ДОБРОЕ УТРО , Нина ! Приятная встреча с Вами ! У нас утро , 14 сентябпя, 8.00 по Амурскому времени ! Этот торт - ТОРТ ПРАЗДНИК ! ХОТЕЛОСЬ БЫ ИСПЕЧЬ. ВОЗМОЖНО, СОБЕРУСЬ ИСПЕЧЬ К ЮБИЛЕЮ МАМЫ МУЖА - В ОКТЯБРЕ ЕЙ 80 ЛЕТ ! ДАЙ БОГ ЗДОРОВЬЯ ! ВСЕХ С ПРАЗДНИКОМ ЦЕРКОВНЫМ - НАЧАЛО НОВОГО ИНДИКТА - НАЧАЛО НОВОГО БОГОСЛУЖЕБНОГО ГОДА В ПРАВОСЛАВНОЙ ЦЕРКВИ. В ДАЛЕКИЕ ВРЕМЕНА - 14/1 СЕНТЯБРЯ НАШИ ПРЕДКИ ПРАЗДНОВАЛИ НАЧАЛО НОВГО ГОДА! БЛАГОСЛОВИ, ГОСПОДИ !!!!
Прикольно! Захотелось попробовать! Спасибо за рецепт! Пробовать собираюсь на половину нормы продуктов - но финальное "напоминает вкус орешков" замотивировало меня ещё больше!
Благодарю за рецепт. Обязательно отработаю его. Отработаем его со студентами. Попробуем вкус. У нас в Казахстане люди сладкоежки, думаю он зайдет по вкусам. Спасибо вам большое Нина!
Спасибо за очередной рецепт с историей. Попробую, при случае, приготовить, но точно для первого раза возьму половину порции. Много комментариев о большом количестве сахара. Но там и большое количество яиц и сливочного масла. А наш медовик? Там и сахар, и мед. А многими любимая "Молочная девочка"? Там сгущеное молоко и сахар. Здесь же, если взять половину порции, то, примерно по объему получится стандартный медовик. И количество сахара тогда 250 грамм, сливочного масла 250 г и т.д.. А в медовик закладывается 100-150 г меда (вариантов теста для медовика много) и ещё столько же, а в некоторых рецептах и больше, сахара, + сливочное масло, а яиц всего 2-3 штуки. И ни у кого, ничего не слипается. Медовик - это один из любимых, популярных на постсоветском пространстве тортов. Так что не надо фыркать, уважаемые зрители.
Я думала сразу, что будет похож на орешки или трубочки вафельные со сгущенкой ))) Надо будет попробовать, будет не просто конечно, я пеку медовик из 11 коржей, это довольно муторно, а тут почти 30 😄 Это нужен особый повод или настроение 😄
Очень люблю блюда с историей , и пробовать и готовить , и представлять, спасибо что просвящаете нас в етом плане, но вот почкму то я би хотела представить что ето за конфети такие били в 19 веке, вот просто заморочится и найти их рецепт , или описание, ведь згущенка и фруктовий вкус разние вещи, как ни крути.❤
А мы делаем у себя в кофейне торт Рохель , так же прослоен дульче де лече и украшен обожженной меренгой, и это тоже аргентинский торт с историей уходящей якобы в 18век, только там коржи из рубленого слоеного теста и меренга только сверху
Я живу в Аргентине и не знала историю про этот торт, хотя он в каждой кондитерской продается. Я его не пробовала. Аргентинцы действительно сладкоежки, каких я не встречала наверное))) и они эту дульсе де лече кладут везде и им нормально) поэтому такой торт сладкий для них это норма. Нина, спасибо вам, что просвящате, очень интересно
На 500 грамм муки 500 грамм сахара - это же невозможно есть из-за сладости, да еще в крем сгущенку! И в сироп 300 грамм сахара. Я сластена, но для меня это перебор! Получается в торте почти килограмм сахара!
Я тоже думала, что это много, но испекла коржи, они нормальные, сладость в меру, я сама не люблю приторность, чай, кофе пью без сахара. Передавала сгущёнкой тонким слоем, буду пробовать. Но повторюсь, коржи получились в меру сладкие ь@@-Galina.
@@marinapermyakova5519 , я если коржи такие тонкие, а крем со сгущенкой, в коржи сахар вообще не кладу. Но это дело вкуса, что приторно сладко для меня и моих близких, может быть вполне нормальным для других. Мы все разные, вкусы у нас разные и предпочтения тоже. Но торт конечно приготовлю, сначала возьму продуктов наполовину меньше и сахара положу наполовину меньше, а там видно будет. Новый рецепт надо испробовать обязательно, а то по всему интернету растиражированы одни и те же рецепты, а тут что-то новое!
