Смотрю ваши видео и всегда радует то, чтотвы показываете тех людей которых Россия всегда принимает с радостью, это настоящие мастера своего дела, про вкус даже не говорю, он потрясающий. Спасибо Вам за обзор!
Это настоящий самаркандский плов, отличный повар и очень скромный парень. Спасибо вам огромное. Sihatu salomat boshed oshpaz dodarakam, shumoya az Amerika tamosho karda shishtem.😊
Я русский, но мое любимое блюдо плов и манты. Сбылась моя мечта побывать в Узбекистане. Прилетел в Наманган, потом на машине в Самарканд и потом в Ташкент. Неделя в Узбекистане меня потрясла. Вежливость народа не с чем не сравнится. Путешествие закончилось в центре плова. За неделю я кушал много где плов. Самый вкусный плов для меня это Самаркандский, но в Намангане я кушал Ферганский плов, который был оболденно вкусным, но после него я всеравно предпочитаю Самаркандский плов. И наконец то к 45 годам я научился его готовить, а начал тренироваться с 16 лет. Спасибо за хорошее видео. Редко пишу комментарии но здес в стороне не останусь. УЗБЕКИСТАН я ❤ тебя и все что с ним связано.
@@tajiktasterИнгредиенты, как у Самаркандского плова, а сам какой то другой. Самаркандский плов лук жарят до золотистого цвета ,следом мяса один на один, после морковь жарят, а потом воду добавляют и 30минут варят на медленном огне, и только потом ложат рис
Был в Самарканде, прекрасные люди и узбеки и таджики, прекрасная кухня, и центры плова и лагман центры и чайхона прекрасны! Самаркандский плов отличается тем что готовится с говядиной и на кунжутном или зигирном масле! Ещё удивил виноградный маринованый сок
Это первое из наверное уже сотни видео про Самаркандский плов, где всё так как нужно, автору большое уважение за подход к каждой детали, так как в этом процессе важен каждый этап, на каком огне, сколько граммов, с крышкой без , для меня это самый вкусный плов из всех, я такой ел у себя в городе не однократно, в кафе каждый день на обед его готовили, люди ехали с других районов именно поесть Самаркандский плов Не понимаю откуда столько хейта у людей, ведь кулинария это искусство, привет всем из Санкт-Петербурга, всем мира и добра!!!
Спасибо за видео и спасибо искусным поварам,мастерам своего дела!Жаль,что попробовать нельзя,а выглядит блюдо очень аппетитно,аж слюнки текут!Лайк и подписка на ваш канал!Всего доброго и удачи!😊😊😊👍👍👍
Ислом молодец. Он очень красиво и аппетитно приготовил плов❤👍.. Спасибо большое ещё который выпекаль вкусный хлеб❤. И Спасибо ведущий пареню ❤. Что он обесниль очень красиво и понятно ❤❤❤... Всем крепкого здоровья и удачи во всём 🙏 ❤❤❤...
Аллахь да благословит ваш не легкий , но такой богоугодный труд. Здоровья вашим рукам, множества довольных покупателей, изобилия и благодати от Всемогущего (субхьана уа та'аля). Особенно впечатлило, как прямо на глазах рис приобретал необходимый цвет в конце приготовления, когда его сноровисто перемешивали.
Был друг узбек, он не повар, однажды сделал гречку и плов . Люди попробовали говорят ему если ты откроешь кафе или чайхану там аншлаг будет! ) Даже не имея кулинарного образования он делает 6-8 блюд как профессиональный повар. Мы были удивлены.
