참 희안하죠;;; 익은 게는 잘먹고 아무 이상없는데 간장게장/양념게장 같은 날 게는 꼭 먹고나면 알러지 반응이 나타나요 ㅠㅠ 몸살처럼 온몸에 근육통이 생기고 두드러기에 열도나고 거의 반 죽어요 ㅋ 어릴땐 안그랬는데 성인이 된 후로 쭈욱 그러네요... 먹고파도 못먹는 아는 맛!! 괴로워 ㅠㅠ
정종 알코올 끽해봐야 15%정도일거고 그걸 또 1대1로 희석시켰으니 7~8%로 정도일텐데 절대 살균효과 없습니다. 참고로 알코올로 살균효과를 얻으려면 보통 70%~75%를 사용합니다. 마찬가지로 후반부에 소주 넣는것도 전~혀 살균 효과 없습니다. 차라리 간장 자체가 나트륨 농도가 높으니 삼투압 때문에라도 살균 효과가 있을지 몰라도
썰맨님 어제 간장게장 영상보면서 간장게장 1차 숙성시키는 중인데 질문받아주세요! 마지막에 소주한병 넣고 숙성하잖아요 10시간 정도 지나고 먹어보니 알코올 맛이 있는데 , 2차숙성때 간장 끓이면서 알콜 날라 가겠지만 , 또 소주넣고 숙성시키면 알콜이 날라가나요? 2차숙성은 어느정도하는게 좋을까요? 답변부탁드려요!
![[#피크타임] 양념게장 이렇게 담그세요! 세상에서 제일 쉬운 게장 레시피, 어남선생이 알려드려요 | #신상출시편스토랑 | KBS 240510 방송](http://i.ytimg.com/vi/jiKxy_MhV64/mqdefault.jpg)
![[대한민국 1등 레시피] 간장게장 소스레시피 이 이상의 레시피는 없습니다 2020 베스트 no.4](/img/1.gif)
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이 영상 절대절대 지우지 말아주세요 ㅋㅋㅋ 이 레시피로 처음 게장 해먹어보고 너무 맛있어서 또 하려구요!!!
넵 ㅎㅎㅎ 입맛레 맞았다니 다행이네요
@@ssulman 입맛에라고 써야하시는것을 입맛레라고 쓰셨네요 ㅋㅋ이거 오타 난것 같아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 저도 썰맨님 간장게장 레시피 따라해봤는데 진짜 맛있어서 다음에도 이 방법 써먹으려구요!! 항상 좋은 영상 올려주셔서 감사합니다~^^
내가 너무 좋아하는 간장게장 레시피 !
맛있게 만들어 볼께요. 추워지는 날씨에
가족모두 건강하시구요.
꼭 한번 찾아 뵐께요~ ^^ 감사합니다.
엄마가해준것만 먹었는데 이제 썰맨님이알려준대로 만들어봐야겠어요 정말맛있을것같네요
저희 채널에 부모님께서 만드시는 레시피와 다양한 영상들 있습니다 ☺️ 저희 채널에도 한번 놀러와주셔요 💕
역시~썰맨!! 정말 간장게장 제대로 레시피~업소용 가정용!!감사해요~
감사합니다 친히 댓글까지.. 고맙습니다
간장과 정종을 섞어 먼저 끓이는 이유가 뭘까요?
끓이면 정종 성분이 휘발될것 같아서요..
