Десерт на день рождения кондитера

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 2 окт 2024
  • У меня сегодня День Рождения! А именинный десерт, а точнее семейный яблочный пирог с меренгой для меня готовит, впервые, мой муж Дима!
    Рецепт яблочного пирога:
    390 г муки растереть со 150 г сливочного масла в крошку. Взбить 3 желтка со 150 г сахара и добавить в мучную смесь вместе с 1 ч.л. соды, погашенной уксусом. Перемешать до состояния мелкой крошки. Выложить в форму или на противень. Сверху натереть 6-8 сочных яблок без шкурки. Сверху выложить меренгу, взбитую из 3 белков и 150 г сахара.
    Запекать при 170С-180С около 20-30 минут.
    Подписывайтесь, чтобы не пропустить самое интересное из кулинарного мира:
    Мой Telegram канал: t.me/niksya_nt
    Мой Inst: / niksya
    Сайт с рецептами: www.niksya.ru/

Комментарии • 492

  • @NinaTarasova_pastrychef
    @NinaTarasova_pastrychef  8 месяцев назад +53

    Тот самый закрепленный комментарий, где я буду выбирать 3 победителей в моем розыгрыше 🎁

    • @МарияМария-л8т
      @МарияМария-л8т 8 месяцев назад +3

      🎉🎉🎉 с днем рождения

    • @СветланаОсманкина-ю3д
      @СветланаОсманкина-ю3д 8 месяцев назад +3

      Поздравляю🎉🎉🎉!!!

    • @allapl7250
      @allapl7250 8 месяцев назад +3

      С днём рождения! Торт детства - со сметанным кремом. Мама называла его Мишка на севере. А ещё песочный пирог с черносмородиновым вареньем. Вверху трем на терке. До сих пор самый любимый. Счастья Вам!.

    • @вероникасарычева-д3г
      @вероникасарычева-д3г 8 месяцев назад

      Эклеры

    • @МарияМария-л8т
      @МарияМария-л8т 8 месяцев назад +3

      Торт нежный- ванильные коржи и крем из сгущенки и масла 😏 всегда в детстве мамочка его делала и теперь я его также делаю его для нее ❤

  • @elenazaharova8236
    @elenazaharova8236 8 месяцев назад +3

    Смотрела не на пирог, а на счастливую и очень красивую женщину. ❤

  • @ТатьянаКротова-н2о
    @ТатьянаКротова-н2о 8 месяцев назад +15

    А я в последнее время стала собирать Анну Павлову вместе со своими гостями. Пеку заготовки-гнёздышки, приготавливаю курд лимонный, апельсиновый, готовлю крем, на декор готовлю ягоды, режу фрукты и предлагаю на выбор собрать десерт для каждого гостя. С учётом всех пожеланий. ❤ А ещё Нина, большой привет вам ещё и от моих учениц, с которыми мы выступали на Легенде в Перми с десертом в шоколадном стаканчике! Девочки получили "прививку" как стать успешными. А я с того дня стала не просто учитель, а окунулась в мир кондитерского искусства и похоже "влипла" в нём навсегда!

    • @ВалентинаЛебедева-ч6ч
      @ВалентинаЛебедева-ч6ч 8 месяцев назад +3

      С днём рождения Вас, Нина!
      Мне 61 год. У меня две дочери и четверо внуков. И поэтому на каждый день рождения пеку торты, пироги по заказу именинника. Могу много что приготовить, но по домашнему. Старшая внучка, ей в марте будет 14, всегда заказывает разные торты( бисквитные, медовик, Наполеон) но чтобы украшение было клубникой. Внук старший любит оформление торта разной техникой. Младшая внучка - пряниками с разными мульт героями. А младший внук помешен на динозаврах. Люблю порадовать близких и пирогами, печеньками, блинчиками и дрожжевыми блинами. У нас самый любимый пирог с яблоками это шарлотка. Но её в конце покрываю меренгой и украшаю розочками из яблок. Дети очень любят . Выглядит эффектно и празднично.

  • @АнастасияБелан-д1и
    @АнастасияБелан-д1и 8 месяцев назад +3

    Нина, С Днем рождения!!! Спасибо за Ваш труд! Ваши рецепты, книги потрясающие!!!! Всех благ Вам!!!

  • @ОльгаЧасовских-е9к
    @ОльгаЧасовских-е9к 8 месяцев назад +1

    Ниночка, с днём рождения!! Очень люблю смотреть Вас и слушать. Вы сподвигли меня пойти на курсы для начинающих кондитеров, хотя мне уже 62 года. Мне захотелось порадовать своих близких вкусными тортами и десертами. Но они, всё равно, просят испечь их любимый медовик. Счастья, радости и удачи Вам!!! 🎉

  • @Arta-od7tk
    @Arta-od7tk 8 месяцев назад +1

    С Днем Рождения, прекрасная Нина!🎉 Здоровья и благополучия!

  • @НаташаНовикова-у3з
    @НаташаНовикова-у3з 8 месяцев назад +2

    Ниночка, с днем рождения! 🎉 Обожаю готовить любые десерты, но муж всегда просит Наполеон.

  • @ОльгаФедорова-з1б
    @ОльгаФедорова-з1б 8 месяцев назад +1

    Счастья, мира и любви. Творческих успехов и вдохновения.

