Στο χωριό μου ,Ανώπολη Σφακίων φτιάχνουμε γραβιέρα σπιτική αλλα η συνταγή σας πολυ πολύ ενδιαφέρουσα, απλή και αυτο ένας λόγος να το δοκιμάσω στην πολη οπω μένω πλέον. Στα Χανιά έχουμε την στάκα (στακοβούτυρο) προφανώς κάτι αντίστοιχο με το βούτυρο που κρατάτε απο το κασέρι. Καταπληκτικη δουλειά Μερακλής! Πολλά συγχαρητήρια και θα το δοκιμάσω ΟΠΩΣΔΉΠΟΤΕ. Τους θερμούς μου χαιρετισμούς
Καλησπέρα σε ευχαριστώ πολύ! και εγώ ερασιτέχνης είμαι για το σπίτι μου τα φτιάχνω απλά όσο ασχολείται κανείς με το αντικείμενο αποκτά γνώσεις και εμπειρία.. Θα σου πρότεινα να το κάνεις με γάλα φρέσκο αφού έχεις την ευχέρεια και το βρίσκεις.. Άλλη γεύση.. Άλλη υφή.. Αυτό το ανεβασα πιο πολύ για τον κόσμο της πόλης που δεν μπορεί να προμηθευτει γάλα φρέσκο νωπο.. Καλή επιτυχία φίλε μου δεν θα σου ευχηθώ γιατί είμαι σίγουρος ότι την έχεις ήδη 😊.. Εκεί στην Κρήτη είστε μάστορες σε αυτα!! 🧀
Πω πω δεν το πιστεύω τι ωραίο τυρί είναι αυτό 🙋♀😃😃ε δεν νομίζω ότι θα τα καταφέρω 😮😮τώρα έκανα εγγραφή στο κανάλι σας θ δοκιμάσω κάτι πιο εύκολο 😃😃😊ευχαριστούμε πολύ 🙋♀👍👍👏👏👏👏
Καλημέρα τωρα σας γνωρίζω εχω κανει εγγραφή και ειναι πολυ στα ενδιαφεροντα μου. Ειμαι μια μαμά από τη Κύπρο και φτιαχνω χαλλουμια. Θα το δοκιμάσω και το τυρι σας. Μπράβο σας καλη συνέχεια
Καλήμερα σας θα κάνω και εγώ Χαλουμι μου αρέσει πολύ μόνο που δεν θα το ανεβάσω στο κανάλι μου γιατι οποίος ενδιαφέρεται να φτιάξει καλύτερα να το δει από άτομο που μένει στην Κύπρο γιατι ξέρει καλύτερα τα. Μυστικά στο καθοδηγήσει τον κόσμο να το πετύχει.. 😊🧀
Πυτιά και αλάτι... εκτός αν θελετε να βάλετε μπουκοβο καυτερό η καπνιστό γλυκό...η καπνιστή πάπρικα.. υπάρχουν τα σχετικα βίντεο για να δείτε αν θέλετε να το κάνετε ετσι
Χριστος Ανεστη.πολλα συνχαρητηρια την εφτιαξξα ειναι στις 14 ωρες .ελπιζω να τα καταφερω.μπορω να κανω και τα αλλα τυρια με γαλα εμποριου;σε ευχαριστω πολυ θα σε ακολουθω θα προσπαθησω να τα φτιαξω ολα.
Ωραίο βίντεο...εχω κανει με προβειο και γαλα εμποριου, .σκεφτομαι να το εμβαπτισω σε κερι, για να ωριμασει , οπως εχετε κανει σε αλλο βιντεο ,.μετα απο ποσες μερες πρεπει να το κανω? το κερι μελισσας σε ποσους βαθμους πρεπει να ειναι?
Θα το αφήσετε να στεγνώσει καλά να πιάσει κότα απ έξω για να σιγουρευτείς ότι δεν θα έχει υγρασια μέσα.. Όσο για το κερί όταν λιώσει σε Μπεν Μαρί και γίνει λάδι το βουτάτε.. Καλή επιτυχία 🧀
Ευγε ! Πολύ Καλος δασκαλος περιεκτικος ουσιώδης χωρίς περιτα σχολια και ασκοπη χρονοτρηβη ! ΜΠΡΑΒΟ σας
Ευχαριστώ.. Καλή επιτυχία και σε σας 🧀
Καλησπέρα σας & Χριστός Ανέστη.
