Соленая карамель - самый ПРОСТОЙ рецепт! ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! Карамельный Соус / Salted caramel
HTML-код
- Опубликовано: 1 дек 2019
- Соленая карамель
сахар - 200 гр.
вода - 60 мл.
сливки не менее 30% жирности - 120 мл.
масло сливочное 82,5% жирности 30-40 гр.
соль 0,5 ч.л.
Меню на Новый Год • 🎄Самое КРУТОЕ Меню на ...
Меню на Новый Год ruclips.net/video/Yx1OptnGvVs/видео.html
instablaster.
Всё-таки тот, кто додумался добавить в сладкую карамель соль - гений) обожаю этот вкус)
извращённый вкус честно говоря
@@apram099 для вас
@@apram099 ну, твое мнение)
согласна
Если варите варенья, то попробуйте и в варенья так же добавлять немного соли, особенно в клубничное ! Слегка нейтрализует сахар, а вкус клубники ярче. Попробуйте на малом количестве ягод. На килограмм ягод ПРИБЛИЗИТЕЛЬНО 1/4 ч. ложка соли, в процессе пробуйте, не испортите точно.
Спасибо, Юлия. Я ребенок, и только начала осваивать кухню, первая карамель по другому рецепту у меня подгорела, по вашему карамель получилась очень вкусная. Семья в восторге!
Лет 30ти😂
@@user-yq3gr9yo5fАга знаки препинания уж больно не по детски расставлены😮
Рецепт бомба 💥 Все пропорции прописаны четко. Не думала, что получится с первого раза. Очень вкусная карамель, спасибо!
Всё чётко, без лишней болтовни ! Замечательный рецепт !
Спасибо за шикарный рецепт !
Первый раз в жизни готовила сейчас соленую карамель . И она получилась идеально ❤
Получилась!)
Не по одному этому видео,я пересмотрела их много и пробовала несколько раз до этого- сахар кристализовался.
Собирательный отзыв со всех видео напишу здесь!) В этом рецепте все ингридиенты в идеальном соотношении, единственное количество сливок можно менять 100-120 мл,в зависимости от желаемой консистенции))
И самый главный нюанс,которые здесь не указан-как только начинает пузырыться сахар с водой добавить 1ч.л. лимонного сока,и тогда сахар точно не засахарится 😁 и естественно не мешать!
Спасибо за видео!
И всем удачи, я выдохнула,у меня гора с плеч и всем желаю такой же радости!😁
Спасибо, попробую, а то мало того, что засахарилось, так ещё и молоко свернулось 😂
Получилось! Урааа! Спасибо большое за подсказку про лимонный сок
, правда не засахарилось.Брала молоко вместо сливок, консистенция жидкая, но мне такая и нужна была. Сделала на пробу, уменьшив пропорции в 4 раза, для яблочного пирога от Татьяны Литвиновой, самое то👍
у меня получился слишком кислый вкус... пишу для тех, кто будет пробовать добавлять лимонный сок =)
Полностью вас поддерживаю! Пересмотрела много рецептов карамели, и всегда выбрасывала - ничего не получалось. А тут получилось, даже на молоке, и очень вкусно - я прямо не могу оторваться 😂😂😂
Юля, большое вам спасибо за рецепт и способ приготовления! Наконец-то у меня получилось сделать эту карамель! Как-нибудь попробую и со сливками) когда станем побогаче 😂
У меня засахарилось. Перевод продуктов.
ЧУДО! ЭТОТ РЕЦЕПТ ЧУДО КАК И ЮЛЯ! СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ 🤯😋😘
Благодарю, Юля, всё получилось с первого раза и ооочеень вкусно 😋 😋😋
Великолепный рецепт, действительно быстро и вкусно! Готовила впервые, всё получилось, спасибо вам!
Юля, я Вам безгранично благодарна за поистине щедрость . Респект🤩
Спасибо огроменное! Подучилась карамель. Безумно вкусная ❤️❤️❤️
Спасибо за рецепт, попробовала дети просят снова и снова🍒🍒🍒🍒
Это реально работает! 😮 спасибо! Единственная научила готовить карамель всю важную информацию дала: средний огонь, не много масла кубиками и подогретые сливки!
Толк о что сделала по вашему рецепту карамель и хочу сказать что она просто ФАНТАСТИЧЕСКАЯ🤤😍🔥
Спасибо, за рецепт!) Оболденно вкусно 👍
Спасибо за рецепт и очень подробные разъяснения!))
Лучший рецепт соленой карамели . И по консистенции и по вкусу супер .
