Perfekte Pizza aus dem Haushaltsofen.😍 Mit diesen Tipps & Tricks schaffst du es auch.🍕
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- Pizza backen im Haushaltsofen🍕🔥
💬Ihr habt es euch gewünscht Freunde.☺️ Im heutigen Video zeige ich euch, wie man mit ein paar Tipps & Tricks erstaunliche Ergebnisse im Haushaltsofen erzielen kann.🫶🏻
Besonders wichtig ist, dass man beim Backen mit der höchstmöglichen Temperatur arbeitet. Vorgeheizt und gebacken wird mit Ober- Unterhitze. Wer eine Grillfunktion hat, darf diese gerne benutzen.🔥
Auch ist es möglich, auf diese Art und Weise mehrere Pizzen vorzubacken, um diese dann frisch zu belegen wenn die Gäste da sind.✔️
Ich hoffe sehr, dass euch das Video gefallen hat und freue mich über euren Support.🍕Teilt das Video gerne mit euren Freunden.🫶🏼
Das 48 Stunden Pizzateigrezept findet ihr hier:
• Pizza Napoletana🍕 - Mi...
Hier geht es zu meiner Ausrüstung👇🏼
Pizza-Backstahl:
amzn.to/3tXqKZy
Pizzastein:
amzn.to/3RMHxIO
Perforierte Pizzaschaufel
amzn.to/3QAMGTi
Feinwaage:
amzn.eu/d/3bbggqK
Infrarotthermometer:
amzn.eu/d/6B7bEL2
Küchenwaage:
amzn.to/3JFDKYY
Pizzaballenbox:
amzn.eu/d/5yOt3Ay
Flexibler Teigspachtel:
amzn.eu/d/d6xV0Cv
Stapelbehälter:
amzn.eu/d/do4G33I
Pizzaofenbürste:
amzn.to/3ZG5zar
*Das sind Affliate-Links. Beim Kauf bekomme ich eine kleine Provision. Das unterstützt diesen Kanal. Der Preis bleibt für euch natürlich der gleiche.❤️
Bitte das 24std Teigrezept! 😍😍😍 klasse Video! Daumen hoch und Abo war sowieso schon da 😎💪🏼
Da musste ich also über 10 Jahre warten, bis ein junger Mann daherkommt, und es mal richtig macht und gut erklärt. Die deutschen Kanäle kann man ja nun wirklich absolut vergessen, wenn es um Pizza geht. Du machst es genauso, wie ich. Perfekt. Danke, dass DU hier bist. Ich hoffe, Du inspirierst die Menschen da draussen mit Deiner Art! Viel Erfolg. Herzliche Grüsse aus Zypern!
@@kosmique wie sieht's aus?
Sehr schönes Video! Da bekommt man Lust, die Pizza im Haushaltsofen zu backen, der Backstahl stand sowieso schon lange auf meiner Wunschliste 😉 ich hätte auch gerne das Rezept für die 24 Stunden Pizza 🍕
Du kannst wirklich gut erklären. Du gibst Infos, die viele Bucher und andere Videos nicht enthalten, zB zu physikalischen/chemischen Begebenheiten von Teig und Co! Das hilft sehr. Kannte ich bisher nur von Vito Iacopelli! Ich mache selbst seit 20 Jahren passioniert zu Hause Pizza und habe bei Dir wieder neue Aspekte gelernt. Sehr schön und weiter so!
