Я впринципе также делаю, мясо с овощами обжариваю и потом добавляю томатную пасту с мукой и хорошо перемешиваю. Потом заливаю водой и солю, добавляю перец и лавровый лист
Я по одному рецепту известного повар муку обжарила чуть чуть ,пришлось подливу выбросить, горькая от такой муки, я еше раз платорила ,думала может и за специй и ттд ,но обратно так же , никогда не обжаривайте муку ,даже секунду
Муку развести в холодной воде, мучную болтушку вводить при среднем кипении и сразу хорошенько размешать. "Кусочки" образуются именно при заваривании муки, если болтушка точно была без комочков.
И всë-таки если вы готовите по, (как вы выразилимь) по совдеповски, то муку, конечно же нужно обжаривать до кремового цвета, а не белую просто заливать водой, я это знаю с 1983 года, и именно так готовлю это блюдо до сих пор. И именно так в СССР это блюдо готовилось. Вы ничего не подумайте, ничего такого, я уже не первое видео смотрю, где допускается эта ошибка, просто те кто не жил тогда, действительно просто незнают как правильно готовить блюда из тех времён, ничего страшного, за то теперь многие будут знать, что муку всë-таки нужно обжаривать.
Все быстро и понятно,без лишней болтовни. Спасибо!
Благодарю )
Приготовила по этому рецепту. Все очень вкусно получилось и вся семья была рада. Спасибо за видео ❤😊
Спасибо ❤️
Вот как надо снимать рецепты а то болтают по пол часа
😊
Ни сколько варить ничего во информация , да гнать таких надо
😂😂😂👍
Описание!@@Alexheso
@@Alexheso не нравиться не смотри че сопли разводить
Сделала сегодня утром , принесла на работу. Все заходят как. В столовую. Аромат , а попробовали вкуснятина. Пальчики оближешь
😊👍
Я впринципе также делаю, мясо с овощами обжариваю и потом добавляю томатную пасту с мукой и хорошо перемешиваю. Потом заливаю водой и солю, добавляю перец и лавровый лист
Спасибо за хороший рецепт , сегодня я приготовила по вашему рецепту, все получилось все вкусно и просто и без лишних слов🙏🙏🙏😍
Спасибо
Вот самая лучшая еда
Сытно просто быстро
Спасибо за рецепт, как раз очень нужно было
самый лучший рецепт!! очень вкусно и быстро
Благодарю)
Спасибо за рецепт
Буду готовить 😋
Собираюсь сегодня приготовить, пересмотрела рецепты - выбрала ваш. Спасибо
☺️
Рецепт
Где грамовки кулинар?
Школьная столовка, после третьего урока 😊
Пошёл готовить 🤪👌
Ждите пока из мяса не выпариться вся вода, потом лук, морковь и т.д как показано на этом прекрасном видео ❤
Мпасибочки, быстро, четко, ясно. Пошла строгать.
😊
Коротко и ясно,молодец
Спасибо)
Как всё красиво и аккуратно приготовил, просто Красава.
❤❤❤
Спасибо ❤️❤️❤️
Спасибо!!!
Все четко,по делу. обязательно повторю, в моем рецепте еще балтика 8 будет))
Автор классно зер гуд...
1. по времени сколько минут мясо жарить?
2. потом овощи сколько жарить ?
я 🌶️🥕🧅🧄 смешиваю
Лучше с пюрешечкой, вкуснотища!
Молодец, быстро и вкусно, отличный рецепт.
Спасибо )
РАХМАТ
👍👍
✊👍👌спасибочки
Не заслуженно забытое , простое и вкусное блюдо !
А главное , рис , пюрешка, гречка, тушёная капуста , любая крупа ( перловка , ,,Артек’’ ) всё подходит !