  • @ЛарисаРатанова-р4в
    @ЛарисаРатанова-р4в 8 месяцев назад +1

    С днём рождения Нина🎉
    Вы клёвые)))))🎸🥳

  • @olgabogaci1054
    @olgabogaci1054 8 месяцев назад

    С днем рождения, милая Нина! Успехов Вам и новых достижений, новых авторских сладостей.

  • @Frgrant
    @Frgrant 8 месяцев назад

    Мои домашние всегда ждут от меня десерт в креманках, он всегда разный, сезонный, сделан из того, что мне на душу легло, всегда и для меня этот десерт открытие новых сочетаний и вкусов

  • @lilianasg3874
    @lilianasg3874 8 месяцев назад +1

    Tiramisu❤ Спасибо за рецепт🎉 С Днём рождения 🎁

  • @СергейВереск-с9д
    @СергейВереск-с9д 8 месяцев назад +1

    Надо же как я угадал,только прочитал состав продуктов и понял какой пирог выйдет.😊 С днём рождения дорогая,любви счастья и удачи 🎉😊😂❤

  • @EkaterinaZaytceva
    @EkaterinaZaytceva 8 месяцев назад +1

    С днём рождения! С днём рождения! 🎁🎂🎉

  • @Анна-ч8з7л
    @Анна-ч8з7л 8 месяцев назад

    С днём рождения 🎉🍾🥂💐!!! Всего самого доброго и хорошего в этом году!

  • @Iren.Ishunina.
    @Iren.Ishunina. 8 месяцев назад

    Красивая пара, добра и мира вам!

  • @svetdanceful
    @svetdanceful 8 месяцев назад

    Нина, С Днем Рождения!!🎉❤🎉
    Ждём Вашего творчества!🌷😍🌷
    Пирог приготовленный с любовью-это большое наслаждение!👏👏👏
    Мои дочери всегда ждут от меня Медовик со сгущёнкой(я делаю разный декор), зять очень любит Наполеон.
    Все обожают Птичку, Полёт и зефир.
    Недавно научилась печь пряники, всем понравилось моё творчество и теперь все ждут пряников. 😃
    Будем продолжать творить неистово!😎

  • @tanjak9853
    @tanjak9853 8 месяцев назад

    🎉 С днем рождения, дорогая Нина! У Вас не только золотая свекровь, но и муж. Скоро будет Татьянин день, хочу порадовать себя и подругу (она тоже Татьяна) меренговым рулетом. А потом будут именины Нины 27 января попробую ваш пирог с яблоками для моей мамы.

  • @НадеждаЛюбимова-ц1г
    @НадеждаЛюбимова-ц1г 8 месяцев назад

    С днём рождения! Какие вы классные! Завтра обязательно попробуем этот пирог приготовить ❤

  • @nataliasergeyeva7676
    @nataliasergeyeva7676 8 месяцев назад

    Поздравляю с ДНЁМ РОЖДЕНИЯ 🎊🍾🥂. Здоровья вам крепкого, любви сладкой и творчества нескончаемоего😊. Я балую свою семью печеными орешками с начинкой из сгущёнки, обожают 😊

  • @СараТекнеджян
    @СараТекнеджян 8 месяцев назад

    С днем Рождения! Исполнения всех мечт! Здоровья вам и вашим близким.
    Я своим родным иногда пеку торт " Панчо"

  • @ИринаГоловина-у5о
    @ИринаГоловина-у5о 8 месяцев назад +3

    24:38
    Поздравляю вас с днём рождения,у меня сегодня тоже день рождения

  • @rosaligeorg9312
    @rosaligeorg9312 8 месяцев назад +3

    Какой прекрасный муж, я рада за вас, будьте счастливы!!!!!С днем рождением Нина!!!! 🔥🤗😘🙏♥️♥️♥️♥️♥️

  • @olgaafanasjeva3065
    @olgaafanasjeva3065 8 месяцев назад

    💖💖❤ С Днем Рождения!!!!🎂

  • @en6121
    @en6121 6 месяцев назад +1

    Любимый пирог, делаю с вишней - улет.

  • @НатальяПавлова-й5м
    @НатальяПавлова-й5м 8 месяцев назад

    Я очень люблю ПТИЧЬЕ молоко. Тот самый торт из детства с кремом с лимоном, а мужу пеку Торт из меренг, сыну муравейник.

  • @ЕленаЛукина-е9в
    @ЕленаЛукина-е9в 8 месяцев назад

    Добрый вечер. Ниночка, поздравляю, Вас, с Днём рождения! Слова поздравления не мои, но они мне пришлись по душе. Пусть все, что у Вас есть приносит радость, а чего нет - не является необходимостью. Радуйтесь каждому дню и самое главное, чтобы Ваши родные и близкие были рядом с Вами, здоровые и счастливые!!!
    А я очень люблю рецепты, где все измеряется граненными столовскими стаканами😅, в бабушкины и маминых рецептах отмеряются продукты ими, что очень удобно. Помню даже подруге дарила стакан, чтобы она могла печь по понравившимся ей рецептам😂.
    На праздники часто пеку торт"Черныц принц", но собираю его, как Панчо, бисквитные рулеты, Наполеон, Птичье молоко, Пьяная вишня( его правда очень редко).
    А ещё есть интересный бабушкин рецепт торта до которого не доходят руки, но, думаю скоро попробую. Такой рецептуры ещё нигде не встречала. Всех благ и спасибо, что делитесь своими знаниями!

