная и грамотная подача. Желаю процветания каналу и "золотой" кнопки от Ютуб, Вы этого достойны!!!❤🧡💛💚💙💜🤎
Всю жизнь варила фасоль,но как-то не заморачивалась..И оказалось,....что ВСЕ делала неправильно.Вы очень грамотный и приятный блогер.
Дякую Вам! З великим задоволенням дивлюся Вашу кулінарну програму!
Огромное спасибо, шеф! Белая фасоль сварилась ИДЕАЛЬНО❤
Здравствуйте. Спасибо за науку. Воистину:'' Век- живи, век- учись, дураком
Привет с Крыма!Опять ты меня удевил,в первые слышу про белую фасоль.Лобио мое любимое грузинское блюдо.И если приходила в гости то елси даже не голодна от нее отказывалась.Пожалуйста сделай ролик с разными спсобами готовки фасоли.Буду благодарна!Спасибо за позитив!Ты лучший.!
Подписалась недавно, очень хороший канал, Грузию обожаю, была год назад в Тбилиси и Батуми, очень понравилось радушие народа, история, кухня и все могут говорить по русски. Развития вашему каналу, Зураб и всего вам хорошего!
Побольше бы таких положительных людей.
Спасибо большое за ваши фасольные секретики
У меня никогда фасоль не сваривалась в некипящей воде. Я не замачиваю, а довожу до кипения и выключаю. Оставляю на 1,5-2 часа и за это время она хорошо разбухает.
А за секрет остыванием большое спасибо! Всего вам доброго!!!
Хорошо, что было сказано, в какой пропорции брать воду для замачивания (~1:3). Но не сказано - сколько для варки, и как долго варить. Также понравился совет охлаждать белую фасоль в воде.
Насторожило добавление соли в начале; общеизвестно, что с солью бобовые варятся заметно дольше, поэтому солить их всегда рекомендуется в конце.
Теперь о "большой" и "малой" температуре. Пока есть кипящая вода, температура всегда будет одной и той же - около 100С, интенсивность нагрева влияет только на скорость выкипания - но не на температуру! То же самое и с крышкой: накрывать-не накрывать. А потому, когда нет нужды выпарить влагу, нагрев должен бsть таким, чтобы только слегка кипело - температура будет всё равно той же, что и при бурном кипении.
И ещё один момент. Температура кипения сильно зависит от давления; на этом и основана работа скороварки. B ней очень удобно варить бобовые: будут готовы минут через 30-35 даже без предварительного замачивания. Более точно время подберите экспериментально для своих фасоли/гороха и в зависимости от того, что хотите получить: отдельные зёрна или разваренные для растирания в пасту-паштет.
Разные сорта фасоли варятся разное время.
@@Женёк-и5й - А более подробно - это секрет, который нельзя выдавать?
Да ответьте хоть приблизительно сколько и накрывать крышкой или нет?
@@LidiaVenera после замачивания приблизительно минут 50 или 60,зависит от фасоли. Пробуйте в процессе. Всего доброго)
Спасибо огромное!Очень необходимые советы, а подача , слов нет!Всем добра любви здоровья!МИРУ МИР!
Пусть Бог благословит тебя!Столько позитива я не получала ни от одного ролика.Здоровья,счастья и успеха во всем.
Никогда не смотрела кулинарные видео больше 5 минут за неимением времени , а тут - магия ,не смогла оторваться от Вас . Подписалась не глядя . Ваша искренность, харизма , приятная речь, профессионализм. Всё чётко. Как будто добрый сосед , а после последних кадров вообще рассмешили.
Сколько тебе лет?
დიდი მადლობა,ზურაბ, ღმერთი იყოს შენი და შენი ოჯახის მფარველი. იხარეთ და იბედნიერეთ. დიდი სიხარულით ველი ყოველ ვიდეოს...უკვე 30 წელია ლათინურ ამერიკაში ვცხოვრობ და ყოველ შენს ვიდეოს ჩემს საქართველიში მივყავარ. უღრმესი მადლობა, გენაცვალე 🙏🙏
Зураб, хорошая мысль сделать несколько роликов разных рецептов с фасолью. Прежде всего хочется, чтобы Вы приготовили свой любимый рецепт из фасоли.
