あこの栄養学kids
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【栄養ちょい足し】朝食をラクにするごはんのお供セット
朝って忙しい…
でも少しでも栄養あるごはんを子どもにとってもらいたい…
そんなときこのごはんのお供セットを用意しておくと超便利!
ぜひお試しください。
カレーそぼろはチーズと一緒にパンに乗せても美味しいです。
しぐれもそぼろも残り少なくなったら卵焼きやオムレツに入れても美味です。
~牛肉のしぐれの材料【日持ち:冷蔵4日目安】~
● 牛肉細切れ…150ℊ
● にんにく…1/2片
● ごま油…少々
● すりごま(またはいりごま)…大さじ1
【調味料A】
 醤油…大さじ1.5
 みりん…大さじ2
 てんさいとう…小さじ1/2
~カレーそぼろ【日持ち:冷蔵3日目安】~
●鶏むねひき肉(鶏モモひき肉でも可)…150ℊ
● 青ネギ…1本
● えのき…50ℊ
● 人参…1/3本程度(40ℊ程度)
● カレー粉…大さじ1~2
● 醤油…小さじ2
● 塩…適宜
● こめ油(又はココナッツオイル、オリーブオイル)…適量
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Комментарии

  • @高田響子
    @高田響子 День назад

    初めまして レシピありがとうございます!! 子供がふりかけがないとご飯を食べてくれなくて悩んでいました💦 どれも子供達好みのレシピで参考になります。早速作ってみます💕

  • @ゆう-n9d2c
    @ゆう-n9d2c 2 дня назад

    素晴らしい!あこさん、痒いところに手が届くぅ! 鼻風邪、咳など風邪が早く治りやすい栄養素のレシピあったら共有お願いします!

  • @Natsumi-ph9kx
    @Natsumi-ph9kx 3 дня назад

    4歳娘がいます。朝ごはんをなかなか食べてくれず、パンなら食べやすいのか食べてくれますが栄養面で不安でした。 お茶碗で完成する栄養価の高い朝ごはんの紹介ありがたいです👏早速今日作ってみます!あとはお味噌汁、フルーツをプラスして食べさせたいと思います!

  • @司法予備試験に挑む一歳

    ちりめんじゃこだと固くて食べづらそうなので、湯がいて柔らかくしたものを与えているのですが、栄養素減ってしまいますか?

  • @kurumu-es4vr
    @kurumu-es4vr 4 дня назад

    レシピありがとうございます! さっそく作ってみます🙂 中2の娘には魚アレルギーがあります。 以前から毎日お肉ばかりで大丈夫なのかな?と気になっていました。 野菜だけの日を作った方がいいでしょうか?

  • @mk-xr4sd
    @mk-xr4sd 4 дня назад

    今回作ったものは大体何日くらい保ちますか?

    • @mh-kc3by
      @mh-kc3by 3 дня назад

      もしこの後気付いてたらごめんなさい。動画の概要欄に書いてあります!

    • @mk-xr4sd
      @mk-xr4sd 3 дня назад

      あ、ホントですね。 情報ありがとうございました!

    • @晴曇-y5r
      @晴曇-y5r 3 часа назад

      @@mh-kc3by お優しい🥹✨

  • @my-mi6vx
    @my-mi6vx 4 дня назад

    レシピありがとうございます! 作ってみます!

  • @ろん-q5q
    @ろん-q5q 7 дней назад

    夕食遅い食事、まさに悩んでいたので、とても参考になりました!ありがとうございます😊

  • @megumis1036
    @megumis1036 8 дней назад

    冷えの件、初めて聞いたので参考になりました!

  • @manamary8
    @manamary8 9 дней назад

    正直参考にならなかった…。

  • @なかゆゆ-d4m
    @なかゆゆ-d4m 10 дней назад

    すごく勉強になりました。 マグネシウム、ビタミンC意識してなかったです。 取り入れやすい物なので、これから意識して取り入れようと思います。

  • @satwoooo
    @satwoooo 10 дней назад

    いつも勉強になる動画をありがとうございます。 うちはお菓子食べさせすぎで…耳が痛いです…💦 もうすぐ3歳ですがめちゃくちゃ偏食でご飯と呼べるものを断固食べない、お菓子を食べないとおさまらない、となるときがあり、闘ってみるものの結局何かしらあげちゃう日々です。すでにメンタルへの悪影響が出てるとしか…😢 ご飯を食べずにお菓子を食べるくらいなら、何もあげないぐらいの強気で行った方がいいのでしょうか? 子どもに栄養を摂ってもらうことが本当に難しくて頭が痛いです💦

  • @gogoeiei6378
    @gogoeiei6378 11 дней назад

    夜寝付けない夜ふかしややる気が沸かないふさぎ込む症状は、タンパク質、炭水化物、ミネラル不足が原因なんですね。 これからの季節 鍋料理が良いですね。沢山の野菜に鶏肉、魚、つくねなど入れて汁ごと戴ける煮込み料理で味噌仕立て 献立アイデア湧いてきました✨ ありがとうございます🍀

  • @まる-t7c4n
    @まる-t7c4n 12 дней назад

    サーモンのお刺身でもビタミンDは摂取できますか??