С рисом вообще атас
Моя мать так готовила ,и я делаю также,никакой обжарки муки,вот как он делает,вкусно
Я по одному рецепту известного повар муку обжарила чуть чуть ,пришлось подливу выбросить, горькая от такой муки, я еше раз платорила ,думала может и за специй и ттд ,но обратно так же , никогда не обжаривайте муку ,даже секунду
Я всегда обжариваю, но мешаю без остановки на очень медленном огне до золотистого цвета. Она горчит только, когда пригорает
Хороший рецепт, я часто так делаю!! Спасибо 😊
😊
Классно действительно всё ясно и понятно
Спасибо)
А можно вместо говядины ,фарш???
Все понятно. Быстро. Вот так надо снимать видео!
Спасибо)
Крассавчик, быстро, четко, понятно и без слов. Ну кайф🎉
Благодарю )
Спасибо за совет сегодня приготовил
👍
А огурчики солёные , бочковые купил ?
Я готова на это смотреть бесконечно✨
😊
Муку лучше немного поджарить ,потом добавить,будет ещё вкуснее
А муку лучше обжарить на сухой сковороде . будет совсем по-другому
Супер 👍 10000лайк
,😋😋😋👍
Подскажите сколько мясо по времени готовится?
Как аппетитно, спосибо!❤
😊
А сколько под крышкой тушить??? Классный рецепт ❤️
Спасибо) 1 час
Купила кило говядины именно для гуляша, спасибо за рецепт, так и приготовлю, обожаю морковь 🥕 во всех блюдах.))
😊👍
Завтра пробую приготовить, а то сегодня уже низзя😂
коротко и ясно..респект
Спасибо)
Быстро и вкусно чётко
Молодец.
Обжарить муку бы надобно, сырая не очень будет... А так все верно и подробно, хоть и быстро!)
Только за молчание и без музики.👍
а что там водой разводили? муку?
Прям как я сейчас все сделала 😅✔️
Только муку надо было на сухой сковороде обжарить до золотистого цвета, а так всё гуд!
а для чего ее обжаривают, не подскажите?)
А что в конце добавили ?
Никто никогда муку не мусолил отдельео. Закинул, нагрел, залил воды. Ну если только проторговал😁 лицом, то да- как вариант
А лаврушка? А душистый горошек?
Да блин, вот я не понимаю, ну мясо то просто сварилась в собственном соку, а не пожарилось! Весь вкус в обжарке! Корочки должны быть!
Простой Гана рецепт, тамаша❤
❤️
В совдепе морковь не добавляли
Salam. Sonda dokduyunuz neydi? Beyaz reng?
Мука
Сколько тушить по времени?
Спасибо бро.
Морковью гуляш не заправляли.Строго лук,томатная паста,соль ,перец,мука.
Сколько тушить?
МО ло дец👍💪
Благодарю 😊
Морковь лишняя в гуляше...100% знаю это.Работала в садике.
Зачетно Барышня!
А мука-то почему свернулась кусочками, хотя хорошо ее проблендерила?
Хуета это а не мука лучше оптом заказывать как при советах
Че там выходит вообще хуйня 15 р кг чтоли там у них ну где как ищите ищите
Также!
Холодной надо размешивать. Горячей склеивается
Муку развести в холодной воде, мучную болтушку вводить при среднем кипении и сразу хорошенько размешать. "Кусочки" образуются именно при заваривании муки, если болтушка точно была без комочков.
Я не понял только одного... Почему в описании в рецепте указано что нужно готовить под фольгой в духовке 1 час и после снять фольгу и ещё 45 мин.???
А где мы здесь используем духовку? Описание нужно поправить
Ок
Вкуснятина!!!
А мне не хватает инфы,по времени..когда лук с морковью бросать ,сколько жарить ,сколько тушить ???
На глаз….😃
@@forbsdezza, или на жо..у!🤣
@@forbsdezzaна ваш?
@@Alex-zm1fxна вашу😂пердак
Норм - гуляш.
а можно кетчуп использовать?
Да
В конце мука была ?
