Habt ihr schon französische Zwiebelsuppe gekocht? Ein echter Pariser Klassiker! Abonniert den Kanal, um keine weiteren Videos zu leckeren Rezepten zu verpassen: bit.ly/EdekaAbonnieren
Ich habe diese Suppe vor ca48 Jahren kennengelernt. Ich war auf einer Kanutour und wir waren 10 Jugendliche und 3 Betreuer . Wir haben jeden Tag woanders gezeltet. Einmal haben wir 2Tage Pause gemacht und nd überlegt, was wir kochen. Einer der Jungs schlug Zwiebesuppe vor. Ich war davon so begeistert, dass ich sie gleich zu Hause gekocht habe. Meine Eltern kannte diese Suppe nich, waren aber begeistert. Leider ist sie später etwas in Vergessenheit geraten, aber ich werde mir gleich diese Suppe machen, weil ich alles dafür zu Hause habe. Ich geh dann mal kochen. Danke für die Erinnerung an das Rezept. Ich liebe Suppe.
Also: heute gekocht (mit kräftigem Roggenbrot serviert) - Super lecker, würde für etwas "mehr deftige Würze" das nächste Mal aber Rinderbrühe verwenden. Vorsicht mit der üblichen Prise Zucker: die Zwiebel und der Wein bringen da schon genug mit (Kev hat darauf ja auch verzichtet). Ein Tip: wieder aufgewärmt entfaltet die Suppe erst so richtig ihr Aroma ! 😁👍
Unsere Lieblingssuppen dieser Saison: Kohlrabicremesuppe und Karottensuppe (diese mit Curry und Kreuzkümmel gewürzt). Aber demnächst steht Kev's Zwiebelsuppe auf der Speisekarte!! :-)
Das wird die Tage auf jeden Fall Mal ausprobiert. Macht schon beim Anschauen Appetit👨🍳 Ich persönlich mach zur Herbstzeit gerne Kartoffelsuppe mit Schmand.
Habt ihr schon französische Zwiebelsuppe gekocht? Ein echter Pariser Klassiker!
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Ich habe diese Suppe vor ca48 Jahren kennengelernt. Ich war auf einer Kanutour und wir waren 10 Jugendliche und 3 Betreuer . Wir haben jeden Tag woanders gezeltet. Einmal haben wir 2Tage Pause gemacht und nd überlegt, was wir kochen. Einer der Jungs schlug Zwiebesuppe vor. Ich war davon so begeistert, dass ich sie gleich zu Hause gekocht habe. Meine Eltern kannte diese Suppe nich, waren aber begeistert. Leider ist sie später etwas in Vergessenheit geraten, aber ich werde mir gleich diese Suppe machen, weil ich alles dafür zu Hause habe. Ich geh dann mal kochen. Danke für die Erinnerung an das Rezept. Ich liebe Suppe.
Sehr gerne. 😊
Kürbiscreme Suppe 🥰
Meine Lieblingssuppe im Herbst: Avgolemono - die griechische Hühnersuppe mit Ei und Zitrone. Herrlich!!!
Klingt auch sehr lecker. 👍
Also: heute gekocht (mit kräftigem Roggenbrot serviert) - Super lecker, würde für etwas "mehr deftige Würze" das nächste Mal aber Rinderbrühe verwenden.
Vorsicht mit der üblichen Prise Zucker: die Zwiebel und der Wein bringen da schon genug mit (Kev hat darauf ja auch verzichtet).
Ein Tip: wieder aufgewärmt entfaltet die Suppe erst so richtig ihr Aroma ! 😁👍
1:27 Sagt das wort ablöschen schon nich aus die zwiebeln einmal kräftig anzubraten ? Es muss doch zischen beim wein wenn man es „ablöscht“
Unsere Lieblingssuppen dieser Saison: Kohlrabicremesuppe und Karottensuppe (diese mit Curry und Kreuzkümmel gewürzt).
Aber demnächst steht Kev's Zwiebelsuppe auf der Speisekarte!! :-)
Das wird die Tage auf jeden Fall Mal ausprobiert. Macht schon beim Anschauen Appetit👨🍳
Ich persönlich mach zur Herbstzeit gerne Kartoffelsuppe mit Schmand.
Unbedingt!
Borschtsch 😍
maronone Suppe ist auch lecker
Was kann man statt Weißwein nehmen?
Kann mir Apfelessig oder weißen Balsamico gut vorstellen... vermutlich aber weniger als 100ml dann...
@@LeylasWelt danke!
Der Weißwein in der französischen Zwiebelsuppe kann auch durch die gleiche Menge Gemüsefond ersetzt werden.
Zitronen 🍋 Suppe mit Eischnee
symphatisch
Ein wenig Thymian in die Suppe
Wenn wir kein Alcohol benutzen möchten, gibts hier auch eine alternativ? Ich bin Moslem
Du kannst den Wein 1:1 durch Gemüsebrühe ersetzen.
Der Alkohol verkocht komplett in der Suppe wenn du sie ca 10-15 Minuten köcheln lässt.
Kein sorgen alcohol is verbren veck
Btw: Zwiebelschnitt wie hier (in Faserrichtung) nennt man "Asia Cut". Besserwisser out......
Danke, man lernt nie aus!