Tischräucherofen vom Einlegen bis zum Räuchern 100% Anleitung , Forellen räuchern
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- Опубликовано: 7 окт 2024
- Hier mein Tischräucherofen : amzn.to/2CwjCGX
Mein Sparbrand : amzn.to/2OTux0T
Meine Räucherspäne : amzn.to/2OSmC3Q
Mein Messer : amzn.to/2OSOJzQ
Meine Organzabeutel : amzn.to/2N93Nb2
Mein Pökelsalz : amzn.to/2N4iDiE
Mein IKEA Koncis Ofenform mit Rost : amzn.to/2DzjmsZ
Kaum ein Angler traut sich ans Räuchern einfach aus Angst was falsch zu machen, dabei ist es eigentlich total einfach, hier zeige ich euch wie man schnell und einfach mit den Tischräucherofen seinen Fisch räuchern kann.Das kann wirklich jeder Angler :-)
Diese Methode geht nicht schief ,egal ob ihr wenig Zeit habt oder noch nie was mit dem räuchern zu tun hattet , nach diesem Video habt ihr bestimmt den Mut es mal selber auszuprobieren.
Viel Spaß wünsche ich euch bei dem Video und natürlich viel Spaß beim nach machen. Schreibt mir doch hier in die Kommentare ob es bei euch geklappt hat.
Guten Appetit !!! :-)
Einfach und super, ohne viel unnützes Gerede gut erklärt.👍👍👍😉
Das beste Tischräucherofen-Tutorial mit einem optisch sehr schönem Ergebnis. Gibt ein Daumen+Abo. Danke!
Klasse video 👍 ohne viel Schnickschnack super erklärt
Super erklärt. Selbst meine 53cm Forelle (natürlich in der mitte geteilt) war nach ca. 30min fertig. Obwohl ich die Wacholderbeeren vergessen habe, war es geschmacklich sehr, sehr lecker. Hätte nie gedacht das räuchern so schnell und einfach geht. Danke für dein Video. 👍
Marco Koch , wow danke und weiterhin viel Erfolg 👍🍀
Gruß
Dennis
instablaster.
Vielen Dank! Sehr gut erklärt. Dann werde ich gleich mal so ein Teil bestellen. Fischen Fisch fischt ... :-)!
Klasse erklärt, danke 👍🏻😋😀
Sehr lehrreiches Video vor allem die Flamme mit dem Gummihandschuh zum messen ! die Sache würde ich mir allerdings noch mal durch dennnnnnn Kopf gehen lassen :-)
Danke mein Freund
Super Video besser als alle anderen.
Super Video, schön erklärt. Tipp für faule (wie mich): ich trockne die Forellen immer mit dem Fön.
Grill Zombie , Danke schön gute Idee mit dem Fön 👍
5 Sterne einfach aber super.
Das mit den Wacholderbeeren mache ich auch immer. Ich zerdrücke aber vorhin schon eine Handvoll, und gebe sie mit in die Lake. Ein paar zerdrückte Pfefferkörner auch, und zwei bis drei Lorbeerblätter.
Ich finde, das Loch zehn Minuten offen zu lassen ist zu lange, maximal 5 Minuten.
Ich hänge meine Forellen zum trocknen noch immer 2-3 Stunden an die Wäschespinne✌
Wäre nicht schlecht gewesen wenn du die Temperatur mit angezeigt hättest, wäre mal Interessant gewesen als vergleich.
Ja danke werde das mal testen
Klar immer mal ausprobieren
Super, hab ich genau so gemacht :-)
Ralf Rempe , perfekt das freut mich und regt zu mehr Videos an 👍
Hi,
wie immer nen guter Film!
Habe noch eine Frage. Wie lange bleibt der Ofen mit einer Ladung Spiritus an?
Eine Füllung Spiritus sind Ca. 20-25 min die der Ofen dann in Betrieb ist.
Hast du da noch ein Thermostat eingebaut ?
LG Güni
kann man die Wacholderbeeren auch etwas zerstossen , oder wird das Aroma dann zu intensiv?
Das kannst du machen evtl etwas intensiver
Viele Grüße
Wie lange waren die Forellen in der Salzlauge?
Hallo, 12Std.
Viele Grüße
Dennis
Wie lange muss der Fisch im Salzlauge bleiben?
Wie lange müssen die Forelle in der Salzlake liegen?
Lars Sievert , 12 Std reichen völlig aus
Wirkte das nur so, oder waren die nicht richtig sauber beim einfrieren? Im Küchentuch hing ja schon einges an Blut, was normalerweise nicht gut ist beim einfrieren.
MaximalCrazy , das wirkte nur so etwas ist immer dran
Hallo hätte eine Frage ich noch nie geräuchert habe. Kann ich auch eingefrorene Forellen nach dem auftauen noch räuchern?.Habe sie vor 3 Tagen frisch gefangen. Und wie lange sollten die in dieser Lake verbleiben. Super Erklärt ganz im Gegensatz zu vielen andern Beiträgen👌👍👍
Na klar überhaupt kein Problem schau dir mal meine anderen Videos an da wo ich Forellen räuchere die sind auch gefroren 👍
Ok Danke werde es morgen versuchen
Markus B , schau dir mal unsere Facebook Gruppe an da wird dir auch immer geholfen bei Fragen -> facebook.com/groups/939757086214632/
Hallo, wie lange hast du die Forellen in der Salzlake liegen gelassen?
Arni L , so 12 Std. aber zu lange geht eh nicht da dann die Salz Aufnahme nicht mehr stattfindet nach den 12 Stunden
Gruß
Dennis
Oder die Forelle im Ofen nur mit Umluft trocknen, anstatt Föhn oder ähnliches.
Super Idee p
Gruß
Dennis
scönes Video. Von welcher Firma is denn das schöne Teil. gibt ja riesige Preisunterschiede:( würde mich sehr über eine Antwort freuen, da ich mir selber so einen zulegen will
georg roggon , nimm den günstigsten für 25-30€ sind eh alle gleich
Cool, danke:)
Nice , danke:)
Wie lange sollen die Forellen den in der Salzlake bleiben?
Klaus 24 , die Forellen sollten ca. 8-10 Std. In der Salzlake bleiben. Viel Erfolg und lass es dir Schmecken 👍