j'ai réalisé la recette pour un anniversaire c'est top ! Merci beaucoup ! Néanmoins je recommanderai juste de mettre 30 grammes de beurre en moins dans la crème mousseline, sinon c'est super bon !
Que dire... une tuerie ! Merci Christelle pour ta recette c'est juste trop bon tout était réussi rien à changer merciiiiiii nous nous sommes tous régalés , Même ceux qui ne sont pas super fan du praliné à la base 😊
Bonjour Christelle, pour la conservation, doit on le mettre au frigo ou à T° ambiante? J'ai peur qu'au frigo les choux ramolisse et peur à T° ambiante que la crème coule
Bonjour j’ai testé votre recette aujourd’hui, par contre la crème est trop liquide je l’ai mise au frais avant de dresser les Paris Brest j’espère qu’elle tiendra . J’aimerai savoir combien de temps il fait battre le beurre avec la crème ?
Bonjour, je vous donne une réponse en retard mais pour les personnes rencontrant ce problème, je vous conseille de laisser vos paris Brest au frigidaire toute une journée/nuit. la crème aura alors gagné en compacité.
Bonjour, Pourriez-vous me dire si ce dessert peut être préparer aujourd'hui vendredi pour dimanche midi ou plutôt samedi ou faut-il nécessairement le faire le jour J? Risque t-il de se ramollir au frigo si on le prépare d'avance? Merci
Le Paris-Brest a une histoire ( www.academiedugout.fr/articles/paris-brest-un-gateau-mythique-et-mysterieux_3238) ! Alors, avant d'appeler Paris-Brest ce qui est en réalité un Chou, il faut se pencher sur le passé du patrimoine culinaire français !
Bonjour, j’ai fais la recette mais ma crème mousseline est trop compact , quel est mon erreur? Je n’avais pas de lait entier j’ai mis du lait demi-écrémé sinon j’ai tout bien suivi .
Coucou Christelle . besoin de tes conseils : cela fait deux fois que je fais cette recette et mes choux ne gonflent pas , ne cuisent pas entièrement à l'intérieur . Je ne sais pas si c'est le craquelin qui empêche la bonne cuisson alors que je respecte bien les 30 minutes de cuisson sans ouvrir le four . Si tu peux m'aiguiller à ce propos merci à toi
Es que c'est possible de faire cette recette sans robot ? Je suis un peu "débutante" en patisserie et le paris brest me fait peur, mais j'aimerais beaucoup tenté. C'est pas si difficile que sa ?
Bonjour Christelle avant tout merci pr tous vos partages les vidéos sont juste géniales je voulais savoir si on peut remplacer le lait entier par du lait demi écrémé pour la crème merci bcp pr votre réponse 😊😊😊
Cc j ai etait faire mes courses ce matin est oublier d acheter mes fruits secs pour le praliné. Ceci dis à la maison je viens de voire qui me reste de la pâte à pralin est ce que c la même chose ou pas
Bonjour Christelle, J’adore le Paris-Brest. Vous me donnez envie d’essayer votre recette. Ce que j’apprécie en vous, c’est qu’à chaque fois que je fais une de vos recettes et que j’ai des questions, vous répondez toujours, et rapidement. Et ça c’est top. 👌😘😘😘😘
Je l'ai fait sur 2 jours, crème préparée la veille et cuisson pâte à choux ce matin, une pure merveille et la crème est vraiment délicieuse, plus besoin d'aller chez le pâtissier pour se régaler en famille, merci pour cette délicieuse recette. Au coeur, j'ai mis une noisette de pralin et une noix de cajou caramélisée.
Bonjour, J'aurai voulu savoir où dans le gâteau devont nous placer le craquelin que vous faites au début de la vidéo, et que vous demandez de réserver.. Lors du dressage, je n'ai pas vu que vous le mettez .. Pourriez vous m'expliquer ? Merci, bien cordialement
Coucou les cuisto recette super bien précise merci une petite question un peu bête mais je suis novice vu que le praliné est congelé au milieu combien de temps il met pour décongeler merci
Bonjour !! J’ai testé votre recette à plusieurs reprises malheureusement j’ai toujours un problème avec la crème mousseline que je trouve trop épaisse... que dois-je faire? Merci beaucoup :)
Bonjour christelle, tu nous régales comme toujours ma chaîne préférée sur RUclips ! dis moi stp est ce que je peux utiliser cette crème pour un numbercake stp?
@@Iletaitunefoislapatisserie Bonjour Christelle, j’ai un petit souci , je viens d’essayer de réaliser la pâte à choux mais quand j’ai ajouté ma farine au liquide chaud c’est resté toujours liquide , as tu une idée de l’erreur que j’avais faite stp ?
