Что такое кирш - крепкий алкогольный напиток, получаемый методом дистилляции забродившего сусла чёрной черешни вместе с косточками. Изготавливают с XVII века на востоке Франции и в Германии. В данном рецепте предлагается заменить на коньяк или ром (ром вообще в этой книге очень любят). Можно делать без алкоголя, например с апельсиновым соком. Но в блины тогда рекомендую добавить немного разрыхлителя или гашеной соды.
Вот это да, вот это новость, и надо же было вас встретить на просторах интернета 😂😂😂❤ Вы проживаете в КРАСНОЯРСКЕ? Это тоже мой город, я тоже здесь проживаю. Встретила ваш канал только СЕГОДНЯ, очень заинтересовал, весьма своеобразный😂👍☕👍 СРАЗУ ПОДПИСАЛАСЬ❤ Далее зашла на вашу страничку о канале и всё увидела...РАДА, ЧТО В НАШЕМ ГОРОДЕ ЖИВУТ ТАКИЕ МНОГООБЕЩАЮЩИЕ ЛЕДИ😂 ЕСЛИ НЕСЛРЖНО НАПИШИТЕ ПОЖАЛУЙСТА ГДЕ У ВАС ПРОВОДЯТСЯ МАСТЕР КЛАССЫ??? УДАЧИ, И С НОВЫМ ГОДОМ ВАС, НИНА🎄🎁☃️❄🙏
Так классно наблюдать за человеком, который обожает свое дело и живет им. Рада, что нашла Ваш канал, теперь пересматриваю все видео и жду новые! Спасибо за Ваш труд!
Живу во Франции 20 лет блинов пробовала много, но свои домашние самые лучшие. Мы делали и с мясом, и творогом, и со сметаной, да разные. Готовьте дома что хотите, потому что, это самое вкусное и семья оценит, то что сделано Вашими руками.
Ну, ведь крепс -- это и есть блины в переводе с французского? Я готовила крепс по рецепту , но и мои блины такие же тонкие и ещё вкуснее, чем по французскому рецепту.
Всем добрый вечер! Блины сделала. Что выйдет, предположила заранее и не ошиблась: сбалансированный заварной крем, замечательный ароматный соус и ватные блины. Если вводить в тесто взбитые белки, то иного результата не будет: вместе с пышностью и воздушностью вы стопроцентно получите ощущение сухости и ватности. Взбитый белок поглощает влагу. Поэтому не люблю французские блины и французские омлеты. Но это дело вкуса. Совет: чтобы не пришлось тесто процеживать через сито, есть простой способ - яйца добавлять не в сухие ингредиенты, а смешивать с жидкими, и потом всю массу отправлять в сухие. Если в муку нужно добавить яйца и молоко, лучше сначала смешать яйца с молоком, а затем добавить это в муку. Комочков точно не будет. Наши блины мне кажутся намного вкуснее (влажные, сочные - другой процесс приготовления). Нина, а Вам огромное спасибо за интереснейшее видео: какие бы блюда Вы ни разбирали, смотреть и слушать Вас - одно удовольствие. ❤️
Да, мне тоже сами блинчики по этому рецепту не зашли. Согласна, что сухие, а ещё они очень на вафли похожи. Заварной крем вкусный, но в таком сочетании как в рецепте для меня слишком сладко. Поэтому я вместо бананов к заварному крему приготовила вишневую начинку и два блинчика, куда не хватило вишни, сделала с орехами. В итоге те, что с орехами были суховаты, а вот с вишней самое то, ее сочность и кислинка сбалансировали вкус. Но все же это было больше похоже на вафли с начинкой, а не на блины, какие я привыкла есть.
@@ЕлизаветаВасиленкова-н2ч Спасибо, что поделились. Когда готовишь что-то впервые и самостоятельно, всегда допускаешь, что не рецепт виноват, а ты нахимичил. Оказывается, я не одинока в оценке. Ещё раз спасибо!
Ниночка,миллион лайков!!!Даже не представляете как приятно вас смотреть!Балдею от ваших неподдельных эмоций!!!Умница,красавица! Давно наблюдаю за вами!!! Обязательно попробую испечь такие блинчики,люблю все необычное!!! Огромнейшее вам спасибо!!!❤❤❤
На самом деле очень вкусно! Я очень наелся обычных блинов, а этот рецепт добавил в них новую жизнь. Спасибо вам, Нина, за то что делитесь такими, в какой то степени редкими и вкусными рецептами!
