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Brown Sugar Cooking
Япония
Добавлен 10 июл 2019
Hello welcome to my channel. I like cooking. I love cooking. And “Kawaii” stuff. Let’s enjoy cooking with me. Please subscribe.
初めまして
Brown Sugar Cookingです。
甘いものは好きですが、甘すぎるものは大嫌いです。
甘さ控えめスイーツ作っています。
時々、自宅でパン教室、ケーキ教室をしています。
趣味でケーキやパンを作ることが大好きです。
特に カフェにありそうなお菓子
パン屋さんにありそうなパン
を作る事が大好きです☺︎
パン作りも初心者の方にはハードルが高いですが なるべく分かりやすいような動画で みなさまに 作れそう！と思ってもらえるような動画を作っていきたいと思っています。
是非、チャンネル登録をよろしくお願いします。
brownsugar.flour@gmail.com
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こねない、休ませないですぐ焼ける【混ぜて焼くだけでタコスの皮】もちもち・パリパリ・カリカリの３種類が作れます サルサ・ワカモレ・チーズソースの作り方も
ご視聴ありがとうございます。Brown Sugarです。Brownのことが気になった方は
チャンネル登録をよろしくお願いします
if you like my channel, please subscribe!!
ruclips.net/channel/UCQnVM-SXFDPvqJVuEftOILQ
+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+
♪ Donut (Prod. by Lukrembo)
Link : ruclips.net/video/prBWheAgtfA/видео.html
夏にぴったりメキシコ料理
タコスの皮をこねずに作って サルサやワカモレと合わせます
コーンフラワーを準備したら 強力粉と水とオイル・塩と合わせて焼くだけ
コーンフラワーはイオンやカルディなどで比較的簡単に手に入りますが、
コーングリッツではありませんのでご注意ください。
もちもち・パリパリ・カリカリ
お好きな食感で楽しめます。
コツは弱火でゆっくりしっかり焼き目をつけて焼くこと
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夏にぴったりメキシコ料理
タコスの皮をこねずに作って サルサやワカモレと合わせます
コーンフラワーを準備したら 強力粉と水とオイル・塩と合わせて焼くだけ
コーンフラワーはイオンやカルディなどで比較的簡単に手に入りますが、
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もちもち・パリパリ・カリカリ
お好きな食感で楽しめます。
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甘いサクサク【コーンタルト】コーンのスイーツが美味しすぎる。この美味しさを伝えたい。折り込まないパイ生地で作っていきます。
Просмотров 425День назад
ご視聴ありがとうございます。Brown Sugarです。Brownのことが気になった方は チャンネル登録をよろしくお願いします if you like my channel, please subscribe!! ruclips.net/channel/UCQnVM-SXFDPvqJVuEftOILQ .――゜ .――゜ .――゜ .――゜ .――゜ .――゜ .――゜ .――゜ ♪ Donut (Prod. by Lukrembo) Link : ruclips.net/video/prBWheAgtfA/видео.html 前回に引き続き、とうもろこしのスイーツ コーンタルトです エッグタルトによく似た作り方で作っています 生地折り込まないパオ生地で作ります 生地はフードプロセッサーでガーーっと作っていますが 手でも作れます。 ▫️材料 マフィン型 １２取天板1枚分 ⚪︎タルト...
【とうもろこしのクッキー】海外にはよくあるのに日本にはまだあまり知られていないとうもろこしスイーツ作りました とうもろこしは甘いから、スイーツにもなります！！！
Просмотров 411День назад
ご視聴ありがとうございます。Brown Sugarです。Brownのことが気になった方は チャンネル登録をよろしくお願いします if you like my channel, please subscribe!! ruclips.net/channel/UCQnVM-SXFDPvqJVuEftOILQ .――゜ .――゜ .――゜ .――゜ .――゜ .――゜ .――゜ .――゜ ♪ Donut (Prod. by Lukrembo) Link : ruclips.net/video/prBWheAgtfA/видео.html タイや韓国のカフェにはよく並んでいる とうもろこしスイーツ タルトやクッキーやケーキにもなって 甘いコーンで作れば本当に美味しいスイーツになります ぜひ試してもらいたいです。 ⚪︎材料 無塩バター 100g ブラウンシュガー 60g 上白 20g 卵１ 薄力...
