Vielen Dank, freut mich das es dir gefällt. Ich denke immer, dass ich zu viel erzähle. Es gibt schon ein neues Video mit einer anderen, neuen Variante und ganz witzig ist das ich morgen wieder Schmorgurken machen werde. Eventuell lasse ich die Kamera noch mal mitlaufen.
Also mit Essig habe ich Schmorgurken noch nie gemacht,aber es hört sich gut an und sieht echt lecker aus 👍.Wird morgen gleich mal ausprobiert 😊.Ich liebe Schmorgurken und zur Zeit bekommt man sie ja auch überall. Danke für Deinen Rezeptvorschlag …..
Wie man es mag , kann man es etwas sauerer oder milder mit Essig würzen. Ich nutze einen milden Balsamico Essig. Der Weinessig ist etwas zu quitschig sage ich immer, geht aber auch. Wichtig ist der Gegenspieler, Zucker, sodass es süßsauer wird. So mögen wir das am liebsten. Vielen Dank für deinen netten Kommentar, ich würde mich sehr über eine Rückmeldung freuen wie es geschmeckt hat. Hier habe ich noch mal ein neueres Video ruclips.net/video/sLF7Rq78Xt4/видео.html
Das ist mal ein anderes Rezept von Schmorgurken.Ich kenne nich eines.Aber dann probier ich deines auch aus und meibe Rezeptesammlung hat sich wieder erweitert.Vielen Dank Axh und wer keine Schmirgurken im Supermakt findet weil er keinen eigenen Garten hat der kann auch Salatgurken nehmen damit klappt es auch.
Es gibt unzählige Varianten und ich mache es auch, mal so und mal so. Ja, mit Salatgurken geht es auch, die sind aber vom Geschmack nicht so intensiv, finde ich. Schön das dir meine Variante gefällt bzw. würde ich mich über eine Rückmeldung freuen, wenn du es probiert hast
ja geht auch bzw. schmeckt auch lecker. Ich habe noch andere Varianten und eine davon ist mit Lachs ruclips.net/video/dRQef-vUrCw/видео.html die ist auch super lecker. Oder die Gurke gefüllt geht auch. Recht vielseitig das Gemüse, wenn man bedenkt das meistens nur ein Salat davon gemacht wird. Vielen Dank für deinen Kommentar.
Essig..?! Wenn du nicht die Kerne aus der Gurke schälen würdest hättest nen viel intensiveren Geschmack, und bräuchtes nicht mit Essig versuchen die Gurken zu entwässern. Dieser Vorgang passiert automatisch durch das salzen und schmoren. Das würzen und die Sahne mit Stärke und Fleischwurst kann ja jeder halten wie er mag. Aber das als klassisches Schmorgurken Rezept zu Preisen finde ich doch ziemlich anmaßend..
Doch das ist ein klassisches Schmorgurken Rezept. Ein Rezept, wie es meine Mutter gemacht hat. Nichts anmaßend. Wer mag den schon die vielen Kerne im Essen? Hast du eine Ahnung wie viel Kerne, so eine Gärtnergurke hat, wenn sie so groß ist? Die Gurke wird mit dem Salz entwässert, das Marinieren muss tatsächlich nicht unbedingt gemacht werden, es schmeckt aber deutlich besser und der Essig dient der Würze, da es ja Schmorgurken süß - sauer sind. Keiner muss es so machen, aber wer möchte, kann dieses Rezept als Idee nehmen und eventuell nach kochen und wird sehen oder schmecken, dass es ein leckeres Essen ist.
Geht nichts über eine ehrliche bodenständige Küche....wird nachgemacht.... Dankeschön 😊
Ja, das finde ich auch, die alten Rezepte gehen langsam aber sicher verloren. Hier wird es auch keinen geben, der sie weiter gibt.
Sieht lecker aus.
