생강꽃 How to make ginger flowers (일식조리기능사 실기)

[일식조리기능사 실기] 가장 쉽고 실패 확률이 없는 생강꽃 만드는 방법을 알려드립니다!

[@whynot_official]

📌[1일 만에 끝내는 일식요리 입문학] 전자책 목차 확인하기
kmong.com/self-marketing/612197/HywdDvpUHB
🏷이런 분들에게 필요해요!
▪일식조리기능사를 준비하는데 시간이 부족하거나 방대한 양에 압도당해 시험 도전을 주저하시는 분들
▪일식 자영업을 하고 있지만 기본기에 자신없는 분들
▪초밥이나 생선회를 좋아하고 일식에 관심이 있지만 두껍고 어려운 전문서적은 부담되는 분들
🏷이 책의 특징!
▪1일이면 완독할 수 있는 분량
▪표와 사진으로 비교·정리하여 수월하게 이해할 수 있음
▪일식조리기능사 실기 암기법과 트레이닝 스케줄표 제공
🏷일식에 대한 핵심 개념을 빠르고 쉽게 익힐 수 있는 일식 입문학 책!
▪조리도구 - 일식칼, 숫돌, 도마
▪조미료 - 간장, 미림, 식초, 와사비, 가쓰오부시, 계란 종류, 쌀 품종
▪생선 - 흰살&붉은살 생선, 자연산&양식(참돔, 장어, 전복, 굴), 연어, 참치, 새우, 문어, 오징어 등
▪숙성과 보관법 - 이케지메&신케지메, 숙성 기본기술, 연어와 참치 보관법
▪일식조리기능사 실기 공략집 - 18가지 실기 메뉴 암기법, 실기시험 현황, 8주 연습캘린더

[@안졸리나졸리-w2i]

생강꽃 만들기 어려웟는데
와우!!!답찾앗네요 ♡감사욧!!^^

[@whynot_official]

저도 처음엔 어려웠는데 연습하면 꼭 성공하실 거예요! 😄