Делал себе печку для казана. Какие ошибки были мной допущены:1) по неимению другого материала, был взят лист стали 2мм и из него сделан корпус! На будущее собираюсь переделывать основа будет взять автомобильный диск от грузовика подходящего диаметра. Если делать из диска казан лежит плотно на нем да и толщина металла там очень хорошая. Тонкий метал начинает тянуть при нагреве появляться щели и при регулировки заслонки дымохода из них начинает валить дым! Дальше плюсы диска в том, что отвод тепла возможно сделать не в одной точке дымохода, а через отверстия по краю диска и заварив его по кругу, сделав дымоход со стороны протектора будет более равномерный прогрев казана притом отверстия в диске можно симметрично уменьшать до общего сечения дымохода.2) Поддувала и люк загрузки и зольник должен быть герметичным!, чтоб лучше регулировать тягу! Я сделал заслонку на вход дымовой тубы и мне показалось, что в принципе она не нужна достаточно герметичных поддувала и люка загрузки. 3) Надо использовать заводские колосники я делал их из уголка ( V V V V V) тоже вариант, но колосник лучше! Камеру сгорания сделать с покатым дном на дне прямоугольник из колосников, чтоб дрова и угли скатывались к центру.4) Зольник делать в виде вставного ящика, чтоб вытащив его можно без совка выкинуть золу. Я не сделал и приходиться выскрёбывать золу со всего круглого объёма.5) Сделать стеклянное окошко, чтоб контролировать горение визуально, а не через люк загрузки. 6) Обшить печку тепло сохраняющим материалом экономия дров, а главное не так жарко летом готовить ноги жарит так, что готовить приходиться в штанах.7) Обязательно сделать полку чтоб можно было положить тарелку и шумовку.Это так в идеале я вижу печурку.
По рецептам для казана, если конечно еще не знакомы с его литературой, обратите внимание на книги Ханкишиева Сталика замечательные книжки по рецептам для казана!
со Сталиком давно знаком, ну как, подписан на его канал, наблюдал свару его с Тургеньевым, Обломовым и еще там с кем то, шеф проф. поваром ресторана, но мое мнение остается, как и первое впечатление с исскуством Сталика - толковый человек, спасибо
то то и оно, что заготовки лежат, а очаг не готов, варить было некогда, так что ничего не могу сказать, только многие, кто не проплачен магазином, говорят, что есть дешевле значительно и то же самое, искать надо, почитай внимательно коменты под этим видео, с установкой - сначала новые -, Валерий
пока не пользовались, когда будете оформлять заказ там поле есть сообщение продавцу кажется в нем впишите Промо-код - ДИСТИЛЛИРУЕМ, когда вам перезвонят так же напомните им про промо-код. На вид очень качественное изделие, за исключением крышки, хотелось бы чтоб она тоже чугунная была, но она алюминиевая и достаточно тонкая, надеюсь это не принципиально
насколько я понял разница в качестве обработки внутряшки, в телефонном разговоре менеджер рекомендовал именно супер, тогда разница была рублей в четыреста, я решил взять его, сейчас смотрю они и подняли цену на 500 рублей
воочию сравнить не могу, но менеджер, которая посоветовала именно супер, сказала, что внутри шлифовка лучше, казан простой шел с ляганом и шумовкой, она промолчала, что это с супер не идет, я не переспросил, по умолчанию непонятки, она обиделась на меня, что я черным пиаром занимаюсь, а я воспринял все это, как само собой разумеющее, т.к. в свои 64 знаю, что халявы не бывает, хотя по промо коду - вроде бы да, халява
У Супер ещё вроде на пару миллиметров стенки толще. А Вам с крышкой и правда повезло - почти хорошо выглядит. На моём 16л супер на крышку без слёз не взглянешь, да и внутренняя обработка казана не настолько хороша. А ведь ещё только месяц назад, когда брал свой казан они ещё клали пакетики с приправами... да и цены были ниже. Быстро ребята сориентировались.
В своё время был такой товарищ, который обещался изготавливать якобы "отечественные" аналоги карелинской флейты занедорого. Там много кто предоплату внёс и у многих на том дело и закончилось. Сам в своё время чуть не встрял.
Дима Копотилов (Екатеринбург) обязался мне изготовить по моим эскизам 2" дистиллятор с джин корзиной, оценил в 22 к, уважаемому мною человеку он изготовил флейту (на канале у него есть, канал одноименный) и еще ПВК, т.е. сомнений не было, что это кидалово, а затем пошло поехало, сначала отговорки, затем на связь не выходит и с концами, на сайте самогонщиков целая тема, кинул многих на 50 к каждого, вот так то я и попал
Я изготавливал очаг под коптилку ruclips.net/video/k2Ly7Fu3QA4/видео.html регулирую тепло прикрывая шибер на трубе, как раз как Вы и планируете. У меня коптилка становится на печь не плотно с щелями, эти щели можно сравнить с отверстиями о которых Вы размышляете "...неконтролируемый подсос воздуха..." Регулировать шибером получается, но при закрытии тяги более чем на 95% с щелей идет дым. Регулировать дверкой топки не удобно, дрова будут при сгорании потрескивать и угольки выпрыгивать, по этому я бы делал зольник и подавал поток воздуха через дверку зольника. Отверстия в дне печки я бы не стал делать, а то зольником будет служить пол под печкой...
