Eu corto em cubos depois da pressao coloco na panela pra dar uma dourada e logo acrescento as cebolas fica mais saboroso cm um arroz e feijao fresco e saladinha Pronto prato feito delicioso
Eu fiz essa receita, de mesmo jeitinho e ficou sensacional. Obrigada pelo seu canal. Por nos ajudar tanto! Eu aprendi a cozinhar melhor depois que comecei a te seguir. Parabéns você merece tudo de melhor. 👏👏👏👏👏👏👏👏👏 #nhacgnt
Além de linda, inteligente e inspiradora também não chora cortando cebola... Ai que raiva! Kkkkkkkkkkk Parabéns pelo trabalho, didático e impecável como sempre.
Eu queria saber como dessalgar a peça inteira, para depois fritar.Fica uma delícia gostosa e crocante como minha mãe fazia. Até agora não consegui achar!
Maravilha!!! Alguém sabe me dizer que carne é essa ou qual o melhor tipo de carne para se fazer a carne seca? Essa carne está vermelhinha com um aspecto maravilhoso da gosto de ver :D
Ahhh isto é como o processo de dessalgar o bacalhau em Portugal ;) Dica: com leite o bacalhau dessalga no mesmo dia. Será que esta dica dá para a carne?
Otima receita,so que ñ esta dando tempo pra ver a finalizaçao Ja poderia deixar adiantado alguma parte como descascar cebola e cortar ,ja sabemos Um grande abraço
Adorei! 😋 Fiquei com dúvida quanto à tábua de corte. Temos diversas orientações quanto a usar tábuas plásticas e não madeira. A usada nos vídeos, qual material é usada? Qual acabamento é usado? Achei ela linda ,mas fico receosa de usar. Obrigada
Foi se o tempo que cozinheiros em ação era motivo de muitos bate papos. . Hoje? Hoje não tem mais isto. Lógico! Virou um programa que não se entende direito coordenado por um bom chefe, mas sem liderança alguma e ainda levam uns jurados nada técnicos. Logo teremos outra tragédia?
Affff- jogou muita cebola fora. Panela de Pressão - Depois que ferve diminuir o fogo. A pressão cozinha no fogo baixo, nao perde água e gasta menos gás. Além de ser muito mais rápido. (Mas o fogo baixo) ou apenas produz mais pressão para jogar fora). Esta é a função da penal de pressão economia de tempo e de gás. .Um des-joinha pela quantidade de cebola jogada fora
Essa carne com cuscuz é tudo de bom!!!
Eu corto em cubos depois da pressao coloco na panela pra dar uma dourada e logo acrescento as cebolas fica mais saboroso cm um arroz e feijao fresco e saladinha
Pronto prato feito delicioso
Eu fiz essa receita, de mesmo jeitinho e ficou sensacional. Obrigada pelo seu canal. Por nos ajudar tanto! Eu aprendi a cozinhar melhor depois que comecei a te seguir. Parabéns você merece tudo de melhor. 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
#nhacgnt
Que carne e essa ??
Carne de gato
Que carne é essa? De sol ou de charque?
Experimentei fazer conforme sua orientação. Ficou supimpa. Obrigado, parabéns.
Essa carne seca e de rico,onde eu moro nunca vi uma carne dessa😄
Por aí não tem casa do norte? Geralmente em mercado vende, na sessão onde vende os pertences para feijoada
Dá para fazer em casa
Acredito que seja Carne do sol...
Isso aí é carne de sol ou carne de charque?
Meu pai faz mas ele acrescenta tomate e pimentão bem picadinho ... fica divino 😍😍👏👏👏
Sensacional,aprendi a gostar muito mais de cozinhar com as sus receitas.
Além de linda, inteligente e inspiradora também não chora cortando cebola... Ai que raiva! Kkkkkkkkkkk
Parabéns pelo trabalho, didático e impecável como sempre.
eu choro porque não sei picar bonito assim que nem ela rs
Excelente ❤obrigada
Gostei assisto ao vídeo na hora do almôço
Eu fiz ficou Show muito obrigada Rita ❤👍🏻
Aqui no nordeste agente coloca a charque na panela de pressão por vinte minutos e pronto fica top
Que ótimo, Yasmin! Fica pronto rapidinho, né?
@@receitas mas antes tem que escaldar duas vezes (deixar no fogo em água fervente por uns 3 minutos. Trocar a água e repetir o processo).
Já fiz essa receita várias vezes...amooo
Essa carne é de sol ou de charque?
Receita deliciosa,uma dica eu colocaria vagem junto a esta carne
Como sempre, um luxo.😍
Ótima receita, deu super certo!!
Obrigada, vou fazer.
O que vc faz para não chorar, quando corta a cebola?Parabéns pelo seu otimo trabalho. 😘😘
So colocar a cebola algins minutos antes do congelador. Cebola gelada nao arde os olhos
Eu nunca choro acredita?
Mas tem pessoas que dizem que é bom colocar no congelador mesmo.
Rita, você diz huuuummmm aí e eu digo huuuummmmm aqui 😋
hahahahahhaha eu também fico assim, Rozanna
Eu queria saber como dessalgar a peça inteira, para depois fritar.Fica uma delícia gostosa e crocante como minha mãe fazia. Até agora não consegui achar!