Ευχαριστούμε ειλικρινά, για την λεπτομερή παρουσίαση, τις πολύτιμες συμβουλές σας.
Ο ΘΕΟΣ ΝΑ ΣΑΣ ΕΧΕΙ ΠΑΝΤΟΤΕ ΚΑΛΑ
Καλησπέρα αληθώς ανέστη.. Σας ευχαριστώ πολυ. Και εσείς να είστε καλα... Καλή επιτυχία και σε σας 🧀
συγχαρητήρια πολύ ωραία είναι μπράβο.
Στο χωριό μου ,Ανώπολη Σφακίων φτιάχνουμε γραβιέρα σπιτική αλλα η συνταγή σας πολυ πολύ
ενδιαφέρουσα, απλή και αυτο ένας λόγος να το δοκιμάσω στην πολη οπω μένω πλέον.
Στα Χανιά έχουμε την στάκα (στακοβούτυρο) προφανώς κάτι αντίστοιχο με το βούτυρο που κρατάτε απο το κασέρι.
Καταπληκτικη δουλειά
Μερακλής!
Πολλά συγχαρητήρια και θα το δοκιμάσω ΟΠΩΣΔΉΠΟΤΕ.
Τους θερμούς μου χαιρετισμούς
Καλησπέρα σε ευχαριστώ πολύ! και εγώ ερασιτέχνης είμαι για το σπίτι μου τα φτιάχνω απλά όσο ασχολείται κανείς με το αντικείμενο αποκτά γνώσεις και εμπειρία.. Θα σου πρότεινα να το κάνεις με γάλα φρέσκο αφού έχεις την ευχέρεια και το βρίσκεις.. Άλλη γεύση.. Άλλη υφή.. Αυτό το ανεβασα πιο πολύ για τον κόσμο της πόλης που δεν μπορεί να προμηθευτει γάλα φρέσκο νωπο.. Καλή επιτυχία φίλε μου δεν θα σου ευχηθώ γιατί είμαι σίγουρος ότι την έχεις ήδη 😊.. Εκεί στην Κρήτη είστε μάστορες σε αυτα!! 🧀
@@stiv-46.cheese Ευχαριστώ ολόψυχα.
Ήδη παρακολουθώ και άλλα βίντεο του καναλιού.
Να πω για άλλη μια φορά ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΌΣ.
Σε ευχαριστώ καλή και νόστιμη επιτυχία και σε σενα! 🧀
Μπραβο σας πολυ αναλυτικη η συνταγη σας. Θα την φτιαξω το καλοκαιρι με κατσικισιο γαλα.
Καλή επιτυχία και σε σας! 🧀
Κατανοητό βίντεο ,οι σαφείς οδηγίες βήμα, βήμα βοηθούν .
Ευχαριστούμε για τις πληροφορίες ...
Ωραιο βιντεο απολυτα κατανοητες οδηγιες👍👍👍👍👍
Καλή επιτυχία και σε σας 😊🧀
@@stiv-46.cheese 👍🧀
Πω πω δεν το πιστεύω τι ωραίο τυρί είναι αυτό 🙋♀😃😃ε δεν νομίζω ότι θα τα καταφέρω 😮😮τώρα έκανα εγγραφή στο κανάλι σας θ δοκιμάσω κάτι πιο εύκολο 😃😃😊ευχαριστούμε πολύ 🙋♀👍👍👏👏👏👏
Καλησπέρα.. Σας ευχαριστώ πολύ! .. Ακολουθήστε κατά γράμμα την συνταγή και θα έχετε σίγουρα επιτυχία! 🧀
μπραβο φιλε μου
Καλημέρα τωρα σας γνωρίζω εχω κανει εγγραφή και ειναι πολυ στα ενδιαφεροντα μου. Ειμαι μια μαμά από τη Κύπρο και φτιαχνω χαλλουμια. Θα το δοκιμάσω και το τυρι σας. Μπράβο σας καλη συνέχεια
Καλήμερα σας θα κάνω και εγώ Χαλουμι μου αρέσει πολύ μόνο που δεν θα το ανεβάσω στο κανάλι μου γιατι οποίος ενδιαφέρεται να φτιάξει καλύτερα να το δει από άτομο που μένει στην Κύπρο γιατι ξέρει καλύτερα τα. Μυστικά στο καθοδηγήσει τον κόσμο να το πετύχει.. 😊🧀
Ευχαριστώ πολύ που μου απαντήσατε
Μακάρι να είμαστε κοντά να σας δείξω
Είναι σχεδόν η ίδια διαδικασία και τελειώνουν σε λίγες ώρες.