Alsoooo
1. 24h Rezept? Logo - was ne Frage 😂😂😂
2. geiler Typ - einfach locker & sympathisch
3. top und authentisch das du auch die Missgeschicke drin lässt - Nobodys Perfect
4. würde gern mal nen Tag mit dir Teige machen & 🍕 machen ❤
vielen dank für das tolle Feedback!❤
Super Video 😊 klasse erklärt und herrlich locker. Danke, dass der Ausrutscher drin geblieben ist 🤗 bitte das 24 Stunden Rezept 😃 und weiter so. Ich freu mich aufs nächste Video
24h-Pizzateig schaut super aus! Gerne ein Video mit dem Rezept hochladen. 🤗🍕
Hast mich überzeugt. Im neuen Jahr wird die Pizza ausschließlich selbst gemacht 🫡
Ich würde beide nehmen, plus das 24 h Teigrezept.👍
Also dein 48std Teig war echt der Hammer. Hab diesen schon 3x nachgemacht und die Familie war begeistert. Das Rezept für den 24std Teig der wäre echt super. Würde mich echt freuen wenn du dieses Rezept noch als Video verfassen würdest. Ein Danke für deine Mühen und Taten sich der Pizza zu verschreiben.
ich liebe pizzabacken und ich weiss aus eigener erfahrung dass du einiges an zeit investiert hast, um diese tricks rauszufinden, die du da so lockerflockig präsentierst.
habs sehr genossen dir zu zu schauen und
bin gespannt aur deine nächsten videos!
Vor zwei Tagen meine erste Pizza gebacken und ich muss sagen… Halleluja, war das ein Erlebnis!! Richtig nice 😃🤌 DANKE für die guten Tipps ☺️
Das sieht extrem nach Können und guter Pizza aus .
Gute Vorgehensweise- Danke für diesen Clip.
Wenn der Espresso aus der Maschine dann noch genauso gut schmeckt, steht mit Sicherheit einem rundum gelungenem Abend / Mittag nichts im Wege.
Bravo !!!
Danke, dass du das Thema aufgenommen hast! Ein richtiger Pizzaofen ist bei uns einfach nicht drin. Das probiere ich auf jeden Fall mal aus, ein Backstahl werd ich mir dann wohl zu Weihnachten wünschen.
Das 24h Rezept würde mich sehr interessieren. Bei uns ist der Platz im Kühlschrank SEHR begrenzt, daher gilt: Je weniger im Kühlschrank sein muss, desto besser. Freu mich auf die nächsten Videos! Ich finde RUclips für Rezepte geeigneter als Instagram. Daher schön, dass du hier bist! ✌
Du brauchst nicht unbedingt so einen wie er im Video - viel zu teuer für den „normalo“. Kann dir aber wärmstens den Pizzaofen von GFERRARI empfehlen. Gibts für 100€ und der wird auch um die 350-380 Grad heiß meine ich. Geiles Teil und die Pizzen werden viel viel besser als im normalen Ofen
PS der Brauch auch nicht so lange heiss zu werden wie ein normaler Backofen und es kostet weniger Strom
Seit ich Deine Rezepte nutze sind meine Pizzen so gut wie noch nie zuvor, mit Abstand!! Und ich hatte auch davor noch nie so viel Freude beim Pizza backen. Danke!
Durch Zufall entdeckt. Gleich mal abonniert.
Danke für dieses weitere Video. Der Teig aus dem ersten Video war grandios und hat sich beim Bearbeiten angefühlt wie eine Wolke. Mach weiter so
Danke für dieses tolle Video. Damit zeigst du allen dass es auch mit dem haushaltsofen geht. Ich selbst backe meine pizzen im haushaltsofen mit der Grillfunktion und einer 8mm stahlplatte in 3 Minuten und das Ergebnis ist grandios. Der käse ist dadurch zwar ein bisschen brauner, ist aber nicht verbrannt und zieht sich ebenfalls wie ein Kaugummi
Top Video! Informativ, kurz, ohne Schnickschnack 🎉
wie immer ... super Video. Auch ich würde gerne das 24h Teigrezept haben ;-)
Hallo Sven,
habe jetzt schon etliche Rezepte und Ideen bei dir abgeschaut.
Deine Begeisterung und Leidenschaft färben richtig ab und es macht Spaß, dir zuzusehen.
Teile auch gerne meine Vorgehensweise.
Bin zuletzt wie folgt vorgegangen und konnte beim Boden noch einiges mehr an Knusprigkeit rausholen:
Teig in der Pfanne vorbacken.
Während dem Vorbacken mit selbstgemachter Tomatensauce bestreichen.
