Oopss Sorry sind doch da die Orginalgeräusche Musik ist doch gedämpft und normal. So ist es angenehm Ton vom Komentar der nachgesprochen wurde ist auch Topp.
Hi Jelly, so hat ihn meine Oma wirklich gemacht. Ich wusste nie, dass sie die Zwiebeln und nicht das Fleisch angebraten hat. Ich habe es nachgekocht und es schmeckt exakt wie bei Oma. Danke für das Rezept und die Erinnerungen :) Fabian
Tolles Video. Das Gulasch sieht super lecker aus. Habe mir schon öfters Videos angesehen, wo tolle Gerichte im Dutch Oven zubereitet werden. Man kann ihn auch gut bei einem Gasgrill einsetzen, auch da gibt es einige Videos bei You Tube zu sehen. Ich habe mir letztes Jahr einen zugelegt und werde mir jetzt den passenden Dutch Oven dazu kaufen und dein leckeres Gulasch nach kochen. Im Gasgrill hat man den kleinen Vorteil, dass man die Temperatur gut steuern kann und keine Asche im Spiel ist. Aber auf deine Art mit der Kohle ist es auch besonders toll.Möchte das nicht schlecht reden, nur weil ich es mit dem Gasgrill nachkochen werde. Meinen Daumen hoch hast auf jeden fall ;-)
Warum schwappt bei mir oben Fett/Öl im Gulasch? Das Fleisch ist mager, evtl. vom Zwiebel anbraten? Wie kann man das am besten verhindern oder binden etc?
Ich brate das Fleisch immer kurz an wegen der Röstaromen. Wenn Du die aber, wie Du sagst, durch das Zwiebelnanrösten hinkriegst, ist es ok. Sieht super lecker aus, tolle Konsistenz und das Fleisch schein schön durchgeschmort zu sein. Davon ab: Geiler Soundtrack!
Kurze Frage: Als ich das aller erste mal Gulasch gemacht habe, ist bei mir beim köcheln, dass Wasser weggekocht und mein Fleisch war dann am Ende völlig angebrannt. Was hab ich falsch gemacht? Temparatur war bei 100°C und Brühe war bisschen mehr als 500ml ( War Gulasch für 2 Personen )
Moin! Das kann nur an zu viel Hitze liegen. Da war bestimmt zu viel Kohle im Spiel. Du musst auch öfters mal in den Topf schauen um zu sehen, was sich da so tut. Dann merkst Du früh genug, ob Flüssigkeit fehlt. Allgemein ist Gulasch eine recht entspannte Koch-Angelegenheit. Gruß, Jelly
Wenn man den Topf 4 Std auf Kohlen stehen lässt,ohne mal nachzuschen(zwischendurch mal immer wieder),😂😂,selber schuld. Du lässt ja auch keine Nudeln eine Std kochen! Aber hoffentlich haste aus dem Fehler gelernt.😃
Das Rezept ist auf der Seite und es ist mit Schweinefleischaus dem Schinken gemacht. Hier der Link: www.alien-bbq.de/essen/item/schweinegulasch-aus-dem-dutch-oven Gruß, Jelly
Hey Jelly, Danke für den Link, habe dann verkehrt gesucht, sorry. Rezept ausgedruckt und wird am Wochenende nachgekocht im Garten. Gruß aus dem Norden Bernd
Hallo! Bin wirklich kein großer Fan des Schweinegulaschs, aber der sieht so gut aus, dass ich den mal nachkochen werde!Daumen hoch!Beste Grüße aus dem Tal der WupperHans
Wie immer ein tolles Video. Das wird demnächst gemacht. Bisher waren alle Deine Rezepte großartig. Einzige Kritik: Arbeite an deinen Tellerbildern....:):) Da schwingt Omas Geist noch mit...
Bierchen ist immer gut auch hier ein kleiner tipp nur mal zum Probieren 0.5 l Rotwein anstatt Brühe und mit Rohrzucker oder besser Apfelkraut abschmecken
Tolles rezept....so mache ich das seit langem Mit folgender variante, fuer 2kg fleisch: 1 teil herben rotwein-3 teile bruehe 1 essloeffel senf guten schuss maggi einige tropfen tabasco Und nun kommts....lol..!!!! 24 std.lang eine gross tasse voller getrockneter cranberries ( rosinen geht auch ) in brandy einweichen, nicht zu geizig mit dem brandy sein, und die beeren mit brandy fuer die letzten 30 min. rein in den topf. Lg aus Australien
Also mal ehrlich: das mit den Cranberries scheint ja der Hammer zu sein! Geschmacklich ist es dann zwar nicht mehr Oma's Gulasch - aber das werde ich definitiv testen! Danke Dir! Gruß nach Australien, Jelly
Schreib mir mal was du davon haelst. Verwende die auch beim sauerbraten, kaninchen, rolladen und generell bei braunen sossen, mag die suesse und durch den brandy auch wuerzige kombination. cheers
+ALIEN-BBQ gebe dir recht in bezug anrösten des fleisches. dies ist für den geschmack nicht erforderlich. ich mache rindsgulsche im kelomat und da wird nichts angeröstet und dass ist das beste gulasch überhaupt. weil alles im eigenen saft, langsam vor sich hin gart.