Сережа, спасибо, будем подумать, руки у тебя с того места растут, видимо сделаем без зольника и без отверстий а днище, хотя с зольником, видимо, лучше ПС а жена не только помогает в сварке, но и в дегустации
Валерий майор, Ребяты, ну что вы придумываете! Неужели никто печку не топил? Если при растопке печки поддувало закроешь, то хрен растопишь, тяги не будет. А как растопишь, поддувало прикрываешь чтобы больше тепла в печь отдавалось, а не в трубу улетало. И тяга нормально регулируется дверкой поддувала (зольника), печной заслонкой (которая в трубе - вьюшкой) тяга в домашней печи не регулируется - она высоко и прыгать не удобно. Закрываешь толко когда огня в печи нет, опять же чтобы тепло из печки в трубу не улетало. В уличном варианте заслонку в трубе (вьюшку) можно перекрывать будет только когда дрова прогорят и угли останутся. Иначе, когда дрова еще горят дым повалит из всех щелей и смысл тогда в трубе? Поэтому уличный вариан можно рассматртвать в двух вариантах: 1. Первый вариант - это простецкий переносной очаг - вынес из сарайки, поготовил, убрал. В этом варианте никакой трубы, зольника, дверок не нужно - таскать не удобно будет. И тогда нужны отверстия в дне - для тяги и в стенках - для дыма. Обычно в верхней части в стенке очага делают штуки 3 конусообразных выреза - и просто и смотрится красиво, или отверстия напротив и повыше топки. Т.е. такой очаг - это открытая сверху бочька на ножках, с ручками для переноски, с вырезом в нижней части под дрова и оверстиями в днище и стенке. Между ножек можно лист приварит, куда зола будет сыпаться, если мусорить не хотите. Алексей Bacha нормальную ссылку дал на похожий вариант market.kukmara.com/products/uchag-dlia-kazana12l-t20mm 2. Второй вариант - это стационарная уличная печка, по типу буржуйки. С трубой, нормальной топкой, зольником/поддувалом, дверками и вьшками. Прямоугольная. И дальше пошли варианты, делаете насколько фантазии хватит. Я на такой печке и шашлыки жарю или барбекю и на казане готовлю и воду грею и копчу и много еще чего по хозяйству ))).. Часть верха/плиты сьемная, с вырезом под казан. Снял - шашлык готовишь, поставил с вырезом - казан поставил, поменял на сплошную - ведра/кастрюли греешь. Между топкой и дымоходом коптильня устроена, но это уде насловах сложно обьяснить, там своя система задвижек, дверки и т. д. Кстати, в зольнике можно сделать не дверки, а выдвижной ящик - чистить типа удобнее, но есть свои косяки. Ну вот как-то так. Спасибо за внимание, обращайтесь если что ))).
спасибо за столь развернутый комментарий, дело в том, что я хотел оборудовать стационарное место для приготовления блюд как на казане, так и на мангале под навесом, примыкающим к дому, на который выход из дома. Стоит немало задач, это вытяжка дыма, пожароопасность открытого огня, удобство при приготовлении, защита от непогоды, ветра, круглогодичное использование, вот такие заморочки, с уважением, Валерий
а где хоть один знак стоит на казане , подтверждающий что это наманганский казан.? вот у меня очень похож на этот , но производство Бурятия. в общем то тоже готовил в нем и остался доволен.
+НеОбзор58 Я и зимой кашеварил))Вот надумал казан поболее взять,смотрю мнения по этим казанам))Мнение Виталия Владимировича Тургенева для меня конечно авторитетное,но хотелось бы ещё раз убедится что эти казаны супер пупер))))
сейчас он цену приподняли, Виталий им сделал рекламу, я по магазам не ходил, но человек мне написал в комментариях что дорого это для чугунки, и я поискал у нас в Пензе действительно можно купить дешевле гораздо алюминиевый и принципе чугунный, поэтому прежде чем заказывать изучите магазы вашего города, сейчас я бы поступил так
+НеОбзор58 ну алюминиевый я не рассматриваю))Свой 6-литровый я взял за 2,5тысячи,так что то на то и выйдет плюс половник с шумовкой))В принципе доволен и своим,но 6 литров на 6 человек маловато,иной раз гостей гораздо больше)))
Пожулай,мне одному фартануло с копотиловым!спустя время даже обещанный мешок солода прислал!флейтой доволен!но я один из самых первых заказал,как раз накануне кризиса...
Хожу по ссылкам, читаю отзывы. До этого заезжал в пару-тройку мест, торгующих казанами, так как часто приходится быть на рынках и магазинах, торгующих и казанами, и посудой, прочими товарами из стран бывшего СНГ.По качеству тех, которые уже видел и, как говорится, щупал, скажу так: тот казан, который я приобрёл в викимарте.хуз, лучший, как не крути. Брал двенашку, промокода у меня на тот момент не было, никаких приправ тоже не прислали, да и крышка была так себе, на троечку. Но(!), уважаемые, казан-то реально лучше. Даже те, которые продают в магазинах и некоторых торговых точках Москвы, вроде с виду один в один, а поднимешь, посмотришь на внутрянку, и тут же всё становится ясно. Поэтому и цена в викимарте чуть выше, но это, как посчитал для себя, вполне оправдано! А вот походив сейчас по страницам тех, кто снимает о казанах, готовит в них, заметил одну закономерность - на тех страницах ложку дёгтя в комментах кидают в основном одни и те же три человека: Матроскин, Алексей Бача и ещё один чел, заморачиваться и повторно прокручивать комменты не буду, если Вам интересно, то и сами заметите. Вывод напрашивается сам собой- конкуренты с более хуёвым товаром. Но да ладно, видимо жизнь сейчас такая у людей не сладкая....Или натура по жизни. Всем мира! Готовьте на здоровье и меньше пускайте гноя в комментах. Хотя у каждого правда своя.
