Как правильно варить перловку I Быстро и вкусно
HTML-код
- Опубликовано: 7 апр 2019
- Как быстро и вкусно сварить перловку на воде - очень полезную для здоровья кашу. Простой рецепт вареной перловки, сколько брать крупы, сколько воды, сколько и как варить, чтобы приготовить рассыпчатую перловку.
************************************************************************
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ ВТОРОЙ КАНАЛ ПРО ТОРТЫ И КАПКЕЙКИ
/ @tv-oo4ik
Добро пожаловать на мой канал! Меня зовут Ирина Воскресенская.
Мои увлечения: организация и планирование, дизайн, кулинария, чтение книг, правильное питание и многое другое…
Буду рада дружбе с Вами!
Спасибо за внимание, всем хорошего настроения и до скорых встреч на моем канале!!!
Ваша Ирина Воскресенская.
Я в Инстаграм / i.voskresenskaya
Я в контакте id35633911
Моя группа в контакте vanilla_nn
********************************************************************
Вы можете начать зарабатывать в RUclips на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вам будут платить независимо в какой стране вы живете.
Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д.
Просто попробуйте.
Вот Ссылка для Подачи Заявки: join.air.io/irinasweet
Для сотрудничества kuleva2012@yandex.ru
#иринавоскресенская 
Хобби
![[adult swim] - Smiling Friends Season 2 Episode 5 Promo](http://i.ytimg.com/vi/uStNEeR8LT4/mqdefault.jpg)
Спасибо за хороший рецепт 👍😍
А я ее не чувствую, как трава, знаю, что ее в армии в ссср подавали. В семье никогда не варила, и только сейчас кошкам. Наверное , не умею готовить. Есть рецепты, где ее надо замочить на ночь .
@@oneactresstheater23 з
Масакактесто получает кус какой
@@oneactresstheater23 д)
Ничего нового много ненужных слов
Перловку нужно замачивать не менее,чем на 4 часа,а лучше на ночь.Варят ее в воде 1 к 3.Овощи пассируют отдельно,потом соединяют с готовой кашей,и проваривают вместе около 10 мин.
Солят перловку в самом конце.
@@yuliyak.1753 Ош
@@user-fj3hp4fm7w , я готовлю так же , как и Вы. Думаю, это идеальный вариант.
Эх, надо было сперва комментарии посмотреть. Поторопилась. В следующий раз буду варить по вашему совету.
Предварительная легкая обжарка крупы гарантирует отсутствие изжоги от этой каши (у многих). Овощи можно потом.
Показанный рецепт хорош и для булгура
Спасибо чётко ясно экономия времени
Какие у нас люди все доброжелательные!!! Научат всему чему хочешь!!! Делятся своими знаниями!! Спасибо Вам большое Россияне люблю Вас всех!!!!!🤗😙💋💋💕
Действительно Здорово помогать,предлагать свой вариант,делиться опытом...ведь все мы Люди Искры Единой Души!!! Спасибо Вам за Ваш коментарий!!!
Очень доброжелательные 😂особенно в украине
@@irenafraizinger8007 l
Мне нравятся комменты… все делятся своим опытом.. из всего можно выбрать самый интересный для себя!!! Спасибо, девочки!!!
Я вот читаю комментарии и просто поражаюсь!ну не нравится,не смотрите!нет время,нечего вообще в интернете сидеть!долго...много говорит..срасибо за рецепт!
Благодарю вас!!!! 🌹🌹🌹
вы правы. я мужчина . перловку не люблю. здесь случайно поел перловку
Хорошая подача,кратко ясно ничего лишнего, приятный голос, и ещё спасибо всем кто предложил свой вариант.Буду пробовать все рецепты для сравнения.