発酵クラフトコーラの作り方 薬膳コーラ 自家製コーラ
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抹茶あんバターのベイクドチーズケーキ おいしい抹茶のチーズケーキに、あんことバターを挟みました 冷やして食べたら夏にも食べたいケーキになりました
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まるでケーキ屋さんで食べるような【ほろほろなスフレチーズケーキ】の作り方 シュワっとしながらもほどける食感が美味しいです
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再現【HARBS アイリッシュクリームチーズケーキ】洋酒を効かせたらあの味に！ 洋酒なしでも美味しいケーキです
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【いちごのクレープロール】ロールケーキより簡単 いちごの季節が終わる前に食べておきたいものはこれ！
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パン屋さんのパン再現【きなこパンとモカパン】やわやわミルキー生地にきなこやコーヒースポンジまとわせています
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贅沢食パン【よもぎ食パン】満足度高すぎ とろけるおいしさ 人気パンを次々再現するパート④
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【塩パンの作り方】〜アレンジまで サンドイッチから甘い系までずらっと並べて気分はパン屋さん 韓国人気パンの再現パート③
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じわじわ人気の【焼きそぼろパン】人気パンを次々再現していくパート② チーズを入れて甘じょっぱ☺︎ 中身はあんこでもカスタードでもお好きに作ってみてください
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人気パンを次々再現していく パート①【揚げそぼろぱん】普通の揚げパンに戻れる気がしない。ザクザクすぎる！そぼろパンがネクストブレイク
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ホワイトデーにも使える フルーツサンドとチョコレートサンド 食パン積み上げるだけで豪華になりました
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チャンネル登録者数 1万人ありがとうございます！で【HARBSストロベリータルト】を再現してみました。作って満足、食べて満足できました。これからも、よろしくお願いします♡
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スパイスいいですねー😊 勉強になります！
見てくださり、ありがとうございます😊
クリームチーズ200ｇではなく100ｇでしょうか？😢
100gです
この作り方いいなぁ❤
今度作ってみたいでしす。 ありがとうございます。 自然食品大好きだけど、コーラ好きのも大好き者より。
🙂WOoooooooW...🙂Amazing!👍Excellent job! 🙂Thanks for sharing this wonderful video 🙂 really fascinating 🙂🙂Carry on!🙂Your friend with big like!🙂Stay connected!🙂🙂With best wishes🙂
Aww thank you for the kind comment!
コーンスターチ無しで作れますか？？
作れるとは思いますが、同じようにできるかと言われたら 作ったことがないので分かりませんとしかお答えができずです🙏
プロです。抹茶チーズケーキと餡のバランスは合いそうで合わない。この配合だとキレが・・では？
ババです。プロならこう作る動画見たいですねー
作ってみたいと思いました！ シフォンは、真ん中に空洞があるシフォン型じゃないと焼けないと思ってました😂
1斤型で真ん中をクッキングシートで区切って焼いても良いですか？
それができるといいですね。形も真四角にはならないと思いますし、焼き色もその部分はつかないと思います。
Please give English subtitles
Thank you and is delicious
Ok I will do it. give me a few days plz? Thank you.
2次発酵は不要ですか？
はい。なしで焼き上げます。
お気の毒に、型、パチモンを買っっちゃってる…😅
✌️
おいしそう！楽しみ増えた😊
❌Source ⭕️sauce
❌Source ⭕️sauce
❌Source ⭕️sauce
ドリンクシリーズ楽しみです！ ブルーベリーもなにかあったらお願いします！
ありがとうございます。ブルーベリー、撮影済みです。しばらくお待ちください〜
自分用にコメント残します🙇♀️ 【作り方】 ①バター（常温）ふわっとするまで混ぜる ②砂糖入れてよく混ぜる ③卵（常温）数回に分けよく混ぜる ④バニラオイルと牛乳（常温）をよく混ぜる ⑤粉類をふるって混ぜる 艶でたらOK ⑥カップに流し入れ、グラニュー糖かける ⑦210℃予熱、180℃ 20分焼く 基本ハンドミキサーで混ぜる!
普段、オリジナルのレシピを作る際はどのようにされてますか？？ 私もレシピをいじってみたいなって思ってます🦙 良ければコツとか考え方とか教えていただけませんか？？😊
作りたい味と食感をまず考えて、そこから足したり引いたりして試作しています。
さけるチーズすげー！！しばらく見れなかったら楽しみが増えてました！うれしいです😆
さけるチーズ、よく伸びました😊 動画が楽しみと言っていただけて、こちらもうれしいです🥹
まるで餅のようですね！きなこがとてもおいしそう😊どちらもまちがえなさそうですがどちらが好みでしたか？中間にでてくるイラストがあいかわらずかわいい😊