Спасибо! Ничего против купленного казана не имеем, действительно правда у каждого своя, но истина все таки одна! если бы толщина соответствовала заявленной и крышка была, пусть и алюминиевой, но толстой с нормальной ручкой и хорошо обработанной, то и подарков никаких не надо к такому казану! А конкуренты да они такие, тем не менее, мы изложили свою точку зрения, независимую не проплаченную! Вот шуточное видео где мы измеряем толщину этого казана ruclips.net/video/MSzLWjH8Q6U/видео.html С, уважением
Поздорову были ,скажи как есть ... Казан норм или нет - все остальные крышки и прочая чепуха особо не волнует , а вот ошибиться с казаном для меня будет печалька ... хочу на 16 литров казан в этой фирме заказать
Иван, разреши еще раз поблагодарить тебя за оказанное внимание, впервые услышал о тебе на канале Виталия Тургеньева, но задавать вопросы на прямую, честно, постеснялся. Предлагаю тебе снять видео "Мастер класс по изготовлению очага", по моему, один из самых популярных - 12 л., расскажешь о технологии изготовления, рекомендуемых размерах, способах регулировки температурных режимов, правилах приготовления блюд в казане Не думаю, что это снизит твои продажи, а популярность канала поднимет, со своей стороны буду ссылаться, именно, на твои рекомендации со ссылкой на канал, а чем больше тебя увидит народа, тебе + к развитию канала и бизнеса ПС чтобы быть в курсе новинок на твоем канале - конечно же подписка
Кто нибудь измерял реальную толщину стенок у этого казана кронциркулем? А то заявляют толщину стенок 10 мм, а вес 10.5кг, как у казана с стенкой 6мм с сайта bestshop.netdo.ru/goods/47266#tab-properties Может продают те же самые казаны, но по более высокой цене, с легкой руки наших мэтров готовки, Виталия Тургенева и Саши из Воронежа?
10 мм там нет, отец сразу сказал 7-8 мм максимум. Такого инструмента у нас нет, постраюсь найти обязательно покажем толщину. Не удивлюсь если так все и есть что это просто перекупы. Подчеркну что мне понравилась оброботка именно внутри
На бестшопе и шелковом пути, мне кажется, что те же самые товары, в том числе и казаны, но дешевле. На фотках, обработка такая же как и на викимаркте. Хотя, может и ошибаюсь. На бестшопе, указано, что производство казанов Наманган. Так что, похоже, что в одном месте закупаются.
Сергей Чернов , посмотрел что есть на Шелковом пути, так там по картинкам ничего не поймешь! Единственно, что увидел, это что дно внутри не круглое, а плоское. А по ценнику, со скидкой - 3140 за 6 литров. Если учесть "бесплатные" половник и шумовку, так то на то и выходит.
Были российские,украинские(Ситон),белорусские.но наманганские казаны самые лучшие.Я брал на kazano.ru .казан толстостенные,тяжелый,обожженный и шлифованный внутри. Все устроило,в том числе цена
Уважаемый, вы сами-то пользуетесь казаном от wikimart.xyz, а нам простым смертным почему тогда фуфло протуляете? ruclips.net/video/hZGmp_GxQf8/видео.html Послушайте что там говорят.
за уважаемый спасибо! насчет пользуетесь скорее нет, я казан купил но очаг пока не сделал, насчет втирания фуфла не понял т.к. я не рекламирую не ругаю и не хвалю это изделие, лишь высказал свое мнение, ИМХО так сказать, слушал и видел о поездке в наманган сразу все вопросы отпали к викимарт, считаю их обычными посредниками/перепродавцами, а не производителями, иначе цеха были бы другими да и мастера тоже. с, уважением!
Вообще-то в этом ролике ruclips.net/video/hZGmp_GxQf8/видео.html речь совсем не о wikimart.xyz, там речь о другом и о других магазинах, которые вы людям рекомендуете.
да звук плохой, ну говорят что из металлома льют на этом заводе и отправляют в Россию для магазинов Шелковый путь, Спортано, Намказан, да и так на рынках продают по России.
Как вы думаете, где узбеки берут метал для изготовления чугунного казана? Правильно, из металлолома. Потому как больше негде, это коню понятно.А это значит что ваш казан в прошлой "жизни" был или корпусом коробки передач какого нибудь трактора или задвижкой на каком нибудь нефте-мазутном трубопроводе.Сам он не будет готовить в таком казане, а ваше здоровье его не волнует.Он просто делает деньги. Если уж вы просто жить не можете без чугунного казана то купите Российские или Белорусские,они изготовлены из пищевого чугуна по ГОСТу. Или казан без приставки "узбекский" уже не казан? Может он сам готовит? А чем вас алюминиевый не устраивает? И откуда такой миф что в чугунном казане блюдо получается вкуснее? Вкус блюда зависит от качества продуктов и от повара который готовит.Не кидайте деньги на ветер, чугунный казан не может стоить так дорого, если конечно он как минимум не позолоченный.
конечно мы не такие уж гурманы, просто отцу захотелось приобрести большой казан, насчет цен признаться не знаю, алюминиевый точно для здоровья не сильно полезен, хотя раньше много использовали алюминиевую посуду, не думаю что есть принципиальная разница между пищевым и не пищевым чугуном, переплавка все приводит к одному знаменателю, не думаю что кто-то Белоруссии или России загоняется гостами, скорее декларируют, также я не уверен что этот казан сделан в Намангане, мне по большому счету всеравно где он сделан. Цена да высоковата для чугуна, но сейчас с ценами вообще хз что, алюминиевый аналогичный стоит 2 т.р. чугунный я посмотрел 22л у нас на рэхте (оптовка) у нас около четырех т.р. может вы и правы
Если узбек расплавил чугунную задвижку, температура плавления которой составляет 1200 градусов по Цельсию, то вредные вещества о которых вы говорите, все улетучились, а примеси выпали шлаком, если только эта задвижка не радиоактивной была... А далее, как бы так попроще... ну скажем вот если довести воду до кипения одновременно в двух казанах, в алюминиевом и чугунном, а потом снять их с огня... так в алюминиевом кипение прекратится сразу, а вот в чугунном, вода ещё будет кипеть некоторое время. На этой особенности и построено приготовление основных блюд в казане. А лучше не забивайте себе голову этой ерундой... просто мы все бестолковые, и выбрасываем свои деньги на ветер. А все умные и образованные кушают тефлон с икеевских сковородок.-))
Кот Матроскин для сравнения, ...8-ми литровый Белорусский , без крышки сковороды у меня весит 9, 2 кг, а здесь 12 л -10кг... Легковато будет )))) Магазин реально раскрутили... Они сразу все акции убрали как только дела попёрли... Нашёл в Москве магазин с такимиже казанами по качеству , и с гуманными ценами , для сравнения,, такая же шумовка как в этом магазине .. Там 350р , ляганы, косуха и прочее.. Всё дешевле. shelkoviyput.ru/posuda/blyuda-i-tarelki/
Алексей, у меня еще тесть всегда говорил, ну дурят нас, дурят, бесплатный сыр только в мышеловке, и то, что они предлагают бесплатно, мы по любому за это платим, по любому, качеством отделки доволен, внутренняя поверхность отшлифована шикарно, никаких раковин, а вот сегодняшние измерения показали (ну дурят нас) стенки около 8 мм, погрешность измерения в их пользу, а дно и того меньше 5 мм, вот так
Я тоже в свое время пытался с ним списаться,но по видему он уже сделал свое дело.А где его канал найти? Надо Ебуржским ребятам кинуть имфу,пусть товарища поищут.