Raus nehmen, Rand mit Öl bestreichen, belegen und ab in den Haushaltsofen.
Wenn man die Pizzen für Feiern vorbereiten will, nutze ich auch die Pfannenmethode, die Tomatensauce kommt aber erst vor dem Belegen drauf, damit der Boden knusprig bleibt.
PS: Deine Videos gefallen mir nochmals viel besser, als die Shorts, da mehr Info und Sympathie rüberkommen. Gerne mehr Fails und lustige Sprüche. 😁
Danke Dir!
Wie lange machst du die in der Pfanne bzw. auf welcher Stärke?
@@Juicy_Cola Habe sie für ca. 3min in der Pfanne bei höchster Stufe. Es ist ein Gas-Herd mit richtig Dampf.
Auf dem Ceranfeld wären es ca. 6-8min.
@@DerJohii danke
@@DerJohiibenutzt du im ofen dann auch so ein backstahl oder ähnliches? frage nur weil ich meine pizza bisher immer fast genau so gemacht habe, nur dass ich sie direkt mit der pfanne in den ofen stelle
@@jamesmaier5544 Habe einen Backstahl. Diesen benutze ich nur, wenn ich die Pizzen nicht in der Pfanne vorbacke, sondern direkt in den Ofen schiebe. Richtig überzeugt bin ich vom Backstahl nicht, die Pfannenmethode mag ich lieber. :)
Ist halt subjektiv.
Wirklich super für Einsteiger und Interessierte vorgestellt und erläutert!👍
P.s.: deine Begrüßungen und Verabschiedungen sind so catchy, dass ich anfange diese unbewusst zu adaptieren und in den alltäglichen Sprachgebrauch einzubauen 😂
Endlich!!! Es hat funktioniert!!!😎😎🍕🍕🍕👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼Danke dir . So gelingt es im Haushaltsofen!!!
Kerle, Du bisch der beschde und geilste Pizza-RUclipsr.
Dein 48-Stunden-Rezept im Haushaltsofen mit Backstahl. Top!
Einfach nur geil!
Hey Sven, geiles Video, danke dafür🥰 ich würde mich über ein 24h Vollkorn-Teig freuen, denn wenn das jemand schafft, dann du💯
Oh ja, ein Dinkel bzw. Vollkornrezept wäre Mega.
Vielen Dank für die Tipps. Jetzt hat endlich geklappt. Mit Grillfunktion und Pizzastein richtig gut geworden. Danke
Mega !! 💪🏼
Was passiert eigentlich mit dem überschüssigen semola? Zurück in Box und wieder verwenden oder keine gute Idee?
Durchsieben und zurück in die Box. Mache ich seit Jahren so ohne Probleme.
Danke dir🫶 Das überschüssige Semola kommt zurück in die Box. Kann man mehrmals verwenden.☺
Sehr geile Sache. Danke für diese tollen Tipps ❤🎉🎉
Ja sehr gerne ein Rezept für den 24 Stundenteig👌🏻 mach weiter so. Leicht erklärt ohne viel drumherum👌🏻
Abo ist raus… absolut genialer, hilfreicher und auch lustiger Kanal.. mega sympathisch Hombre, ich freue mich auf meine erste Pizza 😊🤌
Sieht superlecker aus! Bitte das 24 h Teig Video machen!
Hey Sven, du hast dich wieder einmal übertroffen. Ich feiere deine Shorts schon lange, aber deine Videos sind einfach next Level. Und dank dir übe ich immer fleißig Pizza zu machen. Ob im Gasofen oder Backofen.
Grüße aus Raum HD
Sieht super aus muss ich definitiv testen! Zwei Fragen welche Einstellung beim Ofen benutzt du Umluft, Ober Unterhitze, Grill Funktion etc.? Und woher ist der geile beige Basilikum Topf 😂
Geil und vielen Dank für Deine mega geilen Videos.
Steinigt mich bitte nicht, wir der Ofen mit Umluft oder mit Ober-/ Unterhitze betrieben?
