Шнапс. Как это сделано. Часть 1.
HTML-код
- Опубликовано: 11 июл 2018
- Наш сайт napitkidoma.ru/ тел. 8(800) 505 50 78 звонок по РФ бесплатный.
По вопросам подготовки дубовых бочек для выдержки крепких спиртных напитков 89164171716, tsibanuk@inbox.ru
Сайт Форума винокуров "Знак Качества" mark-quality.ru/ Следите за предстоящими мероприятиями.
На поддержку канала
www.donationalerts.com/r/napi... 
Развлечения
Молодец! Всех обеспечил работой)
Очень хороший ролик, познавательный
8:49 ...пенная вечеринка... ))))))
лайк, отличное видео, отличный звук, отличная подача.
Кто никогда не пил шнапс?
Я бы пастеризовал пюре на 70, сбраживал бы на сидровых. Тогда и выход был бы больше и плесень неизвестно чего не набродила бы. А так дичка встала по спирту и плесень все доела.
А всё почему выход мал, потому что панты!
привет Сергей. куда потерялся. заждались уже, давай не теряйся. интересные видосы пилишь, познавательные
Да собственно никуда. Просто летом практически не реально работать в квартире, жарко. Да и потом лето у нас короткое, семье тоже нужно внимание уделять))
Ммм, как аппетитно🤪⚗️🤗...несмотря на 4 года прошедших. Абрикосы по 50... 🤷🏿♂️👍
Привет. А почему не используете экстрактор сокслета или сухопарник для дополнительной ароматизации фруктовых дистиллятов: грушовки, шнапса?
Бадья зачетная. Гнал шнапс из картохи- спалил тэн))
А что за куб, можно поподробнее? особенно интересуют удлинители
Скажите пожалуйста где вы приобрели такую насадку на шуруповерт
Миксером надо молоть, быстрее только шуроповерт надо на дрель поменять от 450 ватт, быстрее будет, можно и с косточкой. Абрикос, помидор другая ягода, овощ должен пахнут, говорит об обработке химией и спелости если от косточки плохо отделяется это сорвали зелёным привезли он дозрел только сахара а нём минимум. Так что правильно выбрал. Делал тоже такое, выход слезы, очень затратно!
Да миксером за 2 минуты немного воды добавить и ни каких проблем даже с косточкой
Отличное видео! Ждем 2 часть!! кстати что насчет РН - метра? Соду добавляли? или сразу нормальный уровень был?
Да, забыл об этом совсем сказать, был нормальный поэтому менять не пришлось.
У меня друг живёт в Австрии!говорит,что после нашей водки башка раскалывается!!!а после шнапса никакого похмелья!!!
если водку делать самому то тоже ничего не болит
Всё это познавательно,но себестоимость и выход! У меня с зерновых минимальная крепость сырца 34-35 и это на простом медном прямоточнике,а себестоимость литра со всеми затратами,кроме моего труда и времени край 75 рублей,при крепости 72-78%.При наличии своих фруктов,или почти халявных на юге в сезон производство данного напитка вполне оправдано.В августе у знакомых торговцев(для себя) возьму пару бочек по 127 винограда,который завтра уже поедет на свалку за пару литров домашнего виски-это уже выгодно!
Никита Родзевич я этим не выгоды ради занимаюсь, все что тут показано это процесс изготовления именно шнапса. Впрочем обо всем этом я буду говорить во второй части.
Спасибо,я тоже не ради выгоды,нопри провинциальных зарплатах считать приходится! Ради эксперимента делал ром с миласы-секбистоимость в 440 рублей литр,даже при обалденном вкусе после бочки не приемлема!!!
Лучшее враг хорошего
Высыпаю Абрикос в 200 литровую бочку больше половина и миксером сбиваю прямо на улице также алычу делаю ! У нас этого Абрикоса полно Волгоградская область ! Если Сергей будет у тебя желание передам Автобусом в Москву тебе когда будет сезон !
Александр, привет угости меня . Я рядом живу в Калмыкии .
Я на дыне ставил всего 13% вышло
Это жерделя из придорожной лесополосы, а не абрикос.
У богатых свои причуды .
Почему сразу миксером не перемололи?
в пюре не реально, только мясорубка.
Если бы у Вас абрикосы валялись под ногами, то я бы ещё понял почему Вы не добавили сахар, а в Вашем случае - это деньги на ветер. В следующий раз добавьте сахар и сравните полученные дистилляты - никакой разницы не почувствуете, дистиллят будет "королевский", но его будет больше🤣 В абрикосовую брагу обязательно нужно добавлять сахар и дрожжи - органолептика дистиллята не пострадает и проблем с плесенью не будет. Я за лето по 300кг абрикос перерабатываю и всегда добавляю 100гр сахара на литр воды при затворении браги, дрожжи использую Воронежские и ставлю под гидрозатвор, эти дрожжи -бродят не бурно. Перегоняю брагу под вакуумом при 4,6кПа абсолютного давления, аромат свежих абрикосов в дистилляте и никакого компотного запаха как при атмосферной перегонке.
с картофеля такая же беда.небольшая спиртуозн
Зачем ребёнка мучить? Пить она все равно не будет.))) а так красиво.
ШНАПС звучит как тяжёлый наркотик
Дорого...
А как же ананас для разжижения
это не шнапс! шнапс из картошки.
почитайте профильную литературу, желательно европейскую, потом сами почистите этот коммент, я не буду))
@@user-mq6vg5bx8v улыбнуло )))
Учитель, почему нельзя добавлять сахара. Неужели глюкоза или фруктоза сильно изменит вкус?
В небольших количествах не изменит. Но мне это не нужно, мне самому приятно когда я осознаю, что там нет его, нет совсем и в бокале только дух абрикоса.
Воистину философский подход к делу. Не каждый сможет пройти твой путь. Трудно менять килограммы на капли. Я бы точно не смог.
Ну а чё ты не купил ,,Нептун,, стоит всего тысяч 7.На один сезон его спокойно хватит пару тонн фруктов интенсивно переработать .
Мясорубкой работать это не производительное извращение .
Да уж.....С такой ценой и потерей времени,и производительности труда.....Дешевле шнапс с северного полюса заказать....
может и дешевле, но мы не ищем легких путей))
Я бы и так абрикосы поел.
Да. А накидаться и водовкой можно. 😆
Не квартирные объемы
Действительно, какой же это шнапс? Шнапс из картошки делают...
Только не говорите это австрийцам и немцам))
@@user-mq6vg5bx8v Schnaps wird nur aus Obst und Fruechten hergestellt.