Richtig gutes Rezept. Hat was von einem Saftgulasch denn dort wird das Fleisch auch nicht angebraten sondern Gart wie der Name schon sagt in der Sauce. Herrlich ;-)
Ich kannte Sumach noch nicht, vielen Dank für den Tip (und sowieso das gesamte Video, das Nachkochergebnis war klasse), das macht das Ganze tatsächlich etwas frischer, werde ich in Zukunft öfter einsetzen. Ich kaufe aber meistens nicht bei Achterhof, die sind mir viel zu teuer, die Qualität stimmt nicht immer und die Warenverfügbarkeit ist oft eingeschränkt. Beim Bremer Gewürzhandel bin ich noch nie enttäuscht worden. Große Auswahl, sehr strenge Qualitätskriterien und faire Preise.
Die Anweisung war aber ganz schön unklar :DDD Das Gulasch war heeeeeeeeeeeerrlich! Ich bin eigentlich kein Freund von der Menge Zwiebeln, da ich weichgekochtes Gemüse nicht mag, aber von denen ist ja abgesehen vom Geschmack gar nichts übrig geblieben! TOP
sieht voll lecker aus, werd ich mit andren Gewürzen auf dem Herd nach brutzeln. Leider scheitn deine WEB Page down zu sein. Wie lange hast du das Fleisch noch ca köcheln müssen bis es zerfallen ist ? lg
Danke sehr! Und ja, die Website spinnt wieder und immer dann, wenn ich keine Zeit habe mich drum zu kümmern. Plane als Kochzeit mal insgesamt gut 3 Stunden ein. Also 1 - 1,5 Stunden für den Gulaschansatz und 1-1,5 Stunden mit dem Fleisch. Ist es eher fertig kannst Du es locker warm halten. Und am nächsten Tag schmeckt es aufgewärmt noch besser! Viele Grüße, Jelly
Gulasch ist halt Geschmackssache. Vielleicht sagt euch unser Rezept/unsere Zubereitung ja eher zu. Hier der Link: ruclips.net/video/Kax7PEZGjwA/видео.html
super gemacht ! spitze fand ich den hinweis wegen dem paprikapulver. leider gibt es immer noch leute die denken paprika kann man zu tode rösten, oder wie beim grillhendl schön einreiben damit und dann vollebulle grillen. entweder fehlt es der allgemeinheit an geschmacksnerven, oder man mag es gerne bitter_verbrennt ! aber kleiner tipp von mir, verzichte auf jodiertes salz. ist nicht notwendig ! jod nimmt der körper mehr als genug auf durch die lebensmitteln. ein gutes unjodiertes meersalz wäre da zu bevorzugen .
Danke für den Tipp mit dem Salz. Ich habe einfach genommen, was nach Salz aussah :-) Das mit der Paprika stimmt allerdings. Was da so manchmal auf dem Teller landet ist mehr als die "bittere Wahrheit". Gruß, Jelly
Ich habe die Fleischwürfel mit etwas Sojasauce mariniert und extra angebraten. Die habe ich dann dazu gegeben. Dabei bleibt der Fleischgeschmack etwas mehr erhalten. Klar, es gibt sehr viele Varianten! ❤
Die Musik macht das Ganze erst rund. Im Übrigen ist seine Musik mindestens so gut wie seine Zubereitung. Staune immer wieder, wie wenig Gefühl Leute heutzutage für gute Gitarrenmusik haben.