Херня! Заказывайте только с круглым внешним дном. Зачем вам плоское внешнее дно? Вы чо его с костра весь в саже грязный будете ставить на плитку электрическую? или в дом потащите на печку?? И к тому же такой многолитровый казан прогреть можно ТОЛЬКО на костре. Никогда вы его на печку в дом не потащите. А внешнее круглое дно это правильно по фэн-шую. Так что плоское внешнее дно не нужно.
все верно на газовой плите его не запустить, но на самом деле причина не в этом, думали удобнее пользоваться будет, ибо круглое поставить сложно, без подставки не обойтись, возможно подставка и круглый казан это правильнее чем с плоским дном, пожалуй соглашусь, вот из-за этого дна у нас толщина внизу оказалась 4 мм((
@@NeObzor58 да и на круглый зачем подставка-то? Ну вот сготовили на очаге блюдо. Всё блюдо вытащили, а казан убрали на хранение. Вы же казан не вместе с блюдом вытаскиваете. Зачем его куда-то ставить? В смысле, его надо ставить на хранение. И подставка не нужна. Он стоит на центре спокойно, не наклоняется.
я признаться не знал что он может стоять ровно, но это наверно когда пустой)) скажу так если есть оборудованное место типа летней кухни, то конечно найдется куда и как поставить, в нашем случае такого пока нет, поэтому приготовили блюдо и занесли в дом поставили на стол на деревянную подставку, может и не по феншую но удобно не падает, как-то так
Привет,вот такие крышки прислали нам с Братом в Германию , ruclips.net/video/XZnrnRWGGa0/видео.html У вас крышка намного лучше нам какой-то брак пропихнули знали что из-за границы назад не придёт.
да крышка прям грустная, как обкусанная, но зато ляган и куркуму прислали, а нам нет, ну бог с ними, прислали и ладно, как говорится спасибо что не кинули)))
Делал себе печку для казана. Какие ошибки были мной допущены:1) по неимению другого материала, был взят лист стали 2мм и из него сделан корпус! На будущее собираюсь переделывать основа будет взять автомобильный диск от грузовика подходящего диаметра. Если делать из диска казан лежит плотно на нем да и толщина металла там очень хорошая. Тонкий метал начинает тянуть при нагреве появляться щели и при регулировки заслонки дымохода из них начинает валить дым! Дальше плюсы диска в том, что отвод тепла возможно сделать не в одной точке дымохода, а через отверстия по краю диска и заварив его по кругу, сделав дымоход со стороны протектора будет более равномерный прогрев казана притом отверстия в диске можно симметрично уменьшать до общего сечения дымохода.2) Поддувала и люк загрузки и зольник должен быть герметичным!, чтоб лучше регулировать тягу! Я сделал заслонку на вход дымовой тубы и мне показалось, что в принципе она не нужна достаточно герметичных поддувала и люка загрузки. 3) Надо использовать заводские колосники я делал их из уголка ( V V V V V) тоже вариант, но колосник лучше! Камеру сгорания сделать с покатым дном на дне прямоугольник из колосников, чтоб дрова и угли скатывались к центру.4) Зольник делать в виде вставного ящика, чтоб вытащив его можно без совка выкинуть золу. Я не сделал и приходиться выскрёбывать золу со всего круглого объёма.5) Сделать стеклянное окошко, чтоб контролировать горение визуально, а не через люк загрузки. 6) Обшить печку тепло сохраняющим материалом экономия дров, а главное не так жарко летом готовить ноги жарит так, что готовить приходиться в штанах.7) Обязательно сделать полку чтоб можно было положить тарелку и шумовку.Это так в идеале я вижу печурку.
Спасибо все очень обстоятельно изложено, обязательно учтем, с меня лайки подписка
По рецептам для казана, если конечно еще не знакомы с его литературой, обратите внимание на книги Ханкишиева Сталика замечательные книжки по рецептам для казана!
спасибо глянем!
пока еще не пришел к окончательному решению по конструктиву, но за столь подробные и обстоятельные рекомендации спасибо
со Сталиком давно знаком, ну как, подписан на его канал, наблюдал свару его с Тургеньевым, Обломовым и еще там с кем то, шеф проф. поваром ресторана, но мое мнение остается, как и первое впечатление с исскуством Сталика - толковый человек, спасибо
Подскажите, где заказать хорошую чугунную сковороду для костра?
Понятия не имею, но в этом магазине точно не стоит))
@@NeObzor58 да их там и нет))
Ребята как показал себя казан спустя год... хочу заказать.. спасибо...... и есть ли видео какой сделали ачаг...
