일식조리기능사 실기

일식조리기술원입니다. 기초, 기본칼질. 사사미(야나기) 칼 제대로 된 칼질 배우고 익히기. 야나기바 사용법 식칼 사용법 대바 사용법.

일식조리기능사 실기과제인 소고기 간장구이 1분정리입니다. 시험시간 20분입니다.

일식조리기능사 | 생선초밥 시험시간 : 40분 작업 난이도 : 6.5점 / 10점 중요 포인트 * 초밥의 밥 양이 많으면 초밥이 예쁘지 않습니다 ...

이기적 조리기능사 삼치소금구이(30) 요구사항 가. 삼치는 세장뜨기한 후 소금을 뿌려 10 ~ 20분 후 씻고 쇠꼬챙이에 끼워 구워내시오.

이기적 조리기능사 도미머리 맑은국 ( 30분 ) 요구사항 가. 도미머리 부분을 반으로 갈라 50 ~ 60g 정도 크기로 사용하시오. (단, 도미는 ...

[일식조리기능사 실기] 가장 쉽고 실패 확률이 없는 생강꽃 만드는 방법을 알려드립니다!

안녕하세요. 파이팅혼공TV입니다. 일식조리기능사 필기 합격권 총정리 영상입니다. 1시간 20분 스피드 강의로 이 영상하나로 핵심 ...

안녕하세요! 조리사 자격증의 모든 것 요리공작소의 하로스 입니다 오늘은 일식조리기능사에 자주 사용되거나 연습이 필요한 채소 ...

일식조리사자격증 시험을 준비하시는 분들, 시험장 가시기 전 정리용으로 보시라고 만들었어요. 시리즈로 만들어 올리도록 ...

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조리기능사 시험치기 전날 반드시 챙겨야 할 준비물을 상세히 알려드립니다. 마지막까지 꼼꼼히 챙기셔서 시험에 합격하시길 ...

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달걀찜 #계란찜 #일식조리기능사 #일식자격증 #마스터쿡 마스터박사부 후원하기(투네이션) toon.at/donate/master_parksabtv ...

일식조리기능사 | 문어초회 시험시간 : 20분 작업 난이도 : 4점 / 10점 중요 포인트 * 일본에서 도사스를 만들 때 : 다시마 식초, 설탕, ...

이기적 조리기능사 달걀말이 (25분) 요구사항 가. 달걀과 가다랑어국물(가쓰오다시), 소금, 설탕, 맛술(미림)을 섞은 후 체에 걸러 사용 ...

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일식조리기능사 | 도미조림 시험시간 : 30분 작업 난이도 : 5.5점 / 10점 중요 포인트 * 지급된 도미가 클 경우 몸통은 3장뜨기 해서 사용 ...

반갑습니다. 마스터요리학원 박사부 입니다. ^^ 일식조리기능사 우동볶음(야끼우동)영상입니다. 직접 수강생에게 시연하는 장면 ...