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8번 인절미 재료: 물에 불린 메주콩 (노란콩) 1컵, 볶은 콩가루, 소맥전분, 소금, 과당 1. 물에 불린 노란콩 1컵을 강불에서 3분 동안 끓인 후 중불에서 9분 동안 끓여 삶아 주세요. 2. 잘 익힌 노란콩과 노란콩 끓인 물 1/2컵을 믹서기에 넣고 곱게 갈아 주세요. 3. 곱게 간 콩에 소금 1 티스푼, 과당 2 티스푼, 전분 11 큰술을 넣고 잘 섞어 주세요. 4. 반죽을 전자레인지에 넣고 3분 동안 익혀 주세요. 조리가 끝나고 반죽을 섞었을 때 익지 않은 반죽이 있다면 전자레인지에서 조리를 더 해주세요. 5. 익은 반죽을 먹기 좋은 크기로 만든 후에 볶은 콩가루에 골고루 묻혀 주세요. 우리밀 100%로 만든 소맥전분은 자연드림에서 구매 가능합니다. Music: aime Musician: Ro...

8번 채소 탕수 2023년 5월부로 업데이트된 체질표에 따라 편집한 영상으로 재업로드 되었습니다 재료: 연근 8조각, 표고버섯 4개를 4등분 한 것, 애호박, 당근, 팽이 버섯, 소맥전분, 물 2컵, 양조간장, 과당 매실액, 소금, 과당 1. 연근, 표고버섯 등 8번 체질에 맞는 채소를 준비해주세요. 2. 튀김에 사용할 채소를 소맥전분에 골고루 묻혀 주세요 3. 소맥전분에 물과 소금을 섞어 반죽을 만들어 주세요. 4. 채소를 반죽에 묻혀 노릇노릇 튀겨 주세요. (탕수소스 만들기) 1. 애호박, 당근, 표고버섯, 팽이버섯을 얇게 썰어 준비 해 주세요. 2. 냄비에 물 2컵과 소맥전분 2 큰 술을 넣고 섞어주세요. 취향에 맞게 농도를 조절하세요. 3. 소금 2티스푼, 양조간장 2큰술, 과당 매실액 10큰술...

8번 콜라비 김치 재료: 콜라비, 배즙, 물, 밀가루 1. 콜라비를 깨끗하게 씻어 껍질을 깎은 후, 단단한 심지도 썰어 주세요. 2. 손질된 콜라비를 먹기 좋은 크기로 썰어 주고 소금으로 간을 해 주세요. 3. 물 1.5L 기준으로 밀가루 2큰술을 잘 섞은 후, 저어가며 풀을 끓이고 식혀 주세요. 4. 콜라비에 배즙 100ml와 밀풀을 넣고 섞어 주세요. 5. 콜라비 김치가 발효 되도록 실온에서 2~3일 보관후 (여름 2일, 겨울 3일), 냉장보관하여 드세요. Music: Funny day Musician: Ilya Truhanov URL: icons8.com/music/

7번 아피오스 (인디언감자) 튀김 재료: 아피오스 (인디언감자), 올리브유, 소금, 과당 1. 아피오스 (인디언감자)를 씻어 껍질을 깎아 주세요. 2. 아피오스를 1-2mm 정도 두께로 썰은 후 키친타월로 물기를 제거해 주세요. 3. 팬에 올리브유를 붓고 기름을 예열한 후 중강불에서 썰어둔 아 피오스를 노릇노릇하게 튀겨주세요. 4. 잘 튀겨진 아피오스는 취향에 맞게 소금과 과당으로 간을 해 드세요. Music: Upbeat Fun Ukulele Musician: REDproductions URL: pixabay.com/music/-positive-hopeful-upbeat-fun-ukulele-hope-pleasure-music-16525/

7번 완두콩 과자 재료: 완두콩 (200g 기준), 소금, 과당, 생율무가루, 올리브유 1. 냉동 완두콩을 씻은 후 키친타월로 물기를 닦아 주세요. 냉동 완두콩 대신, 생 완두콩으로 사용하셔도 됩니다. 2. 소금 한꼬집, 과당 1큰술, 생율무가루 1큰술, 올리브유 1큰술 을 넣고 잘 섞어 주세요. 3. 오븐 175도에서 25~30분 정도 노릇노릇하게 구워 주세요. Music: Carefree Claps Musician: REDproductions URL: pixabay.com/music/-carefree-ukulele-claps-playful-positive-corporate-cheerful-music-16391/

