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반찬의 계절
Южная Корея
Добавлен 4 июл 2022
쉽고 맛 좋은 요리를 소개하는 채널입니다.
좋은 레시피로 찾아뵙도록 노력하겠습니다.
여러분의 한 끼가 풍족하고 행복하길 바랍니다.
항상 감사합니다.
반찬의 계절🍚
meogeumbit1378@gmail.com
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끓이지 않는 초간단 고추장아찌
[재료]
청양고추+풋고추 750g
*양념:(종이컵 기준) 양조간장or진간장 3컵, 식초 3컵, 소주 3컵, 설탕 3컵
[레시피]
1. 고추는 깨끗이 씻어서 물기를 완전히 빼준다.
2. 고추의 꼭지와 끝부분을 자른다.
3. 양념을 모두 섞어 간장물을 만든다.(설탕이 녹을 때까지 잘 섞는다.)
4. 통에 고추를 넣고 간장물을 붓는다.
5. 고추가 간장물에 다 잠기도록 접시나 누름판으로 눌러준다.
6. 냉장 보관 후, 3~4주 뒤에 먹는다.
#고추장아찌
#장아찌
#반찬
✔ 이른 아침 by BGMspace
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청양고추+풋고추 750g
*양념:(종이컵 기준) 양조간장or진간장 3컵, 식초 3컵, 소주 3컵, 설탕 3컵
[레시피]
1. 고추는 깨끗이 씻어서 물기를 완전히 빼준다.
2. 고추의 꼭지와 끝부분을 자른다.
3. 양념을 모두 섞어 간장물을 만든다.(설탕이 녹을 때까지 잘 섞는다.)
4. 통에 고추를 넣고 간장물을 붓는다.
5. 고추가 간장물에 다 잠기도록 접시나 누름판으로 눌러준다.
6. 냉장 보관 후, 3~4주 뒤에 먹는다.
#고추장아찌
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초간단 3분 요리/입 맛 없을 때 좋은 상추겉절이
Просмотров 9432 года назад
[재료] 상추 30장(180g~200g), 양파 1/4, 당근 조금 *양념: 양조간장or진간장 3스푼, 식초 2스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 고춧가루 2스푼, 생수 1스푼, 참기름 1/2스푼, 통깨 [레시피] 1. 양파와 당근을 얇게 채 썬다. 2. 양념을 만든다. 3. 양파와 당근을 넣고, 상추를 손으로 찢어준다. 4. 살살 버무린다. 5. 참기름과 통깨 뿌리고 한 번 더 버무리면, 완성! #상추겉절이 #상추 #초간단요리 ✔ 추억에게 보내는 편지 by Pianist Jane 🎧 Pianist Jane - ruclips.net/channel/UCWhWkAmYaGxrRdXZPs6ZKVgfeatured 🎧 Download / Stream - www.sellbuymusic.com/musicDet...
가을 무는 보약이에요. 밥도둑 무조림.
Просмотров 1,3 тыс.2 года назад
[재료] 무 800g, 대파 1대, 청양고추 5개, 표고버섯 2개, 통마늘 5알, 다시마 *양념: (종이컵 기준) 진간장 2/3컵, 황설탕 1/2컵, 물엿 1/2컵 [레시피] 1. 재료를 썬다. 2. 냄비에 재료와 양념을 모두 넣고 물 1.2L를 붓는다. 3. 센 불에서 끓인다. 4. 완전히 끓어오르면 다시마를 건져내고, 거품을 거둬내며 계속 끓여준다. 5. 국물이 자작해질 때까지 졸이면, 완성! #무조림 #무 #제철음식 ✔ 가을 by slowslow 🎧 Download / Stream - www.sellbuymusic.com/musicDetail/16833
아침에 속 편한 영양식/순두부와 계란의 조합
Просмотров 5212 года назад
[재료] 달걀 2개, 순두부 1팩, 대파 조금 다시마 2장, 다진마늘 1/2스푼, 다진 새우젓 1스푼, 국간장 1스푼, 후추 [레시피] 1. 순두부와 대파를 썬다. 2. 계란을 곱게 풀어준다. 3. 냄비에 물 600ml와 순두부를 넣고, 순두부를 적당한 크기로 자른다. 4. 다시마와 다진마늘, 다진 새우젓, 국간장을 넣고 센 불에서 끓인다. 5. 완전히 끓어오르면 다시마를 건져낸다. 6. 중불에서 2분 정도 더 끓인 뒤, 대파와 계란을 넣고 한소끔 끓인다. 7. 계란이 익을 때까지 젓지 않아야 국물이 맑다. 8. 후추 뿌리고, 완성! #순두부계란탕 #아침식사 #영양식 ✔ 좋은 날 by 브금냠냠 🎧 브금냠냠 - blog.naver.com/yen295 🎧 Download / Stream - www.sell...
