Рассыпчатый Самаркандский Плов! Необычный процесс приготовления плова! Crambly Samarkand Palav!
HTML-код
- Опубликовано: 26 июл 2023
- В этом видео мы вам покажем процесс приготовления вкусного рассыпчатого самаркандского плова.
Приятного просмотра!
In this video, we will show you the process of cooking delicious and crumbly Samarkand palav.
Enjoy watching!
-------------------------
Instagram: @tajiktaster
Очень приятный, грамотный, вежливый ведущий. Говорит без всяких слов паразитов!
Смотрю ваши видео и всегда радует то, чтотвы показываете тех людей которых Россия всегда принимает с радостью, это настоящие мастера своего дела, про вкус даже не говорю, он потрясающий. Спасибо Вам за обзор!
Спасибо!
Наконец то нашел ролик где точно все показали,как готовится самар.полов. Спасибо!
Спасибо!
Самый горячий привет землякам ! Золотые руки у мальчиков! Мира и процветания их заведению!🙏🙏🙏 С уважением и любовью из Казахстана
Спасибо!
@@tajiktasterИнгредиенты, как у Самаркандского плова, а сам какой то другой. Самаркандский плов лук жарят до золотистого цвета ,следом мяса один на один, после морковь жарят, а потом воду добавляют и 30минут варят на медленном огне, и только потом ложат рис
Это настоящий самаркандский плов, отличный повар и очень скромный парень. Спасибо вам огромное. Sihatu salomat boshed oshpaz dodarakam, shumoya az Amerika tamosho karda shishtem.😊
Был в Самарканде, прекрасные люди и узбеки и таджики, прекрасная кухня, и центры плова и лагман центры и чайхона прекрасны! Самаркандский плов отличается тем что готовится с говядиной и на кунжутном или зигирном масле! Ещё удивил виноградный маринованый сок
Молодцы ребята просто супер.
Ой-ой-ой!! Действительно супер класс!!! Респект!!! Вы молодцы!!! Я, очень люблю плов! Попробую приготовить приготовить сама! ❤️❤️❤️👍👍👍
С уважением!!!
Спасибо!
Повару большое спасибо, от души🙏🙏🙏 ведущему зачет, хороший обзор ... Приятно посмотреть 👍👍👍
Спасибо!
Ведущий чётко излагает мысли .
Все очень подробно и понятно , спасибо большое повару и ведущему , спасибо!
Спасибо!
Выпуск бомба, честно говоря!
Точ,икони Самарк,анди бостони х,амеша сарбаланд бошед, саломи мо бар шумо дустони гироми, аз Душанбе.! 🤝🤝🤝
Это первое из наверное уже сотни видео про Самаркандский плов, где всё так как нужно, автору большое уважение за подход к каждой детали, так как в этом процессе важен каждый этап, на каком огне, сколько граммов, с крышкой без , для меня это самый вкусный плов из всех, я такой ел у себя в городе не однократно, в кафе каждый день на обед его готовили, люди ехали с других районов именно поесть Самаркандский плов
Не понимаю откуда столько хейта у людей, ведь кулинария это искусство, привет всем из Санкт-Петербурга, всем мира и добра!!!
ошпазу лайк, плов это не блюдо, плов это искусство!
Был друг узбек, он не повар, однажды сделал гречку и плов . Люди попробовали говорят ему если ты откроешь кафе или чайхану там аншлаг будет! )
Даже не имея кулинарного образования он делает 6-8 блюд как профессиональный повар. Мы были удивлены.
Спасибо большое за рецепт! Дай Бог процветания вашему каналу и этим замечательным людям, которые готовят и делятся! ❤
Спасибо!
Салам всем братьям из Средней Азии!🤝
Спасибо за видео и спасибо искусным поварам,мастерам своего дела!Жаль,что попробовать нельзя,а выглядит блюдо очень аппетитно,аж слюнки текут!Лайк и подписка на ваш канал!Всего доброго и удачи!😊😊😊👍👍👍
Спасибо!
Зачетный плов!!! Ислом молодец
Спасибо!
Проста супер плов,спасибо рябята
Спасибо!
Ма ша Аллах молодцы мой таджикский братья удачей вам 😊
Ислом молодец. Он очень красиво и аппетитно приготовил плов❤👍..
Спасибо большое ещё который выпекаль вкусный хлеб❤.
И Спасибо ведущий пареню ❤. Что он обесниль очень красиво и понятно ❤❤❤...
Всем крепкого здоровья и удачи во всём 🙏 ❤❤❤...
Люблю национальную кухню! в ней своя изюминка! Спасибо Вам !👍I love national cuisine! it has its own charm! Thank you !