7번 아피오스 (인디언감자) 쿠키 재료: 아피오스 (인디언감자), 올리브유, 소금, 과당 1. 아피오스(인디언감자)를 삶아 준비해 주세요. 2. 아피오스 3컵에 소금 약간, 과당 2큰술, 올리브유 1큰술을 넣고 아피오스를 으깨면서 잘 섞어 주세요. 3. 오븐 팬 위에 아피오스 반죽을 0.5mm 두께로 만들어 올려 주세요. 바삭한 식감은 반죽을 더 얇게, 폭신한 식감은 도톰한 두께로 하시면 됩니다. 잣을 반죽 위에 얹어 같이 구워도 됩니다 4. 오븐 175도에서 30~35분 정도 노릇노릇하게 구워 주세요. Music: Happy Kids Musician: Amusicmedia URL: pixabay.com/music/-happy-kids-3536/

7번 아피오스 (인디언 감자)전 재료: 아피오스 (인디언 감자) 1컵, 물 1/2컵, 생율무가루 4큰술, 소금, 올리브유 1. 손질한 아피오스 (인디언 감자) 1컵과 물 1/2컵을 믹서기에 넣고 갈아주세요. 2. 그릇에 갈은 아피오스 (인디언 감자)와 생율무가루 4큰술을 넣고 소금으로 간을 한 후 잘 섞어 주세요. 치즈를 원하시면 갈아서 반죽에 함께 섞어 주세요. 3. 팬에 올리브유를 두르고 반죽을 얇게 펴 양면을 노릇노릇하게 구워주세요.

8번 강된장 재료: 애호박 1컵, 팽이버섯 1컵, 표고버섯 1컵, 두부 1/2 컵, 물 3/4컵, 식용유 1/2 큰술, 된장 1.5 큰술, MSG (화학조미료) 1. 애호박 1컵, 팽이버섯 1컵, 표고버섯 1컵을 작게 썰어 준비해주세요. 2. 냄비에 준비한 애호박, 팽이버섯, 표고버섯, 된장 1.5큰술, 식용유 반 큰술을 넣고 볶아 주세요. 3. 볶아진 채소의 물이 나오면 물 3/4컵을 조금씩 여러 번 나누어 넣어 가며 볶다가 채소가 자박자박 하게 잠길 정도로 물을 조절해 넣어 주세요. 4. MSG (화학조미료)로 맛을 더하고 두부 1/2 컵을 넣고 팔팔 끓여 걸쭉해지면 완성입니다.

7번 강된장 재료: 아피오스 (인디언 감자) 1컵 반, 소고기 50g, 서리태 된장 2큰술, 물 1컵 반, 과당 1/2 티스푼 1. 손질한 아피오스 (인디언 감자) 1컵 반과 소고기 50g을 작게 썰어 준비해 주세요. 2. 준비한 아피오스 (인디언 감자) 1컵 반, 소고기 50g, 서리태 된장 2큰술을 냄비에 넣고 볶아 주세요. 3. 된장이 볶아져 냄비에 눌으면 물 1컵 반을 조금씩 나누어 부어가며 볶고 과당 1/2 티스푼도 넣어 볶아 주세요. 4. 소고기가 익으면 남은 물을 다 붓고 끓으면 약불에서 감자가 익을 때까지 졸여주세요.

1번 & 2번 바스마티쌀떡 재료: 바스마티쌀 1컵, 소금, 떡찜기 1. 바스마티쌀 1컵을 4시간 불린 후 1-2시간 정도 체에 받쳐 물기를 빼 주세요. 2. 준비한 바스마티쌀을 분쇄기로 거칠게 갈고 소금 2 꼬집을 넣어 잘 섞어 주세요. 3. 단맛을 원하시면 체질에 맞는 과일을 섞어 넣고 떡찜기로 5분 동안 쪄 내어 주세요. 백설기 같은 고슬고슬한 떡이 완성되었어요~ 영상에서 사용한 떡찜기는 '마이쪄' 떡찜기 입니다. 진열제품으로 할인가에 구매 하실수 있는 제품은 아래 링크를 확인해 주세요. front.wemakeprice.com/product/1788338171?PRICE_af&NaPm=ct=krhehbrc|ci=052d108c8574b853b0d2151373ef3d819141ed5e|tr=sls|s...