꽈리고추멸치볶음 좋아하게 될 거예요
Просмотров 2,5 тыс.2 года назад
[재료] 멸치(중) 30g, 꽈리고추 90g *양념: 식용유 2스푼, 다진마늘 1스푼, 진간장 3스푼, 미림 3스푼, 설탕 1스푼, 고춧가루 1/2스푼, 올리고당 1스푼, 참기름 1스푼, 통깨 [레시피] 1. 꽈리고추를 2~3등분 잘라준다. 2. 달군 팬에 멸치를 넣고 중약불에서 바삭하게 볶아준다. 3. 볶은 멸치는 체에 넣고 흔들어 부스러기를 털어준다. 4. 식용유 1스푼을 넣고 멸치를 한 번 더 가볍게 볶는다.(멸치는 잠시 대기) 5. 양념을 모두 넣고 끓어오를 때까지 저어준다. 6. 끓어오르면 중약불에 꽈리고추를 넣고 양념이 배어들 때까지 볶아준다. 7. 멸치를 넣고 1분간 볶는다. 8. 불을 끄고 참기름과 통깨 뿌리고 완성! #꽈리고추 #꽈리고추멸치볶음 ✔ 커피가 땡긴다 by 핫갓 🎧 핫갓 - ...
가을 보양식 감자버섯들깨탕/정말 쉬워요
Просмотров 5 тыс.2 года назад
[재료] 감자 1개, 표고버섯 2개(50g), 팽이버섯 50g, 느타리버섯 50g, 대파 흰 부분 1/2대, 청양고추 1~2개, 다시마 2장 *양념: 멸치액젓or까나리액젓 1스푼, 다진마늘 1/2스푼, 들깨가루 3스푼, 소금 조금 [레시피] 1. 재료를 썬다. 2. 물 600ml에 감자, 다시마, 멸치액젓or까나리액젓을 넣고 센 불에서 끓인다. 3. 한 번 끓어오르면 다시마를 꺼내고 버섯을 넣는다. 4. 중불에서 3~4분 끓인다. 5. 다진마늘과 대파, 청양고추, 들깨가루, 소금을 넣고 1분 더 끓인다. 완성! #감자버섯들깨탕 #들깨 #보양식 ✔ 바람이 데려다 준 가을... by Pianist Jane 🎧 Pianist Jane - ruclips.net/channel/UCWhWkAmYaGxrRdXZPs...
