"Prince Eugene" Cake ✧ Prinz-Eugen Kirschtorte
HTML-код
- Опубликовано: 29 авг 2024
- For a sponge cake and a 26 cm in diameter springform pan:
5 eggs
200 g of sugar
150 g of butter
125 g of all-purpose flour
125 g of grated almonds
30 g of cocoa powder
10 g of baking powder
a pinch of salt
For a chocolate-cherry layer:
600 g of cherries, pitted
50 g of sugar or to taste
30 g of starch
300-400 ml of heavy whipping cream
30 g of icing sugar
50 g of grated chocolate
Cherry juice or sugar syrup to soak up the cake with
The cake is 1.9 kg 
Хобби
Добрый день госпожа Ирина, спасибо вам, ваши прекрасные торты, которые являются для меня большой isnpirací. Я из Чешской республики, и очень люблю я смотрю на ваши видео. Все торты выглядят очень хорошо. Я желаю вам всяческих успехов в вашей творческой работе.
Здравствуйте. Спасибо! Привет Вам из Москвы!
Вчера увидела, и сразу испекла!!! Вместо вишни положила абрикосовое варенье, миндаль заменила арахисом(что оказалось дома). Супер!!! Спасибо за рецепт! А самое главное легко, не надо быть супер-кондитером.
Трезвый Евгений! Это супер!
Я чуть слюной не захлебнулась!!! Ирина! Вы! Чудо чудесное! Смотрю И посылаю Вам лучики тепла и благодарения!
Ирочка, хочу попросить у Вас прощения за всех тех ,кто пишет что-то мало приятное.Вы мудрая женщина,красиво реагируете! Жаль,что в людях накапливается столько негатива,что обязательно приходится на кого-то слить...Ваш торт Коровка буквально поразил моего мужа и коллег -итальянок! Назвали лучшим тортом в их жизни.У нас даже пресловутое Tiramisù так быстро не съедается.С уважением, Людмила. Италия
Спасибо!
Это все завистливые люди пишут плохие комментарии, Ирина- женщина которой хочется подрожать и быть такой же хорошей хозяйкой!!!! 🎂
Большое спасибо за рецепт, сделала 700 гр. сливок оболденно вкусно! это 10ый торт по вашему рецепту. всегда всё получается! Вы такая замечательная, такой добрый голос и благодарю за ваши рецепты, всех благ!
Спасибо! Готовьте на здоровье!
Наталия Скрипочка печенье
Из
Сырков
Ирина, повезло Вашим родным и близким - постоянно кушают шикарную выпечку и другие вкусняшки!!))) Спасибо за рецепт!)
Вчера все мои гости получили огромное удовольствие от этого торта, который я приготовила по Вашему рецепту.Спасибо Вам большое!!!
Готовила торт на прошлый Новый год плюс торт Трухлявый пень. оба тортика супер супер. Хочется повторить снова но у вас так много тортиков которые ещё не пробовала. Конкретно этот всем рекомендую В восторге были все.
Ирина,получился очень вкусный торт,именно по вашему рецепту.Все ваши рецепты понятные и вкусные.Успехов вам и вашему каналу☺️☺️
Сколько же Вы всего знаете ! Просто прелесть. Вам бы вести какую-нибудь передачу.
Спасибо. Торт получился изумительным. Делала все по рецепту. Корж пропитывала соком. Торт оказался большим и хватило всем! А дети были в восторге.
Какая красота!!!!! Очень люблю в торте вишню. Аппетитно и празднично! Спасибо, Ирина, за прекрасный рецептик!!!
Как все понятно спасибо вам учитель кондитер мое уважение и восхищение
Большое спасибо за рецепт! Торт получился очень, очень вкусный ! Здоровья Вам и Вашей семье!
Спасибо!
Торт просто объедение. Спасибо за рецепт!!!
