ゆっくりたちとみる食の事件簿
ゆっくりたちとみる食の事件簿
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全国で被害者500名以上 吉田屋弁当食中毒はなぜ起きたのか? 【ゆっくり解説】
VOICEVOX:雨晴はう、ずんだもん
立ち絵:坂本アヒル 様
▼チャプターリスト
00:00 ストーリーパート
09:22 解説パート
09:30 被害者500名以上 「ご飯が糸を引いている」
12:34 検出された2つの食中毒菌
15:14 50℃近い米飯をエアコンをつけた車で…
17:46 想定外の作業、販路拡大の落とし穴
23:36 事故のその後
26:07 おまけ
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メイン(ゆっくりたちとみる食の事件簿)
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Syokuno_Zikenbo
【引用・出典・参考】
厚生労働省
薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会食中毒部会
八戸市内で製造された弁当による食中毒事例
www.mhlw.go.jp/content/12401000/001213035.pdf
八戸市
市内で製造された弁当による食中毒発生にかかる営業禁止処分の解除について
www.city.hachinohe.aomori.jp/soshikikarasagasu/eiseika/1_1/20769.html
TBS NEWS DIG
【独自】「冷蔵車ではなくエアコンをつけた車で運搬」岩手県内の外部業者に委託の“弁当の米”「50℃程度までにしか冷却されていなかった」 吉田屋弁当で集団食中毒問題
newsdig.tbs.co.jp/articles/-/741643
「地獄...
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防火シャッターが下りて外に避難できない! 三幸製菓荒川工場火災事故 前編【2022年】【ゆっくり解説】
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夏に常温で弁当を放置した結果… この菌は加熱しても食中毒を防げません おにぎり弁当によるセレウス菌食中毒【2005年】【ゆっくり解説】
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【ゆっくり解説】BBQの串を青酸カリよりも強い猛毒の枝で代用した結果…『キョウチクトウ(夾竹桃)による食中毒事件』【1975年】
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【ゆっくり解説】前日に作ったカレーを常温放置 ウェルシュ菌により200名近くが腹痛や下痢で苦しむ『カレーライスによる集団食中毒事件』【1998年】
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Комментарии

  • @氷織
    @氷織 День назад

    8:55 8:55

  • @怠け者-j6r
    @怠け者-j6r 8 дней назад

    カエンタケ😨 見た目からして危ない感じがしますね。

  • @タクアンクワガタ
    @タクアンクワガタ 10 дней назад

    怨み屋本舗かよ

  • @gameLOVEmen
    @gameLOVEmen 16 дней назад

    何も把握できてない馬鹿社長と 無能な製造部と カスな事故対策

  • @ニホンミツバチYoshiTV
    @ニホンミツバチYoshiTV 25 дней назад

    食品衛生責任者のテキストに出て来たけど、あずきばっとうがなんだかわからなかった

  • @MilkTickin
    @MilkTickin 27 дней назад

    亡くなった二人には悲しいがマジで腹立つユッケ大好きなんですがっ!!💢💢

  • @土下座-t4f
    @土下座-t4f Месяц назад

    瓜系は青臭いから大嫌い 好きで食べる事なくて良かった

  • @土下座-t4f
    @土下座-t4f Месяц назад

    小学校の給食で、レタスの中にナメクジが入っていた事があったな もし気付かなかったら、こうなっていたのかもしれないと思うと、ゾッとする……

  • @MO-wataame
    @MO-wataame Месяц назад

    この動画見てると牛乳飲みたくなる

  • @土下座-t4f
    @土下座-t4f Месяц назад

    普通なら酒の飲み過ぎか食中毒かと思うよな まさか、串に使った枝の毒とはね…… しかし、キョウチクトウの毒性凄まじすぎだろ

  • @土下座-t4f
    @土下座-t4f Месяц назад

    ネズミは飢えた熊よりも危険な存在だという事を、さいとうたかを著作“サバイバル”で知った 蚊と同じく菌を媒介しているし、ケーブルやコンクリートまで齧るわで、害しかもたらさないんだよなあ

  • @ヒロペンズッキーニ
    @ヒロペンズッキーニ Месяц назад

    ノロウイルスは、アルコール消毒は、駄目なので、必ず塩素系のハイターを水で埋めて、消毒ですね(゚o゚;; 後は、水分補給。 水分が取れない場合は、必ず点滴してもらって脱水症を防ぐ。 ノロセットを用意しておくのがこれからは良いかもですね。

  • @響-nyanya
    @響-nyanya Месяц назад

    えびすの対応が良くなかったのは本当にそうなんですが、卸業者が完全に一番悪かったのにそこまで責任に問われなかったのが本当に胸糞です

  • @LegacyRSK
    @LegacyRSK Месяц назад

    昔熊本に行ったときにからし蓮根が気に入り、九州物産展がある度にからし蓮根を探しても見つからずにどうしてなのかと思っていたが、こんな理由があったとは...