то то и оно, что заготовки лежат, а очаг не готов, варить было некогда, так что ничего не могу сказать, только многие, кто не проплачен магазином, говорят, что есть дешевле значительно и то же самое, искать надо, почитай внимательно коменты под этим видео, с установкой - сначала новые -, Валерий
ребят что за промокод поясните пожалуйста,хочу там заказать казан,пользовались уже?как впечатление?
пока не пользовались, когда будете оформлять заказ там поле есть сообщение продавцу кажется в нем впишите Промо-код - ДИСТИЛЛИРУЕМ, когда вам перезвонят так же напомните им про промо-код. На вид очень качественное изделие, за исключением крышки, хотелось бы чтоб она тоже чугунная была, но она алюминиевая и достаточно тонкая, надеюсь это не принципиально
спасибо что ответили,сколько не смотрел казаны отказывался сильно уж тонкостенные
этот около одного см, может чуть меньше, довольно тяжелый, короче похож на настоящий))
В чем отличие супер от просто казана? Во внутреннем покрытии? Разница стоящая?
насколько я понял разница в качестве обработки внутряшки, в телефонном разговоре менеджер рекомендовал именно супер, тогда разница была рублей в четыреста, я решил взять его, сейчас смотрю они и подняли цену на 500 рублей
воочию сравнить не могу, но менеджер, которая посоветовала именно супер, сказала, что внутри шлифовка лучше, казан простой шел с ляганом и шумовкой, она промолчала, что это с супер не идет, я не переспросил, по умолчанию непонятки, она обиделась на меня, что я черным пиаром занимаюсь, а я воспринял все это, как само собой разумеющее, т.к. в свои 64 знаю, что халявы не бывает, хотя по промо коду - вроде бы да, халява
У Супер ещё вроде на пару миллиметров стенки толще. А Вам с крышкой и правда повезло - почти хорошо выглядит. На моём 16л супер на крышку без слёз не взглянешь, да и внутренняя обработка казана не настолько хороша. А ведь ещё только месяц назад, когда брал свой казан они ещё клали пакетики с приправами... да и цены были ниже. Быстро ребята сориентировались.
мой совет (сто раз убедился), при заказе оговаривать все условия подробно, чтобы затем не было взаимных обид
совершенно верно! все нужно оговаривать)
Здравствуйте! А можно по подробней на счет кидка на 22000.
В своё время был такой товарищ, который обещался изготавливать якобы "отечественные" аналоги карелинской флейты занедорого. Там много кто предоплату внёс и у многих на том дело и закончилось. Сам в своё время чуть не встрял.
Дима Копотилов (Екатеринбург) обязался мне изготовить по моим эскизам 2" дистиллятор с джин корзиной, оценил в 22 к, уважаемому мною человеку он изготовил флейту (на канале у него есть, канал одноименный) и еще ПВК, т.е. сомнений не было, что это кидалово, а затем пошло поехало, сначала отговорки, затем на связь не выходит и с концами, на сайте самогонщиков целая тема, кинул многих на 50 к каждого, вот так то я и попал
да очень некрасиво(((
молодцы! спасибо за видео, здоровья.
Вам спасибо за внимание!
Любитель подарков.
что есть, то есть!
Я изготавливал очаг под коптилку ruclips.net/video/k2Ly7Fu3QA4/видео.html регулирую тепло прикрывая шибер на трубе, как раз как Вы и планируете. У меня коптилка становится на печь не плотно с щелями, эти щели можно сравнить с отверстиями о которых Вы размышляете "...неконтролируемый подсос воздуха..." Регулировать шибером получается, но при закрытии тяги более чем на 95% с щелей идет дым. Регулировать дверкой топки не удобно, дрова будут при сгорании потрескивать и угольки выпрыгивать, по этому я бы делал зольник и подавал поток воздуха через дверку зольника. Отверстия в дне печки я бы не стал делать, а то зольником будет служить пол под печкой...
посмотрел хорошо у вас получилось, даже жена помогала)
Что бы я без нее делал... )
Сережа, спасибо, будем подумать, руки у тебя с того места растут, видимо сделаем без зольника и без отверстий а днище, хотя с зольником, видимо, лучше
ПС а жена не только помогает в сварке, но и в дегустации
Валерий майор, Ребяты, ну что вы придумываете! Неужели никто печку не топил? Если при растопке печки поддувало закроешь, то хрен растопишь, тяги не будет. А как растопишь, поддувало прикрываешь чтобы больше тепла в печь отдавалось, а не в трубу улетало. И тяга нормально регулируется дверкой поддувала (зольника), печной заслонкой (которая в трубе - вьюшкой) тяга в домашней печи не регулируется - она высоко и прыгать не удобно. Закрываешь толко когда огня в печи нет, опять же чтобы тепло из печки в трубу не улетало.
В уличном варианте заслонку в трубе (вьюшку) можно перекрывать будет только когда дрова прогорят и угли останутся. Иначе, когда дрова еще горят дым повалит из всех щелей и смысл тогда в трубе?
Поэтому уличный вариан можно рассматртвать в двух вариантах:
1. Первый вариант - это простецкий переносной очаг - вынес из сарайки, поготовил, убрал. В этом варианте никакой трубы, зольника, дверок не нужно - таскать не удобно будет. И тогда нужны отверстия в дне - для тяги и в стенках - для дыма. Обычно в верхней части в стенке очага делают штуки 3 конусообразных выреза - и просто и смотрится красиво, или отверстия напротив и повыше топки. Т.е. такой очаг - это открытая сверху бочька на ножках, с ручками для переноски, с вырезом в нижней части под дрова и оверстиями в днище и стенке. Между ножек можно лист приварит, куда зола будет сыпаться, если мусорить не хотите.
