Минулого року робила огірки за цим рецептом, тільки лаврового листа в 2 рази менше поклала і замість насіння кропу додала всі інгредієнти з пучка зелені, що продають бабусі - парасольки кропу, листя хрону, вишні, смородини. Огірки вийшли ідеальні! Тому цього року знову йду за рецептом сюди). Дякую, Євгене!
Влітку робила огірочки за двома кращими рецептами на RUclips. А взимку повертаюсь на сторінку Євгена подякувати за рецепт - огірки неперевершені! Цей рецепт кращий👍.
Минулого року я консервувала огірки за двома вашими рецептами (один рецепт був із кетчупом чилі, а другий рецепт був із зернами гірчиці), я хотіла спробувати, який рецепт огірків більше сподобається. Сподобались обидва рецепти, цього року буду знову консервувати за цими двома рецептами.
Відео з душею, куфайкою та хрум-хрумкою))) Мій Мартін 10 років тому "прозрів" з нашої консервації, бо тут в Македонії все тупо заливають оцетом і все)))) Мої рукожопні руки такого ніколи в житті ще не робили, але я вірю, що колись буде своє житло на рідній землі , своя коморка, то і закрутки появляться свої. За рецептами від улюбленого, рідненького повара! ДЯКУЮ, СЛАВА УКРАЇНІ 💙💛❤️
Та що Ви себе картаєте ??! , у Клопотенка теж є оцет 😮😮😮 самі корисні огірки це коли їх квасят тільки з сіллю ( 1л води - 1столова ложка солі не йодованої ) і спеції ті ж самі . А коли огірки змінять колір ви їх пробуєте чи добрий смак , зливаєте всю рідину в одну кастрюлю закіпячуєте і так само заливаєте огірки окропом . Я закриті банки ставлю в спеціальний саморобний контейнер , щоб огірки добре прогрілись,бо грибки продовжують бродити і якщо не достатньо прогріті можуть і зірвати . Вода спочатку каламутна ,але коли постоїть деякий час , осад весь осідає на дно банки і огірочки чисті Але зато смак і користь від таких огірків неперевершені .
Чудовий рецепт. А про насіння кропу не забували. На Чернігівщині ми квасимо капусту з насінням кропу, принаймні моя бабуся так робила. І я так роблю :)
Євген,дякую за рецепт. В минулому році закривала по цьому рецепту огірочки.🥒🥒🥒 Сподобались,смачні. Обов'язково будемо ще і в цьому році закривати. Дочекаємось врожаю огірків,бо перші рослини огірків,на жаль,шпаки з'їли. Всього Вам найкращого.Чекаємо нових рецептів.🥒🥒🥒
Добрий день, дякую за простий рецепт, готувала, вийшли хрусткі, лавровий клала всього 1 лист Но вийшли солодкуваті, можно подвоїти оцет якщо хочеться більш кисленьких?
Рецепт направду цікавий) підкину бабусі - у її підбірці такого немає) чекаємо своїх домашніх огірочків і обов'язково законсервуємо ще й такий варіант) Шефові традиційно " бардзо дзєнькуєми"😉
А ще насіння кропу крім аромату, ще й корисні, не дає вздуття кишечнику, виводять радіацію, і взагалі кріп дає людині, кріпким бути, тож вживайте кріп в будь якому вигляді.
Доброго дня, так там не достає коріння хріну, листочка смородини і вишневого, а насіння кропу це здорово, і капусту кладу як шинкую і в маринади Дякую Женя
Євгене, можете поділитися рецептом консервованих огірків у томатному соусі? Дякую за ваш рецепт, планую цього літа вперше спробувати консервувати огірки.
Закрила вже за цим рецептом, коли відкрию, зніму пробу, тоді Вам напишу, чи вдалися😅...Бо стерелізувала в духовці, в мене є така функуія там..але може перетримала, бо завжди страх, щоб не зірвало.😊
Дякую за рецепт ! Як буде можливість цього року, то спробую зробити огірки по вашому рецепту. Всього вам найкращого! Розвитку вашому каналу! Всім нам мирного неба!
Підкажіть, а якщо рідина у банці (після закривання), через 2 дні стала мутноватою і маленькі бульки з'явились, то це вже погано? На утилізацію одразу можна відправляти?(
Ваші рецепти завжди прості.смачні і з позитивом.Сьогодні закрила огірочки УКРАЇНСЬКІ!!! СВОЇ з власної грядки за вашим рецептом.Спробую чи будуть хрум-хрум))) І от у мене питаннячко до стер лізації банок.Ну нащо їх стерилізувати якщо туди вкладаєте все не стеи лізоване??? Я розумію коли гарячим треба влити наприклад варення бо воно стери льне отже і банка повинна бути стерильна .А тут не бачу сенсу .так лишня робота.Але.то справа кожного. Дякую за рецепт.