В том что Аргентинцы обожают дульсе де лече (варенка) и слишком сладкое подтверждаю😅 но этот тортик не встречала в продаже, надо поискать попробовать. Благодарю ❤
Интересно очень попробовать. Коржи похоже как молочная девочка. А на десерт Болоделора будет рецепт, тоже интересно посмотреть что за десерт. Хочется что-то не обычное. Спасибо большое за рецепты.
@@NinaTarasova_pastrychef просто не очень люблю высокие торты, особенно если слои с разным вкусом мне кажется лучше за раз все взять, а не пробовать потихоньку всё
@@mariyazurovskaya не знаю, возможно, никогда не делала этот торт и вряд ли буду. Пробовала несколько раз на шоу «Кондитер», поняла, что это совсем не мой десерт.
А вы что болеете? Какие у вас проблемы с сахаром? Я, например, съедаю банку сгущенки за раз и вроде по сладости нормально. Дети любят сгущенное молоко, особенно вареное. Едят его ложкой. А у вас что? Или вы ЗОЖ-ница? Тогда вам не на канал шеф-кондитера.
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Девушкам, придумавшим этот торт в те времена без кухонных комбайнов респект. В те времена - это прорыв.
Я обязательно попробую, думаю что это вкусно, а кто умничает про сладость и масло, сидите голодные.
@@НатальяКолмыченко-у1ъ золотые слова 😁🙌🏻
Нина, какой удивительный торт с историей. Спасибо за расширение наших кулинарных горизонтов!
@@ДарияСурженко думаю, что наш народ таки возьмёт за основу этот торт и начнет экспериментировать: добавлять орешки, ягоды и т.д.🤗
ДОБРОЕ УТРО , Нина ! Приятная встреча с Вами ! У нас утро , 14 сентябпя, 8.00 по Амурскому времени !
Этот торт - ТОРТ ПРАЗДНИК ! ХОТЕЛОСЬ БЫ ИСПЕЧЬ.
ВОЗМОЖНО, СОБЕРУСЬ ИСПЕЧЬ К ЮБИЛЕЮ МАМЫ МУЖА - В ОКТЯБРЕ ЕЙ 80 ЛЕТ ! ДАЙ БОГ ЗДОРОВЬЯ !
ВСЕХ С ПРАЗДНИКОМ ЦЕРКОВНЫМ - НАЧАЛО НОВОГО ИНДИКТА - НАЧАЛО НОВОГО БОГОСЛУЖЕБНОГО ГОДА В ПРАВОСЛАВНОЙ ЦЕРКВИ.
В ДАЛЕКИЕ ВРЕМЕНА - 14/1 СЕНТЯБРЯ НАШИ ПРЕДКИ ПРАЗДНОВАЛИ НАЧАЛО НОВГО ГОДА!
БЛАГОСЛОВИ, ГОСПОДИ !!!!
Прикольно! Захотелось попробовать! Спасибо за рецепт! Пробовать собираюсь на половину нормы продуктов - но финальное "напоминает вкус орешков" замотивировало меня ещё больше!
Благодарю за рецепт. Обязательно отработаю его. Отработаем его со студентами. Попробуем вкус. У нас в Казахстане люди сладкоежки, думаю он зайдет по вкусам. Спасибо вам большое Нина!
🫶🏻 на здоровье, расскажите потом! Главное коржи потоньше и побольше!
Спасибо за очередной рецепт с историей. Попробую, при случае, приготовить, но точно для первого раза возьму половину порции.
Много комментариев о большом количестве сахара. Но там и большое количество яиц и сливочного масла. А наш медовик? Там и сахар, и мед. А многими любимая "Молочная девочка"? Там сгущеное молоко и сахар. Здесь же, если взять половину порции, то, примерно по объему получится стандартный медовик. И количество сахара тогда 250 грамм, сливочного масла 250 г и т.д.. А в медовик закладывается 100-150 г меда (вариантов теста для медовика много) и ещё столько же, а в некоторых рецептах и больше, сахара, + сливочное масло, а яиц всего 2-3 штуки. И ни у кого, ничего не слипается. Медовик - это один из любимых, популярных на постсоветском пространстве тортов. Так что не надо фыркать, уважаемые зрители.
Спасибо огромное Вам. За историю, за рецепт.❤
Ниночка,птичка,благодарю от души.