Да
Ингредиенты:
подсолнечное масла - 45 мл;
говядины - 700 гр;
репчатый лук - 2 шт;
морковь - 1 шт;
томатная паста - 3 ст.л;
вода - 350 мл;
мука - 2 ст.л;
вода - 100 мл;
соль перец по вкусу.
Ммм, рецепт Ивлева)
А что это белый это мука
Да
Не знаю но почему у меня около 10,15 мин.только сок с мяса выкипал.У кого не посмотрю,все сразу масло для жарки льют.Вроде оттаяла хоошо,промыла
На видео все не показано
Белая это мука ?
Да
нет в СССР все равно был другой и вкуснее!!! это я все готовил, даже цвет другой!
Здравствуйте. А какие пропорции?))
Ингредиенты:
подсолнечное масла - 45 мл;
говядины - 700 гр;
репчатый лук - 2 шт;
морковь - 1 шт;
томатная паста - 3 ст.л;
вода - 350 мл;
мука - 2 ст.л;
вода - 100 мл;
соль перец по вкусу.
@@marfood15 спасибо!)
@@marfood15спасибо за рецепт 😊
где написано сколько чего класть?
В описании
А это мука или что❤
Да мука )
Ой вкуснятина
😋😋😋😋
👍🏻👍🏻👍🏻А вы что положили крахмал или муку?
Муку)
Ингредиенты:
подсолнечное масла - 45 мл;
говядины - 700 гр;
репчатый лук - 2 шт;
морковь - 1 шт;
томатная паста - 3 ст.л;
вода - 350 мл;
мука - 2 ст.л;
вода - 100 мл;
соль перец по вкусу.
Сколько по времени идет готовка?
2 часа
Именно так сегодня и сделал😊Пальчики оближешь.
👍
Где лаврушка? И, томат не добавляли. Делали подливу на жареной муке.
Томат добавили вообще-то
Морковь не клали в сссровский гуляш
СССР был Великой страной так что можно немного уважительной в названиях?
А сколько по времени жарить говядину?
Когда мужик готовит, ему прелюдии не нужны на целый час😂😂😂
Это точно 😄
И всë-таки если вы готовите по, (как вы выразилимь) по совдеповски, то муку, конечно же нужно обжаривать до кремового цвета, а не белую просто заливать водой, я это знаю с 1983 года, и именно так готовлю это блюдо до сих пор. И именно так в СССР это блюдо готовилось. Вы ничего не подумайте, ничего такого, я уже не первое видео смотрю, где допускается эта ошибка, просто те кто не жил тогда, действительно просто незнают как правильно готовить блюда из тех времён, ничего страшного, за то теперь многие будут знать, что муку всë-таки нужно обжаривать.
Взял и мясо протушил , эх
Блюдо из школьной столовой в СССР. Как же давно это было
😊
В гуляш по ГОСТу морковь не идёт.
Блин представляю…
Миша задыхается, кашляет, ему тяжело дышать, а тут Софа лезет целоваться 😂😂
Такой гуляш был еще до образования ссср и есть в меню многих народов мира.
Да не кладут морковь в гуляш от слова совсем
Можешь и не ложить это одна из версий. На канале еще есть рецепт гуляша скорее она вам понравится
Даааа 😡. Как и в оливье яблочко 😡
@@marfood15 Нет такого глагола "ложить", голубушка, Таисья Николаевна.
Зачетно Барышня!
В муку добавили кипяток?
Не в коем случае, только что попробовал. Мука просто сварится😅
А туда картошку класть можно?
Лучше отдельно пюре приготовить
Почему у вас раз и готово,а я как начинаю так около двух часов,иногда и больше,еще и сырая.Беру самую дорогую говядину.
Странно
Эта мука две ложки
какая часть мяса становится мягкой после жарки ?
Тут длительное тушение на тихом огне и любое мясо будет мягким 😉
Да не клали пасту и морковь, а муку надо обжарить