[奧利奧起司冰皮月餅 Oreo Cheese Snow Skin Mooncake] 不使用白油 | 也不使用冰皮預拌粉 | 更健康 | 免烤 | 甜度適中 | 老少咸宜 | 奧利奧控 | 起司控來

[奧利奧起司冰皮月餅 Oreo Cheese Snow Skin Mooncake] 不使用白油 | 也不使用冰皮預拌粉 | 更健康 | 甜度適中 | 老少咸宜 | 奧利奧控 | 起司控
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材料 Ingredients：
冰皮 Snow Skin
粘米粉 75克 Rice Flour 75gm
澄粉 30克 Wheat Starch 30gm
糯米粉 75克 Glutinous Rice Flour 75gm
砂糖 50克 Sugar 50gm
煉乳 30克 Condensed Milk 30gm
鮮奶 300毫升 Milk 300ml
植物油 30克 Vegetable Oil 30gm
糯米粉 30克 （當手粉使用）Glutinous Rice Flour 30gm (use as kneading flour)
奧利奧起司餡 Oreo Cheese Fillings
奶油起司 270克 Cream Cheese 270gm
鮮奶油 80克 Whipping Cream 80gm
糖粉 50克 Icing Sugar 50gm
香草精 1/4茶匙 Vanilla Essence 1/4 tsp
檸檬汁 1/2茶匙 Lemon Juice 1/2 tsp
奧利奧餅碎 65gm Oreo Crumbs 65gm
收冰箱冷藏至少2小時再享用。
Keep refrigerated for at least 2 hour before consume.
製作數量： 約11顆 （每顆80克）
Serving size : Makes about 11pcs (each 80gm)
* 使用75克-80克月餅模
* Using 75gm - 80gm mooncake mould
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[@annsky2012]

十分謝謝你的分享、今天試做了，很成功，好吃😋！

[@alenalim8948]

Thanks for this fantastic recipe Brenda. I love it.

[@jwsaw7323]

很棒耶👍🏻

[@duckebubi03]

做了两次了 我家里人都很喜欢哦

[@ln9393]

餓了！！！

[@marychiang8378]

谢谢分享 ✨ ✨✨ Brenda 👍👍👍

[@lauwen2534]

Hi, Branda 我未做先給你評語,你太謙了, video 拍得很好, 而附帶文字好貼心, 連数量, 餅模 都 詳盡, * 我最欣賞你會回答詢問, * 這奌極為重要, 音量若能細小小就更完美, 希望你不要介意 , 我會試做, Thanks your sharing and STAY SAFE.

[@unserekuche3466]

Great job and beautiful channel 👍🙏💐🤗🤗🥰

[@sophiekwok2251]

糯米粉30g

[@big_gzee7190]

Hi Brenda, can wheat starch be substituted with cornstarch?

[@user-dk9cz4xf1n]

我想学做月饼

[@pyan5197]

Hello, 没有 condensed milk, 用淡奶要加多小糖代替呢?我要試做綠豆 filing. THanks for showing how to make 冰皮!

[@aishahosman2465]

can i replace the rice flour with more glutinous rice flour?

[@kitbibi996608]

请问可以用PHILADELPHIA 的 cream cheese吗？ creamcheese 都是不必煮都能吃的吗？ 谢谢

[@theheromminecrafttoturials7720]

老師請問妳用植物還是動物的鮮奶油呢？🙏🙏🙏

[@yenyqiu8249]

刚好有全部的材料，马上试做，看能不能成功😀

[@user-et2rw2pj8d]

這個看得起🤔😋、比外面200多的好吃😋

[@theheromminecrafttoturials7720]

老師感謝妳的分享和敎導很好吃😋老師請問你可以賣多少錢1粒呢？有空希望妳可以回答我謝謝🙏⋯⋯

[@anneliesetan2819]

你好 请问你的这个食谱可以做几粒 60g的？谢谢你😊

[@sjchin988]

您好，请问鲜奶是fresh milk还是full cream milk? 如果没有fresh milk 可以用low fat milk或者full cream milk代替吗?谢谢