Καλή συνέχεια
Σας ευχαριστώ πολύ.. Καλή συνέχεια και σε σας! 😊🧀
Θέλω και εγώ να κάνω γραβιέρα πιστεύω να τα καταφέρω είσαι πολύ μερακλής μπράβο σου.
Ακολουθήστε την σύνταξη κατα γράμμα και θα τα καταφερετε...
Δεν χρειάζεται εκτός από την πυτιά κάτι επιπλέον!?
Γίνεται πικάντικο?
Πυτιά και αλάτι... εκτός αν θελετε να βάλετε μπουκοβο καυτερό η καπνιστό γλυκό...η καπνιστή πάπρικα.. υπάρχουν τα σχετικα βίντεο για να δείτε αν θέλετε να το κάνετε ετσι
Ευχαριστουμε ,ειναι τοσο νοστιμο αλλα και ακριβο.😊
Μπορούμε να βάλουμε μέσα βούτυρο εμπορίου;
Καλησπέρα Μπορείτε.. δοκιμάστε το και με βούτυρο και χωρίς και μπορείτε να κρατήσετε οποία συνταγη σας αρέσει...καλη επιτυχία 😊🧀
😊
Το ματι της κουζίνας στην πρωτη και την δευτερη φαση σε ποια ένδειξη να το βάλουμε?
Ευχαριστούμε και περιμενουμε και άλλα...
Μέτρια φωτιά.. Ο κάθε φούρνος είναι διαφορετικός
Χριστός Ανέστη! Σε ποια πόλη είστε? Πρέπει να είστε βόρεια... θα επιθυμούσα να αγοράσω άν γίνετε!:-)
ωραίος... 😊
Χριστος Ανεστη.πολλα συνχαρητηρια την εφτιαξξα ειναι στις 14 ωρες .ελπιζω να τα καταφερω.μπορω να κανω και τα αλλα τυρια με γαλα εμποριου;σε ευχαριστω πολυ θα σε ακολουθω θα προσπαθησω να τα φτιαξω ολα.
Το κάσερι δεν γίνεται με γάλα εμπορίου.. Δυστυχώς.. Και εγω το δοκίμασα αλλα δεν γίνεται.. Καλή επιτυχία εύχομαι 😊🧀
Ωραίο βίντεο...εχω κανει με προβειο και γαλα εμποριου, .σκεφτομαι να το εμβαπτισω σε κερι, για να ωριμασει , οπως εχετε κανει σε αλλο βιντεο ,.μετα απο ποσες μερες πρεπει να το κανω? το κερι μελισσας σε ποσους βαθμους πρεπει να ειναι?
Θα το αφήσετε να στεγνώσει καλά να πιάσει κότα απ έξω για να σιγουρευτείς ότι δεν θα έχει υγρασια μέσα.. Όσο για το κερί όταν λιώσει σε Μπεν Μαρί και γίνει λάδι το βουτάτε.. Καλή επιτυχία 🧀
@@stiv-46.cheese Ευχαριστώ
Πόσο γάλα βάλατε;αναλογιες;
Τι πίτοια Που την βρίσκουμε;
Η σε μεγάλα σούπερ μάρκετ.. Η σε καταστήματα εξοπλισμόυ τυροκομιας.
Έχει ο ΑΒ. Επίσης σε πολλά σουπερμάρκετ και μπακάλικα της επαρχίας.
Στο φαρμακείο!!!!
Το γάλα να είναι το φρέσικό ή το μακράς διαρκείας
πόσο χρόνο χρειαζεται για την ωρίμανση ;;;;,
Τρεις μήνες.
Γάλα εμπορίου αγελαδινό ;
Καλήσπερα.. Γάλα εμπορίου αγελαδινό 3.5 %λιπαρά