УВАЖАЕМЫЙ БЛОГЕР ЖУРНАЛИСТ СУПЕР ПОСТОЯННО ЛАЙК. У МЕНЯ ВАПРОС,, РИС ПОМИЛИ ТЁПЛОЙ ВОДОЙ ТРИ РАЗА И ЗДЕСЬ Я НЕ ПОНЯЛ ПОТОМ ЕЩЁ 25-МИНУТ ТЁПЛОЙ ВОДЕ СОЛ ---ПОЧЕМУ 400ГР СОЛИ И НА СКОЛЬКО КГ РИСА... ВОТ ЗДЕСЬ ПОДРОБНЕЕ ОБЬЕСНИТЕ ПОЖАЛУЙСТА😫🙏🙏💓... ЗАРАНЕЕ СПАСИБО🙏💕.,...
Всегда так плов готовлю за городом на костре, только изюм и сахар не добавлял, а процесс и технология та же, только без марли. И рис накрываю чугунной крышкой, а не тазиками, пробывал, не нравится. И еще дырки делаю в рисе, воду выпаривать.
Здравствуйте! При жарке мяса и лука мы ориентируемся не на время, а на состояние готовности этих ингредиентов. Всё зависит от мощности огня. После добавления воды тушим ингредиенты примерно 35 минут.
сильно зависит от сорта риса. если краснодарский круглый брать и перед закладкой его замачивать на час, чтобы напитался, то где-то 1 часть риса\1,3 воды. Обязательно напаривать минут 40
Воды лей 1,3 литра на килограмм сухого риса, при условии, что рис замачивается дополнительно. От этой мерки корректируй туда-сюда по своему опыту. Тут важна точность, лишняя рюмка воды - и плов превращается в кашу!
Вкусный плов можно приготовить и без нута. Нут добавляют в качестве дополнительного ингредиента. На вкус и цвет товарищей нет, поэтому одни не любят нут, а другие обожают плов с этим продуктом.
Простите не хотел писать и все же. Вот не понятно из ваших объяснений на счет изюма 🤦🏻♂️ Если изюм кладут мало чтоб не сластить, тогда зачем кристаллический сахар? Зачем навват?
Интересно. Сколько обзоров не смотрел, у всех по разному. Марлю так понимаю не обязательно использовать, если любишь с морковью плов. Впервые увидел что рис промывают не до прозрачной воды
![[#2024MAMA] ROSÉ (로제), Bruno Mars - APT. | Mnet 241122 방송](http://i.ytimg.com/vi/dgGqD28J6aQ/mqdefault.jpg)
Очень приятный, грамотный, вежливый ведущий. Говорит без всяких слов паразитов!
Узбекский вкуснее 🇺🇿💪
@@неважно-ъ4р1уУзбекский перемешанный плов, для Самаркандцев это вчерашний плов остаток! 😅😂
Самый адекватный и вкусный Самаркандский плов со всеми необходимыми инструментами, что я у Вас вилел на канале. Спасибо большое за видео.
Наконец то нашел ролик где точно все показали,как готовится самар.полов. Спасибо!
Спасибо!
Смотрю ваши видео и всегда радует то, чтотвы показываете тех людей которых Россия всегда принимает с радостью, это настоящие мастера своего дела, про вкус даже не говорю, он потрясающий. Спасибо Вам за обзор!
Спасибо!
Это настоящий самаркандский плов, отличный повар и очень скромный парень. Спасибо вам огромное. Sihatu salomat boshed oshpaz dodarakam, shumoya az Amerika tamosho karda shishtem.😊
Я русский, но мое любимое блюдо плов и манты. Сбылась моя мечта побывать в Узбекистане. Прилетел в Наманган, потом на машине в Самарканд и потом в Ташкент. Неделя в Узбекистане меня потрясла. Вежливость народа не с чем не сравнится. Путешествие закончилось в центре плова. За неделю я кушал много где плов. Самый вкусный плов для меня это Самаркандский, но в Намангане я кушал Ферганский плов, который был оболденно вкусным, но после него я всеравно предпочитаю Самаркандский плов. И наконец то к 45 годам я научился его готовить, а начал тренироваться с 16 лет. Спасибо за хорошее видео. Редко пишу комментарии но здес в стороне не останусь. УЗБЕКИСТАН я ❤ тебя и все что с ним связано.
