鳳梨果醬怎麼做才晶瑩剔透又好吃的秘訣公開 好吃到不要不要的 做法簡單零失敗

[@gillian960]

完成成品了，孩子們稱讚超好吃！！😋😋😋

[@采平]

太棒了！自己做的不但吃得安心好吃外，也很有成就感。如果還買得到桑椹，會建議您做桑椹果醬和桑椹蜜餞，是所有果醬和蜜餞中排名第一的唷！除此之外還有桑椹原汁，也非常好喝。最重要的是桑椹對健康能有很大的幫助唷！

[@史麗麗-j7y]

顏色好美，就知道ㄧ定好好吃

[@采平]

真的很好吃唷！謝謝您！
現在正逢鳳梨盛產，做鳳梨果醬沒有難度，可以試試看唷！前幾天用鳳梨果醬做鳳梨酥也是非常的好吃呢！

[@tinatina7095]

成品看起來好棒！謝謝分享^_^

[@采平]

謝謝您的支持！很簡單唷！

[@李久英]

肉丸的做法

[@小芒果-u2g]

放在優格很好吃

[@采平]

我也來試試，相信一定超讚。謝謝您的建議！

[@沈筱潔]

我都會再加入一個奇異果 味道真的讓自己好有成就感呢！

[@王玉收]

品牌00丿天秤女丿丿丿丿品牌ㄆ不001

[@林玉金-q3b]

感恩您無私的分享、真的很棒、讚👍👍👍

[@采平]

謝謝您喜歡！

[@蔡慧鈴-t7p]

我跟著老師所教的製作方法 去做 很成功又好吃 想請教老師 可以教學芒果果醬嗎？感謝老師！

[@采平]

芒果果醬我再找時間做，現在正是柚子的季節，可以參考我柚子醬的影片，柚子果醬非常非常的好吃唷！

[@33賀渝茜]

老師的每一個都介紹的很詳細呢

[@采平]

謝謝您的鼓勵！

[@廖寶琴-o1k]

覺得太甜

[@33賀渝茜]

說明清楚很好學謝謝老師

[@采平]

謝謝您！

[@井出俊哉-m9f]

我也買了台湾🍍鳳梨❗好吃的❗我也想学習吃的方法。

[@采平]

台灣🍍真的很好吃

[@pllai8146]

我最喜歡吃鳳梨醬 感謝老師分享

[@采平]

謝謝您！鳳梨果醬除了抹在麵包餅乾上，搭配優格、希臘優格都超好吃，除此之外還可以沖水果茶，加在氣泡飲中也很棒喔！

[@scshau9391]

太棒了!謝謝妳

[@wingli7234]

采平小姐，妳好，我想請問一下，鳳梨果醬成份，每種需要幾多重量，可否告知？

[@suechingt985]

搭配自製優格 超好吃的喔！

[@采平]

謝謝您的建議，鳳梨果醬搭配自製優格相信一定是完美組合。鳳梨果醬做水果茶飲或是搭配氣泡水也超棒的。

[@和芸]

老師，謝謝分享
鳳梨切小丁塊外 可用果汁機打成泥狀嗎？

[@采平]

可以喔！可以一部分切小丁，一部分用果汁機打成泥。

[@和芸]

謝謝，老師
明天準備食材了 🍍🍍

[@wingyanbettyyoung1997]

求食譜及做法

[@馮正僕-m3e]

看了好像很好吃.而且做法簡單易学.现在又進入鳳梨的產季.一定要按教授的步驟親自操作製作、以後早餐就有鳳梨醬配麵包了

[@采平]

謝謝您的喜歡與支持！真的簡單易學又好吃

[@文枝蕭]

@@采平 CS利😂😂🎉😂😂

[@高欽郎]

花生醬如何製作謝謝啦？

[@采平]

我再安排時間做花生醬請您參考。謝謝您！

[@白雲時光]

请问在常温可以放多久？

[@采平]

您好！雖然糖份可以抑制細菌，但建議還是冰箱冷藏，畢竟沒有添加防腐劑。如果沒有冰箱，就請盡快食用唷！

[@陳美珠-k8e]

看起來很好吃，感謝分享

[@采平]

真的很好吃唷！謝謝您喜歡！

[@呂美慧-n6o]

下次一定要買來做做看！
看起來好像沒有很難，而且很好吃的樣子不知道

[@采平]

真的好吃又不難唷！

[@Mars.-yh8dp]

太棒了

[@采平]

謝謝您喜歡

[@tangx5998]