@@IrinaVoskresenskaya эээххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххэхээээээххххххххээээххээээээээээ́
Еще моя бабушка готовила и я все годы работая поваром на судне готовила,ели на ура- Промываем замачить до утра, Утром хорошо ее руками протираем промываю несколько раз.Высыпаем в кастрюлю,соль,холодная вода 1/2,растительное масло,Варим пока не появится сверху типо крахмальной слизи.Добавить сливочное масло и можно Накрыть кастрю теплым полотенцем,пусть томится,Отдельно любые овощи,мясо,фарш.Получится расыпчатая как хлопок.
Спасибо за ваш рецепт. Очень интересный. Приготовлю так. Вообще, из комментов столько тонкостей и всего интересного узнаешь, что считай сама поваром стану. Всем спасибо.
Ваш рецепт помоему самый правильный
7:27
Почитала Ваш коммент и видео не стала смотреть ))) Промывать хол.или гор.водой ?
Замачивать хол.или гор. водой ?
Сварить кашу в сковородке может только настоящий мастер. Мое почтение и уважение.
Обдать крупу кипятком, слить воду, переложить в термос, залить кипятком (у меня на ночь), утром откинуть на сито, добавить по желанию всё что придумаешь ( зажарку, грибы, овощи, соусы ,специи, любые мясные готовые состааляющие и прочее...), немного воды и прокипятить несколько минут. И готово. Можно оставить для ''упревария'' при желании. Это мой способ вкусной и разнообразной перловки. :-) Всего всем доброго!!!
Спасибо огромное за рецепт!!!
@@IrinaVoskresenskaya Рада быть полезной.☺
Спасибо ..вот про перловку в термос .. это здорово !!
@@Milo4ka-yps да, но у меня термоса нет(
@@Milo4ka-yps еще как давно так делаюна ночь завариваешь утром готова тебе рассольник иликаша все советую🙂
Сколько хозяек, столько и вкусов и способов приготовления. Всем всех благ!
Я мою перловкв мою прокип один минут сливаю воду залипаю кипятком один к двум в баночку и закуриваю хорошо утром Тесленко и готова может каму будет полезно проверено.
Белорусь.Нина.Спасибо, Ирочка вам за вариант готовки перловки. Вы просто напомнили мне о ней. А также спасибо другим хозяюшкам,которые открыли свои аарианты готовки. Даже бывший армейский служащий Сергей вспомнил годы службы и подсказал свой вариант . Всем большое спасибо,и я желаю всем здоровья, вдохновения на здоровый образ жизни и питания во благо хорошего настроения,памяти наших бабушек и мирного содружества в сетях.
Тягомотина! Заторможенная подача готовки
@@user-mc1gq1hq4sз
Овощи надо готовить отдельно и добавить к перловке за 15 мин до окончательной готовки. Блюдо будет выглядеть вкусно и красиво.
Я тоже так делаю.👍
@@yuliyak.1753 У нас такая перловка,что ее без замачивания надо будет варить не менее часа,а то и больше.
Может у вас какие-то другие сорта.
@@yuliyak.1753 Юлечка готовь как тебе нравится и ешь наздороье. Я просто поделилась.
Именно так Ирина и готовит кашу. Овощи отдают кашке свою прелесть) под крышечкой
А кому нельзя жареное? Все правильно, обжарить и залить крупой с водой, крупа напитается и вреда меньше тем, кому нельзя, но очень хочется
Меня бабушка кормила перловой , обожаю , она вкусней и полезней ...
А я ещё резала кубиками солёные огурчики!!! И получалось как с грибами, очень вкусно!!!!
Ух ты...как интересно! Попробую добавить👍сколько примерно,лучше добавить?
@@user-lo6ss9nc9o Мне тоже понравилась идея. Добавлю кусочки квашенных или солёных огурчиков. По вкусу.
А когда добавляете огурчики?
Перловку Ем давно.т,к служил в Армии. В нее ещё добавить "Белорусскую Тушёнку" И за уши не оттянешь!!!!! Спасибо за ролик!
Да с тушенкой вообще Огонь)))
Вкусно с тушенкой.
