사찰음식 정관스님

단짠에 고소함까지 더해 고급스럽게. 사찰음식 명장 정관스님의 시그니처 메뉴 '표고버섯 조청 조림'을 소개합니다. #사찰음식 #비건 ...

맛있는 요리 모음, 아하 밥상 4인용식탁 17회 (24.01.01) 00:00 정관스님의 주방 03:23 건강한 재료로 만드는 즉흥 요리 13:06 ...

사찰음식 명장 정관스님이 총각김치 담그는 모습을 영상위주로 소개합니다. 스님의 총각김치 담그는 비법과 세심한 손길을 느껴 ...

건강한 한 끼를 먹고 싶을 때, 각종 채소를 찜기에 쪄낸 채소찜은 어떨까요? 두부를 발효시켜 만든 두부장과 함께한다면 영양만점 한 끼 ...

00:00 전채 요리 무전&배추전 02:28 셰프들에게 생소한 마찜 04:07 불교에서 금하는 다섯 가지 채소 05:28 소박한 맛, 미나리&시금치 ...

백양사역 편 EP.2 ☆ ☆ [손현주의간이역​​​] 매주 토요일 밤 9시 50분 ...

스님과 쉐프들이 향한 곳은 강원도 홍청 명개리 물 좋은 오대산 자락. 그런데 스님 이 곳에서는 어인 행차이신가요? 사찰음식의 대가 ...

백양사 천진암 정관스님과 한살림 박혜영 활동가님의 사찰음식 레시피 "봄날 생기를 채우자" - 나물털털이 - 방풍나물죽 - 빡빡장 - 나물 ...

한국인의 식탁에 빼놓을 수 없는 김치! 젓갈과 마늘을 사용하지 않는 사찰 김치는 어떻게 만들까요? 궁금하시다면 정관스님과 함께 ...

사찰음식 #정관스님 #연잎죽순냉채 #여름과일김치 2021년 6월 30일 유튜브 LIVE로 만나는 사찰음식 집에서 배울 수 있는 정관스님 ...

유럽의 음식문화를 선도하고 있는 프랑스 파리 요리학교 '르꼬르동 블루'의 이른바 스타 셰프들이 장성 백양사 천진암을 찾았습니다.

이 영상은 2018년 5월 22일에 방송된 ＜한국기행 - 우리 같이 살까요? 2부 봄날의 스님과 셰프들＞의 일부입니다. 그 어떤 재료 ...

스위스에서 사찰음식의 진수를 맛보기 위해 한국의 정관스님을 초대했다고 합니다! 나혼자산다 박나래 편에 나온 정관 스님의 사찰 ...

밥 안 먹는 아이도 밥 한 그릇 뚝딱! 밥도둑 반찬을 만들어보아요. 햇볕에 잘 말려 꼬들꼬들해진 무말랭이를 맛있게 무친 무말랭이무침 ...

1시간순삭 몰아볼 클립 ▷ [절친 토큐멘터리 4인용식탁] 17 회 00:00 초대장을 받은 정관 스님 09:58 유명 셰프들 등장 21:20 사찰 ...

국립공원 X 정관스님 '가지 콩가루 찜' 채식 및 잔반 제로를 통한 탄소중립 실천, 함께 해요!

BTN Pick❗️ 정관스님의 사찰음식을 만나다 - 백양사 천진암 전라남도 장상군 백양사의 산내암자 천진암에는 사찰음식의 대가인 ...

김장철이 되면 김치를 배우려는 사람들이 전국 각지에서 이곳으로 모여듭니다. 백암산 자락에 안긴 천진암인데요. 그 까닭은 무엇 ...

[앵커] 사찰음식은 생명존중의 정신을 실천하는 가장 중요한 방편 중 하나인데요, 뉴요커에게 사찰음식에 담긴 의미와 가치를 전하는 ...

비가 오는 오늘, 지글지글 바삭한 전 생각이 나네요. 사찰에서는 어떤 전을 부쳐 먹을까요? 배추와 무, 고수를 이용한 세 가지 채소전을 ...