Благодарю вас, Нина, за секреты, котррыми делитесь, за радость, которую распространяете вокруг себя даюе через экран. Мой любимый рецепт блинов на сметане и воде, без молока.❤ Почему-то нарвятся такие больше, чем на молоке, они нежнее и вкус другой. Хочу поделиться впечатлением, ощущением приобщения к старине, когда возрождаешь старые рецепты. Ведь это история!
Спасибо, большое. Обожаю пробовать новые рецепты. Вы так хорошо все обьясняете. Моему мужу очень понравились блины, хотя он только полтора мог осилить. Очень сытные. Мне тоже понравились. Но мне по вкусу больше русские блины. Наверное, сила привычки. Но крем и подливка очень зашли. И с бананами нам больше понравились, чем с орехами. Алеоголь очень даже хорош в рецепте. Я добавляла ром
Невероятно 😍 готовятся немного заморочено в сравнении с обычными, но это это точно того стоит. Только вот я стараюсь к лету стать стройнее😂 а тут блины где на 8 штук чуть ли не полкило сливочного масла. А я точно 1 не обойдусь. Если мы вчетвером обычных огромную стопку сметаем за день, то таких я боюсь даже представить сколько надо нам😂. Ох, Нина, что ж вы со мной делайте ❤ они мне теперь сниться будут 😂
Сегодня я готовила эти блины. Получилось очень вкусно и супер нежно. Эти блины созданы для этого крема и соуса, с русскими блинами такой нежности не будет, если их заворачивать с кремом. Без крема сами по себе они мне нравятся меньше, чем привычные нам блины. Побольше бы рецептов, которые легко повторить на домашней кухне!
Хочу сказать, что являюсь Вашей большой поклонницей. Вы умница и красавица. А любимый Вашей мамой насыпной творожный пирог, стал и моим любимым. Часто пеку его и дома и в ресторане. С большой благодарностью из Грузии❤❤❤🎉🎉🎉
Спасибо вам большое! Мне все понравилось и Ваши рекомендации и объяснения в том числе! Милая, приятная девонька! Моя подписка и лайк!Творческих успехов! Жду новых изысканий и историй . Я пеку готовлю уже более 40 лет используя свои наработки ,народные и авторские. Не могу сказать какие нравиться больше...Вот сейчас с удовольствием готовлю наши украинские налистники! Непременно воспользуюсь вашим рецептом! Успехов в творческих изысканиях!
Очень интересное тесто для блинов. Я всю жизнь готовлю блины по одному рецепту. Скучно... Теперь я обязательно попробую этот рецепт...тесто отложить на 2-3 часа и после ввести белки взбитые.. 🥞 Надо пробовать ❤
Удачно попала на ваш канал,я тоже поклонник исторических рецептов.Когда смотрю фильмы или читаю то встреченные блюда пробиваю в инете.Так с Киршем я познакомилась в фильме Мотоциклистка с Аленом Делоном.Французы большие гурманы и эстеты и их блюда основаны на сливочном масле именно с ним дружит тесто,придавая ему легкость и паутинную сеточку и что интересно стройная нация,это же натуральный продукт.А я обожаю орешки в креме и рецепт попробую.
Эхх.. мои блины секретные 'были'🙈 надо же😄 пеку их очень давно, мой 'мучной' путь начался с блинов)) так же удивлялась почему до этого никто не давал подобный метод приготовления теста на взбитых белках)) от себя добавлю что в таком тесте иногда я заменяла небольшую часть муки крахмалом, хорошая текстура) подписана на вас везде☺️очень нравитесь мне Ниночка! крем и соус беру на заметку, благодарю🥰
Я на свой др 21 отдыхала в деревне и сделала блины с жаренными лисичками луком и картошельным пюре,каждый блин с начинкой я обжаривала еще на сливочном масле.все деревенские были так удивленны,как будто никогда блинов не ели😊
ничего не пеку, не готовлю ни блинов, ни пирогов и ничего из пшеничной муки. Но..... ваш рецепт не просто заинтересовал, а разбередил мне душу воспоминаниями ароматов и вкусов, атмосферы Парижа, и разыграл аппетит, обязательно приготовлю, скоро масленица и этот рецепт подоспел вовремя, удивлю своих родных и друзей. Спасибо
Нина, браво!!!! Это шедевр, 100% беру на заметку, буду готовить, моя подруга любит блинные тортики, и это можно взять за основу, хочу удивить её на ближайший праздник!!!!