Благодарю за Вашу душевную щедрость!!!. Столько секретов про обычную фасоль!!! Будем готовить!!! Процветания Вашему каналу и благополучия. Очень нужны советы таких профессионалов!!!!
Зураб, если бы все люди были такие добрые и душевные, как Вы! Как легко было бы жить на свете!!! Здоровья, удачи Вам и семье!
Побывав в Греции, обязательно, попробуйте первое национальное блюдо, знаменитый фасолевый суп - fasolada ..где два основных ингредиента - фасоль красная или белая и хорошего качества масло оливковое ( кроме сухих специй, томатного пюре, лука, моркови, сельдерея). В Греции десяток видов фасоли выращивают и большое количество способов приготовления..Как свежей стручковой, так и сухой фасоли. В православной Греции, в дни церковных постов ( а их четыре в течение года) фасоль - незаменимый продукт..Грузинская кухня схожа с нашей Греческой в использовании большого количества зелени, трав, специй - калоритом вкусов, ароматов и овощей, фруктов, что впитали Солнце!..Маленький совет тем, кто впервые собирается приготовить фасоль..Первый раз закипит вода с фасолью, вылейте.. Это делается, чтобы не было проблем , потому как фасоль у некоторых вызывает вздутие)..Вновь залейте водой, поставьте на огонь, после закипания уменьшите его и продолжайте варить только на медленном огне..Вы отменный мастер, что знает и делится тонкостями приготовления блюд..С уважением и пожеланием продвижения вашему каналу!
Жила в Греции.Теперь тоже готовлю фасолада,вкусно и полезно.
А заливать повторно при варке холодной водой или горячей?
Случайно увидела Ваш ролик про секреты нарезки овощей, а тут ещё и фасоль подвернулась с секретом. Подписалась! Приятный акцент у приятного мужчины! А Ваши секреты дорогого стОят!
Как приятно вас слушать, одно удовольствие.Я случайно попала на ваш канал.Спасибо вам большое.Очень хорошо объясняете.
Зачем ты рисуишся
вовсе он не рисуется!
@@nurlanyusif417 Это уже зависть 😜🤩
Представляю, как она вас источила
Спасибо! Возьму обязательно на заметку!!!!
Простите, я так и не услыша, сколько по времени, хотя бы приблизительно, надо готовить красную и белую фасоль?" До готовности" понятие растяжимое. Сколько минут займет ее приготовление?
Зураб, нельзя быть таким обворожительным. Я прямо влюбилась в вас. И неважно, что мне уже 60 лет. Вы замечательный человек. Спасибо вам огромное за ваше доброе сердце. Здоровья вам и вашей семье, счастья.
Живу в Сибири и никогда не знала что делать с фасолью... В лучшем случае беру консервированную. Благодаря Вам, Зураб, я её полюбила всем сердцем)
До чего же приятно вас слушать!!!
Спасибо,Зураб, за рекомендации по приготовлению фасоли. Много лет живу , но оказалось, совершенно не умею готовить правильно фасоль. Очень нравится ваш канал!
Моя ты красота! Люблю фасоль, но всегда получалась какая-то.... непонятно что. Теперь буду знать как её правильно варить! Спасибо Вам! 👏❤️
Очень приятно смотреть вас слушать и учиться .здоровья вам и удачи .
ЗДРАВСТВУЙТЕ, Зураб!
Очень ждали Вашего
видео по готовке фасоли. Очень интересно!🥳❄️🎄🎁✨
🪄❄️🐍❄️🕊️🌏💟👀👍
Спасибо Вам огромное. Дожила до 65 лет, а правильно фасоль не умела варить.Посмотрев Ваш ролик, очень Вам благодарна за урок! Подписалась.Вас очень приятно слушать.
Так ответьте кто нибудь,сколько потом нужно варить фасоль,хоть приблизительно,здесь уже сколько раз задавали этот вопрос и никто даже не соизволит ответить,плиз.
@@LidiaVenera Я чёрную фасоль, небольшая такая, варила почти 2 часа
Зураб, рада вас всегда видеть. С удовольствием захожу на ваш канал, сплошной позитив. И многому научилась. Спасибо вам большое.