Это вам спасибо Ирина , за прекрасные , вкусные , простые рецепты
Спасибо большое Ирина Вам за ваши рецепты, сегодня сидела и составляла меню на выходной, хочу чем-то вкусненьким порадовать своих гостей,у меня 27 ноября день рождения, на сладкий стол обязательно сделаю этот тортик, это быстро и вкусно.Спасибо
Спасибо большое за видео. У меня все получилось. Все домашние в восторге.
Что-то невероятное!!!! Вы фея тортов....
Просто супер рецепт! Гости в восторге, мужу тоже очень понравилось! спасибо большое за ваше терпение! Мне кажется, если смотреть на вас внимательно и всё делать так же, всё получится у любой хозяйки! спасибо!!!
Уважаю за профессионализм и простоту изложения. Молодец!
Делала такой торт ко Дню рождения,шикарный тортик))только у меня от ещё из старого польского журнала и называется"Царский".А бисквит с серединки я перемалывала в крошку и делила на две части,одну поджаривала на сухой сковородке а другую так оставляла,очень вкусно получается.В следующий раз попробуйте.Торт всем рекомендую!А у Вас ручки золотые))
Ирина ...спасибо за рецепты... рассказываете и показываете всё понятно... благодаря вам научилась печь торты....большое вам спасибо!!!!!
Вчера испекла! Понравился бисквит, он такой нежно рыхлый. Единственное, для вишни 50 гр сахара мне показалось мало(в следующий раз увеличу количество сахара) . Но зато в магазинных тортах нет такого количества натуральной вишни.Рецепт сохраняю, торт впечатлил! Ирина,спасибо Вам!И с праздником Вас!
Это торт я уже два раза готовила по праздникам, вот сейчас в третий раз собираюсь готовить, пересматриваю рецепт :)
Вот все пишут сливки, опять сливки! мне очень нравятся кремы на сливках, они получаются более воздушные,Чем масляные, увлекаться маслом не стоит, от него холестерин) Ирочка,спасибо за такие рецептики, вы просто умничка!!! 😘
Это говорит не о том что сливки не любят, а о том что жирные сливки не везде продаются.
Aijana Aitbaeva, у меня такой проблемы нет!!!!, и во всех рецептах повторять " опять сливки", только потому что их трудно найти? проблема века наверное)))
Что-то невероятное ) Спасибо большое за рецепт .
Большое спасибо, торт пекла неоднократно, в прямоугольной форме, в круглой. Получается вкусно, всем нравится.
Спасибо огромное за прекрасный торт и подробное описание!!!!!!!!!!!!!!!!!
Как всегда аккуратно,красиво и ,не сомневаюсь, вкусно!Спасибо!На "Пьяную вишню" похож..
я обожаю торт пьяная вишня, сразу видно,что этот торт тоже великолепен)))))лайк,спасибо !
Ирина, Вы такая классная! Вас смотреть просто удовольствие!!!!
Ирина , рахмет вам большооооое. вы супер
спасибо,Ирина! замечательный рецепт к выходным!
Здравствуйте Ирина. Я Ваш большой поклонник!
так все аккуратно. спасибо за рецепт
Ирина, большое спасибо! Торт замечательный! Не приторный, можно съесть не один кусочек:) Бисквит получается совсем не сухой и очень пористый. И, конечно, все три слоя очень гармонично и аппетитно сочетаются.
Спасибо за идею. Сделала торт из обычного бисквита по этому принципу.Детям очень понравилось.
Спасибо,очень вкусно и просто, вы очень хорошо,д оходчиво все объясняете,Ирина,вы просто мое спасение.Удачи вам и ждем новые рецепты
Ирина, спасибо за вкусные рецепты.
zdrastvuyte. vse vashi resepti super. priqotovte pojaluysta pyanuyu visnyu
Супер! Спасибо за рецепт! Все просто и понятно!
Не реально вкусно получается! Всем советую!!!