Молодцы ребята просто супер.
Самый горячий привет землякам ! Золотые руки у мальчиков! Мира и процветания их заведению!🙏🙏🙏 С уважением и любовью из Казахстана
Спасибо!
@@tajiktasterИнгредиенты, как у Самаркандского плова, а сам какой то другой. Самаркандский плов лук жарят до золотистого цвета ,следом мяса один на один, после морковь жарят, а потом воду добавляют и 30минут варят на медленном огне, и только потом ложат рис
Был в Самарканде, прекрасные люди и узбеки и таджики, прекрасная кухня, и центры плова и лагман центры и чайхона прекрасны! Самаркандский плов отличается тем что готовится с говядиной и на кунжутном или зигирном масле! Ещё удивил виноградный маринованый сок
Ой-ой-ой!! Действительно супер класс!!! Респект!!! Вы молодцы!!! Я, очень люблю плов! Попробую приготовить приготовить сама! ❤️❤️❤️👍👍👍
С уважением!!!
Спасибо!
Повару большое спасибо, от души🙏🙏🙏 ведущему зачет, хороший обзор ... Приятно посмотреть 👍👍👍
Спасибо!
Это первое из наверное уже сотни видео про Самаркандский плов, где всё так как нужно, автору большое уважение за подход к каждой детали, так как в этом процессе важен каждый этап, на каком огне, сколько граммов, с крышкой без , для меня это самый вкусный плов из всех, я такой ел у себя в городе не однократно, в кафе каждый день на обед его готовили, люди ехали с других районов именно поесть Самаркандский плов
Не понимаю откуда столько хейта у людей, ведь кулинария это искусство, привет всем из Санкт-Петербурга, всем мира и добра!!!
Шикарный плов, молодцы ребята, и очень приятный ведущий, с грамотным русским языком. Спасибо за рецепт, обязательно сделаю. 😊
Спасибо!
Все очень подробно и понятно , спасибо большое повару и ведущему , спасибо!
Спасибо!
Проста супер плов,спасибо рябята
Спасибо!
Зачетный плов!!! Ислом молодец
Спасибо!
Выпуск бомба, честно говоря!
Респект ведущему.
Спасибо за видео и спасибо искусным поварам,мастерам своего дела!Жаль,что попробовать нельзя,а выглядит блюдо очень аппетитно,аж слюнки текут!Лайк и подписка на ваш канал!Всего доброго и удачи!😊😊😊👍👍👍
Спасибо!
Люблю национальную кухню! в ней своя изюминка! Спасибо Вам !👍I love national cuisine! it has its own charm! Thank you !
Спасибо!
ошпазу лайк, плов это не блюдо, плов это искусство!
Спасибо большое за рецепт! Дай Бог процветания вашему каналу и этим замечательным людям, которые готовят и делятся! ❤
Спасибо!
Ведущий чётко излагает мысли .
Ислом молодец. Он очень красиво и аппетитно приготовил плов❤👍..
Спасибо большое ещё который выпекаль вкусный хлеб❤.
И Спасибо ведущий пареню ❤. Что он обесниль очень красиво и понятно ❤❤❤...
Всем крепкого здоровья и удачи во всём 🙏 ❤❤❤...
Точ,икони Самарк,анди бостони х,амеша сарбаланд бошед, саломи мо бар шумо дустони гироми, аз Душанбе.! 🤝🤝🤝
Ма ша Аллах молодцы мой таджикский братья удачей вам 😊
Хороший ведущий, молодец!
Спасибо!
Очень интересно снимаете, информативно!
Рахмат калон
Спасибо!
Малодцы спасибо повару!
Бехтарин 🎉
Спасибо за видио .
Спасибо!
лучший рецепт плова что я видел, респект
МА шаа. АЛЛОҲ
Аллахь да благословит ваш не легкий , но такой богоугодный труд. Здоровья вашим рукам, множества довольных покупателей, изобилия и благодати от Всемогущего (субхьана уа та'аля).