Ist doch immer wieder lustig,manche Kommentare zu lesen.😃 Als wenn du das Gulasch neu erfunden hast und es eine Weltneuheit ist.😂😂😂👍 Oder die Leute einfach nur zu stumpfsinnig sind,um mal was anderes von selber auszuprobieren.😃🤷♂️🤷♂️ Da brät man mal das Fleisch nicht an,haut nen anderes Gewürz mit dabei,Zack,eine Weltneuheit.😂😂😂 Und wenn man dann sowas im Restaurant zu essen bekommt:boa,ist das lecker.😂😂 Aber mal selber nachdenken??ne,dass geht nicht mehr mit der heutigen Generation.👍👍
Hi! Zum Beispiel „Suppe mit Rind“. Das sind diese Brühwürfel. Die bringen den Grundgeschmack. Bitte nicht verwechseln mit Hühnerbrühe oder gar Suppe mit Fleisch aus der Dose. Einfach Brühwürfel nehmen. LG Onkel Jelly
@@harungok4224 der ist gut. Weißt du, hier auf RUclips kann man es nicht jedem recht machen. Der eine meckert darüber, der nächste wieder über was anderes. Ich denke, eins ist wichtig: es muss schmecken. Und wenn das Video noch gefällt ist das noch besser. Weißt du worauf ich mich schon freue? Auf die vielen Kommentare ab dem 15.6. da zeige ich ein Original ungarisches Gulasch. Das wird ein Spaß! Viele Grüße
@@ALIENBBQ das ist definitive richtig. Absolut genau auf den punkt gebracht. Jeder kann ja nach seinem Geschmack etwaige Änderungen vornehmen. Aber der Video ist gut gelungen. Weiterhin viel Erfolg
eine bitte...es wird wahrscheinlich geschmeckt haben.aber...schnitzelfleisch geht mal gar nicht für gulasch.kein fett...kein geschmack.ganz einfach.bei deiner kochzeit mache ich schon das perfekte rindergulasch.dein fleisch muss ja gestaubt haben so wie du das gekocht hast.sprich du hast es ein zweitesmal getoetet.jetzt aber zum wichtigsten anliegen von mir...nenn das bitte nicht gulasch...und auch keine einzige oma der welt kocht so ein gulasch.in kein gulasch der welt kommt tomatenmark.eigentlich eine schande.auch kein loorbeerblatt.und die humbuggewürze die da gezeigt hast sind sowieso die hoechststrafe.zwiebel...fleisch von der schulter oder vom schopf...edelsüsses paprikapulver, knoblauch salz pfeffer und kümmel....aber im GANZEN. wie kann man nur gemahlenen kümmel nehmen.ein verbrechen normalerweise....also was lernst du daraus?`??nenn das zeug was du da gekocht hast meinetwegen hurgahurgafleisch aber um himmels willen nicht gulasch.danke...weitermachen.
vitzthum wolfgang Danke für deinen netten Kommentar. Aber mal ehrlich: er strotzt nur so von Inkompetenz. Sorry, das muss ich mal sagen. Ganzer Kümmel im Gulasch? Keine Zwiebeln?? Kein Tomatenmark?? Ein gutes Gulasch lebt von Röstaromem. Und die kommen von den Zwiebeln (2/3 des Fleischgewichts) und vom Tomatenmark. Und mal ehrlich: wer möchte beim Gulaschessen schon gern auf ganze Kümmelkörner beißen? Kann es sein, dass Du das falsche Video kommentiert hast oder einfach auf dem falschen Kanal gelandet bist? Falls nicht, erkläre doch den Österreichern und Ungarn, dass sie ihr Gulasch ohne Zwiebeln zu machen haben. Achso, das Fleisch. Der Schinken vom Schwein wird sehr oft zu Schweinegulasch verarbeitet. Weil er lange Garzeiten gut verträgt und SAFTIG und ZART bleibt. Ich danke dennoch für deine Kritik. Grus, Jelly
hast du schon mal was von meinungsfreiheit gehoert? anscheinend nicht. du schreibst wahrscheinlich unter jedes video wie geil es ist weil du keine andere meinung hast. armer bub.
Jetzt hört mal auf hier. Es geht doch nur ums essen. Ich möchte nicht, dass auf meinem Kanal eine Prügelei entsteht. Kommt runter. Jeder hat seine Ansicht zum kochen. Das macht es ja so herrlich vielfältig und interessant. Das ist Freude. Und bestimmt kein Grund zu streiten. Also Schluss jetzt. Gruß Jelly
Wo ist mein Kommentar geblieben? Egal... dann nochmal. Sehr geil, Jelly! Omas Rezepte sind die besten! LG Rolf
Super lecker ich habe es nach gekocht es ist soo mega lecker danke für das super Rezept die ganze Familie war begeistert.
Wahnsinn! Das freut mich! So ein tolles Feedback!
Danke Dir!
Hab ich auf dem Herd für morgen 😉 Freu mich schon drauf 😊 Danke für das tolle Rezept 👍
Gerne doch. Lass es dir schmecken!!
Geht das auch im normalen Topf auf dem Herd?
Na sicher! 👍
Top! Einfach, klassisch, gut gemacht!
Micha1422 so geht das.