Привіт!Дякую Євгене , що ділишся з нами своїми рецептами.Від мене лайк і підписка.Тільки одне погано що проблема з нормальною сіллю.Зараз вона в магазинах дуже солона.Може хто знає як вирішить проблему?
Моя бабуся казала "кухвайка"...І в неї закутувала... А свіжу зелень не клала.Тільки лавровий лист, перцюпоільше і насіння кропу. Казала, що тоді нізащо не зривають...
Привіт хороший рецепт я не дуже полюбляю огірки мариновані більше обожнюю огірки квашені тобто кислі вони більш смачні в салат олівье або пюрешку я їх нарізаю кружечьками кришу туди цибулину і трішечьки соняшникової олії
*Цього року плануєте консервувати огірки?*
Не планував, але захотілося)
Так планую,....
Vasyl Doroshenko, не стримуйте себе
Чудово. Сподіваюсь, за моїм рецептом 😉
@@klopotenko так, за вашим)
Доброго дня Євгене!
Дякую вам за той прекрасный позитив, який ви несеться в своїх програмах!!!
Огірки в Україні найсмачніші!!!😊
Заряджайтесь і готуйте ❤️
Після перегляду завжди підіймається настрій. Чудова мова, чудовий гумор, супер-рецепти! Клас!
❤️
Минулого року робила огірки за цим рецептом, тільки лаврового листа в 2 рази менше поклала і замість насіння кропу додала всі інгредієнти з пучка зелені, що продають бабусі - парасольки кропу, листя хрону, вишні, смородини. Огірки вийшли ідеальні! Тому цього року знову йду за рецептом сюди). Дякую, Євгене!
Цього року будемо консервувати?))
Дякую вам дуже😉 переконалася на своєму досвіді що пан Клопотенко поганого не порадить, люблю готувати за вашими рецептами😊😊😊 дай вам Боже здоров'я 🩷🩷🩷
Дякую за коментар і смачного. ❤️
Я готував за цим рецептом свої перші консервовані огірки. Вийшло супер. Хрумкі та смачні.
Дякую вам за відгук))
Я Жені довіряю.у нього завжди рецепти ОК. Дякую Вам Євгеній і Успіхів Вам
@valentynapereviznyk6677 Дяяякую ❤️
Дякую, дуже сподобались, кращий рецепт.
Влітку робила огірочки за двома кращими рецептами на RUclips. А взимку повертаюсь на сторінку Євгена подякувати за рецепт - огірки неперевершені! Цей рецепт кращий👍.
Дяяякую ❤️ Хрумтіть на здоров’я
Це крутезний рецепт! 🔥🔥
Минулого року я консервувала огірки за двома вашими рецептами (один рецепт був із кетчупом чилі, а другий рецепт був із зернами гірчиці), я хотіла спробувати, який рецепт огірків більше сподобається.
Сподобались обидва рецепти, цього року буду знову консервувати за цими двома рецептами.
Супер! Дякую за відгук
Ему в цирке работать только
Відео з душею, куфайкою та хрум-хрумкою)))
Мій Мартін 10 років тому "прозрів" з нашої консервації, бо тут в Македонії все тупо заливають оцетом і все))))
Мої рукожопні руки такого ніколи в житті ще не робили, але я вірю, що колись буде своє житло на рідній землі , своя коморка, то і закрутки появляться свої. За рецептами від улюбленого, рідненького повара!
ДЯКУЮ, СЛАВА УКРАЇНІ 💙💛❤️
Героям Слава 💙💛
Та що Ви себе картаєте ??! , у Клопотенка теж є оцет 😮😮😮 самі корисні огірки це коли їх квасят тільки з сіллю ( 1л води - 1столова ложка солі не йодованої ) і спеції ті ж самі . А коли огірки змінять колір ви їх пробуєте чи добрий смак , зливаєте всю рідину в одну кастрюлю закіпячуєте і так само заливаєте огірки окропом . Я закриті банки ставлю в спеціальний саморобний контейнер , щоб огірки добре прогрілись,бо грибки продовжують бродити і якщо не достатньо прогріті можуть і зірвати . Вода спочатку каламутна ,але коли постоїть деякий час , осад весь осідає на дно банки і огірочки чисті Але зато смак і користь від таких огірків неперевершені .