Merciiii , encore une recette simple et gourmande🙏 le seul problème…c’est ; comment éviter de prendre du poids avec toutes tes recettes délicieuses 😋 ?
Bonjour je viens de vous découvrir et dites donc les explications sont clair et très faciles à représenter comparer à d'autres chaînes je vais pouvoir essayer votre recette pour mon anniversaire le 1 novembre je vous en remercie très bonne continuation et une très bonne soirée
La recette insécable mes mes choux ne monte pas pourtant la porte du four reste fermé et je la desech bien je comprend pas
Faits cet après-midi. Une tuerie ! Vraiment pas compliqué grâce à tes explications, merci beaucoup 👍🏻
Best recette ever je m’en lasse pas elle est vraiment top cette recette 😍😍
Possible de remplacer la crème mousseline par une crème diplomate pralinée ?
j'ai réalisé la recette pour un anniversaire c'est top ! Merci beaucoup !
Néanmoins je recommanderai juste de mettre 30 grammes de beurre en moins dans la crème mousseline, sinon c'est super bon !
Super vidéo comme d'hab Christelle !!! Big Bravo !
Cuisine en Folie merci !
Au top!!! Vous êtes douée. Félicitations! Vous rendez abordable ce qui d'apparence n'est pas facile. Merci beaucoup 😊
Merci beaucoup Lyline !! ❤
Que dire... une tuerie ! Merci Christelle pour ta recette c'est juste trop bon tout était réussi rien à changer merciiiiiii nous nous sommes tous régalés , Même ceux qui ne sont pas super fan du praliné à la base 😊
Fait aujourd’hui, franchement c’est l’un des meilleurs Paris-brest que j’ai goûté! Tes explications sont très claires merci bcp ❤️
Bonjour Christelle, pour la conservation, doit on le mettre au frigo ou à T° ambiante? J'ai peur qu'au frigo les choux ramolisse et peur à T° ambiante que la crème coule
Hello, au frigo
Bonjour, peut on faire cette recette un jour avant ?
Bonjour j’ai testé votre recette aujourd’hui, par contre la crème est trop liquide je l’ai mise au frais avant de dresser les Paris Brest j’espère qu’elle tiendra . J’aimerai savoir combien de temps il fait battre le beurre avec la crème ?
Bonjour, je vous donne une réponse en retard mais pour les personnes rencontrant ce problème, je vous conseille de laisser vos paris Brest au frigidaire toute une journée/nuit. la crème aura alors gagné en compacité.
J’ai fait la recette de la crème mousseline♥️combien de temps je peux la garder au frigo??
Pour la creme pralinée, on peut la remplacer par une version light et tres gouteuse via une ganache montée à base de pralinoise + creme liquide 30%
Pour améliorer un shouya, faire le craquelin avec 2/3 farine et 1/3 poudre d'amandes
Miam-miam 🎂🎂🎂🎂🎂👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️
Bonjour,
Pourriez-vous me dire si ce dessert peut être préparer aujourd'hui vendredi pour dimanche midi ou plutôt samedi ou faut-il nécessairement le faire le jour J?
Risque t-il de se ramollir au frigo si on le prépare d'avance?
Merci
Bonjour peut t'on faire la crème mousseline la veille ? En ajoutant le beurre mou et la praline et laisse au frais jusqu'au lendemain? Merci😊
Oui sans problème
Bonjour. Combien de temps le praliné met pour décongeler afin de le déguster . Merci d’avance
peut on realiser le creme mousseline au batteur électrique pas au robot?
Oui :)
A chaque fois que je retire mes choux du four ils retombent ,je ne comprends pas pk?
Bonjour, tu dois les retirer trop tôt du four.
super originale
Bonjour, est-il important ou même obligé d'avoir du beurre demi-sel s'il vous plaît ?
+il était une fois la pâtisserie J ai decouvert ton blog il est juste trop bien !!!!!!!!!💖💖💖💖💖💖💖💖🍭🍭🍭🍭🍭🍰🍰🍰🍰👍👍👍👐🍩🍩🍩👐👐
Ali Abélard merci !!!
très bon et super bien expliqué!!! je me suis direct abonnée pour ses bonnes explications
Le Paris-Brest a une histoire ( www.academiedugout.fr/articles/paris-brest-un-gateau-mythique-et-mysterieux_3238) ! Alors, avant d'appeler Paris-Brest ce qui est en réalité un Chou, il faut se pencher sur le passé du patrimoine culinaire français !
lien hs
Bonjour, savez vous pourquoi mon choux ne cuit pas a l'intérieur ?
روعه يعطيك الصحه 🌿
Bonjour, j’ai fais la recette mais ma crème mousseline est trop compact , quel est mon erreur? Je n’avais pas de lait entier j’ai mis du lait demi-écrémé sinon j’ai tout bien suivi .