Gruß
Jelly
Ganz klassisch gekocht 👌
Dankeschön! So wie Oma es mir mal gezeigt hat.
Neue Garmethode,neues Gewürz,super Sache,sehr empfehlenswert,Danke
Stephan Winkes nächste Woche kommt noch eine neue Mischung ;)
Danke!
Oopss Sorry sind doch da die Orginalgeräusche Musik ist doch gedämpft und normal. So ist es angenehm Ton vom Komentar der nachgesprochen wurde ist auch Topp.
Danke sehr!
Gruß
Jelly
Hi Jelly, so hat ihn meine Oma wirklich gemacht. Ich wusste nie, dass sie die Zwiebeln und nicht das Fleisch angebraten hat. Ich habe es nachgekocht und es schmeckt exakt wie bei Oma. Danke für das Rezept und die Erinnerungen :)
Fabian
Ja unsere Omis. Die konnten noch was!
Danke sehr!
Gruß
Jelly
Mach es genau so wie du es machst ...... Klasse
Das ist aber auch richtig lecker!
Du hast eine sehr sympathische Stimme 😊 tolles Gulasch danke dafür!
Vielen Dank und lass es Dir schmecken!
Gruß,
Jelly
Tolles Rezept das duftet bis zu mir jetzt weiss ich auch wie man sumach einsetzt danke da für
Gerne doch!
Da is wohl jemand mit Peter Lustig gross geworden 🙂 top video! mehr davon!
Daumen Hoch , das steht auf der Liste für den nächsten Oven!
Samoht Nnamlekniw danke!!!!
Gruß
Jelly
Sah sehr lecker aus! Werde es auf jeden Fall mal kochen!
Ja, das schmeckt auch toll. Unsere Oma konnte was.
Gruß,
Jelly
Tolles Video. Das Gulasch sieht super lecker aus. Habe mir schon öfters Videos angesehen, wo tolle Gerichte im Dutch Oven zubereitet werden. Man kann ihn auch gut bei einem Gasgrill einsetzen, auch da gibt es einige Videos bei You Tube zu sehen. Ich habe mir letztes Jahr einen zugelegt und werde mir jetzt den passenden Dutch Oven dazu kaufen und dein leckeres Gulasch nach kochen. Im Gasgrill hat man den kleinen Vorteil, dass man die Temperatur gut steuern kann und keine Asche im Spiel ist. Aber auf deine Art mit der Kohle ist es auch besonders toll.Möchte das nicht schlecht reden, nur weil ich es mit dem Gasgrill nachkochen werde. Meinen Daumen hoch hast auf jeden fall ;-)
Danke sehr!
Dem Topf ist es ja auch egal woher die Hitze kommt. Ob Feuer, Kohle, Gasgrill oder Backofen.
Hauptsache lecker!
Viele Grüße
Jelly
Mal ne Frage, kann man das genauso mit Rindfleisch machen?
Moin,
ja klar geht das. Eventuell ist dann die Kochzeit etwas länger, aber das klappt auf jeden Fall.
Gruß,
Jelly
@@ALIENBBQ super, vielen Dank für deine schnelle Antwort. Und mach weiter so, deine Gerichte sind Top😉
Gruss Michi
Danke Dir!
Super !!! Und kurz vorm Schluss ne Gewürzgurke rein schneiden. Probiers aus. Es passt super dazu.
Thomas K. Das hört sich super an!
Wird nachgekocht 😊!
Warum schwappt bei mir oben Fett/Öl im Gulasch? Das Fleisch ist mager, evtl. vom Zwiebel anbraten? Wie kann man das am besten verhindern oder binden etc?
Du könntest das Fett abschöpfen. Verlierst dadurch aber Geschmack. Sonst mit weniger Fett anbraten.
Gruß
Jelly
Ich brate das Fleisch immer kurz an wegen der Röstaromen. Wenn Du die aber, wie Du sagst, durch das Zwiebelnanrösten hinkriegst, ist es ok. Sieht super lecker aus, tolle Konsistenz und das Fleisch schein schön durchgeschmort zu sein. Davon ab: Geiler Soundtrack!
Jens Maylandt Danke!
Und das mit den Röstaromen klappt bestens.
Sehr sympathisch gemacht. Hut ab.
Danke Dir!
Kurze Frage: Als ich das aller erste mal Gulasch gemacht habe, ist bei mir beim köcheln, dass Wasser weggekocht und mein Fleisch war dann am Ende völlig angebrannt. Was hab ich falsch gemacht? Temparatur war bei 100°C und Brühe war bisschen mehr als 500ml ( War Gulasch für 2 Personen )
Moin!