  • @LUNALittle-s7n
    @LUNALittle-s7n Месяц назад

    この事件しってる仰天ニュースでみた

  • @土下座-t4f
    @土下座-t4f Месяц назад

    同じパック入りのカレーやおでんにも、常温保存が可能なものと要冷蔵があるからねぇ

  • @KN9260
    @KN9260 Месяц назад

    最近話題のセブンイレブンの上げ底商品にも通じる。 ケースは違うが客の目を欺くという点は変わらない。

  • @KN9260
    @KN9260 Месяц назад

    当時はグルーポン・グッドウィル・グリーの『3G』が 悪徳商法として流行っていた。

  • @まり-k1f
    @まり-k1f Месяц назад

    たったの20万円の売上ってことは、 屋台の場所代を寺社に払って、 材料やなんやかんや払ったら、 純利益なんてほとんどない、 ほとんどボランティアじゃん。   一千万円以上の賠償金支払いとは さすがにちょっとかわいそうに。   まあ、でも、食中毒は、 人の命がかかってるしなあ。   これで、日本から、屋台の数は、 ますます減るんだろうね…

  • @うしさん-k7r
    @うしさん-k7r Месяц назад

    ためになるお話をありがとうございました。 このような動画を作っていただけると、従業員を大切にしない会社の商品は購入しないなどの対策ができますね。 これからも動画を楽しみにしています。

  • @若林昌志
    @若林昌志 Месяц назад

    知らない木を使うより竹が一番安全竹が一番役に立つ箸や串、釣竿、コップ、水筒、他役に立つ

  • @takoyaki-gq1qj
    @takoyaki-gq1qj Месяц назад

    生肉を食べるって時点でおかしいと思うけどね。人間は太古の昔から火を起こすのだけでも大変なのに手間暇かけて肉を焼いて食べていた。なぜならば生肉を食べるのが危険だから。太古の昔から人間はずっとそうしてきた。それを破ってまで生肉を食べるんだから相当のリスクはあるよ

  • @守杜-i9p
    @守杜-i9p Месяц назад

    弘前で亡くなった人がいるのに、去年、八戸だかで駅弁で同じことやらかしたのかよ。 青森港から函館港のフェリーはいいぞ! サラリーマンも無料Wi-Fiでパソコンで仕事してるし 指定席でもフェリー代は安い!

  • @momomokero5411
    @momomokero5411 2 месяца назад

    煮穴子飯美味しそう、、、

  • @nipi8932
    @nipi8932 2 месяца назад

    デスマフィンと同じように思える

  • @nipi8932
    @nipi8932 2 месяца назад

    レトルトだと勘違いしたのは加齢かね…

  • @nipi8932
    @nipi8932 2 месяца назад

    教師が校長含め素晴らしいな。

  • @ブロンマ
    @ブロンマ 2 месяца назад

    触っただけでも危ないカエンダケでキノコ酒はやばすぎる

  • @fuki-d5r
    @fuki-d5r 2 месяца назад

    この事件は今でも覚えてますね。やはり焼肉は値段よりも安全性です

  • @tikatyan
    @tikatyan 2 месяца назад

    戦前であり、かつ 皆勤賞が名誉な世界だから 這ってでも学校に行かないとって

  • @ヒロペンズッキーニ
    @ヒロペンズッキーニ 2 месяца назад

    水道水の塩素は、必要ですね😢 幼稚園児だから、まだまだ小さい子だから、症状も可哀想な思いしたのを新聞で見ました😭 辛かったでしょうね😭 中々検査の結果が何か出なくて大変だった。。 O157は、牛の腸の中に菌が沢山あるから、特にハンバーグとか、牛肉の火をきちんと75°以上加熱で徹底する事を発表されたことありましたね。。 遠い検査でした。。