Tolles Video! Vielen Dank! Hast du auch ein Pizza Rezept mit Sauerteig? Grüße
Danke für das Video. Versuche much grade an dem 48 Stunden Teig, da kommt dieses Video perfekt. 😊
Haben uns jetzt auch Pizzasteine gekauft und mit deinen Rezepten ist Pizza backen einfach ein Gamechanger geworden! Bei uns gibt’s jetzt immer am Wochenende Pizza und werde das 2 Minuten vorbacken dieses Mal so machen, damit mein Rand auch so super fluffig wird!
Mega mega geil. Ich liebe Pizza. Habe auch schon viel ausprobiert.... viele Teige gemacht aber keiner ist so lecker wie deiner... Werde noch so einige ausprobieren! Werde auch mal auf dem Gasgrill ausprobieren wie es da klappt. 👍mach weiter so. Dein Buch ist auch mega👌
Bin so froh, auch endlich deinen RUclips Kanal gefunden zu haben. Du erklärst das super!
Geiles Video! Passt perfekt, denn ich mache heute auch Pizza und habe kein Pizzaofen.
Weiter so mit den Videos
Hi, kannst du auch mal zeigen, was man bei einem kleinen Loch im ausgebreiteten Teig macht?
Ich finde deine Videos einfach superr, was ich toll finden würde wenn du diene Rezepte zu den videos posten würdest.😊
Da ich schon etwas älter bin finde ich nicht immer alles.. ❤ ansonsten Daumen hoch. Danke
.
Top! Sehr sehr coole Videos und auch sehr gute Rezepte! Ich backe meine Pizza aktuell auch „nur“ im Haushaltsofen, aber der Traum wäre natürlich ein Pizzaofen. Aber was ich mal erfahren habe und was mir auch für den Haushaltsofen sehr geholfen hat: in den Teig 4-5g Backmalz pro Pizza (250g) geben, das hilft bei der Bräune der Pizza, falls die Hitze nicht ausreichen sollte🍕 Bin schon gespannt auf deine zukünftigen Videos! Klasse Arbeit!
Geiler, authentischer Typ, leckere Rezepte und 1A Anleitungen. Weiter so, ich mags sehr 😊
Der Wahnsinn, das probiere ich auf jeden Fall. Sieht super lecker aus.
Danke für die tollen Tipps 😍
Vielen lieben Dank für das Video👍. Ich habe immer das Problem, dass der Teig reisst, das macht mich jedes Mal irre. Diese Woche probiere ich deinen Teig aus und bin so gespannt, wie er mir gelingen wird.
Klasse Video👍🏼
Könntest du auch mal ein Teig aus Vollkornmehl machen. Wäre echt super☺️👍🏼
Ich habe dein Video heruntergeladen. Ich würde eine Pizza Schinken Champignon vorziehen. Dein Teig ist super!
Wie gewohnt ein klasse Video. Danke dafür. Als neues Thema könntest Du ein Video zum einfrieren von Pizzen machen. Ich mach das ständig und es ist so einfach, sich selbst eine Tiefkühlpizza zu backen.
Hi, tolles Video - was du noch machen kannst mit dem Setp - hau doch die Grillfunktion mal noch 10-15 Minuten vor dem Backen an, dann heizt sich der Stahl mal richtig fett auf und du kriegst deutlich mehr, als nur die 260°C - das funzt halt nicht durchgehend, wenn du 10 Pizzen machen willst, aber zumindest mal bei der ersten und vielleicht noch zweiten Pizza.
Bester Mann und gerne das Rezept für 24 Teig
Du bist mein Mann! Du nimmst Laien ernst. 👍
Viele PizzaRUclipsr sind Angeber.
Ein Video über deinen Profiofen würde mich auch interessieren.