잘 보고 갑니다~ 코믹스런 말투 너무 정감갑니다 구독입니다 행복하세요~~
감사합니다 ㅎ
말솜씨 속도감 조쿠 음식솜씨 조쿠
참 희안하죠;;;
익은 게는 잘먹고 아무 이상없는데
간장게장/양념게장 같은 날 게는 꼭 먹고나면 알러지 반응이 나타나요 ㅠㅠ 몸살처럼 온몸에 근육통이 생기고 두드러기에 열도나고 거의 반 죽어요 ㅋ
어릴땐 안그랬는데 성인이 된 후로 쭈욱 그러네요... 먹고파도 못먹는 아는 맛!! 괴로워 ㅠㅠ
저희 딸도 새우 알러지가 있네요 평소에는 먹어도 괜찮은데 컨디션이 안좋을때는 알러지가 꼭 일어나네요 😭 저희 채널에도 놀러와주세요 💕
오늘도 영상 잘 보고 갑니다~^^
저도 영상 참고 해서 만들어 볼게요
음식 만드시느라 고생 많으셨어요~
편안한 밤 보내세요😊
감사합니다 박실장님
좋은방송 감사합니다
잘배우고 가네요❤❤❤
헐 저는 눈뜨고 영상보면서 만들어야 겠습니다^^
와~~~
맛있겠다
한입 얻어 먹을려고
어느새 입 벌리고 있는 나 ㅎㅎㅎ
썰맨님^^ 감사합니다
ㅎㅎㅎ 감사합니다 그리고 죄송합니다 ㅎ
저도 썰맨님 요리 한번 먹어보고싶네요 🙏🏼 저희 채널에도 한번 놀러와주셔요 ❤️
요리도 재미있게 지루하지않게
설명도잘하시네요
요리영상인데 재미있어서 빠져서 보네요~^^
살이꽉차서 너무 맛있겠어요 ㅠㅠㅠㅠㅠ
옛날에 엄마가 해줬던 그맛이 날것만 같아요😭😭
추석때 게장 먹어야 겠어요 잘봤습니다👏👏👏
가을게 아주 좋아요 직접 만들어보심 보람되실 거에요
추석지나고 홍게사러갔더니 살이 별로 안차있어서 속상했네요 ㅠㅠ 저희 채널에도 한번 놀러와주셔요 💕
제가좋아하는 썰맨님 영상이 늘 도움이많이됩니다ㅎㅎ 건강잘챙기세요ㅎ
네~~~ 건강하시구요 행복하세요!!
아따 설명 잘하십니다.침이 샘솟네요. 당장 만들어 보고싶네요.
감사합니자
쏘주 그냥 부어도되나요? 알콜이 안날아갔을껀데 그냥 먹어도 되요?
진짜
오늘 아침에 쪽쪽 빨아먹고 싶게 만드시고 설명도 찰지고...
아 마지막 게살 군침 돕니다.
전에도 본 영상인데 또봐도 감동!
너무너무 잘보고있어요~ 주부10년차인데 썰맨님꺼보고 이제서 음식맛이 안정화되어가고있어요~ 혹시나 업소용맛나는 양념게장도 레시피찍어주심안될까요~ 식당가서 먹고싶은데.. 4살미만아기만3명이라..어디식당가는게 쉽지가않네요~ 2년째양념게장집한번 못가봤는데 꼭좀 알려주세요ㅠ
질문이 있습니다!
꽃게 몇 마리 넣으셨는지 궁금합니다!ㅠ 그리고 다 먹고 남은 간장으로 다른 게도 숙성해서 먹어도 되는지 여쭙고 싶네요 ㅎㅎ
역시 힘이 안들어간 간단한 재료가 맛의 풍미를 챙겨주는거 같아요!잘봤습니다!구독하고갑니다~
활꽃게 5킬로 가격이 후덜덜하겠어여~
항상 잘 보고있습니다♡ 저는 9월 제철 꽃게는 살이 연해 게장 담그면 살이 거의 없어지는데 썰맨님은 역시 대단하신데요^^ 잘보고 갑니당~~~^^
아~~~~~~~해피추석되세요
간장 게장에도 도전 ㅎㅎ
해피 추석 보내셨나요 ☺️ 저희 채널에도 한번 놀러와주셔요 💕
야무진 🦀 게 요리법 좋아요
명절에 요거 하나 상에 올리믄
다른 반찬보다도 손이 젤 많이 가죠^^
썰맨님은 정말 못하시는 요리가 없는것같아요 👍 저희 채널에도 한번 놀러와주셔요 💕
정종 알코올 끽해봐야 15%정도일거고 그걸 또 1대1로 희석시켰으니 7~8%로 정도일텐데 절대 살균효과 없습니다. 참고로 알코올로 살균효과를 얻으려면 보통 70%~75%를 사용합니다. 마찬가지로 후반부에 소주 넣는것도 전~혀 살균 효과 없습니다. 차라리 간장 자체가 나트륨 농도가 높으니 삼투압 때문에라도 살균 효과가 있을지 몰라도
저희 할머니는 식초를 조금 물에 희석해서 게를 담궈 놓으시더라구요~전혀 신맛이 안나더라구요.소주를 위에 뿌리는건 곰팡이 방지라고 하시던데 님 말씀처럼 소독과는 큰 관계가 없다고 하시더라구요^^
간장게장먹고싶어서
들어와봤네요.
