정말 쉬워요 매콤감자조림/실패 없는 매콤감자조림

재료
감자3개, 대파 조금.
진간장 4스푼, 설탕 1/2스푼, 고춧가루 1스푼, 물엿 4스푼, 다진마늘 1/2스푼.
레시피
1. 감자는 도톰하게 납작 썬다.
2. 썰은 감자는 찬물에 꽃소금 1스푼을 넣고, 10분 담가둔다.
3. 기다리는 동안 대파를 송송 썰어준다.
4. 10분 후, 감자를 헹궈서 물기를 빼준다.
5. 식용유 2스푼과 감자를 넣고 겉표면이 약간 투명해질 때까지 달달 볶아준다.
6. 진간장 4스푼, 설탕 1/2스푼, 고춧가루 1스푼, 물엿 4스푼, 다진마늘 1/2스푼을 넣고 볶는다.
7. 물 300ml 넣고 센 불에서 국물이 반으로 줄어들 때까지 졸인다.(뚜껑 닫기)
8. 국물이 반으로 줄어들면 대파를 넣고 국물이 자작할 때까지 졸인다.
9. 깨 뿌리고 완성!
Tip- 졸이는 중에 감자를 많이 뒤적이지 말 것.
#매콤감자조림
#감자
#반찬
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[@뿌리깊은나무-t8i]

맛있다고 칭찬 들었습니다.👏
간단하면서 좋은 영상 감사함니다.

[@jjanggu7890]

물엿대신 설탕 조금 더 넣어도될까요? 한스푼 정도만요

[@side_dish_season]

물엿은 음식에 양념을 결합시켜주고 윤기를 더해주는 역할을 하기 때문에 되도록이면 물엿을 추천드립니다^^

[@심던킨-g1v]

감자 중이라 말고 몇그램인지 정확히 써줘야줘

[@차경님-o3e]

말을안하니 답답하다