Большое спассибо за хорошие и доступные рецепты
Больше спасибо Вам! я ваша фанатка👍супер интересные рецепты🍰
Чудесный торт. Спасибо
шикарный торт, красивый!
Просто умница!!!!!
Какой красивый и вкусный тортик!!!
Спасибо , испекла .
Очень вкусно!🎂
Просто бесподобный торт: наполнение бисквитом во взбитых сливках делает его легким и пикантным!
Ирина здравствуйте. Спасибо за Ваши рецепты. все четко, ясно и понятно. готовила по Вашим рецептам , все получилось. Снимите видео, как делать круасаны. Спасибо.
Очень вкусно! Обязательно буду готовить. Спасибо за рецепт, Ирина!:)
Спасибо большое! Ваши тортики заглядение!!!
i guess it is kinda randomly asking but do anyone know of a good site to stream new movies online ?
Ирина, спасибо! Такс, приготовим для Евгения торт "Принц Евгений"😀😀😀
Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за шикарный тортик, получился восхитительный, очень вкусный. Советую всем приготовить.
Я готовлю почти такой же рецепт под названием "Пьяная вишня ". С разницей : срезают тонкий корж торта для "крышки", мякоть бисквита выбирают так же, вишню настаивают на водке и затем смешивают с мякотью бисквита , заполняют "козинку" кремом , кладут на крем смесь вишни и накрывают "крышкой"..
спасибо! попробую приготовить.
Какое красивое название торта!
шикарный тортик
Спасибо вам
Ирина, благодарю за чудесный рецепт торта!
Испекла на день рождения нашего принца 😁- сына😍
Всё сделала точно по вашему рецепту!
Ну очень вкусный торт❣️
Миндальный бисквит с вишнёвой начинкой + сметанно -вареносгущеным кремом, ммм ! Это что-то ❣️
До этого пекла торт-пирог «Волны Дуная»! Тоже супер!
Скоро на день рождения внучки (15 лет) хочу испечь торт-цифры по вашему рецепту.
Ваши рецепты очень надёжные! СПАСИБО 🙏
Видео дневник !
Вы задаете такие вопросы , потому что смотрите не внимательно .
В прошлом видео было тоже самое .
Прежде чем написать , посмотрите еще раз ролик .
Выглядит аппетитно ))
спасибо за рецепт)
торт можно было назвать - ТРЕЗВЫЙ ЕВГЕНИЙ ))))))))
Моим именем назван тортик. Ням ням
Спасибо!!!
Очень понравился рецепт. Подскажите пожалуйста, а сливки никуда не съедут если торт постоит в холодильнике около суток?
Ирина спасибо большое за все рецепты💖
Скажите пожалуйста можно взбитые сливки заменить белковым заварным кремом?
Не поняла смысла разделения сливок на 2 части, если обе части смешиваются с бисквитной крошкой.
Это для того чтобы бисквит при смешивании со сливками не превратился в кашу. Деление пополам позволяет смешать быстрее и бережнее, сохраняя целостность и структуру.
Ну вот и я не поняла и смешала всё сразу и получилось каша, а не кусочки бисквита с кремом! Вот тогда я и поняла для чего это нужно. Обязательно делайте так, как в рецепте указано!
спасибо Ирочка! у меня получилось
А не напоминает ли вам этот тортик другой- "Пьяная вишня",только здесь не видерживали вишню в коньяке...
Наталья Овсиенко тоже подумала, что по способу приготовления напоминает "Пьяную вишню", а по ингредиентам больше похож на "Шварцваальд", но в любом случае это будет вкуснота! в нашей семье очень любят сочетание "вишня-шоколад", да тут еще и миндаль! Спасибо за рецепт! С уважением, Елена.
Ирина почему не работайте шеф поваром в каком нибудь ресторане😄как всегда на высшем уровне!!!!