Как приятно Вас слушать!
Спасибо огромное!! На удивление получилось все с первого раза!
Спасибо за рецепт
Всё получилось! Намного выгоднее и вкуснее, чем заказывать
Спасибо большое за рецепт!🌸 1-я карамель у меня сгорела, но это не остановило)) теперь готовлю ее постоянно к блинам. Как только закончилась, делаю новую... Вкусняшка 👩🏻🍳
Спасибо за рецепт.обязательно попробую.
Это действительно ВКУСНО👍
Рецепт классный, готовлю уже не первый раз. Спасибо ❤
Спасибо) попробовала рецепт 😊 уменьшила количество сливок и получилась густая карамель😍
Обожаю соленую карамель!
редко оставляю комментарии , но готовила карамель по 2 разным рецептам - не получалось
нашла ваше видео и все шикарно
это такой божественный вкус, что мама дорогая
спасибо вам ❤❤
огромное спасибо за рецепт. получилось с первого раза! очень вкусная нежная! записала себе в рецепты!
Спасибо за рецепт 🥰
Невероятно божественный вкус
Вышло идеально,спасибо большое за рецепт.Нереально вкусно😍😍😍это просто бомба
Спасибо огромное!!! это так вкусно и чудесно в оформлении!!! Еще один рецепт простого оформления тортиков!!!
Божественный рецепт ❤ Большая благодарность -сразу получилось Сделала 3 варианта- с молоком,с кокосовым маслом,с фруктовым сахаром Всё получилось Даже ещё 1 вместо масла был гусиный жир 😂
Классный рецепт спасибо
Спасибо Вам! Самое классное видео из всего, готовила много раз, но по вашему видео все идеально!🌺
Приготовила! Иии это очень вкусно!!!! Спааааасибо🎉
Карамель бомба 🤩 у меня аромат на весь дом, а он на секундочку 2-ух этажный 😂 Я тоже использовала морскую соль, наааакооонеееец-то у меня получилась карамель 🔥 иду готовить пончики под неё 🤪
Чудесная карамель , спасибо большое Юля ❤
Большое спасибо, сливки заменила на молоко, получилось хорошо
Замечательная карамель получилась именно по Вашему рецепту, по другим почему то не получалась. Огромное спасибо.
Идеальная карамель получилась, спасибо 👍👍👍
Лучшая карамель,у других кондитеров варится без воды,всегда у меня комковалась,эта получилась идеальная
Такой легкий рецепт😍 Сейчас же попробую😇
Это круто!!! 😋 Просто кайф!!! Обалденно вкусно! Спасибо!
Люблю карамель,но не соленую.Рецепт очень хороший,спасибо!👍☺
Классно обязательно попробую.
Буду ждать новых рецптов с соленой карамелью! И как всегда 👍👍👍👍
Спасибо 🌸
Рецепт супер! Выходит очень вкусная карамель
Первый раз попробывала сделать. Другого рецепта не буду искать❤
Юлечка, как всегда, сначала лайк, а потом просмотр. Как всегда шедевр!👍
Спасибо большое!
А надо наоборот, сначала просмотр, а потом лайк. Иначе не засчитается.
@@user-mr1ls8qc3y О, я не знала. Во время просмотра всегда делала, теперь буду после😀
@@helenatrippel1531 это какие то новые правила. Чтоб не было фальсификаций.
Но я потом если смотрю мой просмотр же стоит? Но хоть когда нибудь он засчитается?
Благодарю.
Спасиба очень вкусна
Юля! Какая ты молодец!я с первого видео влюбилась и сразу подписалась! И там тоже!
Юлия! Спасибо за рецепт! Конечно получилось не сразу, не рассчитала с температурой!Нужно готовить Именно на Среднем огне!, Спасибо
Я приготовлю , и буду просто ее кушать)
Спасибо за рецепт давно хотела сделать. Обязательно сделаю и напишу как получилось. 💗👍🏻
Вкусно, понравилось
Первый раз делала по другому рецепту, слила в умывальник 300 граммов сахара 😁потом увидела Ваш рецепт, и вуаля. Карамель получилась шикарная👍спасибо Юле за рецепт, всё легко и просто. Торт" Сникерс" для дочери на десятилетие получился фантастический🔥 4:07 4:07 4:07
Получилось очень вкусно
Не понимаю комментарии.. готовила по этому рецепту карамель, очень вкусно👍
Спасибо,я делаю так же,но в конце пробиваю блендером,разница заметна,рекомендую.
