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【動画の補足】肉を焼いて食べる際は中心部の温度63℃30分間以上か、中心部の温度75℃1分間以上の加熱殺菌が必要です。カンピロバクターは鶏の腸管にいますが、鶏を捌く際に菌が肉に付着することがあります。この菌は湯通しや炙っても肉の内部に潜り込むため、そうなると鳥刺しで食中毒が起きてしまいます。鳥刺しを提供する業者は衛生基準を守るなど、細心の注意を払っているとは思いますが、食中毒リスクがゼロとは言い切れないなので注意が必要です。
丁寧に説明してくれてありがとうございます😭
食べるときの音凄まじくてホント好き
鶏刺しめっちゃ美味いんよ……普通のお刺身ももちろん美味しいんだけど、鶏刺しの美味しさは別ベクトルなんよ……
いかに、火が大切なものか分からせてくれる動画ですね
豚肉をユッケにして食べたって言う2ちゃんねるの実況見たの思い出した
※鹿児島人は特殊な訓練を受けています
鹿児島人ですが、高校生のときに安売り鳥刺しを食べたことでカンピロバクターにやられ、受験休みを棒に振ったワイ。
何の訓練だ…?
鹿児島人は産まれて初めは母の乳では無く、生の鶏肉をしゃぶる事から彼等の訓練が始まる
…エキノコックス…カンピロバクター…肝臓や胃を食い破る輩が寄生すると…激痛にのたうち回って苦しみます…緊急入院から…退院して…失業…それは哀し過ぎる…
突然の質問ですいません。投稿頻度って決まってるんですか?
以前「殆ど生の炙りレバー」を居酒屋で出されて食べたことがあるのですが、次の日猛烈な吐き気と下痢、微熱に襲われました。カンピロバクターの攻撃力はやばいです。
面白かった❗️(´- `*)
そういえば生ハムは生豚肉の塩漬けですがあれで安全になるのも発見ですね。
何かで九州の業者の人がコメントしてるのを見ましたが、「うちの鳥刺しは新鮮だから大丈夫」って、言うところは理解してないから危ないみたいですね
一度だけ都内の鶏料理専門店で食べたな…鶏刺し🐓生肉はそれが最初で最後だな。社食で月に1回ステーキセットが出るけど、肉汁が全部出切ったレベルのウェルダンだった🙄ミディアムでもダメなのか。
絞めたての鶏肉は身が鮮やかなピンクで脂が黄色い、旨し
こういう、通常は禁止されてるけど一部、厳しい規制の上で解禁されてるものって何故か、厳しい規制のあるところの方が食中毒とか感染症とかの発生率が低いのが本当に不思議リスクは規制があるところの方が高そうなのにね。まぁ、禁止されたくない一心でしっかり管理してるからかもしれないけど漠然と禁止してるだけだとやらかす人間のほうが多いんだろうかね??
生食が出来ないというか禁止されているのはちゃんとした理由があるのですね。
別に生でリスクおって食べ無くて良い感じがする。まかないで生で焼き肉ようの肉食べて死んだ従業員も店巻き添えらしい焼いても美味しいけどな
鳥刺しはニンニク醤油、生姜醤油どちらも白米に合うんだなぁー鹿児島では普通に食べるけど珍しいのかな?
八仙飯店の人肉饅頭事件は動画でどうでしょうか。やってほしいです。映画にもなりました。
食中毒以前の問題すぎません!!?そんなんが現実であったんですか…。
ところで編集を終わらせてやってきたうp主、追加で仕事をさせられてお預けされた挙句、高級牛肉を先に食われてどうしたんだろ…?
関西弁魔理沙🥰『霊夢:ドイツジンテキチ…🤣』豚は怖いよなぁ〰️😰そういやぁアメリカの《ヴィーガン》の男性が体調不良を理由に肉の生食を始めたらしい😱本人曰く『健康になった』らしいけど…大丈夫なのかな❓️
日本航空機集団食中毒事件を動画にして貰えないでしょうか。お願いします
そういえば、モーツァルトの死因の説として十分に加熱されていない豚肉を食べて繊毛虫に感染したという説があった気がする(・ω・)
生ハムは、豚の生肉ですが、安全性をどの様にクリアしているのでしょう?
0:00かけじくの文字「リア充をぶっ壊す」壊しちゃダメでしょ!