Какая умничка!!! Спасибо; никогда раньше не слышала и не видела такого рецепта блинов!!! Правильно говорят ;:; Век живи ; век учись!!!Обязательно попробую; выглядит очень аппетитно и вкусно и красиво! Подписалась! Спасибо ; тебе девочка и успеха тебе!!!❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🙏🙏🙏
Я готовила во французском ресторане почти такие же блины с кремом и ягодами. Правда рецепт самих блинов был не таким дорогим ( видимо в целях экономии) Этот рецепт оставил один замечательный француз. Он делал меню нашего ресторана.Видимо он был знаком с этой книгой. Потому в нашем ресторане были очень редкие блюда и десерты. Спасибо, Ниночка за полный рецепт.❤❤❤❤
Мне нравятся простые рецепты для ленивых из за экономии времени,но я попробую такой ваш рецепт. А по старинному может быть вкуснее других блинов. Спасибо,что захотелось поинтересовать домохозяек!!!❤
Нина дорогая только записалась на ваш сайт и осень рада, мою маму тоже звали Нина, вижу с каким удовольствием и любовью вы готовите и делитесь очень старинными рецептами! Должна спечь обязательно, я живу в Лос Анджелесе, а где вы живете Ниночка 🇱🇷🌺🇱🇷🇱🇷🇱🇷
Здравствуйте Нина! С Вашим каналом и с Вами познакомилась несколько дней назад и Вы стали моим ежевечерним ,, сериалом,,! Смотрю с большим интересом, и даже что то конспектирую) Хочу выразить Вам свое уважение и благодарность, за Ваш труд, Ваш профессионализм, за интересную подачу рецептов, все очень лаконично, понятно и доступно! Спасибо Вам, Вашим операторам за такую качественную работу. Желаю процветания каналу, творческих успехов и вдохновения во всем , что Вы делаете!!!!!
У меня дочь почему-то не ест блины вообще, только оладушки. Но вот эти.. я в первый раз видела, чтобы она с таким удовольствием уплетала 😂 даже на бис просила приготовить!
Впервые Вас увидела. Слушать историю от "царя панька" и что любит Франция и прочие...не изъявила особого желания. Почитала в описаниии к рецептам, как и что. Понравилось. В перспективе ... - приготовить! "Баснями сыт не будешь! " Надеюсь, разберусь.. Спасибо, за предоставленное видео.Было приятно посмотреть на Вас, такую улыбчивую и дружелюбную. Лайк! ❤
Спасибо за рецепт это бомба вкусно не то да тесто получилось густая но я чуть больше добавила лимон ого сока Непердать как вкусно с орешками очень буду всегда готовить спасибо большое
Ваши гастрономические эксперименты со старинными рецептами смотрятся как детектив))) Знаете, я как-то однажды готовила подобные блины, назывались "Французские блины". Причём рецепт куда-то делся, а откуда я его выписала не помню. Но тесто было более жидкое, блинчики тончайшие и, тем не менее, какие-то пенистые, ажурные. В том рецепте также надо было дать постоять основному тесту и перед тем, как выпекать взбить белки и вмешать в основное тесто и уже более не перемешивая, выпекать. Пекла в Масленицу. Принесла их на работу. По словам коллег это были лучшие блины)). Так что приготовлю по представленному Вами рецепту обязательно)) Спасибо))❤
Чтобы кто не говорил, что много масла, много желтков… но это Франция и в этом весь ее вкус :) это либо принять и наслаждаться, либо есть блины на воде 🤷🏼♀️ Я за первое :)
Мне было интересно!😋👍Что за блинчики Бушона, расскажите подробнее😜 Эти неплохи, текстура приятная, возможно немного толстоваты, но стоит попробовать думаю) Мои любимые это шок контент для многих - 600г яиц на 500г муки, ну и плюс все остальное, 1л молока и тд)) Вкуснее не пробовала, тесто как эмульсия, гладкие, нежные, особо им не изменяю, только на разик, ради интереса могу 😊))
Спасибо за интересную историю и рецепт. Не смогла удержаться, чтобы не приготовить. Идея с заварным кремом понравилась, но сами блинчики по этому рецепту я не повторю (не зашли как-то, на любителя). Может я что-то делала не так, но у меня эти блины получились похожими на вафли. Бананы заменила на вишню и не пожалела, т.к. кислинка сбалансиловала вкус, иначе для меня было бы слишком сладко. С орешками тоже сделала пару блинчиков, но такой вариант не очень понравился - суховат.
Что такое кирш - крепкий алкогольный напиток, получаемый методом дистилляции забродившего сусла чёрной черешни вместе с косточками. Изготавливают с XVII века на востоке Франции и в Германии.