А я заморочусь.
Люблю "орешки со сгущенкой"😊❤
Я думала сразу, что будет похож на орешки или трубочки вафельные со сгущенкой )))
Надо будет попробовать, будет не просто конечно, я пеку медовик из 11 коржей, это довольно муторно, а тут почти 30 😄
Это нужен особый повод или настроение 😄
Здравствуйте Нина спасибо, что просвещаете меня. История торта удивительная . Я его приготовила , получился сразу вся семья в восторге ❤
@@nargizmorsy8836 спасибо за отзыв!
За новинку благодарю.
Милая хазяюшка. Удачи вам.
И ждём новых рецептов.🌞💐💖
@@Наталья-т2ш5ю спасибо 🫶🏻
Очень люблю блюда с историей , и пробовать и готовить , и представлять, спасибо что просвящаете нас в етом плане, но вот почкму то я би хотела представить что ето за конфети такие били в 19 веке, вот просто заморочится и найти их рецепт , или описание, ведь згущенка и фруктовий вкус разние вещи, как ни крути.❤
Я прям заслушалась...
Приятный голос...
Объясняете так хорошо. Подробно.
Спасибо❤
Буду печь❤
@@Татьяна-щ9ь2н спасибо 🤗
Благодарю Вас
Вы уживитеная ! Настоящая волшебница , обязательно попробую приготовить ❤
@@nargizmorsy8836 спасибо, готовьте с удовольствием!
Нина 💝 будем пробывать.
Спасибо за новинку всё избитое уже надоело.💝
@@Наталья-т2ш5ю стараюсь делать для вас что-то необычное и интересное! Спасибо 🫶🏻
Спасибо вам!
Шедеврально😮
Посмотрела и забыла, спасибо. 😮
Спасибо большое, Нина 👍🫶
дуем на петельку - это вообще повод для шортса! никогда такой способ не видела, выглядит очень круто, расскажите пожалуйста как оно делается)
У меня есть видео про десерт с меренгами, я там подробно рассказываю
Вот тут ruclips.net/video/ThVkEESAYpc/видео.htmlsi=kfqGuSa-rctmEUJE
@@NinaTarasova_pastrychef спасибо!
А мы делаем у себя в кофейне торт Рохель , так же прослоен дульче де лече и украшен обожженной меренгой, и это тоже аргентинский торт с историей уходящей якобы в 18век, только там коржи из рубленого слоеного теста и меренга только сверху
Какой красотун! 🥰🥰
Супер здорово !
Спасибо , просто супер вкусно ❤
Очень интересно❤спасибо ,Ниночка❤❤❤
Я живу в Аргентине и не знала историю про этот торт, хотя он в каждой кондитерской продается. Я его не пробовала. Аргентинцы действительно сладкоежки, каких я не встречала наверное))) и они эту дульсе де лече кладут везде и им нормально) поэтому такой торт сладкий для них это норма. Нина, спасибо вам, что просвящате, очень интересно
@@ОльгаСивасова-т3ъ на здоровье 🫶🏻
Молодец умница спасибо
Благодарю❤❤❤❤❤❤❤❤❤
На 500 грамм муки 500 грамм сахара - это же невозможно есть из-за сладости, да еще в крем сгущенку! И в сироп 300 грамм сахара. Я сластена, но для меня это перебор! Получается в торте почти килограмм сахара!
Ещё и масла 500гр,10 яиц,2 желтка,так что по сахару норм
@@olgabykova7208 , ну если вы из тех, кто на кружку 200 мл. кладет 5 чайных ложек сахара, вам по сладости торт зайдет .
Я тоже думала, что это много, но испекла коржи, они нормальные, сладость в меру, я сама не люблю приторность, чай, кофе пью без сахара. Передавала сгущёнкой тонким слоем, буду пробовать. Но повторюсь, коржи получились в меру сладкие
ь@@-Galina.
@@marinapermyakova5519 , я если коржи такие тонкие, а крем со сгущенкой, в коржи сахар вообще не кладу. Но это дело вкуса, что приторно сладко для меня и моих близких, может быть вполне нормальным для других. Мы все разные, вкусы у нас разные и предпочтения тоже. Но торт конечно приготовлю, сначала возьму продуктов наполовину меньше и сахара положу наполовину меньше, а там видно будет. Новый рецепт надо испробовать обязательно, а то по всему интернету растиражированы одни и те же рецепты, а тут что-то новое!