Coucou Christelle . besoin de tes conseils : cela fait deux fois que je fais cette recette et mes choux ne gonflent pas , ne cuisent pas entièrement à l'intérieur . Je ne sais pas si c'est le craquelin qui empêche la bonne cuisson alors que je respecte bien les 30 minutes de cuisson sans ouvrir le four . Si tu peux m'aiguiller à ce propos merci à toi
Recette cette fois pas pour moi car je n aime pas les Paris Brest, mais ceux qui les ont mangé ont tous été conquis merci encore une fois 👍
j'avais fait une variante en faisant des choux plus gros et à la place du pralin pur, j'avais mis une petit choux garnis de pralin pur.
Salut Christelle,la creme tient bien sans gélatine merci.J'adore votre chaine❤
Es que c'est possible de faire cette recette sans robot ? Je suis un peu "débutante" en patisserie et le paris brest me fait peur, mais j'aimerais beaucoup tenté. C'est pas si difficile que sa ?
Bonjour, on peut avec un fouet électrique mais c'est plus difficile !
Trop déçue par ta recette que j ai suivit à la lettre mais les choux étaient mous et élastiques....
Bravo..
Je souhaiterais savoir où vous avez acheté votre moule silicone
Bonjour Houria, il vient du site colichef
Bonjour Christelle avant tout merci pr tous vos partages les vidéos sont juste géniales je voulais savoir si on peut remplacer le lait entier par du lait demi écrémé pour la crème merci bcp pr votre réponse 😊😊😊
Bonjour Samia, non ce n'est pas possible car ça n'épaissirait pas.
Cc j ai etait faire mes courses ce matin est oublier d acheter mes fruits secs pour le praliné. Ceci dis à la maison je viens de voire qui me reste de la pâte à pralin est ce que c la même chose ou pas
Super vidéo continu à en faire tu est génial 🌰☺🌰
Merci beaucoup Jeremy !! 💕
Je comprends pas pour le coeur de praliné on doit le laisser toujours congeler quand on fait le montage ?
Bonjour, une fois fait, il faut le laisser au frigo n'est ce pas? pour que le praliné fonde
Bonjour Christelle,
J’adore le Paris-Brest.
Vous me donnez envie d’essayer votre recette.
Ce que j’apprécie en vous, c’est qu’à chaque fois que je fais une de vos recettes et que j’ai des questions, vous répondez toujours, et rapidement.
Et ça c’est top. 👌😘😘😘😘
Merci à vous ♥️
Je l'ai fait sur 2 jours, crème préparée la veille et cuisson pâte à choux ce matin, une pure merveille et la crème est vraiment délicieuse, plus besoin d'aller chez le pâtissier pour se régaler en famille, merci pour cette délicieuse recette. Au coeur, j'ai mis une noisette de pralin et une noix de cajou caramélisée.
I love your videos 😀❤⭐❤⭐❤⭐❤⭐❤⭐❤❤⭐❤❤⭐❤⭐❤
Mettre de la recette 👋
Bonjour,
J'aurai voulu savoir où dans le gâteau devont nous placer le craquelin que vous faites au début de la vidéo, et que vous demandez de réserver..
Lors du dressage, je n'ai pas vu que vous le mettez ..
Pourriez vous m'expliquer ?
Merci, bien cordialement
Elle l'a mit à 5:28 dans la vidéo
Bonjour cassonade c’est le sucre?
Coucou les cuisto recette super bien précise merci une petite question un peu bête mais je suis novice vu que le praliné est congelé au milieu combien de temps il met pour décongeler merci
Bonjour, quelques minutes, c’est très rapide
Merci ❤️
On peut le conserver combien de temps au frigo s'il est réalisé le dimanche par exemple ?
48 heures max !
Merci 😊
Coucou ! Ils et possible de prendre du lait demi écrémé pour la crème mousseline ?
est ce que c est oblige le sucre cassonade?
😘😘
Bonjour, chaleur tournante ou statique ?
Bonjour, statique
Peut on remplacer la maïzena par DE la farine ?( dans la crème mousseline)
Vidéo géniale, je viens juste de le faire , tu expliques vraiment très bien, c'est clair et précis, merci encore pour cette recette :)
Merci c'est très gentil !
Il est magnifique !
Bonjour !!
J’ai testé votre recette à plusieurs reprises malheureusement j’ai toujours un problème avec la crème mousseline que je trouve trop épaisse... que dois-je faire? Merci beaucoup :)
Bonjour, je pense que c'est parce que vous fouettée trop. Sinon mettez un peu moins de beurre
Bonjour je voulais savoir pour le cremeux est ce que je peux mettre 3 oeufs au lieu de 3 jaune d oeufs ?