  • @ヒロペンズッキーニ
    @ヒロペンズッキーニ 2 месяца назад

    水道水の塩素は、必要ですね😢 幼稚園児だから、まだまだ小さい子だから、症状も可哀想な思いしたのを新聞で見ました😭 辛かったでしょうね😭 中々検査の結果が何か出なくて大変だった。。 O157は、牛の腸の中に菌が沢山あるから、特にハンバーグとか、牛肉の火をきちんと75°以上加熱で徹底する事を発表されたことありましたね。。 遠い検査でした。。

  • @北岡せいや
    @北岡せいや 2 месяца назад

    深い話で 紹介して 紳助が絶賛した 店

  • @HjdeoKanbayashi
    @HjdeoKanbayashi 2 месяца назад

    特撮大好き女子。わたくしから一言言わせて。わたくしも、自分で、おにぎり🍙作ったことがありますが、後から、食べようと、思ったら完全に糸引いたことがあり、思わず一口食べず、腐ってたので危ないと思い、その場で捨てました。いわば、破棄ですね。わたくしなんか、どれくらいあるか。やっぱ、糸を引く前に、その場で食べる🍴事が大事ですわね。

  • @結城友奈-v7q
    @結城友奈-v7q 2 месяца назад

    誰だよカレーは一日置いた方が美味しいってデマ流したやつ😡

  • @suddenomekki
    @suddenomekki 2 месяца назад

    そんな生肉好きなお前にオススメなのがこの生豚挽肉食べ放題だ この肉の臭みがたまらない えっ?挽肉って加熱して食べるのが普通なの?

  • @bewith935
    @bewith935 2 месяца назад

    お腹の音と食べる音が汚くて気持ち悪い

  • @mtkbtn
    @mtkbtn 2 месяца назад

    よく言うの見た後によくそんな感情わくねと言われるけどあずきばっとう初めて知った 美味しそうなので取り寄せします

  • @tikatyan
    @tikatyan 2 месяца назад

    HUS(溶血性尿毒症症候群)が怖すぎる 詳しく報じてないのも 怖すぎる

  • @小枝子-d4e
    @小枝子-d4e 2 месяца назад

    夕張メロンの親❓それは嘘だと思います。何10年も品種改良、試行錯誤して夕張の農家さん達が作り上げたメロンです。夕張キングという初代の赤肉メロン、当時は青肉ばかりのはずでした。もう一度調べて下さい。

  • @2jmjmtktktd
    @2jmjmtktktd 2 месяца назад

    ここの主は天に旅立ったようである

  • @メグミルク-p8m
    @メグミルク-p8m 2 месяца назад

    血便と血尿は大人でもぞっとするよね

  • @namonakidoumin
    @namonakidoumin 2 месяца назад

    飲めるハンバーグで食中毒が出て再注目

  • @eronote38
    @eronote38 2 месяца назад

    まさにデフレ不況の弊害やのう~安かろう悪かろう命惜しかろうだなw

  • @noirespy1298
    @noirespy1298 2 месяца назад

    食中毒レポ+グルメレポの組み合わせ、大変面白いです。昔は食中毒おこしたけれど、今はお店もお弁当も大丈夫ですよと説得力ある。いつまでも「あーあの店は」みたいな風評は良くないし。 ・・・お仕事大変でしょうが新作見たいです。まさかこのあなごが原因で!?なんて心配しちゃうから、動画が無理なら投稿コメントだけでもほしい。

  • @トシユキ-q6i
    @トシユキ-q6i 2 месяца назад

    肉は焼くに限る 焼かないと危険と分かる事件 魚はどうかわからないが

  • @かえる-i7y
    @かえる-i7y 2 месяца назад

    子供の大半は選択件なく苦しんだと思もうとつらい… ただ、親に連れられて行ってるはずだから…

  • @泡だらけのビール
    @泡だらけのビール 2 месяца назад

    三好野ってゴミじゃない?

  • @柊明-w6j
    @柊明-w6j 2 месяца назад

    きゅうりは熱湯で1分間煮沸して水で粗熱とってから手で触らないようにミニトングで掴んで包丁で切って皿に入れて-16度まで冷える2つの保冷剤で上下から急冷してから冷蔵庫で保存してる。自分は自炊ですら、これしてる。最近は基本的に生野菜なんて食べない。自炊するようになってからは1回も腹壊したことはない。その昔、親に作ってもらってたころはたまに腹壊していた。

  • @yak6024
    @yak6024 2 месяца назад

    私は我孫子在住ですが、この事件は知りませんでした!