Делаю всегда пол порции.полная слишком высокий. В сгущёнку добавляю на банку 100 гр масла .так вкуснее и нежнее.
Нина, скажите, а тесто получится без сахара?? для меня просто перебор по сахару. все слипнется)))
Не получится. Попробуйте просто другой рецепт 🤷🏼♀️
Попробуй сделать другой крем, с минимум сахара или без него, а коржи оставьте эти
В том что Аргентинцы обожают дульсе де лече (варенка) и слишком сладкое подтверждаю😅 но этот тортик не встречала в продаже, надо поискать попробовать. Благодарю ❤
Интересно очень попробовать. Коржи похоже как молочная девочка.
А на десерт Болоделора будет рецепт, тоже интересно посмотреть что за десерт. Хочется что-то не обычное. Спасибо большое за рецепты.
Спасибо❤
Нина, вы прекрасны 🤍
Мне кажется он по вкусу похож на "рубленый торт", только там коржей меньше и они хрустящие, песочно-слоёные, а тут уже отсыревшие, влажные.
История интересная,Ваша работа неоценима.Но можно себе представить,насколько приторный этот торт при таком количестве сахара.
На самом деле не слишком приторный. По вкусу похож на печенье «орешки со сгущенкой», только в виде торта.
@@NinaTarasova_pastrychef Я просто представила первый вариант с желе и подумала,что этот вариант был бы более гармоничен.Спасибо Вам за ответ
@@olenasborowski8569 там было не совсем, а супер сладкие желейные конфеты, думаю с ними было еще слаще..
С молоком будет вкусно
Оброе утро . ❤
Умничка
Жду эфира❤❤❤
Жду с нетерпением эфир
Нина, спасибо большое за такой полробный рассказ!
Подскажите, пожалуйста , возмрдно ли заменить вареную сгущенку другим кремом..?🤔
Например?
@@Alexey-kk ну, если вам нравится ее вкус… попробуйте.
❤❤❤
ВАУ !!! я успел
По фото рецепта на испанском 12 желтков и 9 белков. Вы использовали 10 яиц? На какой вариант ориентироваться?
Я использовала 10 яиц и 2 желтка.
@@NinaTarasova_pastrychef Спасибо большое. 😊😊
@@Alexey-kk с0
Здравствуйие Нина, спасибо за рецепт. Попробую сделать, но не хочу меренгу делать. Чем заменить можно рецепт помадки
@@Наталья-з1ю9э можно вообще без нее. Можно покрыть нейтральным гелем или абрикосовым конфитюром.
@@NinaTarasova_pastrychef спасибо
💐
Это не бисквит,а самое настоящее песочное тесто,сахара много.
А если 21 корж делать? Там принципиально высота торта по рецепту? Просто знаю что ваш любимы размер 16. Гусары молчать.
😂😂😂😂 высота не имеет значения 😂😂
@@NinaTarasova_pastrychef спасибо))
@@NinaTarasova_pastrychef просто не очень люблю высокие торты, особенно если слои с разным вкусом мне кажется лучше за раз все взять, а не пробовать потихоньку всё
тоже про медовик подумала
Напоминает медовик
Не слипнется😂
❤
Норм. Но мне блинный торт больше нравится))
Только не дульче де лече, а дульСе де лече
А в Аргентине есть сгущенное молоке?за пределами России я не встречала
Там dulce de leche, я про это сказала
В Италии - latte condensato. В каждом супермаркете есть
Просто сгущеное молоко есть наверно трех видов всего, а вареное сгущеное молоко в любом магазине целый стеллаж, разного производителя и объема.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
❤🙏🏽🙏🏽🙏🏽
Торт убийца поджелудочной😅
🎉❤🎉❤🎉
1,5 кг сахара в одном торте🤯
Коржи похожи на Молочную девочку, но тут, конечно масла много.
@@mariyazurovskaya не знаю, возможно, никогда не делала этот торт и вряд ли буду. Пробовала несколько раз на шоу «Кондитер», поняла, что это совсем не мой десерт.
больше часа только на коржи
15-20 минут от силы.
Вы конечно меня извините - это просто караул - на торт диаметром 16 см - почти кг сахара и ещё и сгущенка!!!!!!!
Мда…..
А вы что болеете? Какие у вас проблемы с сахаром? Я, например, съедаю банку сгущенки за раз и вроде по сладости нормально. Дети любят сгущенное молоко, особенно вареное. Едят его ложкой. А у вас что? Или вы ЗОЖ-ница? Тогда вам не на канал шеф-кондитера.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