@@МитецьМитецьой Жень, ми теж скільки пам'ятаю лиш так квасимо огірочки😊 смакотааа❤
Та не чикайте. Ми кожний день робимо на багато складніші речі. Я чоловік і закладки для мене чиста забава.
Женя, ваш канал для мене це відкриття року. Щиро дякую за цікавий, корисний і просто чудовий контент українською мовою❤
Вітаю в моєму гастросвіті ) ❤️
Якщо,ми закриємо огірки за вашим рецептом,то не зрозуміємо звідки стреляє
Дякую, за рецепт!Смачно
обожнюю його рецепти!
Дуже спокусливий рецепт!!!❤ Так i хочеться приготувати огiрочки!!! Дикую за лайфхаки с баночками!!!❤❤❤💙💛💛💙🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Будь ласка. Готуйте і смакуйте!
Мене мама навчила ще вкладати в банку по два листочки вишні і чорної смородини, аромат буде бомбезний !
Нів'якому разі не ложіть листя вишні в консервацію, вони псують смак.
Я кладу, нічого не псується. Вишня додає хрусткості огіркам ☺️
@@davydanails8792 Мої бабуся і мамуся завжди клали листя свіжого хрону для хрускоту огірочків; також листя смородини, але не вишні. ;)
@@davydanails8792хрумкості додає хрон-і ніяк те листя🤗
Зробила і дуже мені сподобались. Дякую, т
Чудовий рецепт. А про насіння кропу не забували. На Чернігівщині ми квасимо капусту з насінням кропу, принаймні моя бабуся так робила. І я так роблю :)
Вже другий рік поспіль роблю огірочки саме за вашим рецептом😊 як це смачно😊
Клас! Це чудова традиція)
Вже відкрила огврочки. Смачні, хрумкі, вміру солоні і оцту також вміру. Дякую. Смачно.
Дякую за відгук)
Євген,дякую за рецепт. В минулому році закривала по цьому рецепту огірочки.🥒🥒🥒 Сподобались,смачні. Обов'язково будемо ще і в цьому році закривати. Дочекаємось врожаю огірків,бо перші рослини огірків,на жаль,шпаки з'їли. Всього Вам найкращого.Чекаємо нових рецептів.🥒🥒🥒
Супер! Дякую, що готуєте ❤️
Обожнюю огірочки, дякую за рецептик😊
ДЯКУЄМО за смакоту.
Найкращий ❤❤❤Особливо сподобався кінець відео😁
😄 Дякую!
Пробую ,пане Євгене, ваш рецепт, буду вдячна, як вже посмакую закрутку , бажаю гарних новин і всім нам ПЕРЕМОГИ🇺🇦
Навзаєм )
Ви так хрумкаєте, що аж я їх смак відчула))))аж голова закрутилася. Звичайно Українські ні з яким не зрівнянні.!!!
Приєднуйтесь ) Будемо хрумкотіти разом
@@klopotenko домовилися))))
Я вас обожнюю!❤
Дякую , добре.
А наші бабуня казали, що задля хрумкості треба додавати листочок (можна половину листка) хрону. В кожну банку. Все інше, майже, так само.
Додавайте. В мене не було)
Хрін додаю в квашені огірки. В мариновані - листки вишні і смородини
@@olesia22280 Так, так! Листя вишні і смородини також.
Нічого не додаю,і огірки хрумтять.
Бо це не обов’язково для отримання ефекта хрумкості )
Добрий день, дякую за простий рецепт, готувала, вийшли хрусткі, лавровий клала всього 1 лист
Но вийшли солодкуваті, можно подвоїти оцет якщо хочеться більш кисленьких?
Можете додати менше цукру 😉
Дякую за рецепт з нормальними кришками . Пару років назад шукала інформацію не могла знайти .
Завжди будь ласка ❤️
Женя,Дякую Вам рецепт👍❤Огірки планую консервувати 🇺🇦
Чудово) Консервовані огірки - любов 😊
I love cucumbers!!!!
PS, thank you for providing translations with your videos 💛 keep up the good work!!
❤️
According to my colleague from Israel, cucumbers and borscht are top dishes in Ukraine he liked
Супер смачно показано👍
Дякую
Про кришки твіст офф дізналася з ваших відео. Це супер кришки і не потрібен ключ. Дякую
Дякую❤.
Пішла готувати😊
Добрий день, Євгене!
Обов'язково спробую закрити огірочки за вашим рецептом. Дякую!