  • @ЗухраЮлдашева-щ9ч
    @ЗухраЮлдашева-щ9ч 8 месяцев назад +2

    Не из-за книги пишу, а просто тема десертов из детства такая близкая, такая родная.Я взрослая тетенька, но до сих пор помню вкус своих детских корявых пирогов- зебры, шарлотки, конфет " трюфелей" из детской смеси " малютка" и шоколадных вафель..И сейчас,когда мне 53 я пеку своим детям " Медовик", " Наполеон", ' Птичку", пирожное " школьная полоска", картошка и тд..и все мои дети говорят всем своим друзьям, что нет ничего вкуснее маминых домашних тортов из ее детства😂.Вас благодарю за такой добрый деньрожденный пирог, за теплоту и щедрость! Будьте Богаты, здоровы и Богу милы!❤

  • @ЛарисаРатанова-р4в
    @ЛарисаРатанова-р4в 8 месяцев назад +2

    Сынуля прилетал на недельку, так на моих радостях пекла всю неделю ему всякие вкусняхи: пиццу,торт медовик, синнабоны, чак чак, панкейки .. вообщем всю неделю я летала по кухне счастливая🔥❤️🥳
    Улетели домой сегодня с чемоданом десертов.
    Пишет вечером : Мамаааа, ты клёвая!❤️😀

  • @АннаМавричева-м5н
    @АннаМавричева-м5н 8 месяцев назад

    С днем рождения 🎂🌹🌺

  • @christinamunch9786
    @christinamunch9786 8 месяцев назад +3

    С днём рождения 🎉
    На вашем канале сегодня первый раз, пеку торты с 14 лет. Вы очень хорошо всё объясняете. Спасибо большое. Мне было чему поучиться.
    Оставайтесь такой счасливой как на своем дне рождения 🎉

  • @zoyakosobuzka4348
    @zoyakosobuzka4348 8 месяцев назад +3

    Вітаю, люблю дивитись і вчитись від Ніни. Мій улюблений торт Київський. Вітання.

  • @olesialoseva6554
    @olesialoseva6554 8 месяцев назад +2

    С днем рождения!!! А у нас в семье на праздники мама (и теперь уже я) готовим заварные пирожные в виде лебедей🦢 и выкладываем их на блюде из желе. Они как будто плавают в озере😍, это очень эффектно, а главное вкусно! И что интересно, однажды я увидела такие же пирожные в ветрине конлитерской в Италии😅, была очень уливлена, т к. считала этот десерт родом из СССР 😊

  • @ayamansurova6826
    @ayamansurova6826 8 месяцев назад

    С днём рождения 🎉❤ !

  • @ВалентинаСергеева-щ1ь
    @ВалентинаСергеева-щ1ь 8 месяцев назад +2

    Нина!! С днём рождения 🎉🎉🎉🎉
    Мои близкие, родные и знакомые в моём использование любят всё😊😊😊 но в последнее время очень полюбили СИНАБОНЫ. Когда приходят внуки. Они сразу так и говорят где наши любимые булочки которые таюююют во рту?

  • @M.O.C._1985
    @M.O.C._1985 8 месяцев назад +2

    С днём рождения 🎉и с крещением господне❤

  • @ТатьянаКонстантиновна-ж8ж

    Пусть не иссякает ваша любовь! Пусть Ангелы кружат над крышей вашего дома и рассыпают над вашими душами ароматы райских цветов!

  • @ВенераБареева-з8з
    @ВенераБареева-з8з 8 месяцев назад +2

    С Днем рождения Вас, Нина!!! Посмотрела в самый первый день, не успела сразу написать. Вновь смогла вернуться только сегодня. Всегда смотрю на Вас с восхищением, очень нравится все, что вы делаете, погружаете нас в познание каких- то новых рецептов, просвещаете нас, добавляя исторический контент и конечно же, храните семейные ценности, что очень важно. Понравился ваш обаятельный супруг и его произведение кулинарии- пирог. Вспомнила, что очень похожий рецепт пирога есть в моей копилке. Его когда- то давно мне подарила бабушка моей подруги. Он назывался яблочный пирог « Мечта». Действительно очень вкусный, нежный и сверху безе. Я вспоминала те ассоциации, которые описывал ваш муж. Очень вкусный и на второй день. Вот только тогда я поняла, что это и есть тот пирог. Давно я его не пекла… Еще в юности я пекла торт муравейник. Это был мой тортик. Я готовила его для своей семьи и близких. Сегодня я снова учусь, познаю новые технологи и рецепты. В последнее время увлеклась муссовыми тортами и пирожными, дарю близким на дни рождения. Еще раз с Днем рождения Вас!!! Оставайтесь такой же лучезарной и обаятельной, дарите нам радость!!!

  • @ДимаДима-о7ш9н
    @ДимаДима-о7ш9н 8 месяцев назад +2

    Ооооо, повелительница десертов страны, с Днем рождения!!