В данном рецепте предлагается заменить на коньяк или ром (ром вообще в этой книге очень любят).
Можно делать без алкоголя, например с апельсиновым соком. Но в блины тогда рекомендую добавить немного разрыхлителя или гашеной соды.
Вот это да, вот это новость, и надо же было вас встретить на просторах интернета 😂😂😂❤
Вы проживаете в КРАСНОЯРСКЕ? Это тоже мой город, я тоже здесь проживаю. Встретила ваш канал только СЕГОДНЯ, очень заинтересовал, весьма своеобразный😂👍☕👍
СРАЗУ ПОДПИСАЛАСЬ❤ Далее зашла на вашу страничку о канале и всё увидела...РАДА, ЧТО В НАШЕМ ГОРОДЕ ЖИВУТ ТАКИЕ МНОГООБЕЩАЮЩИЕ ЛЕДИ😂
ЕСЛИ НЕСЛРЖНО НАПИШИТЕ ПОЖАЛУЙСТА ГДЕ У ВАС ПРОВОДЯТСЯ МАСТЕР КЛАССЫ???
УДАЧИ, И С НОВЫМ ГОДОМ ВАС, НИНА🎄🎁☃️❄🙏
@@РитаЧернова-й5рздравствуйте, я из Санкт-Петербурга, но приезжаю преподавать в Красноярск на кондитерскую сессию у студентов 😊❤
@@NinaTarasova_pastrychefКак часто? Можно ли присутствовать на таких уроках, где приобрести билеты?
это Институт Гастрономии, студенты там обучаются на диплом 4 года, на уроках присутствовать могут только студенты.@@РитаЧернова-й5р
@@NinaTarasova_pastrychef благодарю вас за ваши ответы,за ваше внимание, БЛАГОСЛОВЕНИЙ вам от ГОСПОДА 🙏🌹☕
У меня аж мурашки по коже после слов: « такие рецепты должны жить, должны быть в каждой семье...» В моей семье эти блины БУДУТ!!!❤🥰
Так классно наблюдать за человеком, который обожает свое дело и живет им. Рада, что нашла Ваш канал, теперь пересматриваю все видео и жду новые! Спасибо за Ваш труд!
Живу во Франции 20 лет блинов пробовала много, но свои домашние самые лучшие. Мы делали и с мясом, и творогом, и со сметаной, да разные. Готовьте дома что хотите, потому что, это самое вкусное и семья оценит, то что сделано Вашими руками.
Ну, ведь крепс -- это и есть блины в переводе с французского? Я готовила крепс по рецепту , но и мои блины такие же тонкие и ещё вкуснее, чем по французскому рецепту.
Разделяю ваш интресн к старинным блюдам ❤ это очень очень интересно, спасибо большое за знакомство с такими шедеврами 🌹
🤗❤️
Всем добрый вечер!
Блины сделала. Что выйдет, предположила заранее и не ошиблась: сбалансированный заварной крем, замечательный ароматный соус и ватные блины. Если вводить в тесто взбитые белки, то иного результата не будет: вместе с пышностью и воздушностью вы стопроцентно получите ощущение сухости и ватности. Взбитый белок поглощает влагу. Поэтому не люблю французские блины и французские омлеты. Но это дело вкуса.
Совет: чтобы не пришлось тесто процеживать через сито, есть простой способ - яйца добавлять не в сухие ингредиенты, а смешивать с жидкими, и потом всю массу отправлять в сухие. Если в муку нужно добавить яйца и молоко, лучше сначала смешать яйца с молоком, а затем добавить это в муку. Комочков точно не будет.
Наши блины мне кажутся намного вкуснее (влажные, сочные - другой процесс приготовления).
Нина, а Вам огромное спасибо за интереснейшее видео: какие бы блюда Вы ни разбирали, смотреть и слушать Вас - одно удовольствие. ❤️
Спасибо большое за отзыв!Сьекономили мне время и продукты
Да, мне тоже сами блинчики по этому рецепту не зашли. Согласна, что сухие, а ещё они очень на вафли похожи. Заварной крем вкусный, но в таком сочетании как в рецепте для меня слишком сладко. Поэтому я вместо бананов к заварному крему приготовила вишневую начинку и два блинчика, куда не хватило вишни, сделала с орехами. В итоге те, что с орехами были суховаты, а вот с вишней самое то, ее сочность и кислинка сбалансировали вкус. Но все же это было больше похоже на вафли с начинкой, а не на блины, какие я привыкла есть.