말랑말랑 초간단 청포묵무침
Просмотров 1132 года назад
[재료] 청포묵 400g, 김가루 5g *양념: 맛소금 1/3스푼, 참기름 1스푼, 깨소금 1스푼 [레시피] 1. 청포묵을 먹기 좋은 크기로 썬다. 2. 끓는 물에 소금 1/2스푼을 넣고 청포묵을 2~3분 데친다.(투명해질 때까지) 3. 데친 묵은 찬물에 씻어서 물기를 빼준다. 4. 양념을 넣고 무친다. 완성! #청포묵무침 #반찬 ✔ 숲속 마을 by 브금냠냠 🎧 브금냠냠 - blog.naver.com/yen295 🎧 Download / Stream - www.sellbuymusic.com/musicDetail/21966 ✔ 별이 반짝 by 데이바이피아노 🎧 Download / Stream - www.sellbuymusic.com/musicDetail/14937
풀 쑤지 않는 초간단 깍두기/아삭아삭 정말 맛있어요
Просмотров 2,6 тыс.2 года назад
[재료] 무 2개(2.4Kg), 쪽파 한줌 *양념: (종이컵 기준) 굵은소금 1/2컵, 뉴슈가 1/2스푼, 고춧가루 1컵, 다진마늘 2스푼, 다진 새우젓 1스푼, 매실청 4스푼, 설탕 2스푼 [레시피] 1. 무와 쪽파를 썬다. 2. 썬 무에 굵은소금과 뉴슈가를 넣고 골고루 섞어 1시간 절인다. 3. 절이는 중간중간 2~3번 섞어준다. 4. 절여진 무는 물에 헹구지 말고 체에 밭쳐서 물기를 뺀다. 5. 무를 고춧가루로 잘 버무려서 색을 입힌다. 6. 양념을 모두 넣고 잘 버무린다. 7. 쪽파를 넣고 한 번 더 버무리면, 완성! #깍두기 #김치 #무 ✔ blossom by 찬미 🎧 Download / Stream - www.sellbuymusic.com/musicDetail/20669
우리 동네 맛집을 따라 해 봤어요/황태콩나물해장국
Просмотров 922 года назад
[재료] 콩나물 200g, 자른 황태 30g, 무 150g, 양파(중) 1/2개, 청양고추 1개, 작은 대파 1대, 달걀 1개, 후추 *양념: 다진마늘 1스푼, 다진 새우젓 1스푼, 국간장 1스푼, 연두 3스푼, 꽃소금 1/3스푼 [레시피] 1. 황태를 물에 적셔 가볍게 짜준다. 2. 재료를 썬다. 3. 달걀 1개를 미리 풀어놓는다. 4. 참기름 1스푼을 넣고 황태를 달달 볶아준다. 5. 물 1.5L와 무, 양파, 양념을 넣는다. 6. 끓기 시작하면 중불에서 2~3분 더 끓인다. 7. 그 후 콩나물과 청양고추를 넣고 2분 더 끓여준다. 8. 대파를 넣고 계란을 푼다.(이때, 국물은 저으면 안 된다.) 9. 후추 톡톡, 완성! #황태콩나물해장국 #황태 #콩나물 ✔ 우리 by 브금냠냠 🎧 브금냠냠 - bl...
도토리묵무침 양념 최고
Просмотров 1032 года назад
[재료] 도토리묵 400g, 상추 6장, 양파 1/4개, 청양고추 1개, 당근 조금, 쪽파 조금 *양념: 고춧가루 1.5스푼, 진간장 3스푼, 설탕 1스푼, 식초 1스푼, 깨소금 1스푼, 참기름 1스푼 [레시피] 1. 도토리묵과 재료를 썬다. 2. 끓는 물에 도토리묵을 2~3분 데친다.(말랑한 묵은 데칠 필요 없다.) 3. 데친 묵은 찬물에 씻어서 물기를 빼준다. 4. 고춧가루 1.5스푼에 생수 3스푼을 넣고 미리 불려놓는다. 5. 양념을 만든다. 6. 도토리묵에 양념을 조금만 넣고 살살 무쳐준다. 7. 그 후 야채와 양념을 모두 넣어 무친다. 완성! Tip- 썰어놓은 양파는 찬물에 10분 정도 담갔다 드시면 매운맛을 줄일 수 있다. #도토리묵 #도토리묵무침 ✔ blossom by 찬미 🎧 Downlo...