Das kann nur an zu viel Hitze liegen. Da war bestimmt zu viel Kohle im Spiel.
Du musst auch öfters mal in den Topf schauen um zu sehen, was sich da so tut. Dann merkst Du früh genug, ob Flüssigkeit fehlt.
Allgemein ist Gulasch eine recht entspannte Koch-Angelegenheit.
Gruß,
Jelly
Wenn man den Topf 4 Std auf Kohlen stehen lässt,ohne mal nachzuschen(zwischendurch mal immer wieder),😂😂,selber schuld.
Du lässt ja auch keine Nudeln eine Std kochen!
Aber hoffentlich haste aus dem Fehler gelernt.😃
Schönes, ehrliches Gulasch - würde ich so sofort in der Gaststätte bestellen ;)
Unsere Omas konnten noch was in der Küche.
Gerade auf dein Video bzw Gericht gestoßen... dass sieht Mega lecker aus😋😋😋
Dat wird nachgebaut👍😉
Kohlenpott Kitchen das ist ein leckerer Sattmacher. Saure Gurke dazu passt perfekt.
Gruß
Jelly
Leider das Rezept nicht gefunden auf der Seite, nur Omas Dutch Oven Gulasch und das ist mit Rindfleisch??!!??
Das Rezept ist auf der Seite und es ist mit Schweinefleischaus dem Schinken gemacht.
Hier der Link: www.alien-bbq.de/essen/item/schweinegulasch-aus-dem-dutch-oven
Gruß,
Jelly
Hey Jelly, Danke für den Link, habe dann verkehrt gesucht, sorry. Rezept ausgedruckt und wird am Wochenende nachgekocht im Garten. Gruß aus dem Norden Bernd
Ich hab Hunger sieht voll lecker aus
... und schmeckt auch noch super!
geiles Video, sieht mega lecker aus muss ich mal nachmachen. PS: klasse Hintergrund Musik gewesen!!
Danke sehr!
Gruß,
Jelly
ALIEN-BBQ wasche dir deine Hände mit Zahnpasta oder reibe deine Hände am Wasserhahn dann sollte der Zwiebel,- und Knoblauchgeruch fix verschwinden! 😊
Hahaha, danke! ABer eigentlich stehe ich auf Zwiebelduft *grins*
Gruß,
Jelly
ALIEN-BBQ ich liebe das auch! 😊 Dachte nur als kleinen Tipp wie man den Duft wieder los wird haha.
Ich bin für Tipps jeder Art dankbar! Man(n) lernt ja nie aus. :)
Das beste ist, die Hände mit Kaffeepulver einzureiben.
die 2000 Aromen im Kaffee killen alles, das beste Hausmittel gegen Gerüchen an den Händen.
@@ALIENBBQ
Edelstahl reicht.also quasi an jeder spühle.
Brauchst nit wie doof am Wasserhahn reiben.😂😂
Hallo! Bin wirklich kein großer Fan des Schweinegulaschs, aber der sieht so gut aus, dass ich den mal nachkochen werde!Daumen hoch!Beste Grüße aus dem Tal der WupperHans
Hans D. Bin sicher, es wird dir schmecken.
Vielen Dank!
Gruß,
Jelly
Warum sagst nicht der sumak kommt aus der Türkei...
welches Schweinefleisch Stück von super toll
Hi!
Das war "Schinkenbraten". Eignet sich perfekt zum langen schmoren.
Wie immer ein tolles Video. Das wird demnächst gemacht. Bisher waren alle Deine Rezepte großartig. Einzige Kritik: Arbeite an deinen Tellerbildern....:):) Da schwingt Omas Geist noch mit...
Bernd Pitt ja ich weiß. Tellerbilder habe ich nicht drauf. Ich koche lieber anstatt zu dekorieren.
Gruß
Jelly
Wechsel einfach mal den Teller, dann dann hast du schon viel gewonnen....:) Ist Spaß, gute Rezepte sind viel wichtiger...
Bernd Pitt die Teller sind auch von Oma ;)
ohhh sieht das lecker aus
Mach reichlich davon! 😜
Gruß
Jelly
Endlich ist mir Schweinegulasch gelungen. Das Rezept ist einfach perfekt. Vielen Dank :)
Vielen Dank für das Lob! Das freut mich sehr.
Lass es Dir schmecken!!
Gruß, Jelly
Wie leeeeeeeecker 😀
Titania Beyer Danke dir!
Bierchen ist immer gut auch hier ein kleiner tipp nur mal zum Probieren 0.5 l Rotwein anstatt Brühe und mit Rohrzucker oder besser Apfelkraut abschmecken
Oh! Das klingt interessant!