  • @ЛюдмилаРуденко-с4к
    @ЛюдмилаРуденко-с4к 8 месяцев назад +2

    С днем рождения! Удачи Вам во всем! Скажите, пожалуйста как можно приобрести вашу книгу рецептов дисерты из детства, хочу подарить внучке

  • @ИринаСинельник-ь3и
    @ИринаСинельник-ь3и 8 месяцев назад +2

    🎉🎉🎉С Днем Рождения Ниночка Вас🎉🎉🎉Добра, улыбок, успехов, новых рецептов и новых воплощений в кондитерском искусстве🎉🎉🎉🎉 В детстве любимыми были кексы. А потом я сама начала печь и до сих пор не могу остановиться. После завтра буду печь ребенку на 11 лет торт Баунти

  • @natale_chocolate
    @natale_chocolate 8 месяцев назад +1

    Дорогая Нина, во-первых поздравляю вас с днём рождения 🎉, во-вторых хочу поблагодарить вас за вашу щедрост. Делиться информацией ❤, в третьих хочу рассказать вам как я поздравляю своего любимого мужчину: я готовлю десерт , который ассоциируется с нежностью свидания . Память странная штука - у всех первое свидание запоминается чем-то своим - кому-то песней, кому-то цветами, а кому-то нежностью. Наша нежность первого свидания в торте свежая ягода.
    Бисквит pain de genes, пропитанный ароматом жасмина, погружает в бесконечно сладкие грезы. Он «вкусный» и невероятно чувственный.
    Мусс с чаем Earl Grey сладковатый , манкий , но не душный - лаймовая дымка среди которого различима оттенком свежести вечера . Конфи клубники кисленькое, задорное, но натуральное и с детства знакомое. И все звучание в балансе, я не могу сказать точно "это цитрусы" , либо "это ягоды". Ни с чем не сравнимое кремё , чуть сладковатое, прянное с ярким ощущением базилика успокаивает и снимает излишнюю тревогу, гармонизируя всю ситуацию волнения первого свидания.
    Приготовленный аккорд вкусов
    Пробуждает в душе поэзию и самые прекрасные и нежные чувства.

  • @ИринаПотапова-ъ4у
    @ИринаПотапова-ъ4у 8 месяцев назад +2

    Дима, поздравляю вас с днем Рождения вашей Нины, желаю Вам и вашим родным здоровья, счастья, успехов и процветания во всяком добром деле!
    Уважаемая Нина! С днём Рождения 🎉❤🍾🥂💐будьте для нас неистовой всегда!🤗

    • @NinaTarasova_pastrychef
      @NinaTarasova_pastrychef  8 месяцев назад

      Вот это поздравление, вот это я понимаю 😅 спасибо и от меня и от Димы!

  • @yanabredikhina1135
    @yanabredikhina1135 8 месяцев назад +2

    Счастья вам вместе дорогая Нина, счастья и много улыбок вам в семье, шикарная пара 😍👍🎊🕺💃

  • @НатальяЛюбомирова-б2ь
    @НатальяЛюбомирова-б2ь 8 месяцев назад +2

    Ниночка, с замечательным праздником! Нежности, любви, восторга, удовольствия! Своим любимым пеку торт похожий на Панчо по форме, тесто на сметане, муке, сахаре, сгущеном молоке, яйцах, крем сметана и сахар, замороженая вишня или кусочки киви с бананами. Очччень вкусно!

  • @Diagnostic.q
    @Diagnostic.q 8 месяцев назад +2

    С днём рождения 🎉,Нина!
    Пусть Ваша жизнь будет такой же светлой,доброй,яркой, радостной,какая Вы есть!!!!

  • @СветланаЕкимова-э3н
    @СветланаЕкимова-э3н 8 месяцев назад +1

    Браво,Мужчина!В Ваших глазах столько любви!Будьте счастливы!

  • @ИринаКистер-г6я
    @ИринаКистер-г6я 8 месяцев назад +2

    Нинуль,с днем рождения тебя!!!
    Это так чудесно,когда мужчина разделяет с тобой все твои увлечения!!! Будь счастлива,всегда улыбайся ,и пеките вместе неистово,у Вас это чудесно получается!!!!
    О твоей книге мечтаю😉.
    Пеку мужу Наполеон,он его обожает,несмотря на то,что я тоже кондитер-шоколатье.
    Обожаю твои рецептики из старинных книг.
    У нас есть одинаковые с тобой. Помнишь,кот.тебе бабушка оставила в наследство,советская,там рецептуры еще по 100кг😆...
    Обнимаю тебя,моя дорогая,так люблю смотреть все твои видео!!!🥰😍😘😘😘😘❤❤❤🥳🥳🥳🥳

  • @ИльинаИрина-л8ю
    @ИльинаИрина-л8ю 8 месяцев назад +2

    С днем рождения Нинуля!Спасибо что Вы есть!Таких больше не делают!🔥🔥🔥💕💕💕🌸🌸🌸😘😘😘🥳🥳🥳✌️✌️✌️🤝🤝🤝

  • @ЛидияИванишина
    @ЛидияИванишина 5 месяцев назад +1

    Спасибо большое за ваш труд! Рецепты действительно рабочие, все получается и очень сбалансировано по сахару, что очень важно 😊

  • @татьянаивенская-л7в
    @татьянаивенская-л7в 7 месяцев назад +1

    Поздравляю вас, Ниночка, с днём рождения, видно как Вы счастливы с мужем, у Ва с такие влюбленные глаза, всего вам женского, будьте счастливы! А наш семейный тортик из детства Кучерявый мальчик)))

  • @IrMa-Chocotale
    @IrMa-Chocotale 7 месяцев назад +1

    Нина,Вы супер-шеф!А я свою семью радую Цветаевским пирогом с ароматными антоновскими яблоками!Вкус изумительный!