【動画の補足】
肉を焼いて食べる際は中心部の温度63℃30分間以上か、
中心部の温度75℃1分間以上の加熱殺菌が必要です。
カンピロバクターは鶏の腸管にいますが、鶏を捌く際に菌が肉に付着することがあります。
この菌は湯通しや炙っても肉の内部に潜り込むため、そうなると鳥刺しで食中毒が起きてしまいます。
鳥刺しを提供する業者は衛生基準を守るなど、細心の注意を払っているとは思いますが、
食中毒リスクがゼロとは言い切れないなので注意が必要です。
丁寧に説明してくれてありがとうございます😭
食べるときの音凄まじくてホント好き
鶏刺しめっちゃ美味いんよ……普通のお刺身ももちろん美味しいんだけど、鶏刺しの美味しさは別ベクトルなんよ……
いかに、火が大切なものか分からせてくれる動画ですね
豚肉をユッケにして食べたって言う2ちゃんねるの実況見たの思い出した
※鹿児島人は特殊な訓練を受けています
鹿児島人ですが、高校生のときに安売り鳥刺しを食べたことでカンピロバクターにやられ、受験休みを棒に振ったワイ。
何の訓練だ…?
鹿児島人は産まれて初めは母の乳では無く、生の鶏肉をしゃぶる事から彼等の訓練が始まる
…エキノコックス…
カンピロバクター
…肝臓や胃を食い破る輩が寄生すると…激痛にのたうち回って苦しみます…
緊急入院から…退院して…失業…
それは哀し過ぎる…
突然の質問ですいません。投稿頻度って決まってるんですか?
以前「殆ど生の炙りレバー」を居酒屋で出されて食べたことがあるのですが、次の日猛烈な吐き気と下痢、微熱に襲われました。カンピロバクターの攻撃力はやばいです。
面白かった❗️(´- `*)
そういえば生ハムは生豚肉の塩漬けですがあれで安全になるのも発見ですね。
何かで九州の業者の人がコメントしてるのを見ましたが、「うちの鳥刺しは新鮮だから大丈夫」って、言うところは理解してないから危ないみたいですね
一度だけ都内の鶏料理専門店で食べたな…鶏刺し🐓
生肉はそれが最初で最後だな。
社食で月に1回ステーキセットが出るけど、肉汁が全部出切ったレベルのウェルダンだった🙄
ミディアムでもダメなのか。
絞めたての鶏肉は身が鮮やかなピンクで脂が黄色い、旨し
こういう、通常は禁止されてるけど一部、厳しい規制の上で解禁されてるものって
何故か、厳しい規制のあるところの方が食中毒とか感染症とかの発生率が低いのが本当に不思議
リスクは規制があるところの方が高そうなのにね。まぁ、禁止されたくない一心でしっかり管理してるからかもしれないけど
漠然と禁止してるだけだとやらかす人間のほうが多いんだろうかね??
生食が出来ないというか禁止されているのはちゃんとした理由があるのですね。
別に生でリスクおって食べ無くて良い感じがする。まかないで生で焼き肉ようの肉食べて死んだ従業員も店巻き添えらしい
焼いても美味しいけどな
鳥刺しはニンニク醤油、生姜醤油どちらも白米に合うんだなぁー鹿児島では普通に食べるけど珍しいのかな?
八仙飯店の人肉饅頭事件は動画でどうでしょうか。やってほしいです。映画にもなりました。
食中毒以前の問題すぎません!!?
そんなんが現実であったんですか…。
ところで編集を終わらせてやってきたうp主、追加で仕事をさせられてお預けされた挙句、高級牛肉を先に食われてどうしたんだろ…?
関西弁魔理沙🥰
『霊夢:ドイツジンテキチ…🤣』
豚は怖いよなぁ〰️😰
そういやぁアメリカの
《ヴィーガン》の男性が
体調不良を理由に肉の生食を始めたらしい😱
本人曰く『健康になった』らしいけど…大丈夫なのかな❓️
日本航空機集団食中毒事件を動画にして貰えないでしょうか。お願いします
そういえば、モーツァルトの死因の説として十分に加熱されていない豚肉を食べて繊毛虫に感染したという説があった気がする(・ω・)
生ハムは、豚の生肉ですが、安全性をどの様にクリアしているのでしょう?
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かけじくの文字
「リア充をぶっ壊す」
壊しちゃダメでしょ!