Смачного вам)
Дякую за рецепт.Обов'язково замаринуємо.Слюньки поковтали.....😃👍💙💛
Рецепт направду цікавий) підкину бабусі - у її підбірці такого немає) чекаємо своїх домашніх огірочків і обов'язково законсервуємо ще й такий варіант) Шефові традиційно " бардзо дзєнькуєми"😉
На здоров’я )
Я в шоці від такого рецепту,від такої кількості лав лися і зерна укропу маринад буде гіркий,і це було якесь шоу,а не подача рецепту...😊
А ви вже готували за цим рецептом? Раджу спочатку спробувати, а потім робити висновок
Дякую за рецепт. Користуюсь вже другий рік. Іншого не треба.
Дуже дякую за відео. Слава Україні Слава ЗСУ Слава Героям
Дуже захотілось таких огірків
У нас зазвичай дялмаринаду використовувались оці здоровецькі кропові гілки с квітами. Кріп - це дійсно смакова фішка.
смакота!
Мушу , присвятити час щоб зробити це саме . Дякую МАЄСТРО !!!
А ще насіння кропу крім аромату, ще й корисні, не дає вздуття кишечнику, виводять радіацію, і взагалі кріп дає людині, кріпким бути, тож вживайте кріп в будь якому вигляді.
Доброго дня, так там не достає коріння хріну, листочка смородини і вишневого, а насіння кропу це здорово, і капусту кладу як шинкую і в маринади
Дякую Женя
Дякую за рецепт 💐👍🏼🇺🇦
Євгене, можете поділитися рецептом консервованих огірків у томатному соусі? Дякую за ваш рецепт, планую цього літа вперше спробувати консервувати огірки.
Тримайте:
ruclips.net/video/ZbN3LBL3uCY/видео.html
@@klopotenko дякую!
6:58 віднедавна стерилізую в духовці, тому що влазить більше, еіж в каструлю
Велике дякую за рецепт😊
Будь ласка)
Закрила вже за цим рецептом, коли відкрию, зніму пробу, тоді Вам напишу, чи вдалися😅...Бо стерелізувала в духовці, в мене є така функуія там..але може перетримала, бо завжди страх, щоб не зірвало.😊
Чекатиму)
Без хухлайки ставлю лайки!В зимку,рiжемо салко,тонесенько,та на чорний хлiбчик,достаемо iз снiгу пляшечку горiлочки,буль.хам..хрум...ммм.А дрова трicкають..а огiрки хрумають.А Евген..шось придумуе!ДЯКУЮ.
😄❤️
❤ дякую за рецепт
Будь ласка
Дякую за рецепт ! Як буде можливість цього року, то спробую зробити огірки по вашому рецепту. Всього вам найкращого! Розвитку вашому каналу! Всім нам мирного неба!
Ірина, дякую за побажання 🫶
Доброго дня, п.Євгене.А можна додати ще гострий перець чілі , чи буде інший смак? Дякую за рецепт.
Та можна)
@@klopotenko Дякую.👍
Ну все, пане Клопотенко,зараз вже буду закривати за Вашим рецептом!Все зробила майже як Ви.Вже є бажання спр обувати як вийде.
Чекаю на відгук )
❤ шалений шалений Клопотенко
Ваша подача, як ковток свіжого повітря
Хочу вже робити концервацію,після вашого відео,але чекаю на домашні огірочки з грядки ням 🥰
І увімкнеться конвеєр)
@@klopotenko це точно 😀
@@klopotenko от,бачите як ви мене добре знаєте)
В духовці не простіше стерилізувати? бо я вже задовбалась кожну окремо по 5-8 хв.
Завжди консервувала огірки за своїм рецептом (( ще від мами... В цьому році спробую цей маринад, декілька баночок 😘
Вдалих експериментів)
За Вашим рецептом так🙂
❤️
Дуже багато говорите,лишнього.
Консервувати цього року не планувала, але дуже люблю хрумкі огірки
😊
Mr Klopotenko is such a cool cucumber.
Женя, чи не забагато Ви ложите лаврового листа адже він дає лишню гіркоту. Краще положити кусочок кореня хріну, зерен гірчиці. Буде смакота.
В цьому рецепті чудова пропорція 🫶🏻 Довіртесь і спробуйте
Так, після такого хрусту теж захотілося огірків😋
Не стримуйте себе 😊
Дякую
Підкажіть, а якщо рідина у банці (після закривання), через 2 дні стала мутноватою і маленькі бульки з'явились, то це вже погано? На утилізацію одразу можна відправляти?(
Так, це погано, краще вже не вживати такий продукт. Скоріш за все туди попали бактерії. Погано вимита банка іноді призводить до такого. Нажаль
Ваші рецепти завжди прості.смачні і з позитивом.Сьогодні закрила огірочки УКРАЇНСЬКІ!!!