  • @Sladkoegka08
    @Sladkoegka08 8 месяцев назад +2

    Ниночка, с Днюхой тебя❤ Ты классный кондитер

  • @АйшатИнг
    @АйшатИнг 8 месяцев назад +2

    Нина, пусть у Вас будет все хорошо в жизни. 🌹🌹🌹

  • @M.O.C._1985
    @M.O.C._1985 8 месяцев назад +2

    🎉вау я словно смотрю рамантический фильм. Нина и ко.❤

  • @ТатьянаКротова-н2о
    @ТатьянаКротова-н2о 8 месяцев назад +2

    Ниночка, с днём рождения!❤❤❤
    Всего самого доброго!

  • @ТатьянаЗахаренко-у8ч
    @ТатьянаЗахаренко-у8ч 8 месяцев назад +1

    Я на каждый Новый год и на свой день рождения делаю торт,, Птичье молоко,,, о котором говорил ваш муж.Торт обалденный!Возьмите рецепт у вашей свекрови и приготовьте.Не пожалеете.Вас поздравляю с днём рождения!

  • @ЕленаКатаева-ж9с
    @ЕленаКатаева-ж9с 8 месяцев назад +1

    Здравствуйте Нина, вы прекрасны, а муж любящий и это здорово!!!🎉
    А я любимому мужу пеку торт медовый с черносливом, Сыночку - Шоколадного мальчика - сын так назвал сам:))( это молочная девочка шоколадная), Доченьки - по типу Крокенбуш, только со сметано-сливочным кремом и клубникой, мамочке - пирожное Анна Павловна, а папа любит штрудель с яблоками и грушей.
    И кстати Вы сейчас обучаете моего бывшего студента 🎂диплом писал по вашей книги Макарон:))
    Спасибо вам за Ваш труд, успехов и талантливых студентов 💐

  • @НатальяИванова-и5ъ7ш
    @НатальяИванова-и5ъ7ш 8 месяцев назад +1

    С днём рождения вас самая красивая, милая, добрая, замечательная девушка Ниночка❤❤❤❤❤

  • @Роблаксмен-н3ш
    @Роблаксмен-н3ш 8 месяцев назад +1

    С днём рождения Нина🎉🎉🎉❤ у нас по маминой рецепт приготовления Чак -чак 😊 вкус детства ❤❤❤ и песочный печенье 🍪🍪🍪 разные пироги 😊😊

  • @Дарья-т2у1ъ
    @Дарья-т2у1ъ 8 месяцев назад +1

    Нина, с днём рождения Вас! Спасибо, что находите время и радуетесь нас - своих подписчиков вкусными рецептами! Моим десертом, который я 10 лет назад научилась готовить специально для самого дорогого мне человека - моей мамы, стал торт "Дамский каприз". Помню, что тогда ещё училась в школе, в 8 классе. Однажды, пойдя вместе с мамой в магазин за десертом, мама с ностальгией рассказала мне, что у неё в детстве был любимый торт, который назывался "Дамский каприз". Он ей очень нравился, но потом от куда то исчез, и его уже стало не найти ни в одной кондитерской или супермаркете. Тогда я ещё не увлекалась кондитерским искусством, но именно желание приготовить маме её любимый торт привёл меня в кондитерский мир, в котором я нахожусь и по сей день. Я поставила себе цель изучить советские рецептуры, так как этот торт был из тех времён, отработать рецептуры и приготовить маме её любимый торт из детства. На всё это у меня был ровно месяц - именно столько тогда оставалось до маминого дня рождения, а я очень хотела успеть и порадовать её в этот день. Сделать мне это было непросто, особенно потому, что до этого я даже венчика в руках не держала. Но упорство и большое желание взяли верх над всеми трудностями. Я смогла приготовить торт, он получился вкусным, но таким ли, каким помнит его моя мама? Ответ на этот вопрос я могла услышать лишь от неё. Я и сейчас помню, с каким удивлением тогда на меня смотрела мама, попробовав первую ложечку приготовленное мною торта! Она не могла поверить, что я, человек, который совсем не был увлечён темой приготовления десертов, смог сделать такое - воссоздать её любимый торт из детства как по вкусу, так и визуально. Ну а я конечно была очень рада, что смогла порадовать маму. С тех пор этот торт стал любимым сладким угощением как на праздники, так и в будни. А я открыла для себя увлекательный мир кондитерского искусства, который заинтересовал меня так, что я и сейчас полностью погружена в него и точно знаю, что это навсегда!

  • @Земляника-ь4г
    @Земляника-ь4г 8 месяцев назад +1

    Какие вы прекрасные 🎉🎉🎉,до слез от радости за вас .Ниночка ,с Днем рождения ,пусть для вас всегда светит самое яркое солнышко ,пусть самые дорогие и любимые будут рядом ❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @ЮлияГерасименко-т7л
    @ЮлияГерасименко-т7л 8 месяцев назад +1

    С 🎉Днём рождения! 🎉 Желаю вам счастья, чтобы каждый рецепт всегда вызывал трепет и огонь в глазах. У меня появилась традиция печь торт с сестрой в наш день рождения только став взрослыми. В зависимости от ягод или фруктов, которые поспеют в огороде, мы с сестрой придумываем название и подстраиваем результат приготовления под него. Если собрано много клубники, то это «Клубничный дождь»; если голубики, то это «Голубой туман», например. Основу чаще всего составляет классический бисквит. Однажды лето оказалось неурожайным, мамина сестра подарила кустовые розы с ее сада; из части лепестков сделали «розовые снежинки», так украсили торт. День рождения - это праздник, где место удивлению, вспомнить знакомые запахи и вкусы.