Спасибо большое за рецепт. Готовила первый раз карамель, и все получилось😊☺
Спасибо
Отличная получилась карамель! Спасибо Вам!
Хорошо, что наткнулась сразу на ваш рецепт! Все получилось даже в неочень хорошей дешевой кастрюле и с молоком 🙈 очень вкусно, нет комочков!
Но она не очень однородная получилась, возможно с маслом переборщила или переварила (с молоком получилось слишком жидко, хотела что б выкипела вода)
У всех получается вроде ,пойду пробовать
Как вкусно смотрится!
Ya vas nashla eshe davno smotrela vas po televizoru kogda internet eshe ne tak bil populyaren.eto toch o vi.sladkaya jizn nazivalas programa togda ya eshe bila lubitelem domashnim konditerom,a teper ya konditer.lubila vashi vidosiki.podpiska ot menya rada vas videt na youtube❤️
Получилось со 2-го раза 🙈 в первый раз карамель засахарилась, пришлось выбросить. Очень расстроилась, но масло уже комнатной температуры, а сливки разогреты. С мыслью была не была принялась готовить второй раз. Додумалась взять сахар из новой упаковки, а не из стеклянной тары как в прошлый. По небольшим комочкам на дне показалось, что туда могла попасть влажность. И вуаля - перед мной идеально нежная карамель 😋
Супер)))!
Благодарю)))!!!
Попробовала,всё получилось!!!
По Вашему рецепту карамель получается отличная. Спасибо за рецепт!
Идеально получилось! Спасибо большое!
Я готовила на молоке очень вкусная карамель и консистенция замечательная
Скажіть будь ласка рецепт
@@user-lm8ps7qk3t ищите в ютюбе соленая карамель. Там будет на 10% ,20%,33% и молоке.
@@yukiparrot3771 тоже делала на молоке, очень вкусно
А у меня почему-то свернулось молоко 🤷♀️🤨
Спасибо большое, это просто бомба, варила уже 4 раза и один раз даже со сливками 20% и получилось не хуже👌👌👌👌
Спасибо за рецепт
Уже второй раз готовлю замечательную карамель! Это просто бомба 💣, такая вкусная просто слов не могу подобрать. К тортам, запеканкам и просто печеньки рыбки с карамелью просто вкуснотища!
Супер
👍👍👍👍👍👍, спасибо))
Делала первый раз, получилось!!!
Ура,у меня получилось)спасибо большое)
Очень вкусно и получилось с первого раза!
спасибо и приготовила сгущенку
Здравствуйте, а можно обычную соль использовать?
Моя первая в жизни карамель и все получилось ! Спасибо за рецепт
подскажите,на электрической плите какую температуру ставить? 4 или же 9 и т.д)
Я готовлю с 10 %сливками тоже хорошо ,правда без воды
Здравствуйте, скажите пожалуйста, а для чизкейка подойдёт?)
Дякую , з першого разу получилась)
Готовила за вашим рецептиком карамель.
Вийшло дуже смачно.
Дякую.👌
Дякую,дуже крутий рецепт)не знаю йшла вершків 33%,робила на 15, вийшло дуже смачно,просто трішечки менш тягача)
Рецепт супер! Вода спасла. Делала с молоком 3-4%. Но добавила мало молока, меньше чем нужно, при остывании карамель получилась гуще, чем хотелось бы. Но это моя ошибка, в следующий раз исправлю. Спасибо!
Можно хранить без холодильника? Если да то сколько? Спасибо
Спасибо за хорошее объяснение.
Спасибо вам огромное за рецепт, все получилось с первого раза, даже несмотря на то, что готовила на молоке - безумно вкусно 😍😍❤️❤️🔥🔥
С молоком выходит?
@@dilyaratumenova7274 да, вообще без проблем, просто она получается жидкая 😊
@@kateperesada4338 можно ли как-то заменить сливочное масло?
@@user-vy5ye5md7f думаю, без него никак - оно и вкус даёт, и структуру
@@user-vy5ye5md7fкто-то писал, что готовили на кокосовом масле, оно отлично застывает , но я не пробовала
Супер рецепт. Первая карамель, которая у меня получилась. Спасибо
Привет. Спасибо большое за рецепт. ❤️ Подскажите пожалуйста, можно после остывания в холодильнике, взбить в «крем»? Будет норм? 🙏🏻
Спасибо, давно искала такой рецепт
Добрый день, Юля! По поводу воды . 50 мл или 60мл? Говорите 50 пишите 60. 🤔Спасибо
Добрый вечер. Скажите а карамель можно добавлять как начинка в конфеты?