Вам потребуется терпение и 4 суток времени ! Кавказские и восточные специи , чеснок, высококачественная молодая баранина и желание приготовить очень вкусное блюдо..
Дегустатор Толстов я вас смотру относительно не давно. Но каждый ваш ролик наполнены позитивом и познавательным кантентом. Спосибо за ваши ролики продолжайте в том-же духе.
Клостридиум Ботулина это анаэробная бактерия то есть размножается без доступа кислорода в консервах ... в нашем продукте она не выживет так как это не консерва ...
Огонь!!!
😍🥰😍🥰😍🥰
Эх суперрр
👍
Вот он Казахстанский менталитет)) не для себя а для гостей))
Спасибо за вашу оценку !
Ух Шеф! За такую красотищу однозначно лайк!
Спасибо Саша !
instablaster.
👍👍👍👍
Молодец Рустам!!!
Спасибо очень приятно !
😍
Вкуснотища! Вы нас вчера угощали на базе "Лаванда"
Спасибо за вашу оценку ...😍
Это где? Где Лаванда? Очень интересно)))
Лаванда на Бухтарминском водохранилище в Восточном Казахстане
👍
😋👍🏽
😍😍😍😍
Какую соль используете крупную или мелкую ?
Крупную
Супер рецепт! Жаль запах через видео не передается))
Спасибо !
Запах специй в сочетании с лёгким ароматом чеснока придают мясу изумительный вкус .. мы с семьёй почти всё скушали за вечер 😍
а говядину так можно?? и из какой части??
Да конечно ! Лучше брать вырезку . Мышцу вдоль позвоночника , но если ее не разрезать то солить придётся несколько суток
Вы. Из Казахстана?
Да
Дегустатор Толстов я рад то-что вы мне ответили. Я из Алматы.))))
👍👍👍👍👍👍👍 земляк !!!
Дегустатор Толстов я вас смотру относительно не давно. Но каждый ваш ролик наполнены позитивом и познавательным кантентом. Спосибо за ваши ролики продолжайте в том-же духе.
👍👍спасибо!
Зиру молим)))
Да
Бастурма
Бастурма из говядины и готовится по другому . Но принцип сыровяления похож
Земляк, без нитритки такое нельзя делать.
Неее нитрит добавляют для сохранения цвета !!! Это яд ! Потом он конечно разлагается за несколько дней !
@@Degustator_Tolstov ☻😃😂🤣😀😡😠🤬😷🤒🤕🤢🤮🤧🥴🥺🤭😈👿🤡👹👺💀☠👻👽
Лучше немного яда чем от ботулизма крякнуть.
И вообще почитай ГОСТы и все такое.
Я главное не сказал ... мясо готовое кладётся в морозилку
Клостридиум Ботулина это анаэробная бактерия то есть размножается без доступа кислорода в консервах ... в нашем продукте она не выживет так как это не консерва ...
@@Degustator_Tolstov а зачем в колбасы добавляют ? ? ? Во все мясопродукты. Заморозка мощная должна быть обычный морозильник не сможет.