谢谢！可以多一些蜂蜜少砂糖吗？

[@采平]

可以唷！

[@purplejadec.9692]

有些細節没講清楚：適合做果醬的鳳梨有區分嗎？鳳梨丁剛入鍋煮時的火力大小？最後裝罐是冷卻裝還是不用？

[@采平]

不好意思！有些細節沒有說得太仔細，因為之前有網友留言建議細節部份太過冗長，所以有稍作調整。做果醬的鳳梨原則上是沒有區分的，喜歡酸一點的可以選擇不要過熟的鳳梨，不喜歡酸的可以選擇成熟點的鳳梨。剛入鍋時建議火不要太大，等鳳梨略為出汁後可轉中火熬煮。趁熱裝罐或冷卻後裝罐都可以。謝謝您的意見！

[@OTZ1234]

為什麼要加檸檬???

[@采平]

加檸檬一來可以抗氧化，二來可以增加鳳梨果醬的風味，讓鳳梨果醬更有層次。

[@chenrachel6143]

不用加水嗎

[@高美玉-c8s]

老師鳳梨牛奶可以嗎

[@采平]

您是說牛奶鳳梨嗎？
可以的唷！

[@高美玉-c8s]

好的謝謝你

[@defabc138]

最尾加入檸檬黃色嗰層皮相信會更香

[@采平]

這是很棒的建議 謝您的建議！

[@郭金滿-u3v]

請問老師，煮鳳梨酱的白色鍋子是什麼鍋子？

[@采平]

做鳳梨果醬一般的鍋子或是不銹鋼等都可以唷！
白色的鍋子是搪瓷鍋唷！

[@費歸]

用什麼鍋熬呢？

[@采平]

都可以唷！

[@武秋莊-p2d]

請問做好冷藏可以保存多久呢？謝謝您

[@采平]

冷藏可以保存多久取決於您的甜度，糖份越高防腐效果越好唷！

[@黃湘雲-c6i]

請問沒有麥芽糖可用什麼代替？

[@采平]

我用的是純麥芽，也可以去烘焙材料店買水飴又叫水麥芽，如果都沒有也可以不放，成品就不會晶瑩剔透，也沒那麼稠唷！

[@Mm-ls1zq]

請問二砂是什麼？砂糖嗎？

[@采平]

沒錯 就是黃砂糖

[@Mm-ls1zq]

@@采平 謝謝！

[@吳家瑛]

贊，拍拍手，謝謝分享，，，，

[@采平]

感謝您！希望您喜歡我的分享！

[@emilyher518]

可以不加檸檬汁嗎？

[@郭春領]

太捧了

[@采平]

謝謝！

[@berrycarrot716]

请问一下如果没有麦芽糖可以不放或者用蜂蜜代替吗

[@RcRcFuck]

不可以

[@kotohsu1]

不知道可不可以用蜂蜜代替麥芽糖？

[@順安不藏私]

謝謝分享我也正要做呢👍👍👍❤️❤️❤️

[@采平]

太棒了！現在做鳳梨果醬正是時候

[@Mm-ls1zq]

可不可以用庶糖代替二砂？

[@彭簾珍]

愛了愛了

[@ALee-jt3xw]

好吃

[@采平]

謝謝您喜歡！

[@陸淑貞-d3p]

請問不加麥芽糖可以嗎？謝謝您

[@劉耶倫]

因為不是每種水果都有果膠 (果膠含量=濃稠度)
果膠含量低的水果若要製成果醬,一般會額外添加果膠或麥牙糖,增加它冷確後的稠度,如果你不加也可以,只是成品會比較稀而已

[@采平]

感謝耶倫的回答！誠如耶倫所述。真是太感謝啦！

[@陸淑貞-d3p]

@@采平 謝謝您的教學影片，我加了有果膠的蘋果一顆喔！

[@陸淑貞-d3p]

謝謝分享，太受用了

[@采平]

@淑貞 我們互相學習

[@lshowt]

顺便教教文旦芭拉莲雾香蕉释迦

[@高美玉-c8s]

好喜歡

[@黃于珍-m1e]

請問麥芽糖可以改用水麥芽代替嗎？

[@采平]

可以唷！

[@金汝-x7l]

謝謝無私分享

[@采平]

謝謝您！

[@lucky15168899]

看起來好好吃.請問鐵製漏勺要在哪買.