Спасибо!
МА шаа. АЛЛОҲ
Ба пеш шерои нари точик
Бехтарин 🎉
Спасибо за видио .
Спасибо!
Малодцы спасибо повару!
Хороший ведущий, молодец!
Спасибо!
Очень классно❤❤❤❤❤
Очень интересно снимаете, информативно!
Рахмат калон
Спасибо!
Аллахь да благословит ваш не легкий , но такой богоугодный труд. Здоровья вашим рукам, множества довольных покупателей, изобилия и благодати от Всемогущего (субхьана уа та'аля).
Особенно впечатлило, как прямо на глазах рис приобретал необходимый цвет в конце приготовления, когда его сноровисто перемешивали.
Спасибо!
Ах,сан дусти ман 🎉
Спасибо ребята
Мира вам🙏🙏🙏🙏🙏
Спасибо!
офарин!
Уважаемый Повар Вам+++++555555!!!!😊
бехтарин 🎉🎉🎉
Класс
Ай , маладессс!!!🔥👍💯
Абалдеть, вау,
Очень хорошое объяснение грамовок и процесса приготовления! Ещё бы в описание добавил раскладки с грамовками и вообще отлично было бы.
Респект ведущему.
Очень приятно смотреть и слушать эту добрую компанию. Спасибо
Спасибо!
Ассаламу алайкум уа рахматулла уа баракатух. Очень красиво получилось ролик. А где находится кафе?
Ваалейкум салам! Спасибо! Адрес заведения: г. Балашиха, Привокзальная площадь, 9. Кафе находится рядом со станцией Железнодорожная.
Баракаллаху фик брат
Спасибо!
Асаламу алейкум ва рахматуллахи братя сейчас02:32 чиса ночью я смотрю в Мекке
Зиёрати хонаи Худо қабул гардад
Малаци ребята +5 офарин!!!
Вкуснотищеее ))
Гап нест ,плов бомба👍👍👍
Салам алейкум. Когда новое видео выйдет?
хороший канал
Машаллах. Мархамад. Првет из Азербайджана брат.
Салам азербайджанскому народу!
Ассалому ьалайкум.из Новокузнецк.БоракАллоху фи кум.❤
Всегда так плов готовлю за городом на костре, только изюм и сахар не добавлял, а процесс и технология та же, только без марли. И рис накрываю чугунной крышкой, а не тазиками, пробывал, не нравится. И еще дырки делаю в рисе, воду выпаривать.
Молодец конфетку тебе за это 😂
@@Box_K903 а что столько желчи? обидел кто?
@@Box_K903😆😆😅😅😂😂🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬
Ошт ялама омад обша бисёр доди
Оши зур шудас некин навот намеандозан якум бор дийсем наввота ошба нотугри туйба хам намеандозан наввот
Шикарный ролик! Приятно слушать и смотреть! Подскажите пожалуйста какой рис использовали?
Спасибо! Рис Аланга.
Барори кор)
Здравствуйте, тандыр тоже на газу работает?
👌👌👌👍👍👍
отлично
Молодец
Самаркандский таджикский плов 👍🏼
Повурба гап нест А баҳо бошад фақат 555555
Моя тётка узбечка когда готовила плов, вообще говорила что перемешивать как можно реже. И очень вкусно готовила плов.
Салфетки улетели 😂
Улетели)
Катта Рахмат Брат! Привет от Самаркандских!
Спасибо!
Отличный повар молодцы братья ❤
Чотка👍👍👍👍
Здравствуйте. Зервак как понял с водой тушится 35 мину. То есть от жарки мяса+тушения зервака где то час на всё про всё. Голяшка за час с готовится?
Здравствуйте! При жарке мяса и лука мы ориентируемся не на время, а на состояние готовности этих ингредиентов. Всё зависит от мощности огня. После добавления воды тушим ингредиенты примерно 35 минут.
👍👍👍👍👍👍👍👍
Das ist kul!
das ist cool🤣
С водой всегда непонятки, это самое сложное в плове, ее по массе риса наливают, или как точнее понять?
По наитию😊
Это главный секрет
сильно зависит от сорта риса. если краснодарский круглый брать и перед закладкой его замачивать на час, чтобы напитался, то где-то 1 часть риса\1,3 воды. Обязательно напаривать минут 40
Воды лей 1,3 литра на килограмм сухого риса, при условии, что рис замачивается дополнительно. От этой мерки корректируй туда-сюда по своему опыту. Тут важна точность, лишняя рюмка воды - и плов превращается в кашу!