Алексей Bacha нормальную ссылку дал на похожий вариант market.kukmara.com/products/uchag-dlia-kazana12l-t20mm
2. Второй вариант - это стационарная уличная печка, по типу буржуйки. С трубой, нормальной топкой, зольником/поддувалом, дверками и вьшками. Прямоугольная. И дальше пошли варианты, делаете насколько фантазии хватит. Я на такой печке и шашлыки жарю или барбекю и на казане готовлю и воду грею и копчу и много еще чего по хозяйству ))).. Часть верха/плиты сьемная, с вырезом под казан. Снял - шашлык готовишь, поставил с вырезом - казан поставил, поменял на сплошную - ведра/кастрюли греешь. Между топкой и дымоходом коптильня устроена, но это уде насловах сложно обьяснить, там своя система задвижек, дверки и т. д.
Кстати, в зольнике можно сделать не дверки, а выдвижной ящик - чистить типа удобнее, но есть свои косяки.
Ну вот как-то так. Спасибо за внимание, обращайтесь если что ))).
спасибо за столь развернутый комментарий, дело в том, что я хотел оборудовать стационарное место для приготовления блюд как на казане, так и на мангале под навесом, примыкающим к дому, на который выход из дома. Стоит немало задач, это вытяжка дыма, пожароопасность открытого огня, удобство при приготовлении, защита от непогоды, ветра, круглогодичное использование, вот такие заморочки, с уважением, Валерий
Половина видео распаковывал половники👍😂
Ну поменьше чем половина))
а где хоть один знак стоит на казане , подтверждающий что это наманганский казан.? вот у меня очень похож на этот , но производство Бурятия. в общем то тоже готовил в нем и остался доволен.
хороший вопрос, но с другой стороны можно и знак поставить и отлить гденить под Пензой, и продавать как Наманган, думаю мы этого не узнаем))
Адрес завода в Намангане в студию!!!!!! А то там в каждом дворе-завод!!!!!
Есть только адрес интернет магазина, а где они в Намангане берут никто не знает
Здравствуйте!Подписался,буду ждать первой готовки в этом казане и вашего мнения о нём))
Здравствуйте спасибо! Только мы с сезоном немного припозднились))
+НеОбзор58 Я и зимой кашеварил))Вот надумал казан поболее взять,смотрю мнения по этим казанам))Мнение Виталия Владимировича Тургенева для меня конечно авторитетное,но хотелось бы ещё раз убедится что эти казаны супер пупер))))
сейчас он цену приподняли, Виталий им сделал рекламу, я по магазам не ходил, но человек мне написал в комментариях что дорого это для чугунки, и я поискал у нас в Пензе действительно можно купить дешевле гораздо алюминиевый и принципе чугунный, поэтому прежде чем заказывать изучите магазы вашего города, сейчас я бы поступил так
+НеОбзор58 ну алюминиевый я не рассматриваю))Свой 6-литровый я взял за 2,5тысячи,так что то на то и выйдет плюс половник с шумовкой))В принципе доволен и своим,но 6 литров на 6 человек маловато,иной раз гостей гораздо больше)))
+Александр Редозубов и кстати 5 тысяч не так и много,если взять во внимание что при должном уходе и эксплуатации эта вещь прослужит всю жизнь))
Респект Вам мужики, с удовольствием смотрю! Пенза рулит!
Владислав, спасибо
спасибо!
Пожулай,мне одному фартануло с копотиловым!спустя время даже обещанный мешок солода прислал!флейтой доволен!но я один из самых первых заказал,как раз накануне кризиса...
я рад за тебя, хоть кому то повезло с этим человеком
Валерий майор ,спасибо!а то,что многих кинул,слышал про это!печально!
Хожу по ссылкам, читаю отзывы. До этого заезжал в пару-тройку мест, торгующих казанами, так как часто приходится быть на рынках и магазинах, торгующих и казанами, и посудой, прочими товарами из стран бывшего СНГ.По качеству тех, которые уже видел и, как говорится, щупал, скажу так: тот казан, который я приобрёл в викимарте.хуз, лучший, как не крути. Брал двенашку, промокода у меня на тот момент не было, никаких приправ тоже не прислали, да и крышка была так себе, на троечку. Но(!), уважаемые, казан-то реально лучше. Даже те, которые продают в магазинах и некоторых торговых точках Москвы, вроде с виду один в один, а поднимешь, посмотришь на внутрянку, и тут же всё становится ясно. Поэтому и цена в викимарте чуть выше, но это, как посчитал для себя, вполне оправдано! А вот походив сейчас по страницам тех, кто снимает о казанах, готовит в них, заметил одну закономерность - на тех страницах ложку дёгтя в комментах кидают в основном одни и те же три человека: Матроскин, Алексей Бача и ещё один чел, заморачиваться и повторно прокручивать комменты не буду, если Вам интересно, то и сами заметите. Вывод напрашивается сам собой- конкуренты с более хуёвым товаром. Но да ладно, видимо жизнь сейчас такая у людей не сладкая....Или натура по жизни. Всем мира! Готовьте на здоровье и меньше пускайте гноя в комментах. Хотя у каждого правда своя.
Спасибо! Ничего против купленного казана не имеем, действительно правда у каждого своя, но истина все таки одна! если бы толщина соответствовала заявленной и крышка была, пусть и алюминиевой, но толстой с нормальной ручкой и хорошо обработанной, то и подарков никаких не надо к такому казану! А конкуренты да они такие, тем не менее, мы изложили свою точку зрения, независимую не проплаченную! Вот шуточное видео где мы измеряем толщину этого казана ruclips.net/video/MSzLWjH8Q6U/видео.html
С, уважением
Г
Поздорову были ,скажи как есть ... Казан норм или нет - все остальные крышки и прочая чепуха особо не волнует , а вот ошибиться с казаном для меня будет печалька ... хочу на 16 литров казан в этой фирме заказать
Вот Учаг, market.kukmara.com/products/uchag-dlia-kazana12l-t20mm
У него есть в Нутри колосники и с низу на дне регулируемая задвижка,
И за пасущую цены для сравнения ... И казаны там такие же )))
Блин ссылку забыл... ))). shelkoviyput.ru/posuda/blyuda-i-tarelki/
Не реклама если что, просто заходил к ним и видел качество..