Apfelkraut würde ich dann vorziehen.
Super Geil mach weiter so
Stefan Meyer auf jeden Fall!!
Tolles rezept....so mache ich das seit langem
Mit folgender variante, fuer 2kg fleisch:
1 teil herben rotwein-3 teile bruehe
1 essloeffel senf
guten schuss maggi
einige tropfen tabasco
Und nun kommts....lol..!!!!
24 std.lang eine gross tasse voller getrockneter cranberries ( rosinen geht auch ) in brandy einweichen, nicht zu geizig mit dem brandy sein, und die beeren mit brandy fuer die letzten 30 min. rein in den topf.
Lg
aus Australien
Also mal ehrlich: das mit den Cranberries scheint ja der Hammer zu sein! Geschmacklich ist es dann zwar nicht mehr Oma's Gulasch - aber das werde ich definitiv testen!
Danke Dir!
Gruß nach Australien,
Jelly
Schreib mir mal was du davon haelst.
Verwende die auch beim sauerbraten, kaninchen, rolladen und generell bei braunen sossen, mag die suesse und durch den brandy auch wuerzige kombination.
cheers
Super Rezept!! Werde ich nachkochen, aber das Fleisch vorher kurz anbraten. Gruß Fritz
Hi Fritz, dann ist es ein Ragout, aber du hast recht.
Lonewolf vertrau mir und meiner Oma. Dieses Mal das Fleisch nicht anbraten!
Gruß
Jelly
+ALIEN-BBQ
gebe dir recht in bezug anrösten des fleisches. dies ist für den geschmack nicht erforderlich.
ich mache rindsgulsche im kelomat und da wird nichts angeröstet und dass ist das beste gulasch überhaupt. weil alles im eigenen saft, langsam vor sich hin gart.
Lonewolf Mach einfach mal ohne anbraten, Du bist bestimmt überrascht!
Ich hab's probiert 😋 Genial 👍
Richtig gutes Rezept. Hat was von einem Saftgulasch denn dort wird das Fleisch auch nicht angebraten sondern Gart wie der Name schon sagt in der Sauce. Herrlich ;-)
Danke!
Danke!!!! Jetzt hab ich Hunger. Prima hinbekommen hast du das. Viele Grüße wünscht das Team von MGBBQ, Manuel und Gordon
M&G BBQ danke!!!! Viele Grüße zurück.
Gruß
Jelly
Lecker Lecker !!!
René Panke danke
hmmmmm lecker schaut das aus...aber hat oma sich nicht
gewehrt als du das stück aus ihr rausgesäbelt hast❓😉👍
Boppininasack hey, höhöhö. Das sag ich Opa!!!
top 👍👍👍
Danke!!
Boahhh sau lecker. Mir tropft der Zahn
Sven Neumann doof raus und kochen!!
Gruß
Jelly
kennt noch wer die Sendung mit der Maus. die stimme klingt wie die von Christoph :D aber lecker rezept :)
Hahahaaa
Aber der bin ich nicht 😂
Ich kannte Sumach noch nicht, vielen Dank für den Tip (und sowieso das gesamte Video, das Nachkochergebnis war klasse), das macht das Ganze tatsächlich etwas frischer, werde ich in Zukunft öfter einsetzen. Ich kaufe aber meistens nicht bei Achterhof, die sind mir viel zu teuer, die Qualität stimmt nicht immer und die Warenverfügbarkeit ist oft eingeschränkt. Beim Bremer Gewürzhandel bin ich noch nie enttäuscht worden. Große Auswahl, sehr strenge Qualitätskriterien und faire Preise.
Das freut mich sehr!
Gruß
Jelly
njam njam njam .... ich glaube der Dopf muss wieder mal an die frische Luft :D
Sascha Richter hol ihn raus!!
Gruß
Jelly
Nach einem kurzen Missverständnis stehe ich nun mit meinem Dopf im Garten um dieses herrliche Gulasch zuzubereiten 😃
Ich meinte den DOpf! hahahahaha
Die Anweisung war aber ganz schön unklar :DDD
Das Gulasch war heeeeeeeeeeeerrlich! Ich bin eigentlich kein Freund von der Menge Zwiebeln, da ich weichgekochtes Gemüse nicht mag, aber von denen ist ja abgesehen vom Geschmack gar nichts übrig geblieben! TOP
Sascha Richter das freut mich!!!! Super!
sieht voll lecker aus, werd ich mit andren Gewürzen auf dem Herd nach brutzeln.
Leider scheitn deine WEB Page down zu sein.
Wie lange hast du das Fleisch noch ca köcheln müssen bis es zerfallen ist ?
lg
Danke sehr!