Bonjour,
Est il possible de faire le tout la veille ?
❤❤❤❤❤
Bonjour je vous dit bravooooooooooooo 🏅🏅
On laisse pas refroidir la pâte avant de mettre les oeufs?
J'aimerai savoir
Est ce que je peux passer au robot ma pâte à chou ??
Bonjour, est il possible de faire la recette sans les choux, comme une tarte façon grolet?
Hello,oui bien sûr
Tu devrai enlever le sucre il ne sert a rien il va donner une mauvaise couleur
Assez facile à faire mais la temperature du four est excessive. Le craquelin a bruni . Faut-il réduire le temps ou baisser la température ?
Si votre four cuit fort, oui il faut toujours adapter les cuissons par rapport à son four.
Une tuerie!!!! Tout le monde à juste adoré, merci beaucoup pour toutes ces super recettes.
Je ne fais jamais un dessert sans toi 👍😁
Bonjour Madame, comment congelez vous le l'insert praliné ? Le mien ne se congèle pas, sans doute à cause de la présence du sucre
Bonjour, je le place au congélateur tout simplement
Inégalable philippe conticini
Oui le dieu de la pâtisserie avec une gentillesse une passion du métier exceptionnel
Bonjour je suis marocaine et j ai vraiment adoré ce que tu présente. J ai hâte de préparer tes recettes. J adore la pâtisserie. Bisou
t’inquiète pas CRICRI on aime ce que tu fait bonne continuation GBZ PAT
testé et approuvé ! bravo.
Je vous aimes
💕💕💕
Bonsoir petite question peut t'on prendre de la pralinoise en tablette et la faire fondre pour remplacer le praliné maison svp ?
Non impossible
Humm il a l'air d'etre trop bon c'est possible d'avoir la recette du molly cake au chocolat
Elle est dans cette recette : ruclips.net/video/lKVXJyqM1Vk/видео.html
Il était une fois la pâtisserie merci
Merci
Ah j'adore
Super ! Merci beaucoup 🤤✌️! Simple et efficace.
merci je voue des gatoux arab ou algerin
Bonjour christelle, tu nous régales comme toujours ma chaîne préférée sur RUclips ! dis moi stp est ce que je peux utiliser cette crème pour un numbercake stp?
Oui c'est possible
@@Iletaitunefoislapatisserie Bonjour Christelle, j’ai un petit souci , je viens d’essayer de réaliser la pâte à choux mais quand j’ai ajouté ma farine au liquide chaud c’est resté toujours liquide , as tu une idée de l’erreur que j’avais faite stp ?
Tu à copier toute la recette à, Il était une fois la pâtisserie. C'est dommage. Tu aurai pu changer la façon de faire, lol.
Bah...
Si il y a des restes de pâte on peut pocher des choux mais tout seul ? Merci beaucoup et continue comme ça ?
Oui bien sûr :) Merci !
Top
Trop cool miam
Bonjour , j'aimerais savoir où as-tu acheté ton robot. Merci
On me l'a offert :)
Merciiii , encore une recette simple et gourmande🙏 le seul problème…c’est ; comment éviter de prendre du poids avec toutes tes recettes délicieuses 😋 ?
😂😂😂
Chapeau chaf
pas mal pas mal!
BRAVO et merci de partager vos recettes :)))
+Audrey Ribere merci Audrey !
Bonjour je viens de vous découvrir et dites donc les explications sont clair et très faciles à représenter comparer à d'autres chaînes je vais pouvoir essayer votre recette pour mon anniversaire le 1 novembre je vous en remercie très bonne continuation et une très bonne soirée
Merci à vous !
Svp! le four doit être ventilé ?
Ça donne envie ! Miam ! Merci pour cette vidéo !
Testée et approuvée !
Génial ✌✌✌✌✌✌
J'adore esce que tu peux faire des cupcakes stp
J'en ai fait ici mais j'en referai ! ruclips.net/video/3jN9Jw-NCLk/видео.html
Il était une fois la pâtisserie ok merci😘biz
Bonsoir peut être remplacé cassonade a sucre normal?
Ce sera différent mais oui
Toi sur algerienne
Felecitation
Bonjour Christelle 😊 quel diamètre pour les choux et ainsi que pour le craquelin ? Merci d'avance
Bonjour, 5 cm environ
Non pardon 4 cm
Bonjour 😊 4 cm pour chaque chou et 5 cm pour le craquelin qui est légèrement plus grand c'est bien ça ? Merci d'avance
👌👌👌
🌰🌰
Oh me gusto la receta, aunque no entendí el idioma se ve que es un bocadillo muy rico y fino. Gracias
Muchas gracias !