У меня нет поварского образования )))
sposibo doroqaya Irocka ua privetstvuyu iz Baku
Присоеденяюсь!) Я тоже шлю привет из Баку!
У вас все торты выглядят по-домашнему, и все как на подбор легкие. Интересно, а какие тогда по-ресторанному богато выглядят, и так же сложно готовятся?
Я могу сделать любой торт, но очень сложные рецепты я стараюсь не размещать на канале, у меня всё таки акцент на доступную домашнюю кухню.
Я на форуме видела этот же рецепт, но с черной смородиной
Здравствуйте! Подскажите, можно ли в бисквите использовать маргарин вместо сливочного масла ?
Не в обиду выскажусь. Такое ощущение, что тот, кто придумал этот торт, испек жесткий бисквит и, решив не переводить продукты, обыграл это сделав из него торт аля панчо, но со своими нотками. А так, тортик вкусный получился.
Спасибо за ваши рецепты! А какой марки у вас духовка? Смотрю ваши видео часто, у вас бисквит получается всегда ровный без бугра сверху. Думаю что секрет в равномерном нагреве. Спасибо!
Духовка Электролюкс
Можно накрыть фольгой и сделать ножом несколько отверстий а 10-15мин. до печь откытым
Надо будет попробовать испечь, наверно вкусный?
А можно вместо миндаля использовать грецкие орехи?
Ирина, давно пользуюсь вашими советами и рецептами. Большое спасибо за ваш профессионализм.
Хочу обратиться к вам с просьбой! Самый мой любимый торт Абрикотин, но удается его поесть только когда приезжаю в Москву, раз в год...))) А был бы рецептик, могла бы сама испечь... Может быть есть у вас такой рецепт и желание его сделать для любителей этого тортика, незаслуженно забытого. Буду вам очень признательна!
Постараюсь, но я уже зареклась обещать.
Ирина, добрый день, такой вопрос , а можно ли в вишню когда она вместе с крахмалом уваривается добавить ложку коньяка?
Здравствуйте. Можно, почему нет.
Ирина, спасибо за рецепт, но у меня получился бисквит чуть ниже, а 0,5 ли сливок маловато. не понятно почему.
класс
Отличный рецепт! Ирина, можете приготовить Невский пирог?)
ruclips.net/video/PWA20Rlq2kA/видео.html
спасибо большое)
Готовим с Ириной Хлебниковой
вместо миндаля можно грецкие орехи?
Ирина, здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, а почему при выпечки бисквита , он трескается и не поднимается по бортам? Борта не смазывала. Спасибо. P.s. Надеюсь это не испортит торт.
Здравствуйте. Мне сложно ответить что то заочно. Духовки у всех разные.
Хорошо, спасибо.
Если делать торт без миндаля нужно ли брать больше муки?
Я вот только не поняла, зачем делили пополам сливки и выбранный бисквит?
Для бисквитного теста яйца должны быть холодными или теплыми?
я обычно достаю яйца из холодильника заранее и даю им нагреться до комнатной температуры
Ирина, скажите пожалуйста миндаль применяется жареный?
Здесь это не имеет особого значения, можно любой
@@Irina_Khlebnikova спасибо
а можно не взбивать отдельно белки желтки а вместе взбить?
Здравствуйте. Скажите если я возьму форму на 24 см у меня получится торт или будет высокий и несуразный?). Спасибо.
Здравствуйте. На мой взгляд всё получится.
Момент,где вы делите бисквит и сливки,а затем все горкой выкладываете,он зачем????Будет ли разница,если все перемешать и выложить????
Я так делаю, чтобы при перемешивании большой массы, всё не превратилось в кашу.
Это просто разновидность пьяной вишни. Ингредиенты и приготовление очень похожи. И вкус наверняка похож....
VLOG /// NANCY Какой торт готовить проще: этот или Пьяную вишню?
Подскажите пожалуйста, а можно готовить бисквит в силиконовой форме?
думаю да, попробуйте.