Особенно впечатлило, как прямо на глазах рис приобретал необходимый цвет в конце приготовления, когда его сноровисто перемешивали.
Спасибо!
Спасибо ребята
Мира вам🙏🙏🙏🙏🙏
Спасибо!
Был друг узбек, он не повар, однажды сделал гречку и плов . Люди попробовали говорят ему если ты откроешь кафе или чайхану там аншлаг будет! )
Даже не имея кулинарного образования он делает 6-8 блюд как профессиональный повар. Мы были удивлены.
Очень хорошое объяснение грамовок и процесса приготовления! Ещё бы в описание добавил раскладки с грамовками и вообще отлично было бы.
Очень приятно смотреть и слушать эту добрую компанию. Спасибо
Спасибо!
Салам всем братьям из Средней Азии!🤝
Очень классно❤❤❤❤❤
Гап нест ,плов бомба👍👍👍
Да Самарканд мой любимый город 👍
Ах,сан дусти ман 🎉
бехтарин 🎉🎉🎉
Манам ошма бо хами тарз. Таёр меккнм бехтарин меша
Абалдеть, вау,
Уважаемый Повар Вам+++++555555!!!!😊
Ассалому алейкум! Рахмати калон барои чунин навор!
Ваалейкум бар салом! Раҳмат!
Машаллах. Мархамад. Првет из Азербайджана брат.
Салам азербайджанскому народу!
Ба пеш шерои нари точик
Шикарный ролик! Приятно слушать и смотреть! Подскажите пожалуйста какой рис использовали?
Спасибо! Рис Аланга.
офарин!
Малаци ребята +5 офарин!!!
Самаркандский таджикский плов 👍🏼
Узбекиский плов
Отличный плов 👍
Асаламу алейкум ва рахматуллахи братя сейчас02:32 чиса ночью я смотрю в Мекке
Зиёрати хонаи Худо қабул гардад
Вкуснотищеее ))
Ай , маладессс!!!🔥👍💯
хороший канал
Моя тётка узбечка когда готовила плов, вообще говорила что перемешивать как можно реже. И очень вкусно готовила плов.
Ассалому ьалайкум.из Новокузнецк.БоракАллоху фи кум.❤
Молодец
Класс
Оши зур шудас некин навот намеандозан якум бор дийсем наввота ошба нотугри туйба хам намеандозан наввот
Бехтарин хурокхои Милли палов
Баракаллаху фик брат
Спасибо!
Катта Рахмат Брат! Привет от Самаркандских!
Спасибо!
Барори кор)
УВАЖАЕМЫЙ БЛОГЕР ЖУРНАЛИСТ СУПЕР ПОСТОЯННО ЛАЙК. У МЕНЯ ВАПРОС,, РИС ПОМИЛИ ТЁПЛОЙ ВОДОЙ ТРИ РАЗА И ЗДЕСЬ Я НЕ ПОНЯЛ ПОТОМ ЕЩЁ 25-МИНУТ ТЁПЛОЙ ВОДЕ СОЛ ---ПОЧЕМУ 400ГР СОЛИ И НА СКОЛЬКО КГ РИСА... ВОТ ЗДЕСЬ ПОДРОБНЕЕ ОБЬЕСНИТЕ ПОЖАЛУЙСТА😫🙏🙏💓... ЗАРАНЕЕ СПАСИБО🙏💕.,...
Рис промываем 3 раза теплой водой и замачиваем на 25-30 минут. Перед замачиванием необходимо добавить соль. На 5 кг риса добавляем 400 грамм соли.
@@tajiktaster рис замачивают перед приготовлением, а промывают перед закладкой, тогда крахмал хорошо промоется и рис будет более рассыпчатый
@@tajiktaster
Ака илтимос фахмонен да вакти таркардани бринч намак медозен халос ё да зербакам медозен?
Салам алейкум. Когда новое видео выйдет?