뭐가그리많이들어가나요
다살균작용이네요
말씀은가볍고재밌고유쾌하네요
이간장육수로새우장.연어장에도활용해도좋겠어요.
구독 꾸~~욱
저 반찬가게 하거든요
꼬~~옥 성공하구 싶어요*^^*
최고입니다
감사합니다.같은.조씨.해원님.ㅎ
크 흡...... 봐도 자신없네요
간게 무한으로 먹고싶다
ㄹㄷㄴㄸㄹㅌㄴㅌ6ㄴㄸㄴㅌㄹ
씻을땐 살아는데
간장물에 담글때는
냉동 게 같은데요...?
씻어서 냉동하셨는지요
생전처음 해볼려구요
재료가 후덜덜~^^
썰맨님이 맛있게 드신걸로 대리만족할래요^^
썰맨님 진짜 전문가이신것같아요 👍 저희 채널에도 놀러와주세요 💝
최고. 대박. 썰맨. 홧팅
감사합니다
반가워요 ☺️ 저희 채널에도 한번 놀러와주셔요 💕
흑시... 신사동에있는 그 프로간장게장은
아니겠지요?
20대때 새벽에 거기 먹으로 많이 다녔는데 먹고싶어지네요 ㅜㅜ
해보세요 ^^ 맛이나는지 안나는지
반갑습니다 ☺️ 저희 채널에도 한번 놀러와주셔요 💕
아휴왜일본에파는게는암놈이라도알이별로안들어있네요.정말맛있겠다,야채도과일도한국산이맛있음, 멋진세프님 추석잘보내세요❗
반가와요 ☺️ 저희 채널에도 한번 놀러와주셔요 💕
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아,예 혹시 간장게장을파시나요？
한국은아닌데요,赤坂에프로간장게장한곳있는데 맛은있는데,1인분조그만것작은것2마리❓정도에¥10000정도에요.新大久保에파는게는 그다지열어보면게알이,아니살조차제대로안차있어요,맘껏❗먹어보고싶은데❗
내가젤좋아하는게간장게장, 크흐흑, 35년을침만삼키며,…어디좀맛있는곳알수없을까요❔
썰맨님 어제 간장게장 영상보면서 간장게장 1차 숙성시키는 중인데 질문받아주세요! 마지막에 소주한병 넣고 숙성하잖아요 10시간 정도 지나고 먹어보니 알코올 맛이 있는데 , 2차숙성때 간장 끓이면서 알콜 날라 가겠지만 , 또 소주넣고 숙성시키면 알콜이 날라가나요? 2차숙성은 어느정도하는게 좋을까요? 답변부탁드려요!
하란대로 하시면 됩니다~ 개맛나게먹음
메리~~ 추석~💛💛
추석 잘 보내셨나요 ☺️ 저희 채널에도 놀러와주셔요 💕 추석선물 언박싱 영상도 있답니다 ㅎㅎ
이 어렵다는 간장게장을
우어 👏👏👏👏👏👏
최고네요👍
사이다 소주~간장물 끓이기전 간장물에
담갔다 간장물 끓이기~설명도 최고시네요
감사합니다 ^^
꼭 북어채써야하는건가요? 벤뎅이같은거넣도되나요? 그리고 정종되신 소주되나요.그리고.양조간장?대신 진간장가능한가요?