@@ЕлизаветаВасиленкова-н2ч Спасибо, что поделились. Когда готовишь что-то впервые и самостоятельно, всегда допускаешь, что не рецепт виноват, а ты нахимичил. Оказывается, я не одинока в оценке. Ещё раз спасибо!
Спасибо Вам огромное,вы меня заразили рецептами 1904 года. Эти рецепты должны жить! Я с Вами знакома второй день,но уже влюбилась в ваш канал.
Нина, Вы большая молодец. Спасибо большое за Ваши подарки в виде рецептов с которыми делитесь с нами.❤❤❤
Готовьте с удовольствием и на здоровье!
Ниночка,миллион лайков!!!Даже не представляете как приятно вас смотреть!Балдею от ваших неподдельных эмоций!!!Умница,красавица! Давно наблюдаю за вами!!! Обязательно попробую испечь такие блинчики,люблю все необычное!!! Огромнейшее вам спасибо!!!❤❤❤
Испекла!!!извините,не понравилось,все получилось.Ингридиенти безподобние,дорого.Нет нудное,крем,банан,орех,не.Но не виброшу,с етово теста завтра будут чюдесние булочьки
На самом деле очень вкусно!
Я очень наелся обычных блинов, а этот рецепт добавил в них новую жизнь.
Спасибо вам, Нина, за то что делитесь такими, в какой то степени редкими и вкусными рецептами!
Нина уважаемая, Вы - прелесть 🌷🥰! Уважаю, ценю и восхищаюсь Вами как добрым, душевным человеком и прекрасным профессионалом🙏🌷🥰❤.
Спасибо!
Благодарю вас, Нина, за секреты, котррыми делитесь, за радость, которую распространяете вокруг себя даюе через экран.
Мой любимый рецепт блинов на сметане и воде, без молока.❤ Почему-то нарвятся такие больше, чем на молоке, они нежнее и вкус другой.
Хочу поделиться впечатлением, ощущением приобщения к старине, когда возрождаешь старые рецепты. Ведь это история!
Спасибо, большое. Обожаю пробовать новые рецепты. Вы так хорошо все обьясняете. Моему мужу очень понравились блины, хотя он только полтора мог осилить. Очень сытные. Мне тоже понравились. Но мне по вкусу больше русские блины. Наверное, сила привычки. Но крем и подливка очень зашли. И с бананами нам больше понравились, чем с орехами. Алеоголь очень даже хорош в рецепте. Я добавляла ром
обаятельная привлекательная безжаманство без музыки да Господи спасибо большое девочка моя 💥💥💥👋👋👋
🤗🫶🏻
Нина это божественно, подача красивая, нисколько ни сомниваюсь, что очень вкусно,. Благодарю, по нравилось ❤😂
Ниночка, красавица! Приготовила такие блины, очень вкусно, я в восхищении вами и вашими рецептами!
@@ТатьянаЯ-г8ш спасибо большое!
Нина, спасибо огромное за исторический экскурс! Очень интересно и вкусно даже Вас слушать!❤
Спасибо 🤗
Благодарю Вас, восхитительная Нина, за открытый для меня мир блинов Матильды
История рецепта и его приготовление, замечательная подача рецепта. Жду с нетерпением следующее видео.
Спасибо 🤗
Благодарю вас, Ниночка, за интересные рецепты Успехов в работе и творчестве
Невероятно 😍 готовятся немного заморочено в сравнении с обычными, но это это точно того стоит. Только вот я стараюсь к лету стать стройнее😂 а тут блины где на 8 штук чуть ли не полкило сливочного масла. А я точно 1 не обойдусь. Если мы вчетвером обычных огромную стопку сметаем за день, то таких я боюсь даже представить сколько надо нам😂. Ох, Нина, что ж вы со мной делайте ❤ они мне теперь сниться будут 😂
Подписалась на Ваш канал-от того,как Вы рассказываете взахлеб,восторгаетесь-мурашки по коже. Вы большая умница,спасибо за Ваши рецепты!❤
Спасибо!
С большим интересом смотрю ваши видео. История рецепта и его приготовление, замечательная подача рецепта. Жду с нетерпением следующее видео ❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо!
Сегодня я готовила эти блины. Получилось очень вкусно и супер нежно. Эти блины созданы для этого крема и соуса, с русскими блинами такой нежности не будет, если их заворачивать с кремом. Без крема сами по себе они мне нравятся меньше, чем привычные нам блины. Побольше бы рецептов, которые легко повторить на домашней кухне!