Да спасибо. Нужно всегда проводить анализ перед покупкой!
Алексей Bacha, не плохой Учаг и цена норм.
Отверстия сверлить не стоит! Вам двери будет достаточно. Успехов!
Иван, спасибо, видел твой очаг на канале Виталия, понравился, вот его и возьмем за основу
Спасибо!
Если что звоните проконсультирую по размерам и иным вопросам.
Спасибо дружище!
Иван, разреши еще раз поблагодарить тебя за оказанное внимание, впервые услышал о тебе на канале Виталия Тургеньева, но задавать вопросы на прямую, честно, постеснялся. Предлагаю тебе снять видео "Мастер класс по изготовлению очага", по моему, один из самых популярных - 12 л., расскажешь о технологии изготовления, рекомендуемых размерах, способах регулировки температурных режимов, правилах приготовления блюд в казане
Не думаю, что это снизит твои продажи, а популярность канала поднимет, со своей стороны буду ссылаться, именно, на твои рекомендации со ссылкой на канал, а чем больше тебя увидит народа, тебе + к развитию канала и бизнеса
ПС чтобы быть в курсе новинок на твоем канале - конечно же подписка
Кто нибудь измерял реальную толщину стенок у этого казана кронциркулем? А то заявляют толщину стенок 10 мм, а вес 10.5кг, как у казана с стенкой 6мм с сайта bestshop.netdo.ru/goods/47266#tab-properties Может продают те же самые казаны, но по более высокой цене, с легкой руки наших мэтров готовки, Виталия Тургенева и Саши из Воронежа?
10 мм там нет, отец сразу сказал 7-8 мм максимум. Такого инструмента у нас нет, постраюсь найти обязательно покажем толщину. Не удивлюсь если так все и есть что это просто перекупы. Подчеркну что мне понравилась оброботка именно внутри
На бестшопе и шелковом пути, мне кажется, что те же самые товары, в том числе и казаны, но дешевле. На фотках, обработка такая же как и на викимаркте. Хотя, может и ошибаюсь. На бестшопе, указано, что производство казанов Наманган. Так что, похоже, что в одном месте закупаются.
Сергей Чернов ссылку кинь на бестшоп и шелковый путь, посмотрю. Спасибо.
Сергей Чернов , посмотрел что есть на Шелковом пути, так там по картинкам ничего не поймешь! Единственно, что увидел, это что дно внутри не круглое, а плоское. А по ценнику, со скидкой - 3140 за 6 литров. Если учесть "бесплатные" половник и шумовку, так то на то и выходит.
НеОбзор58 , у Вас в описании к Видео написано 10 мм. Наверное, исправить надо.
у них очаг не очень я себе тоже сам делать буду. Удачи в готовке !)))
спасибо дружище! мы тоже сами решили делать, всеравно в природе не существует что батя задумает))
Ждем видео. А манагерам магазина, должно быть стыдно, что вводят людей в заблуждение. Я сам чуть не повелся на это.
ruclips.net/video/MSzLWjH8Q6U/видео.html
Автору за увлекательное видео жирный плюс! Давайте взаимно дружить!
с радостью, подписка Лайк!
дружим
Спасибо за внимание, посмотрел, канал интересный, дружим, от меня тоже подписка
Были российские,украинские(Ситон),белорусские.но наманганские казаны самые лучшие.Я брал на kazano.ru .казан толстостенные,тяжелый,обожженный и шлифованный внутри. Все устроило,в том числе цена
хорошо когда все устраивает!
Прапорам все должны,имхо мое мнение)))
И дембелям))
Уважаемый, вы сами-то пользуетесь казаном от wikimart.xyz,
а нам простым смертным почему тогда фуфло протуляете?
ruclips.net/video/hZGmp_GxQf8/видео.html
Послушайте что там говорят.
за уважаемый спасибо! насчет пользуетесь скорее нет, я казан купил но очаг пока не сделал, насчет втирания фуфла не понял т.к. я не рекламирую не ругаю и не хвалю это изделие, лишь высказал свое мнение, ИМХО так сказать, слушал и видел о поездке в наманган сразу все вопросы отпали к викимарт, считаю их обычными посредниками/перепродавцами, а не производителями, иначе цеха были бы другими да и мастера тоже.
с, уважением!
Вообще-то в этом ролике
ruclips.net/video/hZGmp_GxQf8/видео.html
речь совсем не о wikimart.xyz,
там речь о другом и о других магазинах, которые вы людям рекомендуете.
ничего там не слышно..а узбеков можно сейчас где угодно на трубку снять
да звук плохой, ну говорят что из металлома льют на этом заводе и отправляют в Россию для магазинов Шелковый путь, Спортано, Намказан, да и так на рынках продают по России.
Как вы думаете, где узбеки берут метал для изготовления чугунного казана? Правильно, из металлолома. Потому как больше негде, это коню понятно.А это значит что ваш казан в прошлой "жизни" был или корпусом коробки передач какого нибудь трактора или задвижкой на каком нибудь нефте-мазутном трубопроводе.Сам он не будет готовить в таком казане, а ваше здоровье его не волнует.Он просто делает деньги. Если уж вы просто жить не можете без чугунного казана то купите Российские или Белорусские,они изготовлены из пищевого чугуна по ГОСТу. Или казан без приставки "узбекский" уже не казан? Может он сам готовит? А чем вас алюминиевый не устраивает? И откуда такой миф что в чугунном казане блюдо получается вкуснее? Вкус блюда зависит от качества продуктов и от повара который готовит.Не кидайте деньги на ветер, чугунный казан не может стоить так дорого, если конечно он как минимум не позолоченный.
