夏に常温で弁当を放置した結果… この菌は加熱しても食中毒を防げません おにぎり弁当によるセレウス菌食中毒【2005年】【ゆっくり解説】

[@user-mf9kz9xd1z]

梅干し「何故ワイを入れなかったんや・・　」

[@EBIFRY20hey]

おこちゃま「せやかて酸っぱくって食べれんもん」

[@user-hq4pv9qt5k]

当日に食べたにも関わらず発症があったってことは余程菌の量が多かったんでしょうね…

[@user-ff2zn4ic8o]

いつだったか真夏におにぎりもってドライブに行き山道を走り楽しんでお昼にしようと景色の良い所でおにぎり頬張ったら酸っぱくてえ！とおもったらおにぎりを噛んだところは糸を引いていた。慌てて吐き出してうがいしてしかたがなくゴミ箱に入れた。幸い飲み込まなかったからかお腹は悪くならなかった。ただお昼がダメになったので予定を繰り上げて高速にのってSAでお昼にした。たがが午前中に痛むとは！冷房がっちりなのに、日が当たってたからかな？

[@an7210]

素手で握ったんちゃうか？

[@user-ff2zn4ic8o]

@@an7210 さん素手で握ってて朝食は何とも無かったんですが。

[@EBIFRY20hey]

解説お疲れ様です
せっかくの手作りお弁当だったのに....
1つの原因食材でなく全体的、ってのが戦慄でしたね

[@fukko_sakura6030]

THE MAKINGというチャンネルで「コンビニエンスの弁当ができるまで」という動画があるのですが動画の中で「作ったらすぐ冷やす。これが食品を傷めない鉄則」という言葉がありました。
こういう事例を見ると本当に重要なことですね。
そもそもこの弁当屋Xはそれ以前の問題のような気がしますが…

[@user-qs2kw1jp6c]

いつもありがとうございます☺️

[@anchira]

たまに思うけれど昔みたいにストーリーのゆっくりがそのまま最後まで原因究明やらその後どうなったかと動画が進む展開の方が好きだったなあ

[@Shinozaki_TSUKASA]

今回も動画をご投稿いただき、ありがとうございます。
夏場は暑くて食品が傷みやすいので調理する機会がほとんどありませんでしたが、それはそれで本動画のような事態に見舞われなくて良かったのかな、と思いました。財布は打撃を受けましたが😭
料理前は石鹸による手洗い、おにぎりを握る時はラップとお茶碗、すぐに食べるか早めに冷蔵するを徹底していきたいです。あとは違和感感じたら迷わず病院🏥
うぷ主さんもお身体にお気をつけて。

[@user-bd5ri5cq7q]

吉田家の弁当も同じっぽそう

[@nekoneko0824]

セレウスて、神みたいな名前だな

[@user-fc5hu3ey8j]

お忙しい中の投稿お疲れ様です。自分も軽度ですが夏場のご飯に当たった事あるので食中毒のヤバさ分かります…うp様も食中毒にはお気を付け下さいm(_ _)m

[@kobannnyan]

吉田屋の食中毒の過程に似てる…

[@user-lt6ik4kl3s]

おにぎりの具が高確率で梅干しなのは夏でも日持ちするかららしい。

[@EBIFRY20hey]

古来から受け継がれた知恵よねぇ...