Und ja, die Website spinnt wieder und immer dann, wenn ich keine Zeit habe mich drum zu kümmern.
Plane als Kochzeit mal insgesamt gut 3 Stunden ein. Also 1 - 1,5 Stunden für den Gulaschansatz und 1-1,5 Stunden mit dem Fleisch. Ist es eher fertig kannst Du es locker warm halten. Und am nächsten Tag schmeckt es aufgewärmt noch besser!
Viele Grüße,
Jelly
Allerherzlichsten!
Dank -)
viel glück mit der Page:
503 Service Temporarily Unavailable ist die Meldung die kommt
... sie lebt wieder!
ALIEN-BBQ super
Schön das einer das Fleisch mal nicht erst anbrät :-) Daumen hoch
Frank St nicht für dieses Rezept von Oma.
Gruß
Jelly
Der größte fehler beim kochen ist es nicht anzubraten!
Gulasch ist halt Geschmackssache. Vielleicht sagt euch unser Rezept/unsere Zubereitung ja eher zu. Hier der Link: ruclips.net/video/Kax7PEZGjwA/видео.html
super gemacht !
spitze fand ich den hinweis wegen dem paprikapulver. leider gibt es immer noch leute die denken paprika kann man zu tode rösten, oder wie beim grillhendl schön einreiben damit und dann vollebulle grillen. entweder fehlt es der allgemeinheit an geschmacksnerven, oder man mag es gerne bitter_verbrennt !
aber kleiner tipp von mir, verzichte auf jodiertes salz. ist nicht notwendig ! jod nimmt der körper mehr als genug auf durch die lebensmitteln. ein gutes unjodiertes meersalz wäre da zu bevorzugen .
Danke für den Tipp mit dem Salz. Ich habe einfach genommen, was nach Salz aussah :-)
Das mit der Paprika stimmt allerdings. Was da so manchmal auf dem Teller landet ist mehr als die "bittere Wahrheit".
Gruß,
Jelly
Ist ja nicht schlecht, aber da muß man ja mitternacht anfangen damit man mittags essen kann !!!
Das sind die leckersten Gerichte. Am besten einen Tag vorher zubereiten und dann nur erwärmen. Hammer, sag ich dir!
Ich habe die Fleischwürfel mit etwas Sojasauce mariniert und extra angebraten. Die habe ich dann dazu gegeben. Dabei bleibt der Fleischgeschmack etwas mehr erhalten. Klar, es gibt sehr viele Varianten! ❤
Besser ohne Musik Orginalgeräusche sind Besser als die übersteuerte und laute nervende Musik!!!!
Die Musik macht das Ganze erst rund. Im Übrigen ist seine Musik mindestens so gut wie seine Zubereitung. Staune immer wieder, wie wenig Gefühl Leute heutzutage für gute Gitarrenmusik haben.
@@howlin1963 muss ich dir zustimmen
Ist doch immer wieder lustig,manche Kommentare zu lesen.😃
Als wenn du das Gulasch neu erfunden hast und es eine Weltneuheit ist.😂😂😂👍
Oder die Leute einfach nur zu stumpfsinnig sind,um mal was anderes von selber auszuprobieren.😃🤷♂️🤷♂️
Da brät man mal das Fleisch nicht an,haut nen anderes Gewürz mit dabei,Zack,eine Weltneuheit.😂😂😂
Und wenn man dann sowas im Restaurant zu essen bekommt:boa,ist das lecker.😂😂
Aber mal selber nachdenken??ne,dass geht nicht mehr mit der heutigen Generation.👍👍
mal für ganz doofe wenn man Fleischbrühe kaufen will....was muss auf der Verpackung drauf stehen ???
Hi!
Zum Beispiel „Suppe mit Rind“.
Das sind diese Brühwürfel. Die bringen den Grundgeschmack.
Bitte nicht verwechseln mit Hühnerbrühe oder gar Suppe mit Fleisch aus der Dose.
Einfach Brühwürfel nehmen.
LG
Onkel Jelly
Die Musik ist grauenhaft, er Rest klasse.
ehhhhhhhhhhh neeeeeeee kein Tomatenmark, wenn dann richtig oder gar nicht
Na, dann habe ich ja alles richtig gemacht.
Oma hatte kein essigbaumgewuerz. !!!! Uninteressant weil orientalisch erdichtet
Es fehlt Rotkohl, das ist für mich ein Muss.:)
Wilfried Bartsch-Ließmann ja!!! Das passt perfekt!!!!