Fiz a receita... Maravilha 😍
Nossa amei sua receita é vc tb, com todo respeito é claro, parabéns, já estou no seu canal
Rita, quando eu botar a carne na panela de pressão, rola de eu colocar uma cebola, um tomate, salsão e folha de louro pra já dar um saborzin nela?
Achonque vale sim, ja da uma pre temperada. Estou fazendo assim.
Excelente, só gostaria da receita do vinagrete e do quibebe!!!!
Maravilhosa receita! Vou fazer essa carne wye eu não tinha ideia de como eu ia fazer
Maravilha!!! Alguém sabe me dizer que carne é essa ou qual o melhor tipo de carne para se fazer a carne seca? Essa carne está vermelhinha com um aspecto maravilhoso da gosto de ver :D
É charque
Rita qual o tipo da carne que vc comprou ? Traseira ou dianteira ?
Obrigada pelo vídeo!
Ahhh isto é como o processo de dessalgar o bacalhau em Portugal ;)
Dica: com leite o bacalhau dessalga no mesmo dia. Será que esta dica dá para a carne?
Como usar o leite pra dessalgar? Qual a medida e tempo?
Muito bem,parabéns pelo vídeo
MARAVILHOSAAAA
valeu pela dica, vou fazer a receita!
Já dou like antes.
Tuuuuuudoooooo de bom!
Muuuuuuitooooo! Eu to aguando aquii rsrsrs
Essa receita devia ser proibida!! Vicia!!!!
Obrigada ritaaaaaaaaaaa😆😆😆😆😆😆😆😆
Perfeito!
Muito bom.
Otima receita,so que ñ esta dando tempo pra ver a finalizaçao
Ja poderia deixar adiantado alguma parte como descascar cebola e cortar ,ja sabemos
Um grande abraço
Ótima sugestão, Jorge! Vamos tentar seguir para outros vídeos :)
@@receitas Eu gostei dela ter ensinado como corta a cebola, nunca cortei assim desse jeito
Ela nao da uma fervura da carne pra rezudir a gordura ?
Se eu nao tiver panela de pressao, tem como fazer em uma penela normal (por mais tempo)?
Será que pode fazer com lombo bovino?
Adorei! 😋 Fiquei com dúvida quanto à tábua de corte. Temos diversas orientações quanto a usar tábuas plásticas e não madeira. A usada nos vídeos, qual material é usada? Qual acabamento é usado? Achei ela linda ,mas fico receosa de usar. Obrigada
Deixa de frescura
Só faltou a dica do acompanhamento.
Top
Teria algum problema em cortar a carne em pedaçoes menores antes de dessalgar?
Essa carne que chamam de 'seca', é a carne de sol aqui do nordeste?
Eu acho que não, os cortes parecem diferentes, mas acho que funciona igual.
Boa tarde linda
Gostei 👋👋👋 23/03/2023 17:21 hs
#Ritaaa.
😍😍😍😍
Me tire uma dúvida aí como desalga carne seca na panela elétrica e na pressão ou sem pressão e qual e o modo no meu tá como carne seca e carne🤔🤔🤔🤔🤔
Só deixar de molho na água em um pote, igual a deixar de molho o feijão e ir trocando a água a cada 3, 5h
Dessalgar varia de carne pra carne.Algumas não dessalgam nesse tpo
gente chic é outra coisa né, se fosse eu já tinha sujado todo o fogão, todo o chão, e todo eu!
Very good my dear ,i liked Very mutch
Com charque é a mesma coisa?
Carne seca = charque
Adoro a Rita, mas não dá para cozinhar com essa paciência que ela tem...não dá para assistir o video inteiro, tenho q ir acelerando... rsrs
Chique
Alguém sabe dizer qual carne ela está usando?
Lagarto
É carne seca
Parece tão fácil ela fazendo, na realidade é outra coisa kkk
Verdade. Kkk
Pq que c essa menina tudo parece fácil??
hahahah com ela não tem jeito, né? Mas com a prática a gente consegue também, Cristiano!
Vddkkkk
Chacoalhe a panela que desfia mais fácil.
Água na boca e estômago na secura. Rita, você é terrível! hehehe
Humm... Só faltou o cheiro verde picadinho...
Rita jà colocou farinha por ultimo
Melhor delícia
Tá mandando no Nhac, heim!!!!
Só com delícias! Showw!
D G T u d o
😍😍😍
Delícia 😋 infelizmente não existe carne seca onde eu moro 😢
Vc pode fazer! É um pouco demorado mas vale a pena, fiz e adorei o resultado.
Pesquisa carne seca caseira😘
Carne seca com abóbora 🎃
Que delícia ❤
"proteína"
Foi se o tempo que cozinheiros em ação era motivo de muitos bate papos. . Hoje? Hoje não tem mais isto. Lógico! Virou um programa que não se entende direito coordenado por um bom chefe, mas sem liderança alguma e ainda levam uns jurados nada técnicos. Logo teremos outra tragédia?
duvido que ficou macia esta carne
Affff- jogou muita cebola fora.
Panela de Pressão - Depois que ferve diminuir o fogo. A pressão cozinha no fogo baixo, nao perde água e gasta menos gás. Além de ser muito mais rápido. (Mas o fogo baixo) ou apenas produz mais pressão para jogar fora). Esta é a função da penal de pressão economia de tempo e de gás.
.Um des-joinha pela quantidade de cebola jogada fora
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 Delícia