СВОЇ з власної грядки за вашим рецептом.Спробую чи будуть хрум-хрум)))
І от у мене питаннячко до стер лізації банок.Ну нащо їх стерилізувати якщо туди вкладаєте все не стеи лізоване???
Я розумію коли гарячим треба влити наприклад варення бо воно стери льне отже і банка повинна бути стерильна .А тут не бачу сенсу .так лишня робота.Але.то справа кожного.
Дякую за рецепт.
Ставлю плюсік
❤️
Мене більш цікавить рецепт для огірків без додавання оцту
Ось, тут можете знайти варіанти klopotenko.com/hrumtity-ne-perehrumkotity-marynady-dlya-ogirkiv-na-bud-yakyj-smak/
Дивлячись на Вас, чомусь згадалась " Енеїда". Дякую за працю
❤️
Еней був парубок моторний, Клопотенко - хлопець хоч куди, козак!
Привіт!Дякую Євгене , що ділишся з нами своїми рецептами.Від мене лайк і підписка.Тільки одне погано що проблема з нормальною сіллю.Зараз вона в магазинах дуже солона.Може хто знає як вирішить проблему?
Дякую вам за підтримку) То ви можете класик просто менше. Це діло спроб. Куштуйте, пробуйте і регулюйте за своїм смаком
Ви спокусник 😂
❤ Любимо вас
О, дякую
О, Клопотенко любить, щоб його любили😊
💪🙏👍❤🇺🇦
Доброго дня !
Костянтине, доброго 🇺🇦
вчора теж відкрили сезон консервації - редиску закрили. до речі, спробував таки карамелізовану, просто бімба
Консервована редиска? О, це ідея)
А.рецептик?!
@@NatalieBeloysova приблизно так
Ням-ням 😋
Не консервую , а дивитися Клопа люблю.
Скоро почнете 😄
Євген, ти супер Українець!❤❤❤
Дякую 🇺🇦
Доброго дня!
Підкажіть чим можна замінити насіння кропу у рецепті? Кмин не підійде ?
Це цікава ідея, я не пробував, але думаю, що має право на життя 👍🏻
@@klopotenko дякую за оперативну відповідь
Дякую велике, все чітко і швидко, з неперевершеною Вашою харизмою! 👍👍👍
Хочеться побільше вегетаріанських, смачних, легких рецептів!;)
Почув)
@@klopotenko Дякую, приємно!;)
Дякую ❤
Супер рецепт!) а маєте ще гайд по швидкому приготуванню смачних малосольних огірків?)
Вітаю! Є ruclips.net/user/shorts76h1ETUW8QA?feature=share
@@klopotenko ооо, красно дякую!!)
На здоров’я )
8:02
А залишки квітки на краєчку огірків хіба треба залишати? Це за рецептом?
Не обовʼязково) Вони не заважають і не спортять
Моя бабуся казала "кухвайка"...І в неї закутувала... А свіжу зелень не клала.Тільки лавровий лист, перцюпоільше і насіння кропу. Казала, що тоді нізащо не зривають...
Консерви містять консерванти ,це канцерогени .Краще квасити
Все сподобалося і цікаво,але є запитання,-чому не обрізаються кінчики у огірках?
А це не обов’язково. Достатньо добре вимити
Дякую за відповідь,тоді і я буду так робити,буде менше часу займати!
А ці огірки збережуться в хорошому стані всю зиму? Чи їх бажано їсти скоріше?
Bravissimo 💙💛
Треба спробувати. Кожен рік різні виходять, бо постійні експерименти (нові рецепти) та різні огірки.
❤❤❤
Не " вобще" а взагалі...😮❤
То скільки солі пане Євгене дякую.
Під відео є детальний опис рецепта)
Театр одного актора! Дякую!
Будь ласка))
Ну, подобається мені цей Клопотенко- кулінар!
Привіт хороший рецепт я не дуже полюбляю огірки мариновані більше обожнюю огірки квашені тобто кислі вони більш смачні в салат олівье або пюрешку я їх нарізаю кружечьками кришу туди цибулину і трішечьки соняшникової олії
Смачно)
Ще класно добавити зерна гірчиці
Як душа забажає )
Ще дуже корисні квашені огірки.
Так
пошел пробовать закрывать ;)
У все все вийде )