Добрый день Эльвирочка! Ааабалдеть,мне 69 лет,я первый раз вижу и слышу этот рецепт,сколько проштудировано кулинарных каналов нигде не встречала,это просто бомба!!!Спасибо вам огромное,ныньче яйца у нас дорогие буду готовить теперь так,продолжайте удивлять нас,спасибо.
Потрясающе! Уж сколько я рецептов майонеза знаю! А чтобы без яиц? Хотя, по химии коллоидной все верно. Майонез - это эмульсия "масло в воде". Оно тут так и есть. Мука- эмульгатор и стабилизатор. Эльвира, спасибо!
Раз Эльвира говорит, что майонез вкусный , нужно попробовать. Вчера пекла яблочный пирог с орехом, оценила вся семья,ну очень вкусный оказался, поэтому попробую приготовить и майонез ,тем более такой необычный рецепт, спасибо за рецепт!🥰
*Друзья, майонез реально вкуный! Я очень скептически смотрел, как Эльвира готовит. Но на вкус он оказался весьма неплох! Рекомендую! Гораздо вкуснее и дешевле магазинной химии!*
Такой рецепт майонеза что-то не припомню. Очень интересный. Верю Игорю на слово и берю рецепт в "жизнь". На днях попробую приготовить и о результате обязательно расскажу.
Это и правда удивительно.... Делаю постный майонез , но совсем по-другому.... такой вариант никогда не пробовала, надо будет испытать. Благодарю, Эльвирочка!
Эльвира, огромное спасибо за рецепт, вот оказывается как можно просто и дёшево приготовить веган- майонез , в нашей стране стоит 1 литр такого майонеза от 6€ до 11€ 👍👍👍🤤🌹🌹🌹👋🇩🇪
Добрый день. Все шло хорошо, пока я второй раз не добавила масло( думаю, что слишком много долила и еще в этот момент выключила миксер. Раз уж столько продуктов и времени задействовала,то решила доделать рецепт, чтоб хотя бы понять похож ли соус вкусом на майонез))) действительно очень похож, если б не отслоился))) В общем завтра буду еще раз делать, только масло попробую вводить меньшими дозами и не выключая при этом миксер)
Спасибо за рецепт,моему сыну нельзя майонез,специи ,вообщем много чего нельзя,поэтому этот майонез отличная альтернатива,обязательно сделаю,правда без горчицы,но думаю будет норм.
Поначалу, очень скептично отнеслась к этому рецепту:вода, мука - это же заварное тесто, а не майонез, но все таки решила, что попробовать надо. Эльвира не вкусное блюдо (соус) не будет готовить. Приготовлю - отпишусь.
Светлана, не видя, как Вы делали, сложно говорить. Думаю, что где-то были нарушены пропорции, если жидкий. Или слабо перемешивали, если комки. Мешать нужно постоянно. Венчиком. У меня всё получилось с первого раза, чего и Вам желаю.
У меня тоже сразу не получилось,я отцедила масло и взбила тесто 5 минут на сильных оборотах,добавила то же самое масло,взбила и все получилось. Не отчаивайтесь,пробуйте еще раз. Вкусно.
Он жидкий из за комков.Чтобы не было комков в миску надо сначала муку сыпать и по немножку добавить холодную воду взбивая венчиком,потом поставить на маленький огонь и непрерывно взбивать до готовности.Пускай пробурлит немножко(вариться),тогда будет гарантия что живот болеть не будет.
Добрый день Эльвирочка! Ааабалдеть,мне 69 лет,я первый раз вижу и слышу этот рецепт,сколько проштудировано кулинарных каналов нигде не встречала,это просто бомба!!!Спасибо вам огромное,ныньче яйца у нас дорогие буду готовить теперь так,продолжайте удивлять нас,спасибо.
Давно делаю такой майонез. Миксер не обязательно. Все легко размешивается ложкой. Успешного всем поста!
Потрясающе! Уж сколько я рецептов майонеза знаю! А чтобы без яиц? Хотя, по химии коллоидной все верно. Майонез - это эмульсия "масло в воде". Оно тут так и есть. Мука- эмульгатор и стабилизатор. Эльвира, спасибо!
