土鍋を買ったら必ずやって欲しい「目止め」の具体的な方法について解説しました

土鍋を新しく買ったら使う前に必ずして欲しい
「目止め」について具体的な方法を解説しました。
「目止め」を行いますと、炊き上がりが早くなったり、
内側に臭いやカビ、焦げ付きなどが付きにくくなります。
また土鍋の強度が増し、永くお使い頂けます。
産地や土鍋によって方法にばらつきがあるため、
ある程度の幅を持って説明しました。
基本的には買った土鍋の説明書に従って下さい。
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