A CHAIRA PERFEITA que você PRECISA no seu KIT de AFIAÇÃO
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- Опубликовано: 9 июл 2024
- Ao contrário das chairas tradicionais, a cerâmica é menos abrasiva e não remove tanto metal durante o processo de afiação, isso significa que suas facas durarão mais tempo, pois o desgaste da lâmina é minimizado.
Além disso, a chaira de cerâmica é resistente à corrosão, o que a torna ideal para uso em ambientes úmidos, como cozinhas, ela não enferruja e pode ser facilmente limpa com água e sabão, mantendo-a em perfeitas condições de uso por um longo tempo.
Sobre este vídeo:
0:00 Para que serve a chaira?
1:29 Por que usar uma chaira de cerâmica?
2:25 Tirando o fio da faca
3:40 Afiando na chaira de cerâmica
4:10 Conclusão
4:45 A minha recomendação
Tamo junto e é só o começo! 👊🏻
Aqui está o link para a chaira de cerâmica que eu falei no vídeo:
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Os vídeos o ROMEU, eu já saio clicando no like antes mesmo de assistir, sempre vale a pena !
Agradeço muito, David!
Esse Romeu é o cara 😊 valeu Romeu
Agradeço muito!
Melhor chaira que já usei e a chaira de limatão, desossador de frigorífico não tem comparação!
Pois é
Colega, saberia informar o grit dessa chaira da Zwilling? Estou pensando em incluí-la no meu set. Desde já obrigado.
Eu diria que é um grit médio
Excelente explicações, eu uma chaira de cerâmica branca e ela fica meio feia após passar a faca nela mesmo limpando ela após o uso ela fica com um aspecto meio.
Essa espada aí atrás é a espada Árabe da Zakharov ? Se for eu tenho uma idêntica de 23" 😊
Sim, é uma Zakharov!
Muito daora essa chaira e realmente é impressionante como ela devolveu o fio da faca.
Gostaria de um video de chairas acessíveis, assim como aquele das facas até 120 reais (antiguinho esse né haha). To curtindo esse universo de cutelaria mas sou novo e to entrando ainda nas facas dos 100 e poucos reais, pedra laranja e strop.
Acredito que conteúdos sobre produtos de entrada são uma boa forma de trazer novos amantes da cutelaria.
Opa Lucas! Sugestão anotada!
Caro Romeu, eu estou vendo uns vídeos seus e gostando muito! Reparei na frase "é só o começo" e fiquei curioso. O que isso significa para você?
Abraço e parabéns pelo canal!
Bem observado, eu sempre falo isso por que vejo que tenho bastante trabalho pela frente!
Obrigado,@@reidacutelaria.
Ótimo vídeo!
Tenho uma dúvida q não tem muito a ver com o vídeo, que é sobre o fio de navalha. Ouvi dizer que se o fio for muito polido igual navalha ele perder eficiência num churrasco, naquela carne mais "torradinha". Gostaria de saber se é verdade, abraço!
Isso mesmo, um fio extremamente polido vai deslizar na crosta de carne, assim como vai deslizar na película antes de cortar em alguns legumes, como por exemplo um tomate.
Isso acontece principalmente quando se usa pastas abrasivas.
Isso é uma verdade pois o fio não agarra!
Sim, isso depende um pouco da metalurgia!
Pedras finas contribuem pra isso
Legal agora ter ceramica escura , a branca fica com um aspecto meio imunda 😂😂
Hahaha