Ах, вот он как делается! Действительно, удивительно!!! Очень нужен был этот рецепт! Спасибо, Эльвирочка! Лайк!
Супер рецептик майонеза!
Впрочем, как и всегда. Ждем продолжения рубрики" вкусняшек от Эльвиры".👍👍👍
Какой интересный рецепт!🤩
Спасибо за рецепт, записала.
Обязательно сделаю.!!!
Любопытно!)))
Впервые о таком рецепте слышу!
Спасибо!
Пригодится!🎈🎈🎈
Эльвира, спасибо🙏💕 за такой рецепт майонеза. Век живи век учись. Я и не знала, что можно с помощью муки сделать майонез. Всего вам хорошего
Очень неожиданный вариант приготовления майонеза, интересный ! Конечно, возьму на заметку, спасибо!
Раз Эльвира говорит, что майонез вкусный , нужно попробовать. Вчера пекла яблочный пирог с орехом, оценила вся семья,ну очень вкусный оказался, поэтому попробую приготовить и майонез ,тем более такой необычный рецепт, спасибо за рецепт!🥰
Спасибо большое. Никогда не готовила домашний майонез. Благодаря вам, получилось отлично.
Ух ты! Похож на крем к бисквиту, только на вкус соленыйСпасибо, Эльвира за рецептик
Неожидано оригинальный рецепт. Беру на заметку!!!
Интересный и необычный рецепт майонеза👍👍👍Эльвира,спасибо!!!
Спасибо, не видела такой рецептик, очень нужен. Верю что вкусный.👍👍👍👍👍👍👍👍👍
*Друзья, майонез реально вкуный! Я очень скептически смотрел, как Эльвира готовит. Но на вкус он оказался весьма неплох! Рекомендую! Гораздо вкуснее и дешевле магазинной химии!*
Такой рецепт майонеза что-то не припомню. Очень интересный. Верю Игорю на слово и берю рецепт в "жизнь". На днях попробую приготовить и о результате обязательно расскажу.
Спасибо за очень нужный рецепт в пост . 👍🔥
Кто бы мог подумать!
Спасибо, Эльвира Хайдаровна. Пригодится в пост и не только
такой майонез по-монастырски.
Τέλειο!!! Αύριο θα την φτιάξω!!🌷🌷🌷🌷🌷💖
Обязательно сделаю. Спасибо за рецепт. 👍👌
Thank you very much for such a good recipe. The mayonnaise was delicious.
Готовила такой как то. Для меня клестер и есть кластер. Лучше уж никакого, чем такой. Но на вкус, на цвет.
Майонез получился вкусный.
Благодарю!
Рецепт очень кстати☺️
Это и правда удивительно.... Делаю постный майонез , но совсем по-другому.... такой вариант никогда не пробовала, надо будет испытать. Благодарю, Эльвирочка!
Сейчас сделала по Вашему рецепту. Действительно вкусно и просто.
Век живи,век учись.Интересный рецептик.Спасибо Эльвирочка.Нужно пробовать приготовить❤
Спасибо, попробуем сделать 😊
Спасибо большое за такой рецепт!! 👍🏻✨✨🌼🌼✨🌼✨
Спасибо! Рецепт как раз для меня!) Сырые яйца не ем)
БРАВО....
Спасибо я попробую из комментарий Пасто образный.творог и йогурт1:1 без масла❤
Меня научила турчанка: творог пастообразный с йогуртом 1 к 1 заменит майонез. Можно все обезжиренное.
Спасибо за рецепт, ❤❤❤возьму на заметку😂
Эльвира ,подскажите ,а из безглютеновой муки можно делать ( рисовой,коксовой ,нутовой ) ,буду очень благодарна за ответ.
Это интересно👌👌👌
Оригинально и необычно.👍
Эльвира, огромное спасибо за рецепт, вот оказывается как можно просто и дёшево приготовить веган- майонез , в нашей стране стоит 1 литр такого майонеза от 6€ до 11€ 👍👍👍🤤🌹🌹🌹👋🇩🇪
У вас музыка греческое или ошибаюсь 👍👍👍рецепт супер, спасибо 😊
Спасибо, мне тоже понравился майонез!