7번 율무떡 재료: 율무 1/2컵, 과당, 소금, 떡찜기 1. 율무 1/2컵을 4 - 5시간 불린 후 1 - 2시간 정도 체에 받쳐 물기를 빼 주세요. 2. 준비한 율무를 분쇄기에 넣어 갈아 주세요. 백설기 같은 떡을 원하시면 거칠게 갈고 쫀득한 떡을 원하시면 곱게 갈아 주세요. 3. 과당 1/2 티스푼과 소금 2 꼬집을 넣어 잘 섞고 떡 찜기로 쪄 내어 줍니다. 잣과 호두를 섞어 넣어 쪄내셔도 좋아요. 완성된 떡은 우유잼과 함께 드셔도 맛있어요. 영상에서 사용한 떡 찜기는 '마이쪄' 떡찜기 입니다. 진열제품으로 할인가에 구매 하실수 있는 제품은 아래 링크를 확인해 주세요. front.wemakeprice.com/product/1788338171?PRICE_af&NaPm=ct=krhehbrc|ci=05...

8번 두부 채소 덮밥 재료: 두부, 8번 체질에 맞는 채소, 도토리가루, 간장, 물, 소금 1. 두부를 얇게 썰어 소금으로 간을 해 주세요. 2. 두부 양면을 각각 오븐에서 180도에서 10분 동안 구워 식힌 후 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 3. 도토리가루 반 큰술과 물 반 컵을 넣고 잘 섞어 준비해 주세요. 4. 버섯, 콩나물, 호박, 당근 등 8번 체질에 맞는 채소를 채 썰어 준비하고 식용유를 두른 팬에 소금으로 간을 해 볶아 주세요. 5. 채소가 볶아 지면 간장 한 큰술을 넣고 볶고 물 1컵을 넣어 주세요. 6. 준비해둔 도토리 물을 나눠서 부어가며 농도를 맞춰 주세요. 7. 두부 구이를 넣고 섞은 후에 불을 꺼 주세요. 8. 국수나 밀밥 위에 얹어 드세요.

7번 인디언 감자 (아피오스) 샐러드와 그라탕 재료: 인디언 감자 (아피오스) 1컵 반, 물 3/4컵, 우유 1/4컵, 소금, 치즈 (취향에 맞게) 1. 냄비에 손질한 인디언 감자 (아피오스) 1컵 반, 물 3/4컵과 소금 한 꼬집을 넣고 익을 때까지 삶아 주세요. 2. 삶아진 감자를 으깨고 우유 1/4컵과 함께 섞어 주세요. 3. 취향에 따라 원하시는 치즈를 더해 부드러운 감자 샐러드로 드실 수 있어요. 4. 그라탕을 드시려면 감자 샐러드 위에 치즈를 얹고 오븐에 치즈가 녹을 때까지 구워 주세요 (180도에서 10분 정도). 오븐이 없으시면 전자레인지 이용하시면 됩니다.

7번 우유잼 재료: 우유 500ml, 잣 1/2컵, 과당 3큰술 1. 믹서기에 우유 500ml와 잣 1/2컵을 넣고 곱게 갈아 줍니다. 2. 냄비에 잣을 간 우유와 과당 3큰술을 넣고 끓여 줍니다. 3. 우유가 끓기 시작하면 중불에서 잘 저어 가면서 몽글몽글해질 때 까지 약 35~40분 동안 끓여 주세요. 4. 보관할 용기에 담아 식힌 후 냉장 보관하여 드세요. 취향에 따라 당도나 묽기를 조절하셔서 드셔도 좋아요.

7번 소불고기

8번 오트밀 쿠키

7번 마 우유

7번 율무 강정

4번 어묵 만들기

1번 파인애플 전복구이

5번 양배추 김치 (사우어크라우트)

7번 소고기 검은콩 된장 구이

8번 만두

8번 치유빵

2번 메밀온면

2번 문어죽 만들기

2번 체질 밥짓기

7번 체질 볶은 율무의 맛있는 변신

2번 문어 국밥