Friselle di semola rimacinata e finocchietto.
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- Опубликовано: 5 окт 2023
- 500gr di semola rimacinata di grano duro
300ml di acqua tiepida
10gr di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di zucchero semolato
1 cucchiaino di sale fino
finocchietto selvatico q.b
(I) infornata
a 210° statico ripiano centrale per 15 minuti (poi farle raffreddare completamente)
(II) infornata
140° ventilato per 2 ore(dopo la prima ora, invertire la posizione delle teglie)
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