Дуже смачно,супер!!!
Добавить чуть куркумы и будет с "яйцом".
Так ещё я майонез не делала. Спасибо за интересный рецепт 🔥🔥🔥😘
Я в шоке!Очень интересно!
А можно вместо муки добавить крахмал, любой.
Рецепт для меня👍👍👍🥰
СПАСИБО!!!
Добрый день. Все шло хорошо, пока я второй раз не добавила масло( думаю, что слишком много долила и еще в этот момент выключила миксер. Раз уж столько продуктов и времени задействовала,то решила доделать рецепт, чтоб хотя бы понять похож ли соус вкусом на майонез))) действительно очень похож, если б не отслоился))) В общем завтра буду еще раз делать, только масло попробую вводить меньшими дозами и не выключая при этом миксер)
Позвольте ещё уточнить, масло Вы используете рафинированное?
Да, масло только рафинированное.
Добрий день! В цей раз все вийшло!!! Дуже вам дякую! Майонез дуже схожий на справжній і вже точно смачніший за магазинний)
Спасибо за рецепт,моему сыну нельзя майонез,специи ,вообщем много чего нельзя,поэтому этот майонез отличная альтернатива,обязательно сделаю,правда без горчицы,но думаю будет норм.
Майонез можно еще сделать на рассоле без яиц и муки
По поводу калорий . Я представляю как подрастешь на таком майонезе . И масло и мука !
Вот спасибо, теперь вспомнить бы его на НГ😂, так то майонез мы не едим особо, а в НГ пост,тяжело придумать праздничный стол
Добрый день. Сколько можно хранить в холодильнике? И в каком количестве получается готового продукта? Спасибо.
Насчёт "в каком количестве" это вы сейчас прикольнулись!?😊
Классно Хайдаровна!!!
Спасибо ,а пропорции ?
В конце видео. Всегда.
Поначалу, очень скептично отнеслась к этому рецепту:вода, мука - это же заварное тесто, а не майонез, но все таки решила, что попробовать надо. Эльвира не вкусное блюдо (соус) не будет готовить.
Приготовлю - отпишусь.
А у меня не получилось,наверное надо было медленнее добавлять масло.
Вот так и делают и в магазинах нам продают.
А мне очень понравился вымпел Бригада коммунистического труда.
Майонез берётся комками и жидкий,что посоветуете?
Светлана, не видя, как Вы делали, сложно говорить. Думаю, что где-то были нарушены пропорции, если жидкий. Или слабо перемешивали, если комки. Мешать нужно постоянно. Венчиком. У меня всё получилось с первого раза, чего и Вам желаю.
У меня тоже сразу не получилось,я отцедила масло и взбила тесто 5 минут на сильных оборотах,добавила то же самое масло,взбила и все получилось. Не отчаивайтесь,пробуйте еще раз. Вкусно.
Он жидкий из за комков.Чтобы не было комков в миску надо сначала муку сыпать и по немножку добавить холодную воду взбивая венчиком,потом поставить на маленький огонь и непрерывно взбивать до готовности.Пускай пробурлит немножко(вариться),тогда будет гарантия что живот болеть не будет.
И еще после готовности,накройте пленкой,прямо на получившийся соус до полного остывания.
откуда у вас вымпел с Лениным? случайно не с Камчатки? Где Хоппер....
У меня не получается,жидкий и расслоился 😪
Где-то есть ошибка... Я уже не один раз делала - всё выходит отлично. Делайте внимательно, всё точно, как на видео. До мелочей. И всё получится!)
Это прекрасно но диабетика не рекомендовано
Мука и масло , на фиг надо это есть , я лучше хорошую сметану куплю ! А за показ огромное спасибо . Отвадила меня от майонеза.
В пост самое то! Я делаю на жидкости от консервированного горошка,тоже вкусно получается
Получается заварной крем с подсолнечным маслом но это все равно жирно
Клестер
Это скорее соус
А у меня свернулась, почему комочками, масло отделилось
В каком-то месте, видимо, нарушили технологию.
О
Ну какой он постный 🙈 нет толь яиц и все…
Я понять не могу так масла много не ужели нельзя без этой гадости