깻잎장아찌 정말 쉬워요. 입 맛이 살아나요.

재료
깻잎 100~130장, 양파 반개, 청양고추 2개, 마늘 5알, 다시마 2장
(종이컵 기준)물 2컵, 양조간장or진간장 2컵, 설탕 1컵, 식초 1컵
레시피
1. 깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 빼준다.
2. 재료를 썬다.
3. 냄비에 물 2컵, 양조간장or진간장 2컵, 설탕 1컵과 썰어놓은 재료를 넣는다.
4. 센 불에서 끓인다.
5. 완전히 끓어오르면, 1분 더 끓이고 불을 끈다.
6. 식초 1컵과 다시마 2장을 넣어준다.
7. 미지근한 정도로 식혀준다.
8. 식은 후, 다시마를 꺼내고 깻잎에 부어준다. 완성!
9. 실온에 하루 놔둔 뒤, 냉장 보관 1~2일 후에 먹는다.
#깻잎
#깻잎장아찌
#간장깻잎장아찌
✔ 구름 by Socks
🎧 Download / Stream
- www.sellbuymus...
✔ Sunny Day Sound by stephan
✔ From
soundbible.com/...
✔ Distributor
‘대한민국 대표 BGM 셀바이뮤직’ www.sellbuymus...

[@jungyeon1718]

간장물은 완전히 식혀 껫잎에 넣는지요?

[@side_dish_season]

완전히 식지 않아도 미지근한 정도면 괜찮습니다^^

[@jungyeon1718]

@@side_dish_season 감사합니다 ^^