Bitte mehr von solchen Videos🤩
Ganz wunderbar gelungen, auch wenn es rutschig war😅😂.. ich backe glutenfrei im Kleinen Backofen auf Puzzablechen von zenker. Allerdings bisher noch nicht so kurz. Werde ich bald ausprobieren. Herzensdank lieber Sven 🙏🤗🙌
So habe ich auch angefangen. Erst im normalen Backofen aber es hat nicht lange gedauert und ich hab mir einen Ooni Koda gegönnt. Ich kann es jedem nur empfehlen mit dem Pizzabacken azufangen. Es macht richtig viel Spaß und es schmeckt extrem lecker. Danke für den Upload.
Hey mein Pizza-Meister,
Cooles und tolles Video.
3 Fragen:
-Wann kommt mehr Content?
-Wie würdest du eine Ganze Blechpizza / Family Pizza machen?
-Wo bekommst du die Salami für deine Peperoni Pizza her?
Ich lerne Deutsch und ich möchte ein Rezept für meinen Lehrer aufschreiben. Deine Videos sind hilfreich! Ich mag Pizza und werde auf jeden Fall Pizza machen -- danke!
Top Video, endlich mal auf UT und nicht mehr nur auf Insta. Machst du noch mal ein ausführliches Video zu dem 100% Ciabatta?
Super Video. Das Rezept würde ich gerne sehen! Weiter so!
Hey☺️ Danke für das tolle Feedback.❤️ Das 24 Stunden Rezept kommt gerne als Video.🍕 Ansonsten empfehle ich bis dahin das 48 Stunden Rezept. Hast du das schon ausprobiert? :)
Habe ich mir gerade auch angesehen und werde ich umgehend ausprobieren. @@Teichners_Pizza_Palace
Liebe deine insta reels und jetzt noch auf RUclips 😁
Super Video :)
Kannst du vlt bald ein video über deine lieblings Zutaten machen und wo du die kaufst :)
Auch den mozzarella und die Tomatensauce.
Klasse Ergebnisse und super unterhaltsame Videos die Du machst! Ich lasse ein Abbo da!😊
Top! Das 24h Rezept würde mich schon brennend interessieren..
Feier deine Videos extrem!
Mich würde noch interessieren wie genau du die Tomatensoße vorbereitest.
Liebe Grüße
Klasse Video! 😁
Hast du denn den Ofen auf Ober/Unterhitze oder Grillfunktion gestellt?
Ober und Unterhitze... Steht in der Videobeschreibung 😉
Gutes Video *Daumen nach oben*. Aber wie genau hast du die Pizza im Ofen gebacken? War das Umluft oder Ober/-Unterhitze,...?
Mega Video, kannte die meisten Tricks schon aber extrem gut zusammengefasst!
Bin gespannt ob man den Boden noch was dunkler hin bekommt mit meinem Pizzastein und einer ganzen Stunde vorheizen.
Jetzt unbedingt schauen, dass ich Fiordilatte und Caputo bestelle😅
Wie welche Pizza ich lieber essen würde!? BEIDE!! Danke für die Tipps.
Klasse Ergebnis 👍 Ich bin tatsächlich über dein erstes Video auf dich aufmerksam geworden und so erst auf die Shorts und vor allem den Insta-Kanal gestoßen. Richtig nice was du machst, weiter so! Hab natürlich direkt überall ein Abo dagelassen 😎👌 Was mich wirklich mal interessieren würde... Wo bekommt man denn am besten die guten Zutaten her? Also bspw. das Caputo Mehl (&welches davon verwendest du am liebsten - gibt ja mehrere?) oder auch den Fior di Latte? Ich habe zwar schon den ein oder anderen Shop gefunden, zumindest fürs Mehl, aber an den Käse zu kommen scheint nicht so leicht zu sein. Vor allem für den Privatgebrauch, wenn man nicht gleich ne riesen Menge braucht und der Rest dann kaputt gehen würde.