안녕하세요 영상 잘봤습니다 탄산음료를 넣는 이유가 따로 있나요? 물로대체 해도 되나요?
이거 먹으면 취하겠는데요 ㅋㅋㅋ
영상감사합니다 실패는 없다 도전^^ㅋ
감사합니다
저도 한번 도전해봐야겠습니다 ☺️ 저희 채널에도 한번 놀러와주셔요 💕
@@user-ce6uc5xc8l 채널 이름 좀 주세요
썰맨님것 그냥 사먹고 싶네요
감사합니다
맛나게 만들어 볼께요
간장게장이라~~~음!!나를두번죽이는군요 담그는건 힘들것같으니 눈요기로...ㅠㅠ
꽃게 어제받아서 냉동 시켰는데 오늘 해동시켜서 게장 담가도 될까요?
시원시원해서 듣기좋고 설명도 쉬워요.
그래서 꾹 눌렀져요 ~
감사합니다
썰맨님 영상은 늘 선좋아요 후재생합니당~~ 요리와 친해지게 해주셔서 감사드려요
저도 썰맨님 영상 너무 좋아합니다 ☺️ 저희 채널에도 한번 놀러와쥬셔요 ❤️
유쾌하시네요ㅎㅎ
맛갈나는 간장게장 맛갈나게 얘기도 잘하시네요
백만가자구요~ 👍👍👍👍👍
반갑습니다 ☺️ 저희 채널에도 한번 놀러와주셔요 💕
잘배우고 갑니다 ~항상 건강하시고 행복하세요 ♡
팔성사이다에서 주먹이 저절로 올라갓습니다 아재요
아재 맞는데 뭘... ㅎㅎㅎ
너무맛나겠네요 저도 꼭담아보겠습니다 잘보고갑니다 감사해요!!!!!
서오릉 가서 사먹어야겠어요~ ㅎ
예 감사합니다
간장게장 보니 꽃게탕 레시피는 없나요? 썰맨씨 래시피보고 잘 해먹고있어요
반가와요 ☺️ 저희 채널에도 한번 놀러와주셔요 💕
아ㅎㅎㅎ 너무재밌으시다ㅎㅎ 잘봤습니다 감사해용ㅎㅎㅎ
정말 맛있겠어요~~따라해봐야게어요~~~👍👍👍
아니 이렇게
레시피 다주시고
친절하시게 설명까지
다해주시는데 백만구독자
까지 좋아요 누르겠습니다
반갑습니다 ☺️ 저희 채널에도 한번 놀러와주셔요 💕
시원하게 설명하네요굿♡
짠맛 싫어하시면 국간장과 믹스하라고 하셨는데, 국간장이 양조간장보다 짜지 않나요?
그러네 국간장이 더 짠데..
말실수 아닐까
ㅇㅈ
장갑에 구도꽈 조아욬ㅋㅋㅋㅋㅋ
반갑습니다 ☺️ 저희 채널에도 한번만 놀러와주셔요 💕
썰맨도 간장게장에는 도리가 없구나
역대급 재료 난이도
맛있겠당 ㅠㅠ 냉동말고 마트에서 죽어있는 게 사서 해도 되나요? 유럽인데 꽃게 구하기가 쉽지 않아서요ㅠ
간장게장은 냉동게가 더 낫대요
오늘 라갈비 하고 쉬고있는데 게 주문해야겠네여...
이번생은 속편하게 건강한 돼지로 한잔 하겠다....
건강한게 최고죠 이 세상엔 맛난게 너무 많잖아요 👍👍👍 저희 채널에도 한번 놀러와주셔요 💕
정말그대로 따라했는데 다들 맛있다고 난리났어요
ㅎㅎㅎ
감사합니다 ^^♡
최고의 레시피
다른분것도 따라했는데 ~~음
감사합니다~~♡
지난번 양념게장용으로 추천해주신 급속절단냉동계장으로 해도 될까요?