👍👍👍
👍Почему зирвак не солили? И какой рис использовали?...🤔
Солят только мясо и рис. Плов приготовили из риса Аланга.
Вы, напишите пжл ингридиенты которые входят в Самаркандский плов?!
Масло подсолнечное, и зигирное масло
Мясо
Лук
Морковь
Вода
Нут
Соль
Зира
Барбарис
Изюм
Марля😂 ну это для того что бы рис не перемешался с зерваком
и кстати, мясо, морковь и рис должны быть в одинаковых пропорциях. Тоесть на 1кг мясо, 1кг морковь, 1кг рис. Как то так🤷♂️
Какие части говядины это, скажите пожалуйста
Говяжьи голяшки и лопатка
@@tajiktaster شكرااا
УВАЖАЕМЫЙ БЛОГЕР ЖУРНАЛИСТ СУПЕР ПОСТОЯННО ЛАЙК. У МЕНЯ ВАПРОС,, РИС ПОМИЛИ ТЁПЛОЙ ВОДОЙ ТРИ РАЗА И ЗДЕСЬ Я НЕ ПОНЯЛ ПОТОМ ЕЩЁ 25-МИНУТ ТЁПЛОЙ ВОДЕ СОЛ ---ПОЧЕМУ 400ГР СОЛИ И НА СКОЛЬКО КГ РИСА... ВОТ ЗДЕСЬ ПОДРОБНЕЕ ОБЬЕСНИТЕ ПОЖАЛУЙСТА😫🙏🙏💓... ЗАРАНЕЕ СПАСИБО🙏💕.,...
Рис промываем 3 раза теплой водой и замачиваем на 25-30 минут. Перед замачиванием необходимо добавить соль. На 5 кг риса добавляем 400 грамм соли.
@@tajiktaster рис замачивают перед приготовлением, а промывают перед закладкой, тогда крахмал хорошо промоется и рис будет более рассыпчатый
@@tajiktaster
Ака илтимос фахмонен да вакти таркардани бринч намак медозен халос ё да зербакам медозен?
МА ша Аллагь ! А рис какой братья ? Как называется ? Ташаккур !
Спасибо! Рис Аланга.
Рис лазер
Барбарис - зирк!
А почему используют тазик, а не крышку для казана ?
У этих казанов не бывает крышки поэтому накрывают тем что подходит для этого
Крышки бывают.Считается, что так плов получается более рассыпчатый.
Непонятно когда вылез засыпали и повысили уровень огня проходит 10 минут почему не объясняете без крышки вы держали или с крышкой
Конечно без крышки
Tojikoni dunyo ba pesh!
Подскажите сорт риса?
Рис Аланга
Вместо этого тазика крышкой нельзя штоли закрыть казан ?
Пар который выходит должен быть в тазе не выходить полностью по краям ,как конвекционный.
С барбарисом и изюмом по каифу плов.
Объясните какова роль нута в плове. Насколько он критичен? Вкуснее с ним или без него? Спасибо
Вкусный плов можно приготовить и без нута. Нут добавляют в качестве дополнительного ингредиента. На вкус и цвет товарищей нет, поэтому одни не любят нут, а другие обожают плов с этим продуктом.
А где такое в Москве попробовать?
Дмитровское шоссе 72 м Верх лихоборы
@@user-co5xt1uv6y а что, по этому адресу на Дмитровке таджики ровно так же всё готовят, как и на этом видосе из Кучино? Я живу неподалёку
Торговый центр Фуд Сити!!!
@@rusmoscow1971 там самаркандские ребята сходи не пожалеешь вход со двора
Братья молодцы! Ддазака Аллаху хайран!
Про соль не заметил, когда мясо солили и рис... А так лайк
Зервак в самаркандском плове не солят чтоли,только в рис добавили при замачивании
Не солят
Первый раз вижу плов с марлей😮
Чтобы рис не соединился с морковью.
пловец огноь!
А почему не солили плов? Забыли показать? 300грм. Положили соли при промывки риса или при его замачивании? Зирвак не солили? Странно.
Рис посолили при замачивании. Зирбак не солили, потому, что мясо уже заранее было посолено.
Мазашро чашед бад мегӯед
Смотреть на голодный желудок прямо противопоказано😢
А сколько кг риса
5
Рис какой ?
Рис Аланга.
Интересно. Сколько обзоров не смотрел, у всех по разному. Марлю так понимаю не обязательно использовать, если любишь с морковью плов.
Впервые увидел что рис промывают не до прозрачной воды
Прозрачной вода никогда не станет, сколько не меняй воду. Я пытался, не вышло 😅
ЗирБак ???