  • @АнастасияКрушинова
    @АнастасияКрушинова 8 месяцев назад +1

    Нина, с днем рождения вас! Такая вы замечательная пара. Аж душа радуется за вас❤
    Мы дома с дочками любим готовить шарлотку. Ну как шарлотку, за основу только тесто, а добавляем дальше, что нашей душе угодно: разные ягоды, фрукты, орешки. А главное, после отпекания мы его мажем сметаной (желательно домашней, густой) и оставляем остывать.
    Как же это вкусно получается!!!

  • @LarSamotcvetov
    @LarSamotcvetov 8 месяцев назад +1

    С днём Рождения, Ниночка!!!! Золотой муж! Долгих совместных счастливых лет во здравии !❤❤❤❤❤

  • @ТатьянаМихайлова-и1ш
    @ТатьянаМихайлова-и1ш 8 месяцев назад +1

    Нина, с днём рождения вас!!! Оставайтеся такой же лучезарной, милой и обворожительной! Если говорить о вкусных десертах для своей семьи, я готовлю своим любимым мужу и сыночку, каждую субботу блинчики. Очень порадовал ваш новый рецепт блинчиков "Матильда" очень вкусные они! Правда у меня не получаются такие же красивые, но по вкусу они бомбезные!!! Я только начинаю учиться выпечке, но мне это очень нравится. С удовольствием смотрю ваши видео. Спасибо, что делитесь с нами своими секретами в кондитерском искусстве!😊

  • @lemyrsuvorova3070
    @lemyrsuvorova3070 8 месяцев назад +1

    С Днём рождения, вас! 🎉❤
    У меня тоже сегодня день рождения 😊! С днём рождения нас!
    Мой муж обожает песочное тесто! Одно из любимых - сабле с зефиром и ягодным центром❤!
    Люблю ваши видео! Готовлю для семьи и немного на заказ, и ох, как помогает ваша теоретическая часть! Спасибочки!!! ❤

  • @ИннаЛайвант
    @ИннаЛайвант 7 месяцев назад +1

    большое спасибо, дорогая Нина и Дмитрий! ))

  • @СветланаВенжега-э7м
    @СветланаВенжега-э7м 8 месяцев назад +1

    Нина с днём рождения вас! Всего самого наилучшего вам.
    Самый лучший подарок!

  • @aigerimzhubatkanova1656
    @aigerimzhubatkanova1656 8 месяцев назад +1

    🎉🎉🎉🎉❤❤❤ С Днём Рождения Вас 🎉 желаем от всей души вам желаю благополучия, достатка и любви ! Тфу тфу тфу 🎉

  • @Svetlanadat
    @Svetlanadat 8 месяцев назад +1

    Приготовила. Вкусно очень. Я еще добавила перед яблоками цедру апельсина. Это потрясающе вкусно

  • @irinasorokina1614
    @irinasorokina1614 8 месяцев назад +2

    Дорогая Нина, Вы просто меня сформировали! Многие годы я начинала день с Вашего сайта и нет рецепта которого бы не сделала. Конечно живя в США у меня все эти годы был легкий доступ к любым продуктам и кухонному оборудованию, что облегчило задачу. С Днем рождения, дорогой Мастер! Ожидаем выпуска новых Ваших, столь любимых мною, книг, сложных рецептов (а теперь еще и исторических, ура!), подробных рассказов о технологиях и техниках. Просьба одна: не обращайте внимания на придурков кто пишет мерзости в комментах.

  • @ТатьянаА-к8ю
    @ТатьянаА-к8ю 8 месяцев назад +1

    Нина поздравляю Вас С Днём Рождения! 💐🌹
    Пусть планы Ваши реализуются, мечты сбываются, удача сопутствует, а рядом всегда будут любимые люди!
    Спасибо вашей семье за воспитание. Такой пирог я пекла в 90-х для семьи, только начинка была клюква протёртая с сахаром. А у мамы был фирменный торт " Пьяная вишня", А сейчас свою семью радую тортом "Рафаэлло" и Испанский торт на миндальной муке ☺️
    Спасибо за ваш труд и ещё раз с Днём рождения!

  • @iira29
    @iira29 8 месяцев назад +1

    Так мило, так душевно, так трогательно! С Днём Рождения Нина!!! Пусть желание, что вы загадали обязательно исполнится! Счастья вашей замечательной семье! А вам ещё больших успехов в вашем кондитерском искусстве!🎉🌺🎂

  • @julija_o_vkusnom
    @julija_o_vkusnom 8 месяцев назад +1

    Ниточка, поздравляю с днём рождения!❤
    Однажды, познакомившись с тобой в 2012 году, теперь считаю тебя одним из своих вдохновителем в любимом деле.