Hey.☺ Vielen dank für das tolle Feedback und deinen Support. Sowas lese ich richtig gerne.❤ Ich bestelle alle meine Zutaten und Zubehör bei pizza1.de. Aktuell läuft nur noch diesen Oktober eine Aktion, bei der man mit dem Rabattcode "teichners10" satte 10% auf Zutaten und Zubehör sparen kann. (Ausgenommen Gozney). Ich selbst kaufe mir Mehl und Fior di Latte auf Vorrat. Den Fior di Latte kann man super portionieren und einfrieren. Dazu mache ich mir immer 240 Gramm Beutel. Das Reicht für drei 30-33cm Pizzen. Einfach am Tag vor dem Pizzbacken den Fior di Latte in den Kühlschrank legen und langsam auftauen lassen.☺🍕
@@Teichners_Pizza_Palace Meeegaaa, danke für das Feedback 🙏🏻🙏🏻💪🏻 das mit dem einfrieren wusste ich nicht. Perfekt, dann werde ich das mal testen 😁
Hab deine letzte Pizza am Samstag nachgebacken leider in normalen Backofen auf Pizza Stufe beim 275 Grad,hab über 6 Stunden nach letztem kneten gewartet und muß ich sagen die letzte von Drei war die Beste. Der Teig war super aber nächstes Mal lasse 8 Stunden Teig wachsen nach 24 stunden.Hab nehmlich von 500 gr Mehl gemacht ,wir lieben alle Pizza und bei uns gibt's Pizza 🍕 jeder Samstag das ist einfach Pizza Tag bei uns😂😂😂.fielen Dank für die Rezepte ❤😊😊
Bin jetzt 6 monate seit dem ich dich das erste mal auf inster gesehen hane dabei. Und auch schon am backen und es stimmt jedes mal wird es besser. Mach genau so weiter.
Ich glaube alle warten auf das 24h Rezept 😅 wann kommt das denn?🤔 Deine Videos sind einfach klasse und ich freue mich wie ein Schneekönig auf das Rezept 😇 Mach weiter so es macht viel spaß Dir zu zusehen 😉
Hallo Sven, cooles Video jetzt sollte auch bei mir die Pizza gelingen. Eine Frage beim Haushaltsofen, den Ofen auf Umluft oder Ober- Unterhitze?
VG
Hey.☺️ Danke für das tolle Feedback.❤️ Ober- Unterhitze. Ich habe es in der Infobox unter dem Video ergänzt. ☺️
Einfach genial! Ich backe schon seit Jahrzehnten unser eigenes Brot mit Sauerteig, aber Pizza… hat nie richtig gelingen wollen. Ganz besonders im Haushaltsofen. Heute hab ich meinen Sauerteig Tipo 00 Teig (70% Hydratation) -24h Teig nur mit Sauerteig - so ausgezogen wie du, in der Pfanne vorgebacken, homemade Marinara druff und mit Mozzarella, Provolone und Parmesan EINGEFROREN. Der Rand war schon in der Pfanne super fluffig. Bin arg gespannt was meine Restaurantkritiker aka meine Kiddos sagen und werde Erfolg oder Misserfolg berichten.
Jaa her mit dem 24 Std. Rezept!!😊
Hey, klasse Beiträge die Du generierst!
Gute Idee mit dem vor backen für Freunde ! Ist also nicht schlimm wenn der Teig einmal abkühlt und man später dann belegt bevor es los geht ?
Omg was ein Timing
Am Freitag Teig vorbereitet nach deinem 48h Rezept Video und heute Abend wird Pizza gebacken im Backofen
Perfektes Timing
Beste Pizza vom besten RUclipsr! 👍🏻
huhu tolles video!! wo bekommst du denn die salami her? bestellst du die oder bekommst du die im laden? nach was genau fragst du da? ciao M
Finde deine Videos wirklich super :)
welche Temperatur würdest du bei Schamotte im Elektrischen Pizzaofen empfehlen für deine Teige?
Hammer Video! Als nächstes wäre ein Video zur eigenen TK-Pizza geil ;D
Dann kann es ja jetzt richtig losgehen. Ich würde mich über verschiedene weitere Rezepte freuen und finde es super wie ausführlich du es mit Leidenschaft und hilfreichen wichtigen Tipps die Pizzen perfektionierst. Geil wären auch Mini Pizzen, Grillbrote, Baguettes und ähnliches. 😋
stimmt, ist richtig geil geworden!