Klingt gut kenne ich gar nicht Schmorgurken aber werde ich probieren und endlich mal was ohne Zwiebeln.. super
Zwiebel kann man machen, muss aber nicht. Heute kommt mein neues Video Schmorgurken auch ohne Zwiebeln
Da freue ich mich...
Sehr schön erklärt 👍
Vielen Dank, freut mich das es dir gefällt. Ich denke immer, dass ich zu viel erzähle. Es gibt schon ein neues Video mit einer anderen, neuen Variante und ganz witzig ist das ich morgen wieder Schmorgurken machen werde. Eventuell lasse ich die Kamera noch mal mitlaufen.
Also mit Essig habe ich Schmorgurken noch nie gemacht,aber es hört sich gut an und sieht echt lecker aus 👍.Wird morgen gleich mal ausprobiert 😊.Ich liebe Schmorgurken und zur Zeit bekommt man sie ja auch überall. Danke für Deinen Rezeptvorschlag …..
Wie man es mag , kann man es etwas sauerer oder milder mit Essig würzen. Ich nutze einen milden Balsamico Essig. Der Weinessig ist etwas zu quitschig sage ich immer, geht aber auch. Wichtig ist der Gegenspieler, Zucker, sodass es süßsauer wird. So mögen wir das am liebsten. Vielen Dank für deinen netten Kommentar, ich würde mich sehr über eine Rückmeldung freuen wie es geschmeckt hat. Hier habe ich noch mal ein neueres Video ruclips.net/video/sLF7Rq78Xt4/видео.html
Das ist mal ein anderes Rezept von Schmorgurken.Ich kenne nich eines.Aber dann probier ich deines auch aus und meibe Rezeptesammlung hat sich wieder erweitert.Vielen Dank Axh und wer keine Schmirgurken im Supermakt findet weil er keinen eigenen Garten hat der kann auch Salatgurken nehmen damit klappt es auch.
Es gibt unzählige Varianten und ich mache es auch, mal so und mal so. Ja, mit Salatgurken geht es auch, die sind aber vom Geschmack nicht so intensiv, finde ich. Schön das dir meine Variante gefällt bzw. würde ich mich über eine Rückmeldung freuen, wenn du es probiert hast
Ich kenn es das noch Dill in die Gurken kommt.
ja geht auch bzw. schmeckt auch lecker. Ich habe noch andere Varianten und eine davon ist mit Lachs ruclips.net/video/dRQef-vUrCw/видео.html die ist auch super lecker. Oder die Gurke gefüllt geht auch. Recht vielseitig das Gemüse, wenn man bedenkt das meistens nur ein Salat davon gemacht wird. Vielen Dank für deinen Kommentar.
Essig..?! Wenn du nicht die Kerne aus der Gurke schälen würdest hättest nen viel intensiveren Geschmack, und bräuchtes nicht mit Essig versuchen die Gurken zu entwässern. Dieser Vorgang passiert automatisch durch das salzen und schmoren.
Das würzen und die Sahne mit Stärke und Fleischwurst kann ja jeder halten wie er mag.
Aber das als klassisches Schmorgurken Rezept zu Preisen finde ich doch ziemlich anmaßend..
Doch das ist ein klassisches Schmorgurken Rezept. Ein Rezept, wie es meine Mutter gemacht hat. Nichts anmaßend. Wer mag den schon die vielen Kerne im Essen? Hast du eine Ahnung wie viel Kerne, so eine Gärtnergurke hat, wenn sie so groß ist? Die Gurke wird mit dem Salz entwässert, das Marinieren muss tatsächlich nicht unbedingt gemacht werden, es schmeckt aber deutlich besser und der Essig dient der Würze, da es ja Schmorgurken süß - sauer sind. Keiner muss es so machen, aber wer möchte, kann dieses Rezept als Idee nehmen und eventuell nach kochen und wird sehen oder schmecken, dass es ein leckeres Essen ist.
‼️Entkernen macht Gurken bekömmlicher‼️