넷플릭스 셰프의 테이블에 출연해서 한국의 자연과 사찰문화를 알리는 정관스님.

이 영상은 2017년 12월 8일에 방송된 ＜한국기행 - 마음따라 산골 암자로 5부 당신은 무엇을 먹고 사나요?＞의 일부입니다. 조선 팔경 ...

포항으로 떠난 미슐랭 셰프들! 첫 번째 여행지는 바로 '보경사' 사찰 구경 중 발견한 항아리?! 간장부터 된장까지... K-장 집중 탐구 시간!

미국 LA에서 사찰음식 명장 정관 스님을 모시고 사찰음식 체험과 차를 곁들인 명상의 시간이 마련됐습니다. 음식 자체를 넘어 인간의 ...

세계로 뻗어 나가는 중인 K-푸드 영향일까요, 해외에서 우리 사찰음식에 대한 관심도 커지고 있는데요, 미국 LA에서 사찰음식 명장 ...

삭힘의 미학(Aesthetics of Fermentation) 오랜 시간을 묵혀 먹는 장아찌는 매번 제철 재료로 반찬을 준비하지 않아도 사시사철 먹을 수 ...

조선 팔경의 하나인 백양사의 말사, 천진암. 그곳에는 '음식은 단지 음식이 아니라 사람을 이루는 것'이라는 마음으로 사찰 음식을 ...

오래동안 어 이렇게 정성과 이 마음을 모아서 어이 음식을 해야 합니다. 그래서 애 동안 손질과 할 때 모든 나의 갖고 있는 에너지를 ...

정관스님은 절에서 수행하는 딸이 마음에 안 든 아버지의 마음을 돌리기 위해 표고버섯 조림 요리를 한 이야기를 들려준다.

세계의 많은 유명 요리사들은 덴마크 코펜하겐이나 미국 뉴욕이 아니라 한국, 그것도 외딴 사찰에서 만들어지는 정관스님의 사찰음식 ...

... 공개되는 '셰프의 테이블' 시즌 3는 뉴욕타임즈가 '세계에서 가장 진귀한 음식'이라 극찬한 백양사 천진암 주지 정관스님의 사찰음식 ...

오늘의 주방장은 멀리 한국에서 온 스님입니다. 바로 사찰음식의 대가 정관 스님입니다. 아시아를 이해하기 위한 비영리 기구인 스위스 ...

00:00 사찰음식 한 상 맛보기 04:42 마늘과 파가 안 들어가는 사찰 김장 김치 07:32 떡잎부터 달랐던 스님의 요리 입문기 #정관스님 ...

A special lecture at Starfield Library! Special Lectures by Celebrities, Venerable Jeong Kwan Venerable Jeong Kwan says ...

사찰음식으로 대중과 소통하고 있는 전남 백양사 천진암 정관스님. 뉴욕 타임즈에서 '철학자 셰프'로 호평받으신 정관스님은, 넷플릭스 ...

하얀 앞치마를 메고, 표고버섯 볶음밥과 제철 채소를 이용한 요리를 만들어 봅니다. 넷플릭스 다큐멘터리 '셰프의 테이블(Chef´s ...

해외반응 #해외뉴스 #일본반응 위대한 뉴스엔 위대한 언니가 빠질 수 없지!

오늘의 주방장은 멀리 한국에서 온 스님입니다. 바로 사찰음식의 대가 정관 스님입니다. 아시아를 이해하기 위한 비영리 기구인 스위스 ...

대한민국 사찰 음식의 대가 비건 음식 열풍으로 세계에서 주목받는 정관스님 17살에 어머니를 여읜 슬픔을 이기지 못해 출가한 ...

본조르노 제 칭구~!! 파브리 오늘 드디어! 드디어!! 새로운 스승님을 찾았어요~ 바로바로~ 정.관.스.님! 예에~ 사실 우린 3년 전에 만나서 ...