конечно мы не такие уж гурманы, просто отцу захотелось приобрести большой казан, насчет цен признаться не знаю, алюминиевый точно для здоровья не сильно полезен, хотя раньше много использовали алюминиевую посуду, не думаю что есть принципиальная разница между пищевым и не пищевым чугуном, переплавка все приводит к одному знаменателю, не думаю что кто-то Белоруссии или России загоняется гостами, скорее декларируют, также я не уверен что этот казан сделан в Намангане, мне по большому счету всеравно где он сделан. Цена да высоковата для чугуна, но сейчас с ценами вообще хз что, алюминиевый аналогичный стоит 2 т.р. чугунный я посмотрел 22л у нас на рэхте (оптовка) у нас около четырех т.р. может вы и правы
Если узбек расплавил чугунную задвижку, температура плавления которой составляет 1200 градусов по Цельсию, то вредные вещества о которых вы говорите, все улетучились, а примеси выпали шлаком, если только эта задвижка не радиоактивной была... А далее, как бы так попроще... ну скажем вот если довести воду до кипения одновременно в двух казанах, в алюминиевом и чугунном, а потом снять их с огня... так в алюминиевом кипение прекратится сразу, а вот в чугунном, вода ещё будет кипеть некоторое время. На этой особенности и построено приготовление основных блюд в казане. А лучше не забивайте себе голову этой ерундой... просто мы все бестолковые, и выбрасываем свои деньги на ветер. А все умные и образованные кушают тефлон с икеевских сковородок.-))
согласен с Вами полностью, главное чтоб не радиоактивный металл)) остальное мелочи, а в остальном на "базаре" два дурака один продает другой покупает!
Кот Матроскин
для сравнения, ...8-ми литровый Белорусский , без крышки сковороды у меня весит 9, 2 кг, а здесь 12 л -10кг... Легковато будет ))))
Магазин реально раскрутили... Они сразу все акции убрали как только дела попёрли... Нашёл в Москве магазин с такимиже казанами по качеству , и с гуманными ценами , для сравнения,, такая же шумовка как в этом магазине .. Там 350р , ляганы, косуха и прочее.. Всё дешевле. shelkoviyput.ru/posuda/blyuda-i-tarelki/
Алексей, у меня еще тесть всегда говорил, ну дурят нас, дурят, бесплатный сыр только в мышеловке, и то, что они предлагают бесплатно, мы по любому за это платим, по любому, качеством отделки доволен, внутренняя поверхность отшлифована шикарно, никаких раковин, а вот сегодняшние измерения показали (ну дурят нас) стенки около 8 мм, погрешность измерения в их пользу, а дно и того меньше 5 мм, вот так
Я тоже в свое время пытался с ним списаться,но по видему он уже сделал свое дело.А где его канал найти? Надо Ебуржским ребятам кинуть имфу,пусть товарища поищут.
ссылка на канал выше, и тем не менее, пускай успокоится, потом я им займусь, мне было не до этого, личные обстоятельства
по последним развед данным он на Улица машинная 7 мастерская
там еще DHL рядом, большой логотип
было бы замечательно, но отец просто не занимался этим вопросом, но всему свое время!
Я попробую проверю информацию.
спасибо, хорошо было бы поплотнее его вычислить
Не стоит сверлит
не будем!
Херня! Заказывайте только с круглым внешним дном. Зачем вам плоское внешнее дно? Вы чо его с костра весь в саже грязный будете ставить на плитку электрическую? или в дом потащите на печку?? И к тому же такой многолитровый казан прогреть можно ТОЛЬКО на костре. Никогда вы его на печку в дом не потащите. А внешнее круглое дно это правильно по фэн-шую. Так что плоское внешнее дно не нужно.
все верно на газовой плите его не запустить, но на самом деле причина не в этом, думали удобнее пользоваться будет, ибо круглое поставить сложно, без подставки не обойтись, возможно подставка и круглый казан это правильнее чем с плоским дном, пожалуй соглашусь, вот из-за этого дна у нас толщина внизу оказалась 4 мм((
@@NeObzor58 да и на круглый зачем подставка-то? Ну вот сготовили на очаге блюдо. Всё блюдо вытащили, а казан убрали на хранение. Вы же казан не вместе с блюдом вытаскиваете. Зачем его куда-то ставить? В смысле, его надо ставить на хранение. И подставка не нужна. Он стоит на центре спокойно, не наклоняется.
я признаться не знал что он может стоять ровно, но это наверно когда пустой)) скажу так если есть оборудованное место типа летней кухни, то конечно найдется куда и как поставить, в нашем случае такого пока нет, поэтому приготовили блюдо и занесли в дом поставили на стол на деревянную подставку, может и не по феншую но удобно не падает, как-то так
ДЕНЬГИ ПОЛУЧИЛ ПОМОГ Александр Distilliruem
отлично! Александру Distilliruem респект. Хорошо что все разрешилось, но как говорится осадок остался)
5000 за 12 литров это дорого! www.avito.ru/bryansk/posuda_i_tovary_dlya_kuhni/kazan_dlya_plova_iz_uzbekistana_931310993
Да согласен с вами дороговато
макс Лукьянцев Хотел посмотреть что под этой ссылкой. Увы. Такого сайта не существует.
Читаю комментарии в 2022году,идёт война,12ти литровый казан можно купить за 2500р
наткнулся на сайт производителя kazan.uz все же куплю казан. Все равно, сколько ищу - лучше не видел.
сайт так себе, никаких сервисов, никаких цен и контактов, я не рискнул бы купить что-либо через такой сайт
Привет,вот такие крышки прислали нам с Братом в Германию , ruclips.net/video/XZnrnRWGGa0/видео.html
У вас крышка намного лучше нам какой-то брак пропихнули знали что из-за границы назад не придёт.
да крышка прям грустная, как обкусанная, но зато ляган и куркуму прислали, а нам нет, ну бог с ними, прислали и ладно, как говорится спасибо что не кинули)))
в казане дырку делать не надо)))
согласен, пожалуй не стоит))