Tolles Video, super Tipps, danke dir 🎉
Super Video 🎉
Jetzt hab ich auch noch mal was gelernt ❤
Super Video, für mich zwar ein paar Jahre zu spät da ich jetzt einen Ooni nutze aber trotzdem eine gute Alternative die keine Möglichkeit haben ihre Pizza im Freiluftofen machen zu können.
Super Video und generell top Content 🤝🏼
Super Video👍.
Was kann ich als Ersatz für 0,5 g frische Hefe nehmen?
Geht da auch Trockenhefe?
Klar kannst Du auch Trockenhefe nehmen, aber da wird es noch einmal schwieriger mit der Dosierung (zumindest ohne Feinwaage). So eine 7g Tüte Trockenhefe entspricht ja einem halben Würfel Frischhefe, also 21g. Willst Du also 0,5g Frischhefe durch Trockenhefe ersetzen, brauchst Du 0,16g Trockenhefe.
Und immer daran denken, dass man Trockenhefe im Vergleich zur Frischhefe nicht im Wasser auflösen darf.
Tolles Video, danke dafür. Ich hätte eine (zur Zeit nur theoretische) Idee, wie man den Backstahl heißer bekommt: man müsste in eigentlich nur ganz nah an die Heizspirale des Grills bringen. Diese Heizspiralen bringen ja um die 700°C. Wenn die Platte die gewünschte Temperatur erreicht, dann müsste man sie mechanisch wieder von den Heizstäben entfernen, damit man die Pizza backen kann und das am Besten ohne die Platte heraus nehmen zu müssen. Wie gesagt, nur Theorie...
Klasse Video! Weiter so 👍🏼
Du bist einfach genial👍🏻
Hi Sven, ich habe gehofft, dass du beim Setting vom Ofen auch sagst welches tatsächliche Setting 😂😅Ober-/Unter oder Umluft oder sogar was ganz anderes?
Genau das habe ich mich auch gefragt. Es sollte doch vor allem um das Ofensetting gehen 🤔
Ober- Unterhitze bei maximaler Temperatur.☺️ Habe es in der Videobeschreibung.🍕
Ich hab zwar seit über 3 Jahren einen Ooni Koda 16 (Gas) auf der Terrasse, aber für drinnen verwende ich seit vielen Jahren die folgende Methode: Gorenje-Backofen auf Grillmodus oder Pizza-Modus und 300 Grad einstellen und den Pizzastahl im oberen Drittel auf dem Rost platzieren (ca. 12 cm unter der Oberkante). Nach ca. 35 Minuten hat der Stahl bei mir sagenhafte 350 Grad erreicht (mehr geht leider nicht) und ich kann eine richtig geile 3-Minuten-Pizza backen.
Oh ja, bitte das Rezept für den 24h Teig verfilmen. Die Pizzen sehen sehr lecker aus. Für mich bitte Salami. 🤭
Sehr gerne mache ich dazu ein Video.☺🔥
Danke für dieses tolle Video :)
Top Video! Mit welcher Ofeneinstellung backt es sich am besten (Grillfunktion, Ober/Unterhitze, etc. )?
echt super ! ich die, die am boden war !
Hallo,
Vielen Dank für Deine Videos👍.
Wie ist denn due Temperatureinstellung - Ober/Unterhitze oder Pizza - Stufe ?
Bei mir geht's bis 275° 😅.
VG Jörg
Auf jeden Fall die Pizza-Stufe nehmen. Jedes Grad mehr, bringt Dich näher ans Original.
@@MassimoCerreto Die Temperatur ist in beiden Einstellungen gleich hoch 275°
@@j.d7842 Ah, OK. Meiner geht im normalen Modus nur bis 250.
Sehr schön. Speichert das Stahlblech die Hitze besser? Habe beim Stein das Problem, dass die 2. Pizza nicht mehr so knusprig wird. Weiter so 👍