우리 동네 맛집을 따라 해 봤어요/황태콩나물해장국

[재료]
콩나물 200g, 자른 황태 30g, 무 150g, 양파(중) 1/2개, 청양고추 1개,
작은 대파 1대, 달걀 1개, 후추
*양념: 다진마늘 1스푼, 다진 새우젓 1스푼, 국간장 1스푼, 연두 3스푼, 꽃소금 1/3스푼
[레시피]
1. 황태를 물에 적셔 가볍게 짜준다.
2. 재료를 썬다.
3. 달걀 1개를 미리 풀어놓는다.
4. 참기름 1스푼을 넣고 황태를 달달 볶아준다.
5. 물 1.5L와 무, 양파, 양념을 넣는다.
6. 끓기 시작하면 중불에서 2~3분 더 끓인다.
7. 그 후 콩나물과 청양고추를 넣고 2분 더 끓여준다.
8. 대파를 넣고 계란을 푼다.(이때, 국물은 저으면 안 된다.)
9. 후추 톡톡, 완성!
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