На день Победы раздают перловку с тушенкой,дети едят с удовольствием солдатскую кашу и добавку просят,а дома не заставишь
@@user-pz5ie9et6w На, День Победы! Сама торжественная обстановка вдохновляет! И аппетит на улице сильнее ! У нас в часть прислали повара! Мы, как его увидели.....у нас головы поникли! Тощий, худой, каланча! Повар-же ассоциируется с полным человеком! Он,же Всё должен пробовать! Каково было наше удивление!!!!!! . Когда попробовали Передовую Кашу, ИМ приготовленную! ШЕДЕВР!!!! Вот, такие дела! С Уважением Сергей из Мурманска.
Хорошо,что Вы напомнили нам о такой ценной крупе.Будем варить и поправлять своё здоровье!!!!!! Спасибо!!!!!
СПАСИБО!!!
БлагоДарю Ириночка за все Ваши ВКУСНЫЕ рецепты👍🏻👍🏻😋 УДАЧИ Вам 🙏🏻
Спасибо за рецепт.Просто.Вкусно. Быстро.Здоровья Вам и Вашим близким.
Спасибо. Ирина! Рецепт хороший. Надо. попробовать. Вспомнить. Армейскую. молодость!
Спасибо,что не показываете как резать лук и как чистить и тереть морковь
Перловочка упревшая в русской печке выглядит как жемчуг.Люблю с детства.Спасибо мамочке.В городе делаю то же самое с духовке.
Подскажите,как Вы делаете.Рецептик.
А как,тоже хочу
Пришлите пожалуйста рецепт
Перл это и есть жемчуг
Спасибо,за рецепт. Это ускоряет процесс,на тот случай,когда нужно срочно приготовить перловку ,а не замачивать ее с вечера☺Каша женской красоты,так ее еще называют!
Плохой рецеп, не аппетитный, перловка любит много морковки и лука, тогда она приобретает грибной вкус и сладость овощей
Но уж и не трудно замочить ее на ночь же,,😊
Кашей женской красоты называют овсянку, но перловая вкусней!
Ничего себе срочно! Бредите?
Очень люблю перловку, как по мне - вкусная и невероятно полезная каша!😊❤
Обожаю перловку!!! Спасибо за рецепт, Ирина
Перловку промивають в поточній воді,потім на одну годину замочую в кефір. Промити і варити приблизно 40 хвилин. Дуже смачний гарнир.
Кто ещё сомневается в этом рецепте приготовления перловке ..приготовила .быстро .без заморочек. В конце добавила мясо и вуаля ..приятного всем аппетита .спасибо за рецепт .это то что мне было нужно ..❤🎉
Спасибо огромное очень вкусно слюнки текут ❤❤❤
Обожаю перловую кашу!!! Спасибо за рецепт!!!
Мне тоже очень понравилось!!! Спасибо!!!
Бесят меня тягомотные ролики, надо чётко, в темпе
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ЗА ТАКОЙ ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЕРЛОВКИ ЛАЙ
ЛАЙКИХХ ЛАЙКИ
Спасибо напомнили , надо сварить )))
Ой, спасибо за перловушку, милая женщина... С овощами, мммммм, обязательно приготовлю по вашему рецепту
Только овощи добавляют в конце варки, а вари ь их вместе с кашей, значит они будут бесвкусными и потеряют все свои витамины и будут переварены.
Ой, как же во время нашла этот рецепт. Давно хочу её приготовить. Благодарю. Удачи. 💐💐💐
ой какой рецепт - ой как вкусно...
Спасибо за рецепт я не умела варить перловку хотя очень не люблю, но благодаря вам и вашему рецепту буду варить дай бог вам здоровья, что рассказываете и показываете👍👍👍💯💯💯😋😋😋💕💕💕💕
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт. Люблю перловку и готовлю ее и с подливой с мясом и с грибами и рассольник и даже котлеты в пост очень вкусные с перловой каши.