きなこの方が、ウケが良かったです♪ イラスト、かわいいので、好きで使っています😆
ホームベーカリーを使って一時発酵まで済ませちゃっても大丈夫ですかね…？
はい。もちろんです。作りやすいようにしてください～
@@brownsugarcooking ありがとうございます😊
ほんの少しだけ醤油入れるとローソンもたまご蒸しパンになるんで、おすすめです！
もし可能でしたら、コストコの大きいチューイーも再現してほしいです！！！！！(切願。)
チューイークッキー 買ってみます。
@@brownsugarcooking 長らく買ってないので、確かではのですが、名前は多分バライティークッキーみたいなやつだったと思います！
デ●ズニーにうってそうだな…
シャリシャリ芋美味しそう😊
アイリッシュクリームチーズケーキ食べたことなかったんですが、美味しそう〜と思い、作ってみました！1日寝かせ味がなじみしっとりして美味しくできました！ありがとうございます😊
味が馴染んだ頃、とってもおいしいですよね♪ 美味しく作ってくださり、ありがとうございます😊
アイリッシュクリームの再現嬉しいです〜！ 同じく冬季限定の、チョコレートカスタードケーキの再現レシピもリクエストしたいです。 数度試みたのですが、上手く再現できず‥ ご都合合いましたら、ぜひお願いいたします🍫♡
お見事です✨‼️🧁
ありがとうございます😭
一回食べただけで再現できるの凄いですね！ 土台の部分はビスケットとバターを混ぜたものでもいいんでしょうか？
はい。大丈夫です👌
小麦に牛乳で、果たしてトルティーヤと呼んで良いものなのか。。。
Liquid dough tortillas で検索してみてください
おばぁーのサーター天ぷら おいしそうね
ゴムベラで生地を結構よく混ぜるのだと分かりました。また型から外す時にあんなに潰しても元に戻ってくれるのも驚きでした。シフォンケーキの型を持っていないので、その場合はどうすればいいかこれから調べて作ってみます。丁寧で分かりやすく、すばらしい動画でした。ありがとうございました。
作りやすそうなもので作ってみてください。 動画のご視聴、コメント、ありがとうございました😊
投稿ありがとうございます！下味スパイスのレシピと分量教えていただけませんか？
ごめんなさい🙏 分量まで覚えていなくて、今後は下味なども動画に残していきたいと思います。参考程度にですが、いつもだいたい、カルディのチリパウダーを小さじ2/3くらいと塩小さじ1/3くらいオリーブオイル少々・にんにくを鶏肉1枚に擦り込んで味をつけることが多いです。このチリパウダーだと、クミンなども入っていて味が決まっているので多用しています。
@@brownsugarcooking ありがとうございます！助かります！
昨日食べた笑！うまい！家でもやるぞ！
メレンゲがいつも自分が作る普段のシフォンケーキよりゆるそうに見えるのですが凄っくふわふわでキメが細かく綺麗な仕上がりでびっくり(๑♡⌓♡๑)チャレンジしてみたいと思いました👏
蒸し器がない場合には、どのような応用がありますか？
フライパンにお湯を張って耐熱容器に生地を入れて蒸す感じとかでしょうか サイズを小さめ(量を減らして作る)にしていただくと作りやすいのかなと思いますが、実際にこの生地ではフライパンで蒸して作ったことがないので はっきりできますとは申し上げられずです🙏😭
素晴らしい❗作ってみます。
こんにちは！ とても美味しそうで作ってみたいのですが、 何センチのセルクルで抜いて何個くらい焼けるのでしょうか？
5.5cmのセルクルで6~8個抜けます。生地の厚みなどにもよるので６〜８個としています
美味しそうです！練乳無しでも出来ますか？
作ることはできます。味がどう変わるかは作ったことがないので分かりません🙏
今日これを見て、紅茶のシフォンケーキが食べたいと思いました。 このレシピに紅茶を加える場合はどんな分量か教えていただけませんか？
紅茶のティーパック1.5〜2つ分を加えます。 紅茶は少し細かくして入れるといいかと思います。ティーパックが破れないくらいの力でティーパックのまま、麺棒かける感じで細かくすると楽です。
@@brownsugarcooking 返信ありがとうございます！！ 早速作ってみます✨
こちらのレシピで一升の1.8kgありますか？
そこまで大きいサイズではないです。
これはすごい！韓国のパンおいしそうですよね😊私はモカパンが気になってます！
このパンとても美味しいです。モカパン！試作してまーす。お待ちくださいね〜
もちもち食感のトルティーヤを求めてここにきました！さっそく作ってみます。ありがとぉー！
何度か作らせて頂き美味しくできました!このレシピの分量で紅茶のマフィン作ったら失敗してしまいました…どうか紅茶のマフィンも作って下さい>.<お願いします!あとレモンのマフィンとかいろんなデカマフィンのレシピ知りたいです!
コストコに紅茶やレモンマフィンがあるんですね 知らなかったです😅 今度見つけたら買ってみます。
@@brownsugarcooking お返事ありがとうございます! 誤解させてしまって申し訳ありません、レモンのマフィンはコストコにある訳ではなく、ただ美味しいレシピを゙教えて頂けたら嬉しいなと載せてしまいました。スミマセン(ᗒᗩᗕ)
@user-hc9ik9it2v 承知しました！とりあえず、最近コストコマフィン買ってないので何か買ってみたいなと思えました。ありがとうございます😊
本当に美味しく、綺麗に焼けました！
気軽に作れるのでまた作ってください。コメントありがとうございました♪
めちゃめちゃ美味しくて三回リピートしてます。というか3日連続焼いてます(笑)膨らんで腹割れするのがオーブンを見ていて気持ちいいです。何より美味しい…粉っぽさもなくて最高です。 私は板チョコザクザク割ってチョコチャンクスコーンにしてます。レシピと丁寧で分かりやすい動画をありがとうございます❤
そんなに気に入っていただけたことと、自分好みにアレンジしていただいていることも嬉しいです🥹
初めて作りました。 意外にも簡単！ レシピありがとうございました❤
コメントありがとうございます😊
チョコレートver.を作りたい時は分量はどうなりますか？😊
美味しそうです✨ 成長期の息子に作ってやります 給食の揚げパン食べ損なって 凹んでいたので😂 (卒業式の日の給食が揚げパンで 卒業生なので、食べられませんでした😢)