알배추겉절이는 간단하고 맛있어요
Просмотров 2092 года назад
[재료] 알배추 700g, 쪽파 반줌 [양념] 고춧가루 6스푼, 멸치액젓 2스푼, 매실청 3스푼, 다진마늘 1스푼, 다진 새우젓 1스푼, 물엿 2스푼, 통깨 [레시피] 1. 배추를 먹기 좋은 크기로 자른다. 2. 물 1컵에 굵은소금 3스푼을 넣어 잘 녹여준다. 3. 배추에 소금물을 붓고 중간중간 뒤집어주며 40분 절인다. 4. 그동안 양념을 만든다. 5. 절궈진 배추는 흐르는 물에 2~3번 씻어 물기를 빼준다. 6. 물기 뺀 배추에 양념을 잘 버무린다. 7. 쪽파를 넣고 버무린 뒤, 통깨를 뿌린다. 완성! Tip-물엿은 바로 먹을 겉절이에만 사용하는 것이 좋다. 수분을 빼주는 역할을 하기 때문이다. #알배추겉절이 #겉절이 #알배추 ✔ Forest Love by 슈퍼트래커 🎧 슈퍼트래커 - ruclips...
자꾸 손이 가는 맛/인기 만점 진미채볶음
Просмотров 2,1 тыс.2 года назад
[재료] 진미채 250g 고춧가루 3스푼, 고추장 3스푼, 미림 5스푼, 진간장 1.5스푼, 설탕 3스푼, 올리고당 3스푼, 다진마늘 1스푼, 마요네즈 2스푼, 참기름 1스푼, 통깨 [레시피] 1. 약불에서 팬에 식용유 2~3스푼과 양념을 넣는다. 2. 중불이나 중약불에서 양념을 끓인다. 3. 한 번 끓어오르면 불을 끄고 마요네즈 2스푼을 넣는다. 4. 양념을 진미채와 잘 버무린다 5. 참기름 1스푼을 넣고 골고루 잘 섞어준 후, 통깨 뿌리기. 완성! #진미채 #진미채볶음 #오징어채볶음 ✔ 가을 by 찬미 🎧 Download / Stream - www.sellbuymusic.com/musicDetail/16833
정성 한가득 명절음식, 느타리버섯전/한 번 맛보면 이 레시피만 사용해요
Просмотров 3,3 тыс.2 года назад
정성 한가득 명절음식, 느타리버섯전/한 번 맛보면 이 레시피만 사용해요
딱 내가 찾던 레시피네요!
시레기 된장무침, 삶은 열무 된장무침. 아삭이 고추 된장 무침, 최고의 반찬!😋
엊그제 한식당에서 백반식사 하는데 아삭이 된장무침이 반찬으로 나왔는데 깔끔하니 맛있게 먹었어요 어떻게 무쳤을까 해보지않아 궁금했는데 간단하군요 아삭이고추가 집에 있으니 해먹어야겠어요 감사합니다
물엿대신 설탕 조금 더 넣어도될까요? 한스푼 정도만요
물엿은 음식에 양념을 결합시켜주고 윤기를 더해주는 역할을 하기 때문에 되도록이면 물엿을 추천드립니다^^
겉절이에다가 수육한덩어리 한입해야겠네요 ㅎㅎ
간장물은 완전히 식혀 껫잎에 넣는지요?
완전히 식지 않아도 미지근한 정도면 괜찮습니다^^
@@side_dish_season 감사합니다 ^^
감자 중이라 말고 몇그램인지 정확히 써줘야줘
맛있게 잘 만들었습니다.^^ 부모님이 더우셔서 입맛이 없으셨는데 오이무침을 해 드렸더니 맛있다시네요. 연속 이틀째 드세요.😄
말을안하니 답답하다
요리함 해봐야겠어요
손으로고추장내리지말고수저사용하세요.구독자들이싫어합니다.
맛있다고 칭찬 들었습니다.👏 간단하면서 좋은 영상 감사함니다.