как вы все вкусно написали) спасибо!
Спасибо, очень понравился рецепт!
Просто супер Каша!! Спасибо вам за ваш Талант!!!❤️👍❤️👍❤️👍💓😊👍💖👍
Спасибо!!!!!!!
@@IrinaVoskresenskaya Успехов вам! Во всех начинаниях!!🌞🌞💝🌞
Очень вас благодарю , за рецепт! Здоровья вам!
Спасибо за рецепт .раньше не любила перловку.а сегодня приготовлю понравился ваш рецепт.
Не поверите перловую кашу ела 35 лет назад примерно
Надо все таки купить и сварить .
Спасибо за рецепт!!!
Я тоже очень люблю перловку. Так же промываю и замачивающий минут на 30 - 40. Пассирую лук, морковь и чеснок, соль перец. Добавляю крупу, на медленном огне постоянно помешиваю. Крупа пропитывается пассировкой 5 - 7 минут. Если есть мясной фарш, добавляю его и также непрерывно перемешиваю. Когда весь фарш изменил цвет заливаю кипятком. Высота воды над крупой с фаршем 1,5 - 2 см. Довожу до кипения, делаю газ на минимум, закрываю крышкой. Через 30 - 40 минут каша готова. Вместо фарша иногда добавляю мелко нарезанное мясо. Прочитала совет в интернете, что водой которой промывала крупу, надо поливать комнатные растения. Моим растениям это нравится.
Мне понравился рецепт с термосом,спасибо за добрые,полезные советы,как варить перловку...очень много интересного..попробую приготовить,сама я с перловки готовила только рассольник и котлеты,кашу как то не решалась..хотя это полезная каша для здоровья и для красоты,в ней много кремния,что позволяет сохранить кожу молодой и красивой..
@@user-hx2xn5ut2b можно с термосом не заморачиваться, просто недоваренную перловку завернуть в газету, под одеяло и через час она готова
Я воду прлмытую слиааю для полива цветов после каждой крупв и даже после варки , только несоленую.
@@user-gw1dh8tm7x у меня после варки воды не остаётся, все впитывает крупа
@@user-jf2jy5wv7o Бывает иногда лишка воды нальеш, после мыть,я мяса, рыбы, вареной картошки в "мундире", а после картошки - нам самим полезно пить.😀😍🤩
Спасибо, что без мудыки. А то гремит так, что слов не слышно. Спасибо все четко, по делу.
Большое спасибо!
Отличный рецепт) Спасибо!)
Velikalepna, spasiba za recept, mne panravilas' budu gatovits 😍👍🏻👍🏻👍🏻💖🤗🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Огромное вам спасибо!!!
Спасибо за прекрасный рецепт!
Благодарю за рецепт!😊
Спасибо умничка на завтрак попробую
Очень аппетитно спасибо большое Вам
Очень люблю перловку.
Попробуем.
Спасибо
Спасибо за прекрасный рецепт
Спасибо за рецепт👏✊👍
Чтобы каша не подгорала, её нельзя мешать в начале готовки, только когда выкипит вода!
Интересное замечание, надо взять на заметку! Благодарю!
Всё, что имеет свойство долго вариться - перловка, горох, свекла и т.д., должно солиться в конце варки, а не в начале. Также добавлять в такие продукты томат, или зажарку содержащую томат, следует в конце приготовления... а иначе такие "долговоримые" продукты будут вариться ещё на много дольше.
P.S.: И наоборот, что имеет свойство быстро вариться и чрезмерно разваливаться, чтобы не получилась бесформенная масса, солиться в начале приготовления.
Благодарю Вас душевно.
