Super wiesz co robisz 🤩🤩🤩!!! Żadnej wody a zamiast cukru daj dobry prawdziwy miód wyjdzie arcydzieło no drożdże mogły by być oryginalne suszone pasywne ale....
Marcin Pelczar To taka moja fanaberia - zawsze robiłem z dodatkiem wody, ale postanowiłem spróbować bez. Na razie jest faktycznie za słodkie i lepiej smakuje to z dodatkiem wody, ale poleżakuje i dopiero ostatecznie ocenię.
Za robienie wina w plastikowym pojemniku bez certyfikatu na kontakt z alkoholem powinni Cię oskalpować ;-) Jednakże biorąc pod uwagę wartość merytoryczną filmiku to jednak powinieneś mieć darowane ;) p.s. wino z samego soku jabłkowego ( bez dodatku wody) jest po stokroć lepsze od rozcieńczanego. Do wina jabłkowego stosujemy drożdże o tolerancji na alko około 12%. Żeby docenić smak winko musi swoje poleżeć ;) p.s.s. przesłodziłeś nastaw ;-) Pozdrawiam
+Justyna Lisicka Witam! Dziękuję za opinie! W danych dotyczących plastiku opierałem się na danych z internetu (wiki albo ta strona: www.orokepal.pl/tabele/Chemia/plastik.html) gdzie polietylen uznawany jest za bardzo oporny dla korozji alkoholowych. W Rosji widziałem nawet spirytus w plastikowych butelkach, no ale - to w końcu Rosja :) Ogólnie jednak używam pojemników plastikowych tylko w początkowej fazie produkcji - potem zamieniam na szklane :) Co do reszty - jestem amatorem, próbującym podzielić się praktyczną wiedzą i lubiącym eksperymenty, a wcześniej nie robiłem nastawu z samego soku nierozcieńczonego. Oba winka wyszły trochę za słodkie, gdzieś to chyba zresztą skomentowałem. Od czasu nakręcenia filmiku leżą na półce w piwnicy, więc nie wiem jakie są teraz, ale na pewno jeszcze poleżą zanim je sprawdzę :) W każdym bądź razie dziękuję za uwagi!!
zgadzam się w 100 % z Twoją opinią. Ja z 4,5 l. soku robię 10l wina. Na cały nastaw użyłem również 3 kg cukru (w syropie rzecz jasna) podzielony na 2 transze. na początek do soku dodałem 2l wody oraz 2 kg cukru. Po tygodniu kolejne 2 l wody i 1 kg cukru. Praca na drożdżach bayanus g995. Docelowo mierzę w 16 % jednakże przy tych drożdżach 18% jest osiągalne spokojnie.
Super wiesz co robisz 🤩🤩🤩!!! Żadnej wody a zamiast cukru daj dobry prawdziwy miód wyjdzie arcydzieło no drożdże mogły by być oryginalne suszone pasywne ale....
dosype ??
czemu wody zadnej nie dodałes ... nie bardzo rozumiem ? czy to nie wyjdzie za słodkie
Marcin Pelczar To taka moja fanaberia - zawsze robiłem z dodatkiem wody, ale postanowiłem spróbować bez. Na razie jest faktycznie za słodkie i lepiej smakuje to z dodatkiem wody, ale poleżakuje i dopiero ostatecznie ocenię.
Za robienie wina w plastikowym pojemniku bez certyfikatu na kontakt z alkoholem powinni Cię oskalpować ;-) Jednakże biorąc pod uwagę wartość merytoryczną filmiku to jednak powinieneś mieć darowane ;)
p.s. wino z samego soku jabłkowego ( bez dodatku wody) jest po stokroć lepsze od rozcieńczanego. Do wina jabłkowego stosujemy drożdże o tolerancji na alko około 12%.
Żeby docenić smak winko musi swoje poleżeć ;)
p.s.s. przesłodziłeś nastaw ;-)
Pozdrawiam
+Justyna Lisicka Witam! Dziękuję za opinie! W danych dotyczących plastiku opierałem się na danych z internetu (wiki albo ta strona: www.orokepal.pl/tabele/Chemia/plastik.html) gdzie polietylen uznawany jest za bardzo oporny dla korozji alkoholowych. W Rosji widziałem nawet spirytus w plastikowych butelkach, no ale - to w końcu Rosja :) Ogólnie jednak używam pojemników plastikowych tylko w początkowej fazie produkcji - potem zamieniam na szklane :)
Co do reszty - jestem amatorem, próbującym podzielić się praktyczną wiedzą i lubiącym eksperymenty, a wcześniej nie robiłem nastawu z samego soku nierozcieńczonego. Oba winka wyszły trochę za słodkie, gdzieś to chyba zresztą skomentowałem. Od czasu nakręcenia filmiku leżą na półce w piwnicy, więc nie wiem jakie są teraz, ale na pewno jeszcze poleżą zanim je sprawdzę :)
W każdym bądź razie dziękuję za uwagi!!
zgadzam się w 100 % z Twoją opinią. Ja z 4,5 l. soku robię 10l wina. Na cały nastaw użyłem również 3 kg cukru (w syropie rzecz jasna) podzielony na 2 transze. na początek do soku dodałem 2l wody oraz 2 kg cukru. Po tygodniu kolejne 2 l wody i 1 kg cukru. Praca na drożdżach bayanus g995. Docelowo mierzę w 16 % jednakże przy tych drożdżach 18% jest osiągalne spokojnie.