Gruß
Jelly
scheiss laute musik
Ja, das ging etwas in die Hose bei dem Video.
alles klar mc sagt welkomen
Oma hatte kein essigbaumgewuerz …!!! Erdichtet darum uninteressant !!!
Vom Schwein ist kein Gulasch. Dann bitte Deutsche Gulasch benennen und nicht Gulasch allein
Ganz richtig wäre sogar Paprikaś - wenn Paprika drin wäre.
Ich benenne es um.
In Gyros Pizza Sushi.
@@ALIENBBQ was ist Gyros?
@@harungok4224 der ist gut.
Weißt du, hier auf RUclips kann man es nicht jedem recht machen. Der eine meckert darüber, der nächste wieder über was anderes.
Ich denke, eins ist wichtig: es muss schmecken.
Und wenn das Video noch gefällt ist das noch besser.
Weißt du worauf ich mich schon freue? Auf die vielen Kommentare ab dem 15.6.
da zeige ich ein Original ungarisches Gulasch.
Das wird ein Spaß!
Viele Grüße
@@ALIENBBQ das ist definitive richtig. Absolut genau auf den punkt gebracht. Jeder kann ja nach seinem Geschmack etwaige Änderungen vornehmen. Aber der Video ist gut gelungen. Weiterhin viel Erfolg
@@ALIENBBQ freu mich schon aif das neue Video
eine bitte...es wird wahrscheinlich geschmeckt haben.aber...schnitzelfleisch geht mal gar nicht für gulasch.kein fett...kein geschmack.ganz einfach.bei deiner kochzeit mache ich schon das perfekte rindergulasch.dein fleisch muss ja gestaubt haben so wie du das gekocht hast.sprich du hast es ein zweitesmal getoetet.jetzt aber zum wichtigsten anliegen von mir...nenn das bitte nicht gulasch...und auch keine einzige oma der welt kocht so ein gulasch.in kein gulasch der welt kommt tomatenmark.eigentlich eine schande.auch kein loorbeerblatt.und die humbuggewürze die da gezeigt hast sind sowieso die hoechststrafe.zwiebel...fleisch von der schulter oder vom schopf...edelsüsses paprikapulver, knoblauch salz pfeffer und kümmel....aber im GANZEN. wie kann man nur gemahlenen kümmel nehmen.ein verbrechen normalerweise....also was lernst du daraus?`??nenn das zeug was du da gekocht hast meinetwegen hurgahurgafleisch aber um himmels willen nicht gulasch.danke...weitermachen.
vitzthum wolfgang Danke für deinen netten Kommentar. Aber mal ehrlich: er strotzt nur so von Inkompetenz. Sorry, das muss ich mal sagen.
Ganzer Kümmel im Gulasch?
Keine Zwiebeln??
Kein Tomatenmark??
Ein gutes Gulasch lebt von Röstaromem. Und die kommen von den Zwiebeln (2/3 des Fleischgewichts) und vom Tomatenmark.
Und mal ehrlich: wer möchte beim Gulaschessen schon gern auf ganze Kümmelkörner beißen?
Kann es sein, dass Du das falsche Video kommentiert hast oder einfach auf dem falschen Kanal gelandet bist?
Falls nicht, erkläre doch den Österreichern und Ungarn, dass sie ihr Gulasch ohne Zwiebeln zu machen haben.
Achso, das Fleisch. Der Schinken vom Schwein wird sehr oft zu Schweinegulasch verarbeitet. Weil er lange Garzeiten gut verträgt und SAFTIG und ZART bleibt.
Ich danke dennoch für deine Kritik.
Grus,
Jelly
dich aber auch nicht.glaubs mir.
hast du schon mal was von meinungsfreiheit gehoert? anscheinend nicht. du schreibst wahrscheinlich unter jedes video wie geil es ist weil du keine andere meinung hast. armer bub.
du nervst....aber das sagen dir wahrscheinlich genug leute am tag...geh schneeschaufeln oder reifen wechseln. aber geh mir nicht auf den zeiger.
Jetzt hört mal auf hier. Es geht doch nur ums essen. Ich möchte nicht, dass auf meinem Kanal eine Prügelei entsteht.
Kommt runter.
Jeder hat seine Ansicht zum kochen. Das macht es ja so herrlich vielfältig und interessant. Das ist Freude.
Und bestimmt kein Grund zu streiten.
Also Schluss jetzt.
Gruß
Jelly
Wo ist mein Kommentar geblieben? Egal... dann nochmal. Sehr geil, Jelly! Omas Rezepte sind die besten! LG Rolf
Danke Rolf, da hast Du recht. Die Oma's konnten noch was!
Gruß
Jelly
(Dein anderer Kommentar wurde anscheinend geklaut!) :-)