Но ведь можно перловку отварить до полуготовности, сделать зажарку, добавить в перловку, залить слегка водичкой или куриным бульончиком, соль, специи и тд, и довести до полной готовности мин 10. Кстати, куркума на другой день дает вязкость и липкость
Всем привет,я просто отваливаются,затем зал вам кефир или айран по необходимости соло,сразу 2,3л.Каша съедает ся,, а жидкости выпив,можно добавлять воду и получается каз.окрошка,туда можно все добавлять,основа перловка сваренная в воде и соли,затем кефир и воду кипячёной,в холод.стоит и в любое время,когда захочется кисленького пейте на здоровье,ажекин совет.
Не пробовала добавлять куркуму в перловку, но готовая перловая крупа тоже имеет свойство быть вязкой без всякой куркумы.
@@user-yk1wq6wq8e если обжарить перловку перед готовкой то липкость снизится.
А кто сказал, что перловку нужно обжаривать??? Говорилось, что обжаривают лук с морковью и добавляют в уже готовую кашу.
Каша замечательная!!! Будет ещё вкуснее если после отключения добавить зубчика 2 натёртого чеснока.
С чесноком можно съесть все.
Чеснок на терке..или целиком для аромата?
@@user-ss9zt7tb2v я целиком ложу зубчики...
Осторожничают пусть толстые, но ведь не все такие, для меня так это плюс
А я из перловки готовлю, методом плова только вместо риса идёт перловка,но ярекомендую перловку обязательно замачивать,солят все блюда солят в конце, так как соль замедляет время приготовления.Когда я варю гарнир из перловки ,январю 1 к г, часть можно заморозить ,после заморозки вкусовые качества перловки не меняются.Повар с 40 летним стажем
Я тоже ее замораживаю,вы правы вкус не меняется!
И Я, ТОЛЬКО В РАССОЛЬНИКЕ ПЕРЛОВКУ ЕЛА
Спасибо за РЕЦЕПТ.
Очень нравится ваш канал. Раньше я Вас не встречала. Очень приятный говор мне 💓
Спасибо вам большое!!!
Спасибо большое за полезные советы 🌹👍
А еще можно так. Засыпаешь перловку в термос заливаешь кипятком из чайника и на ночь. Утром встал посолил масло добавил и кушаешь готовую кашу. Я так часто делаю
Уточняйте , что термос металлический . Иначе каша при разбухании порвёт стеклянную колбу ..
Надо попробовать
. Спасибо
Спасибо за рецепт.
БЛАГОДАРЮ ВАС МИЛАЯ ❤💐❤💐
Анна бельская написала правильный рецепт приготовления каши перловой, именно при таком рецепте получается супер каша,я постоянно так готовлю.
Очень люблю перловую кашу!!!! С мясом жареным луком и морковкой
Бла... много воды ((
Перловка это хорошо, но жрать перловку с трупом это плохо
Полюбила перловку с обжареным луком и морковь. Обжарку кладу в варёную перловку.чтоб витамины были . И скумбрию в тарелку.с помидорами и огурцом👍☘️🌱
Спасибо за рецепт
В 90 годы у нас все магазины в селе закрылись и транспорта почти небыло.И понятно круп было мало,ни гречки,ни риса.А перловка была мешками.Так мы перловой и голубцы делали,иперцы фаршировал,и борщ ,и просто кашу.
Я хочу сказать,что перловка очень полезная очень вкусная и очень полезная каша особенно для людей страждущих сахарным диабетом это для людей с диабетом Самый лучший продукт поддерживающий уровень сахара в крови
З
Привет, перловая каша очень вкусная, а с мясом вообще класс!!
или грибами
В армии в советах перловая каша обязательно в рационе, потому что питательной,а главное сытно,перловка долго переваривается и чувство сытости на долго
В прежние времена перловка была одной из основ высокой боевой готовновности Советской Армии. Так что каша из неё - весьма заслуженное блюдо русской (советской) кухни...
Перловку хорошо промыть в проточной воде, откинуть на бум.полотенце, дать обсохнуть. Затем на сухой сковороде, без масла, слегка обжарить до лёгкого орехового запаха!