  • @lilijaponkratova7658
    @lilijaponkratova7658 8 месяцев назад +1

    Нина, с Днём рождения!!! Пусть
    Теплота, радость, вера
    Сердце нежно украсят!
    Дома будет уютно,
    Жизнь улыбки подарит,
    И в любую минуту
    Чудесами завалит! Мой рецепт, который часто готовлю. Всем моим родным нравится. Шоколадный кекс.
    Сливочное масло 200гр. растопить, добавить какао 4 ст.л. с горкой, сахар 1,5 стакана, пакетик ванили, молоко 0,5 стакана. Всё довести до кипения. Остудить. Добавить 4 яйца, соду 0,5 ч.л., муки 2 стакана. Кекс украшаю растопленным белым или темным шоколадом.
    А ещё шарлотка.
    Сливочное масло 200гр. растопить и остудить. Взбить 3 яйца с сахаром 1 стакан, щепотка соли. Добавить в растопленное масло, затем стакан муки и соду 0,5 ч.л. гашеную уксусом. В форму вливаю половину теста. Выкладываю яблоки веером, затем второй слой теста и яблоки тоже веером. Сверху посыпаю корицей. Да, ещё в тесто добавляю цедру лимона.

  • @МаринаШулякова
    @МаринаШулякова 8 месяцев назад +1

    С Днем Рождения!!!
    А у меня есть все Ваши книги! А последнюю я заказала дважды! Сначала по предзаказу.. Потом забыла про нее и потом снова заказала. Пришли одновременно. Правда, книги с автографом у меня нет.
    Спасибо за ваше творчество!
    Я как кондитер, выросла на ваших рецептах и сайте! ❤

  • @julija_o_vkusnom
    @julija_o_vkusnom 8 месяцев назад +1

    Мне нравится бабушкин десерт- хвост в виде полочек. Ыррмочек не было, но бабушка у меня была очень творческая. Она вырезала рбирчками разных размеров кружочки и потом из них делала цветки, рчень после обжарки похожие на розы и лотосы. И обязательно в тесто добавляем маленькую рюмочку водки! ❤

  • @natalynegoda2315
    @natalynegoda2315 8 месяцев назад +1

    Ниночка, доброго времени суток. С Вашим днём Вас 🎉🎉🎉 Здоровья, любви и всех благ. Я впервые с Вами познакомилась когда Вы готовили РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ШТОЛЛЕН. С ТОГО МОМЕНТА МЕНЯ НЕ ПОКИДАЕТ МЫСЛЬ ПРИГОТОВИТЬ ШТОЛЛЕН ПО СТАРИННОМУ РЕЦЕПТУ. ПОКА МЕНЯ ОСТАНАВЛИВАЕТ ТОЛЬКО ОТСУТСТВИЕ КУХОННОЙ МАШИНЫ. СВОЮ СЕМЬЮ Я РАДУЮ ТОРТИКАМИ ЧЕРНЫЙ ПРИНЦ, ПЪЯНАЯ ВИШНЯ, МУРАВЕЙНИК, ПО НАСТРОЕНИЮ ЯПОНСКИЙ ХЛОПКОВЫЙ ЧИЗКЕЙК, НУ И КУДА В РОЖДЕСТВО БЕЗ ШТОЛЛЕНА И ПО БУДНЯМ БЕЗ РЖАНОГО БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБУШКА С ТМИНОМ, КЛЮКВОЙ И ВИШНЕЙ.

  • @alinakolesnyk4297
    @alinakolesnyk4297 8 месяцев назад +1

    ❤ С Днём рождения, Нинуля! Пусть все будет как есть - счастливая и красивая, очень талантливая и самодостаточная, увлекаемая всем новым и старинным и увлекающая всех нас, любителей изысканной выпечки!
    Своим любимым пеку всегда с сердцем и радую их новыми или давно знакомыми рецептами. Самый любимый торт - Наполеон, в разных его вариантах. У Вас самый лучший рецепт! ❤❤❤

  • @Сейран-л2ю
    @Сейран-л2ю 8 месяцев назад +2

    С днем рождения вас Ниночко!счастья вам и вашему супругу.

  • @ruzik76
    @ruzik76 8 месяцев назад +1

    Слежу за вашим творчеством много лет!! А на днях даже во сне видела - весь сон искала передать Вам коробку и очень удивилась, узнав с утра что сегодня Ваш день рождения! Успехов Вам! Ждём, чего Вы ещё сотворите!!

  • @lfilatova84
    @lfilatova84 8 месяцев назад +1

    Ой у нас столько десертов для приятностей)))и муссовые торты по вашим рецептам и ваш пирог по бабушкиному рецепту с ревенем и клубникой, и самое главное тирамису - очень много рецептов из вашего сайта и инстаграмма) Спасибо

  • @ОксанаГотовцева-к8г
    @ОксанаГотовцева-к8г 8 месяцев назад +1

    Ниночка, с праздником , с именинами ❤💞 сердца! Всегда загадывайте побольше желаний.
    Я люблю устраиввть праздничный чай с пирогами, пеку блины с разными начинками.
    Собираю и готовлю вкусные рецепты в свою Поваренную книгу:
    -Летние салаты д/ пикника
    -горячие супы д/ холодной зимы.
    Есть фирменный рецепт жаренной курицы
    и кофейный пирог с черникой, малиновый торт, ирИски и ванильное мороженое🍨

