7번 강된장

7번 강된장
재료: 아피오스 (인디언 감자) 1컵 반, 소고기 50g, 서리태 된장 2큰술, 물 1컵 반, 과당 1/2 티스푼
1. 손질한 아피오스 (인디언 감자) 1컵 반과 소고기 50g을 작게 썰어 준비해 주세요.
2. 준비한 아피오스 (인디언 감자) 1컵 반, 소고기 50g, 서리태 된장 2큰술을 냄비에 넣고 볶아 주세요.
3. 된장이 볶아져 냄비에 눌으면 물 1컵 반을 조금씩 나누어 부어가며 볶고 과당 1/2 티스푼도 넣어 볶아 주세요.
4. 소고기가 익으면 남은 물을 다 붓고 끓으면 약불에서 감자가 익을 때까지 졸여주세요.