Все! Дальше готовьте как хотите ! Это единственный правильный рецепт подготовки перловки!
Всё получается супер вкусно! И гораздо быстрее готовится!
Моя бабулечка только так обрабатывала перловку.
На вигля вкусно,треба приготовить.
От меня СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!
Перловка требует 1стакан перловки и 3 стакана воды варить один час. Можно добавить 30 г сливочного масла , когда она начнет густеть
Вкусно с молоком и как гарнир .
Спасибо вам огромное🙏💕
Спасибо большое дорогая ❤❤❤🙏🙏
Благодарю!!!!!!!!!
Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю. Всегда любила перловкуи теперь обожаю!!!!
Спасибо большое👍
Спасибо, сегодня купила иду верить!да она очень полезная))))
перловку я отвариваю отдельно и смешиваю с тушеными овощами...получается своеобразный овощной плов --очень вкусный и рассыпчатый.
Тоже так делаю)
@@psychologynew5692 ш 0д ъьтт00ж
умничка самый вкусныц и быстрый способ а если одельно потушить мясо с луком и свежей морковкой и соединить перед закрытием крышки получите перловый плов
Спасибо попробую
ЭТО ПЕРЛОВКА ПО-КУПЕЧЕСКИ,МОЖНО ДАЖЕ С ДОБАВЛЕНИЕМ КУРИНОЙ ГРУДКИ К ОВОЩАМ👍👍👍
за вкусный рецепт большое вам спасибо
На ночь замочить перловку ,а утром в мультиварке приготовить ,очень вкусная получается
Рецепт супер🤗
👍👍👍
Спасибо,,за,,совет
А перловочку нужно попробовать)))
Обязательно и можно с грибами еще!!!
А, я после замачивания на ночь, промываю и обжариваю на сковороде потом заливаю кипятком и варю. За десять минут до окончания , добавляю обжаренные овощи с мясом. А, чтобы любая крупа быстрее приготовилась ее я замачиваю в воде с добавлением соды и потом промываю ю готовлю.
Хороший рецепт. В самом начале, при пасировке, добавьте сливочного масла
Запарить в термосе,супер!
Даааа, кашка чудесная! Я Варю ее каждую неделю мужчинам своим с говяжьим бульоном и мяском! Это ооооочень вкусно и просто!
А я плов делаю. Всё так,как с рисом. Очень вкусно
А откуда бульон, из пачки который
Девочки добавьте обжареные шампиньены в конце и будет супер также можно готовить и гречку
А я плов делаю из перловки, точно так как и с рисом, вкусно...
А плов с трупом?
И я. Обожаю
Я пробовала плов с первой крупной очень давно, когда работала м/с, в ЭХО. Кухня готовит на целый больничный комплекс, но было вкусно👍
@@myrkur2000 труп с пловои!
жемчужная каша.прелесть.спасибо.
Не жемчужная, а янтарная, потому, что в царской армии ждобавляли мёд и варили на водяной бане 6 часов. А сейчас варят час и хвалят вкус.
Спасибо!!!
Интересненько, как ризотто!😊, я знаю обычный способ, рассыпчатый со сливочным маслицем, а теперь и еще так, здорово!🤗🍲
Со сливочным после поста попробую, думаю что очень вкусно!
@@IrinaVoskresenskaya невероятно вкусно со сливочным маслом даже без всяких добавок и зажарок, обязательно попробуйте. Можно и с топленым маслицем. 😊 Только после поста каши отходят как-то у меня, особенно первые недели. 😊
Да, пост пройдет, обязательно! Спасибо вам!!!!
Она же так долго варится, а как можно залить кипятком в термос на час и она будет готова?Даже как то не верится,если кто может подробней описать, плиз
Ната, пожалуйста, "черканИте"😊 свой метод варки РАССЫПЧАТОЙ перловой каши. (Не в обиду хозяечке будь сказано, ну, не люблю я каши с овощами.)