Интересно послушать историю, наряду с рецептом! Спасибо! Удачи Вам и каналу!
Хочу сказать, что являюсь Вашей большой поклонницей. Вы умница и красавица. А любимый Вашей мамой насыпной творожный пирог, стал и моим любимым. Часто пеку его и дома и в ресторане. С большой благодарностью из Грузии❤❤❤🎉🎉🎉
очень крутая рубрика, продолжайте её вести. я и сама люблю искать старые рецепты и их пробовать
Нина, Вы - супер! Очень нравится, как Вы рассказываете, с открытой улыбкой и очень информативно!👍
Нина, благодарю за этот рецепт, вчера испекла, очень вкусные блины, крем с миндалем очень понравился. Сочетание всех составляющих чудесное!
Спасибо вам большое! Мне все понравилось и Ваши рекомендации и объяснения в том числе! Милая, приятная девонька! Моя подписка и лайк!Творческих успехов! Жду новых изысканий и историй . Я пеку готовлю уже более 40 лет используя свои наработки ,народные и авторские. Не могу сказать какие нравиться больше...Вот сейчас с удовольствием готовлю наши украинские налистники! Непременно воспользуюсь вашим рецептом! Успехов в творческих изысканиях!
Спасибо большое! 🤗
Случайно "вышел "ваш канал, искренний восторг от подачи материала по книге рецептов за 1904 год, сразу подписка... Ждём подобных публикаций... 😊
Огромное Спасибо!Нина.ВыМолодец!Испекла блины.в крем добавила грецкие орехи.Очень вкусно!❤
Как мне нравится такой формат Ваших видео. Ваши рецепты по старинным книгам. Всегда смотрю с удовольствием ❤
Спасибо большое 🤗
Ниночка спасибо огромное за ваши шедевры, вы нас окунаете в прошлое, так загадочно и интересно, всех благ вам милая ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо большое 🤗
Нина, что Вы со мной делаете)) , я смотрю рецепт на ночь глядя и чуть слюной не захлебнулась!!!
Очень интересное тесто для блинов. Я всю жизнь готовлю блины по одному рецепту. Скучно... Теперь я обязательно попробую этот рецепт...тесто отложить на 2-3 часа и после ввести белки взбитые.. 🥞
Надо пробовать ❤
Удачно попала на ваш канал,я тоже поклонник исторических рецептов.Когда смотрю фильмы или читаю то встреченные блюда пробиваю в инете.Так с Киршем я познакомилась в фильме Мотоциклистка с Аленом Делоном.Французы большие гурманы и эстеты и их блюда основаны на сливочном масле именно с ним дружит тесто,придавая ему легкость и паутинную сеточку и что интересно стройная нация,это же натуральный продукт.А я обожаю орешки в креме и рецепт попробую.
Нина! Благодарю! Попробую испечь! Очень нравятся Ваши рецепты. Штолен! Это чудо! ❤❤❤ За него особая благодарность!
Спасибо, так приятно, что уже столько людей его попробовали и остались довольны! Мы вместе возрождаем такие рецепты 🥰
Эхх.. мои блины секретные 'были'🙈 надо же😄 пеку их очень давно, мой 'мучной' путь начался с блинов)) так же удивлялась почему до этого никто не давал подобный метод приготовления теста на взбитых белках)) от себя добавлю что в таком тесте иногда я заменяла небольшую часть муки крахмалом, хорошая текстура) подписана на вас везде☺️очень нравитесь мне Ниночка! крем и соус беру на заметку, благодарю🥰
Ниночка у вас кухня видно рабочая ,а то у всех блогеров кухня как в магазине ,как будто они ничего не готовят ,вы замечательный кулинар ❤
Я живу, практически, на этой кухне 😅
Нина, приготовила эти блины. Они божественны! Нежные, ароматные, приятный и необычный вкус. Спасибо вам за такие эксперименты!❤
Спасибо большое за отзыв!
Ждем! Здорово, что видео выходят чаще!
Спасибо Вам за то, что делитесь такими рецептами! Обязательно все повторю! ❤
Я на свой др 21 отдыхала в деревне и сделала блины с жаренными лисичками луком и картошельным пюре,каждый блин с начинкой я обжаривала еще на сливочном масле.все деревенские были так удивленны,как будто никогда блинов не ели😊
ничего не пеку, не готовлю ни блинов, ни пирогов и ничего из пшеничной муки. Но..... ваш рецепт не просто заинтересовал, а разбередил мне душу воспоминаниями ароматов и вкусов, атмосферы Парижа, и разыграл аппетит, обязательно приготовлю, скоро масленица и этот рецепт подоспел вовремя, удивлю своих родных и друзей. Спасибо
очень люблю старинные рецепты, это удивительное мастерство
Супер!!!!! Спасибо!!!! Обязательно испеку!
