7번 인디언 감자 (아피오스) 샐러드와 그라탕

7번 인디언 감자 (아피오스) 샐러드와 그라탕
재료: 인디언 감자 (아피오스) 1컵 반, 물 3/4컵, 우유 1/4컵, 소금, 치즈 (취향에 맞게)
1. 냄비에 손질한 인디언 감자 (아피오스) 1컵 반, 물 3/4컵과 소금 한 꼬집을 넣고 익을 때까지 삶아 주세요.
2. 삶아진 감자를 으깨고 우유 1/4컵과 함께 섞어 주세요.
3. 취향에 따라 원하시는 치즈를 더해 부드러운 감자 샐러드로 드실 수 있어요.
4. 그라탕을 드시려면 감자 샐러드 위에 치즈를 얹고 오븐에 치즈가 녹을 때까지 구워 주세요 (180도에서 10분 정도). 오븐이 없으시면 전자레인지 이용하시면 됩니다.