맛있겠다....한번 해볼게요...감사해요
감사합니다
와..간장게장까지
2부로 양념게장 갑니다 ㅎ
정말맞잇겟네요. 도전해야죠
어우야~
사랑합니다아아
정종이 비싼데 소주로 대체가능하나요?
꼭 정종을 써야하나요
물을 넣고 하면 안될까요
게장 다먹고 남은 간장은 오케해요?
으악!!!! 👍👍👍👍👍
반갑습니다 ☺️ 저희 채널에도 한번 놀러와주셔요 💕
유일하게 이것만 못따라할것같아요ㅠㅠ
뜨자마자왔는데 벌써 보시고 댓다신건가요?ㅎ
댓글이 11개나되네
왜요 해보세요 ㅎㅎㅎ
세라세아맘님 전문가이신가봐요 👍👍👍 저희 채널에도 한번 놀러와주셔요 💕
아...간장게장 비린내가 세척이 문제였군요ㅠㅜ
항상 얼린게로 했거든요..배딱지를 열고 씻으면
비린내가 덜할까요? 이레시피로 함해볼께요^^
해볼께요
역시 따봉!!
반가와요 ☺️ 저희 채널에도 한번 놀러와주셔요 💕
김치 닭도리탕 한번 부탁드려요
조리료 들어가는버전으로요요 ㅎㅎ
김치 닭도리탕도 맛있겠네요 👍 저희 채널에도 한번 놀러와주셔요 💕
와 맛있겠어요~
와 밥도둑 양성소. 백만불짜리 레시피.
2백만불로 가격이 올랐습니다 ㅎㅎ
새우장만 만들어먹었는데 간장게장도 썰맨님 레시피로하면 얼렵지 않겠어요~감사해요 아들의 최애음식인데 도전해봐야겠어요^^게값이 올라서 간장게장 3마리 한통에 6만원 ㅠㅠ비싸요
요거요거 도전해서 어깨 힘 좀 줘야겠다요~ㅎㅎ
멋있으세요 👍👍👍 저희 채널에도 한번 놀러와주셔요 💕
소주 엄청 먹이시네요 정답없음
천재천재천재..♡
썰맨님은 진짜 천재 👍👍👍 저희 채널에도 한번 놀러와주셔요 💕
혹시 사이다 안넣고 양파랑 사과랑 배 갈아서 넣으면 별로일까용?
해보세요 ^^ 요리는 응용이고 센스 입니다
핸드폰을 들고 자연스레 입 벌리고있는 내가 싫다..30분전에 치킨 먹었는데..심지어 배부르다고 짜증까지 부렸는데!!! ㅠㅅ ㅠ
ㅎㅎㅎ 제가 끼를 너무 부렸나요?? ㅎㅎ
30분이면 소화 다 되었을 시간 아닌가요???😂😂😂 저희 채널에도 놀러와주세요 💕
정종이 비싼데 비슷한 도수의 소주로 대체해도 될까요~?
사이다 대신 콜라도 되나요?
간장게장 끝짱판 😘😘😘
배고파서 간게 또 보러옴
이건 그냥 사먹을래요ㅋㅋㅋ
바쁘신데 고생하셨네요~^-^
현명한 생각이시네요 😂😂😂 저희 채널에도 한번 놀러와주셔요 💕
와 엄청맛잇어보여용
얼마전에온 꽃게로담은건가봐용~~
넵 그렇답니다요~♡
👍👍👍
👍
감사합니다
닉네임 너무 좋으네요 👍 저희 채널에도 한번 놀러와주셔요 💕
좋아요~누름요^^
감사합니다 류정미님
반갑습니다 ☺️ 저희 채널에도 한번 놀러와주셔요 💕
저 또 왔어요. 혹시 이거 게 몇kg 기준인가요? 전에 했을때 너무 많아서 양념 절반으로 줄여서 하려는데 게 몇kg(마리) 기준인지 모르겠어요!!!!
아 5kg 라고 나오네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
지금담아도 되나요
1월중순인데요