Нина, браво!!!! Это шедевр, 100% беру на заметку, буду готовить, моя подруга любит блинные тортики, и это можно взять за основу, хочу удивить её на ближайший праздник!!!!
Ниночка,умничка!!!Где.наша.не.пропадала!!!Будем.готовить.и.пробовать!!!❤🎉😊
Нет слов, вот это и блины! Браво мастер❤
Спасибо 🤗
Спасибо огромное за подробные рецепты! Очень интересно и полезно!
Конечно есть любимый рецепт! Но этот обязательно надо попробовать. Спасибо большое! ❤
Спасибо, Нина!!! Очень вдохновляюще!!!
Какая умничка!!! Спасибо; никогда раньше не слышала и не видела такого рецепта блинов!!! Правильно говорят ;:; Век живи ; век учись!!!Обязательно попробую; выглядит очень аппетитно и вкусно и красиво! Подписалась! Спасибо ; тебе девочка и успеха тебе!!!❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🙏🙏🙏
СПАСИБО🙏💕 СКОРО МАСЛЕНИЦА🎉😊
Я готовила во французском ресторане почти такие же блины с кремом и ягодами. Правда рецепт самих блинов был не таким дорогим ( видимо в целях экономии) Этот рецепт оставил один замечательный француз. Он делал меню нашего ресторана.Видимо он был знаком с этой книгой. Потому в нашем ресторане были очень редкие блюда и десерты. Спасибо, Ниночка за полный рецепт.❤❤❤❤
Мне нравятся простые рецепты для ленивых из за экономии времени,но я попробую такой ваш рецепт. А по старинному может быть вкуснее других блинов. Спасибо,что захотелось поинтересовать домохозяек!!!❤
На здоровье 🤗 надеюсь вам понравится!
Как всегда, очень интересно ❤
Прям захотелось приготовить.
Спасибо, Фея вкуса. Обожаю блинчики в любом виде. Сейчас начну готовить
Будто сказку Вас слушаешь 😍
Нина дорогая только записалась на ваш сайт и осень рада, мою маму тоже звали Нина, вижу с каким удовольствием и любовью вы готовите и делитесь очень старинными рецептами! Должна спечь обязательно, я живу в Лос Анджелесе, а где вы живете Ниночка 🇱🇷🌺🇱🇷🇱🇷🇱🇷
Нина, большая благодарность за рецепт❤
Очень классный формат! Смотрю с большим удовольствием!
Здравствуйте Нина! С Вашим каналом и с Вами познакомилась несколько дней назад и Вы стали моим ежевечерним ,, сериалом,,! Смотрю с большим интересом, и даже что то конспектирую)
Хочу выразить Вам свое уважение и благодарность, за Ваш труд, Ваш профессионализм, за интересную подачу рецептов, все очень лаконично, понятно и доступно! Спасибо Вам, Вашим операторам за такую качественную работу.
Желаю процветания каналу, творческих успехов и вдохновения во всем , что Вы делаете!!!!!
Спасибо вам большое!
Как вкусно вы кушали,слюна потекла!!!
Благодарю, Ниночка. Побалую своего мужа! Продолжайте нас радовать и далее!❤
Нина, спасибо ,умница всё так вкусно, жду следующих Ваших рецептов!
Спасибо огромное за рецепт и за прекрасную подачу!!! Обязательно попробую приготовить!!!Всех благ Вам!
С удовольствием посмотрела видео!!🙏🏻🥰 Приятно Вас слушать и смотреть!❤️
У вот, Ниночка, спасибо за рецепт. Думала чем угостить внуков, буду делать блины! ❤❤❤
У меня дочь почему-то не ест блины вообще, только оладушки. Но вот эти.. я в первый раз видела, чтобы она с таким удовольствием уплетала 😂 даже на бис просила приготовить!
Спасибо очень интересно и вкусно вас слушать❤❤❤
Спасибо как всегда на высоте обязательно приготовлю спасибо ❤❤❤
Огонь! Очень круто, обязательно приготовлю!
Огромное спасибо вам! Жду ещё рецептов из этой замечательной книги.