[@采平]

您指的是製作黑糖薑片用的漏勺嗎？超市、大賣場、類似10元商店的店家都有，菜市場裡一般來說也都找得到唷！

[@亞萍美容]

我找時間來做
謝謝老師＾＾

[@zhang65427]

我來交作業 剛做完 好喝

[@采平]

謝謝妳！

[@zhang65427]

@@采平 哈哈 應該是我們大家謝謝你 謝謝你的教程 感恩

[@采平]

真心感謝丹丹！你們喜歡我才有動力繼續分享唷！所以是我要謝謝妳唷！

[@采平]

不知道丹丹喜不喜歡沙拉？如果喜歡真心推薦蘋果碎蛋沙拉，吃過的做過的都說好吃。

[@zhang65427]

@@采平 好喔 今天太晚不方便出去買食材了 明天找個時間再來試試看 感恩您的推薦 做了再交作業

[@mktmok_hsn]

糖加多一點，溫度123度，吃下去才不會讓身體的神明離開哦。

[@星星-m1q]

古早味鳳梨冰也是這樣做嗎？

[@采平]

古早味鳳梨冰是不是這樣做我不清楚，聽您這麼問倒是興起了我想試做看看的想法，謝謝您的問題，找時間來試試看，結果如何再跟您分享唷！

[@星星-m1q]

好啊👌

[@喵小奇-b2h]

瓶罐要先消毒才能不發黴，吃得安心衛生。

[@采平]

謝謝您的提醒！雖然影片中沒有消毒瓶罐的步驟，但在裝瓶前瓶罐都有煮沸過了，以後會注意在影片中提醒不要忽略了消毒的步驟。萬分感謝您的提醒！謝謝！

[@yu-fenwang8633]

如果完全不加糖，煮好的鳳梨果醬也會是濃稠狀的嗎？

[@采平]

完全不加糖應該就不是果醬囉！除了不會有醬的濃稠感，也不容易保存唷！

[@ありがとう-l6y]

我也來做看看囉！

[@蘇映璇-g6m]

讚

[@harveytseng]

瓶子要沸水煮過消毒

[@jeoujentseng330]

您好，請問糖和鳳梨的比例(重量)大概是?
還有，為何還要再加入麥芽糖呢? 是因為要增色嗎? 謝謝

[@采平]

一顆鳳梨我是搭配一顆檸檬汁 冰糖三分之一飯碗 二砂半碗飯碗的量 麥芽糖一大湯匙

[@陳秀蓁-k8t]

不加麥芽糖可以嗎，會影響口感嗎，不想要一匙麥芽糖就買一罐

[@采平]

不加麥芽糖也是可以的，差別在於黏稠度唷！

[@陳秀蓁-k8t]

@@采平 謝謝你的回覆

[@cuisineoumhamza2709]

تبارك الله ❤️👍🏼😍😋🌷🌷🙏🏼

[@采平]

謝謝您！希望我的分享能對您有所幫助！

[@順安不藏私]

已訂閱🔔點讚👍支持❤️

[@采平]

謝謝您的支持！
您的支持是我最大的鼓勵！

[@蔡慧鈴-t7p]

放涼在裝瓶吧

[@TheY0929073875]

熱的時候就裝瓶，然後瓶身倒扣10分鐘

[@小微小韋]

可以不要那麽多糖嗎，我有糖尿病患

[@采平]

糖量可以依各人喜好增減，因為高密度的糖是有抑菌防腐的作用。，若糖量減少則請盡早食用完唷！

[@小比-k9m]

鳳梨冰茶 也能用這個果醬嗎

[@采平]

鳳梨冰茶我沒試過，依過去的經驗來說應該是可以的，可以試試看！找時間我也來試試看。謝謝您的創意點子！

[@林亞敏]

好天然ㄛ

[@高麗敏-e7j]

感覺是在煮 ...糖醬😁😁

[@采平]

您好！謝謝您的指教！我個人偏愛吃甜，所以糖的比例比較高，甜度可依個人喜好酌量加減的唷！

[@陳亞芳]

一定很好吃，但本人还是觉得糖份太高少吃果酱

[@采平]

謝謝您！確實非常好吃。因為是無添加，所以必須靠糖份來達到防腐效果。雖然糖份比較高，但塗抹在麵包上只需要一點點就能有很棒的風味唷！謝謝您！

[@JunJie75010]

😋😋😋😍

[@陳國泰-n3j]

音樂有點吵

[@小小貓-k6v]

感覺要煮很久……😑

[@采平]

等待是值得的唷！

[@umikuliyah914]

Subtitle indonesia plis

[@楊雅禎-s4f]

讚

[@采平]

謝謝！