Всегда так плов готовлю за городом на костре, только изюм и сахар не добавлял, а процесс и технология та же, только без марли. И рис накрываю чугунной крышкой, а не тазиками, пробывал, не нравится. И еще дырки делаю в рисе, воду выпаривать.
Молодец конфетку тебе за это 😂
@@Qaraquduq а что столько желчи? обидел кто?
@@Qaraquduq😆😆😅😅😂😂🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬
Отличный повар молодцы братья ❤
Здравствуйте, тандыр тоже на газу работает?
Лучшие❤❤❤❤❤
Ошт ялама омад обша бисёр доди
Повурба гап нест А баҳо бошад фақат 555555
Рахмат Ислому!
Спасибо за видео.
А какой объем у этого казана?
Хочется понять сколько на выходе литров плова получилось из этих продутков
👌👌👌👍👍👍
Здравствуйте. Зервак как понял с водой тушится 35 мину. То есть от жарки мяса+тушения зервака где то час на всё про всё. Голяшка за час с готовится?
Здравствуйте! При жарке мяса и лука мы ориентируемся не на время, а на состояние готовности этих ингредиентов. Всё зависит от мощности огня. После добавления воды тушим ингредиенты примерно 35 минут.
МА ша Аллагь ! А рис какой братья ? Как называется ? Ташаккур !
Спасибо! Рис Аланга.
Рис лазер
Салфетки улетели 😂
Улетели)
отлично
С водой всегда непонятки, это самое сложное в плове, ее по массе риса наливают, или как точнее понять?
По наитию😊
Это главный секрет
сильно зависит от сорта риса. если краснодарский круглый брать и перед закладкой его замачивать на час, чтобы напитался, то где-то 1 часть риса\1,3 воды. Обязательно напаривать минут 40
Воды лей 1,3 литра на килограмм сухого риса, при условии, что рис замачивается дополнительно. От этой мерки корректируй туда-сюда по своему опыту. Тут важна точность, лишняя рюмка воды - и плов превращается в кашу!
Das ist kul!
das ist cool🤣
👍Почему зирвак не солили? И какой рис использовали?...🤔
Солят только мясо и рис. Плов приготовили из риса Аланга.
Первый раз вижу плов с марлей😮
Чтобы рис не соединился с морковью.
Братья молодцы! Ддазака Аллаху хайран!
Объясните какова роль нута в плове. Насколько он критичен? Вкуснее с ним или без него? Спасибо
Вкусный плов можно приготовить и без нута. Нут добавляют в качестве дополнительного ингредиента. На вкус и цвет товарищей нет, поэтому одни не любят нут, а другие обожают плов с этим продуктом.
А почему используют тазик, а не крышку для казана ?
Крышки бывают.Считается, что так плов получается более рассыпчатый.
Tojikoni dunyo ba pesh!
Простите не хотел писать и все же. Вот не понятно из ваших объяснений на счет изюма 🤦🏻♂️ Если изюм кладут мало чтоб не сластить, тогда зачем кристаллический сахар? Зачем навват?
Ещё он не обжарил морковь, а зря, так как вкус именно жареной моркови намного превосходит вкус вареной (тушеной) моркови.
👍👍👍👍👍👍👍👍
Про соль не заметил, когда мясо солили и рис... А так лайк
👍👍👍
Интересно. Сколько обзоров не смотрел, у всех по разному. Марлю так понимаю не обязательно использовать, если любишь с морковью плов.
Впервые увидел что рис промывают не до прозрачной воды
Прозрачной вода никогда не станет, сколько не меняй воду. Я пытался, не вышло 😅
Подскажите сорт риса?
Рис Аланга
Чотка👍👍👍👍
Надо было прикрепить микрафон к повару и не поторять как попугай за ним.
А так за видио лайк.
РОССИЙСКИЙ ГАЗ придаёт всему вкус!!!!
Бред не неси! У узбеков свои нефть и газ!