  • @ИринаГоловина-у5о
    @ИринаГоловина-у5о 8 месяцев назад +1

    С днём рождения у меня сегодня тоже день рождения

  • @АнтонинаГалкина-ю7и
    @АнтонинаГалкина-ю7и 8 месяцев назад +1

    Спасибо, Нина и Дмитрий за простой, обалденный и вкусный рецепт.
    Нина, с днём рождения, лучше поздно, чем никогда.
    Я верю, что этот пирог будет нашим любимым, потому что мы обожаем песочную крошку, готовим творожный пирог на её основе. Теперь будем радовать своих близких этим нежнейшим пирогом. Не терпится попробовать такую вкусняшку. Спасибо за рецепт❤

  • @Sladkoegka08
    @Sladkoegka08 8 месяцев назад +2

    Очень хочу у тебя учиться

  • @vnerezova
    @vnerezova 8 месяцев назад +1

    Нина, поздравляю Вас с Днём рождения! Здоровья Тепла Исполнения желаний!!! У меня муж не любитель готовить, но один раз удивил меня своим любимым тортом из детства, который очень любил и готовил вместе со своей мамой. Это печенье рыбки, сметанный крем с сахаром и прослойки из ягодного желе 😁 Но что-то пошло не так… Не такой как мамин, не такой как в детстве, но мамы не было рядом и нам никто не смог подсказать в чем память подвела😀 Самое главное, что из детства в памяти остаются самыми вкусными мамины домашние торты. У моей мамы это Медовик, который съедался моментально, но я помню что всегда было мало сметаны с сахаром, которую нельзя было пробовать 5й раз🙈 Вдохновляюсь, развиваюсь и пеку с Вами неистово! 💕

  • @натальяанисимова-ь5и
    @натальяанисимова-ь5и 2 месяца назад +1

    ❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @ЕленаЗотова-е7ч
    @ЕленаЗотова-е7ч 8 месяцев назад +1

    О-о-о-о-о очень нравиться, как вы подаёте себя в качестве ведущей, и просто вы очаровательны 🌹С Днём рождения, ура-а-а🎉🎉🎉

  • @ЛюдмилаБеккер-к5б
    @ЛюдмилаБеккер-к5б 8 месяцев назад +1

    Нина! С Днём рождения! Желаю замечательному кондитеру мира, вдохновения, счастья и любви!
    На День рождения своих родных и близких пеку торты, при чём, как правило, это не опробованные ранее рецепты, т.к. мне нравится работать каждый раз с новым рецептом. Но при этом , я всегда учитываю пожелания именинника. Какие торты в предпочтении, тот и опробываю... будь то медовик, бисквитный или муссовый... Всё для виновника торжества! 🎉

  • @ЕленаХорошая-я3е
    @ЕленаХорошая-я3е 8 месяцев назад +1

    Ниночка С Днём Рождения💐💐💐Вы супер кондитер 🧑‍🍳, ещё и самый красивый ❤❤❤❤❤

  • @ТатьянаШумилина-я7г
    @ТатьянаШумилина-я7г 8 месяцев назад +1

    С днём рождения, желаем процветания и вкусных кондитерских рецептов

  • @ОксанаМельниченко-ч8щ
    @ОксанаМельниченко-ч8щ 8 месяцев назад +1

    Какой замечательный подарок! С Днем рождения, Нина-наша обаятельная кондитер ! 🎉

  • @marshmallowscat676
    @marshmallowscat676 8 месяцев назад +1

    Я хожу к тётушке ей 75 лет и она точь в точь делает такой пирог и птичку такую же как вы говорите. Я сначала была удивлена, но это все необычно и вкусно, с историей❤

  • @jolantajurseniene3652
    @jolantajurseniene3652 8 месяцев назад +2

    С днём рождения!🍰

  • @irinakokovidou4158
    @irinakokovidou4158 8 месяцев назад +1

    С днем рождения сладким ручкам! Мои детки - греки (по мужу) любят медовик! А ещё в него влюбился зять - грек. Можно вас поправлю - именины это день, когда праздник святого, в честь которого вас назвали (раньше называли в честь святых людей). Тогда поздравляем всех людей с таким именем. Наше счастье в наших любимых, поэтому желаю вам вашего большого семейного счастья!💐💐💐

    • @GalinaKhramtsova
      @GalinaKhramtsova 7 месяцев назад

      я ищу старинный рецепт ленивого медовика, пористого, нежного в сметанном креме.Если знаете рецепт, поделитесь! Благодарю!

  • @marshmallowscat676
    @marshmallowscat676 8 месяцев назад +1

    Круто. Очаровательно😊

  • @РозаРоза-я6х
    @РозаРоза-я6х 8 месяцев назад +1

    С днём рождения 🎁 прекрасная Нина ❤ У меня медовик , много много лет , училась в кулинарном училище преподаватель не кулинарии дала рецепт , и лучше его нет , проплывала и ваш рецепт медовика понравилось , но моим нравится мой медовик , какие только не пекла торты ,уже взрослые дети просят только его , вот так ☺️

    • @GalinaKhramtsova
      @GalinaKhramtsova 7 месяцев назад

      ищу старинный рецепт ленивого медовика, пористого, нежного в сметанном креме.Если знаете рецепт, поделитесь! Благодарю!

  • @СветланаОсманкина-ю3д
    @СветланаОсманкина-ю3д 8 месяцев назад +2

    🎉🎉🎉поздравляю. ❤