sfogliatelle ricce napoletane fatte in casa! cucina

Ricetta perfetta ed originale delle vere sfogliatelle ricce napoletane!
Il procedimento è un po' lungo ma non è così difficile come sembra!
Se seguirete tutti i passaggi riuscirete a fare delle sfogliatelle perfette al primo colpo!
La sfogliatella riccia è un must dei dolci tipici partenopei ed è composta da un impasto di acqua e farina sfogliato con strutto per formare il "tappo".
Il ripieno prevede semolino unito a ricotta, canditi, scorza di arancia e un pizzico di cannella.
E' impegnativo, lo so, ma quando sfornate queste meraviglie fatte con le vostre mani, la soddisfazione sarà tanta da ripagare ogni sforzo fatto.
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