Большое спасибо за труд. Очень интересно и полезно. Всегда ищу новые вкусы. Ваша идея со старинными рецептами очень кстати.
Впервые Вас увидела. Слушать историю от "царя панька" и что любит Франция и прочие...не изъявила особого желания. Почитала в описаниии к рецептам, как и что. Понравилось. В перспективе ... - приготовить! "Баснями сыт не будешь! " Надеюсь, разберусь.. Спасибо, за предоставленное видео.Было приятно посмотреть на Вас, такую улыбчивую и дружелюбную. Лайк! ❤
Спасибо огромное, будем пробовать.
Видео очень вдохновляющее❤
Это очень классная рубрика!
Спасибо!
Мне было очень интерно посмотреть Ваше видео. Не очень люблю блины, но захотелось попробовать.
Спасибо за отличный рецепт и хорошее настроение 😊
Класс!! Спасибо большое!!! Это надо обязательно приготовить! Записала себе рецепт, на выходных попробую❤
На здоровье ❤
Это высший пилотаж. Благодарю. Но готовить это блюдо будут /может быть/ только в ресторанах т.к. дома много мороки, а съедят за 10 минут.
Сегодня в очередной раз готовила своей семье. Встала в 8 утра, полтора часа на кухне, и да, 10 минут и ничего нет 😂 но все были довольны завтраком ))
Спасибо за рецепт это бомба вкусно не то да тесто получилось густая но я чуть больше добавила лимон ого сока Непердать как вкусно с орешками очень буду всегда готовить спасибо большое
Спасибо-о-о!!! Эти блины я точно сделаю!
Спасибо за вашу работу, попробуем!
Нина, здравствуйте. Огромное спасибо за рецепт. Откровенно гоаоря, впервые слышу это нашвпние. Блины " Матильда". Книга рецептов 1904 года. Мама Мия )
Надо попробовать, заинтриговали. ❤
Спасибо, обязательно приготовлю, супер рецепт!
Спасибо за рецепт , постараюсь приготовить....
Ваши гастрономические эксперименты со старинными рецептами смотрятся как детектив)))
Знаете, я как-то однажды готовила подобные блины, назывались "Французские блины". Причём рецепт куда-то делся, а откуда я его выписала не помню. Но тесто было более жидкое, блинчики тончайшие и, тем не менее, какие-то пенистые, ажурные. В том рецепте также надо было дать постоять основному тесту и перед тем, как выпекать взбить белки и вмешать в основное тесто и уже более не перемешивая, выпекать. Пекла в Масленицу. Принесла их на работу. По словам коллег это были лучшие блины)).
Так что приготовлю по представленному Вами рецепту обязательно))
Спасибо))❤
Чтобы кто не говорил, что много масла, много желтков… но это Франция и в этом весь ее вкус :) это либо принять и наслаждаться, либо есть блины на воде 🤷🏼♀️ Я за первое :)
Мне было интересно!😋👍Что за блинчики Бушона, расскажите подробнее😜 Эти неплохи, текстура приятная, возможно немного толстоваты, но стоит попробовать думаю) Мои любимые это шок контент для многих - 600г яиц на 500г муки, ну и плюс все остальное, 1л молока и тд)) Вкуснее не пробовала, тесто как эмульсия, гладкие, нежные, особо им не изменяю, только на разик, ради интереса могу 😊))
Спасибо за мастер-класс с меня, лайк и подписка. И такие блины я приготовлю на Масленицу 🎉
Спасибо за интересную историю и рецепт. Не смогла удержаться, чтобы не приготовить. Идея с заварным кремом понравилась, но сами блинчики по этому рецепту я не повторю (не зашли как-то, на любителя). Может я что-то делала не так, но у меня эти блины получились похожими на вафли. Бананы заменила на вишню и не пожалела, т.к. кислинка сбалансиловала вкус, иначе для меня было бы слишком сладко. С орешками тоже сделала пару блинчиков, но такой вариант не очень понравился - суховат.
Какая же вы умничка ❤❤❤❤❤
Спасибо, обязательно попробую сделать!
🌸🌺🌸🌺🌸🌺🌸 БРАВО
БРАВО 👏👏👏👏👏👏👏
Благодарствую 🙏🙏🙏
Побольше хочется мастер классов Ваших
Очен красивый дэвушк!
Здравствуйте, Нина!
Благодарю вас за интересный рецепт, обязательно приготовлю
А рецепт Жоэля Робюшона у вас есть видео, тоже интересно узнать?
Нана какая вы красивая 🔥🔥🔥