  • @まねきねこ-p9r
    @まねきねこ-p9r 12 дней назад

    身長は遺伝の影響が大きいと思うね

  • @トレーナー向け湘南トレーニングハウス

    質問です。 鉄ですが、アミノ酸の生成に必要な酵素に鉄が含まれるから必要とおっしゃっていると理解しています(違うならまた教えてください。)そして、その鉄は身体の中でほぼ回収して再利用されていると思うのですが、そう考えると、貧血なども含め鉄不足をやたらとドクターなどもおっしゃっていますが、本当に必要なのは、鉄は単独では毒なので、貯蔵、輸送するのにタンパク質と一緒に存在していて、そのタンパク質不足が問題だと個人的には考えているのですが、いかがなものでしょうか? あまりにも鉄不足をおっしゃっている方が多く、その際にタンパク質がどうしても必要と言うのをセットで言われていない疑問があり質問させていただきました。ご回答いただけますと助かります。何卒宜しくお願い致します。

  • @真紀子齊藤-g7y
    @真紀子齊藤-g7y 13 дней назад

    あこ先生、アンケートにも書かせていただいた内容で、とても参考になりました!ありがとうございます! ご質問なのですが、習い事から帰宅した後のおかずは揚げ物でなければ普通に肉を食べさせていいのでしょうか?また量は通常の夕食と同じでいいのでしょうか、それとも減らした方がいいのでしょうか? 食べてから寝るまで一時間ほどしかないので大変気になっています。内容や量の目安を教えていただけますと幸いです!

  • @arisa_1221
    @arisa_1221 14 дней назад

    いつも楽しみにみています😊 ご相談なのですが、、、 ずっとナチュラルな食事をさせていたのに小学生になって友達と毎日ジャンキーなおやつを食べてきていて心配になります😅 たまになら全然いいのですが、毎日となると味覚や体への負担が気になるのですが、何か対策や家庭での気をつける事などありましたら参考までに教えていただきたいです😢

  • @イロドリミドリ-t6v
    @イロドリミドリ-t6v 14 дней назад

    付き合ってる彼氏がこれだ…! 食後ポテチ食べないといけない病なの?ってくらい。 あとインスタントラーメン大好き。 でも親のことも好きそうだから良きだなと思う。

  • @はやし-r1w
    @はやし-r1w 14 дней назад

    このテーマ、色々試行錯誤してる最中でしたので、すごく参考になりました! 塾だけでなく、スポーツをしている子どもも同じような量や食事でも大丈夫ですか? 何かプラスしたほうがいいよ(具体的な食べ物)ってものがあったら教えてもらえたら嬉しいです!

  • @ハナコ-v3w
    @ハナコ-v3w 14 дней назад

    いつも情報ありがとうございます✨ ビタミンD🐟️に着目してませんでした。 他にも代用品あれば、教えてください😊

  • @まる-t7c4n
    @まる-t7c4n 15 дней назад

    鶏もも肉を使用すると仰っていますが、豚の方が良いっていう内容になっていて、どちらが正解ですか?

  • @dnkukurage
    @dnkukurage 16 дней назад

    なんか昔映画かなんかで孤児院の子供が次々と不審ししてしらべたら毎日子供の食事に砂糖混ぜてたっていうの思い出した

  • @コクヨかパイロットか
    @コクヨかパイロットか 17 дней назад

    ずるいことをしなけりゃいいの一言だけです子供には。子供は成人より賢いし根性もある。子供を成人ではなく大人にしなくてはならない。歳を重ねるだけなら誰だってできる。

  • @the668
    @the668 18 дней назад

    全くダメというのは子ども側からしたら辛いですよね。 「ねるねるねるね」とか、一度は食べてみたいと思うじゃないですか。どんな味なんだろう?っていう好奇心で。 私はそういうのは一回だけ買ってあげます。(海外の派手なお菓子とか) それで味を知ったら子どもは満足します。

  • @Oka9639
    @Oka9639 18 дней назад

    コメント欄に同じような境遇の方たちがたくさんいますね😮 知り合いのママにも伝えたい。。。よその家庭の方針だから結局何も言えないけど。。。 そのママは、超健康志向で、食事やお菓子を厳しく制限しているし、他にも電池のおもちゃを禁止していたり、幼児期に推奨されているワクチンも一切打たせない。そのお宅の子供がとても愛らしいので、私は勝手に心配しています。 我が家でも、砂糖や化学調味料は控えめにしていますが、これからも適度に臨機応変に子供のストレスにならない程度に続けたいです。

  • @佐々木飛鳥-u1l
    @佐々木飛鳥-u1l 19 дней назад

    はじめまして。 私自身パン食で育ち、子どもがうまれてからも何の疑いも持たずに毎朝パンを出していました。ハムやチーズやピザトースト、しらすなど試したけれど食べてくれなかったので、チョコレートやジャムを塗ったものにウインナーと正にあこさんの今回の動画のとおりの食事を提供してきて上の子が9歳です。 でも3か月ほど前にあこさんや他にも素晴らしい動画に出会い、私自身が子供の頃イライラや便秘など不調に悩まされてきたこととつながり、一念発起して脱パン派を志して3か月! 最初はごはん派って何を食べさせればいいのかも分からず、朝から鮭焼くとか信じられない!鮭は夜ごはんじゃないの?!ってレベルでしたが、上の子が卵が食べられないので鮭しか選択肢が残らず今は毎朝鮭食べさせています! それに前日の夜にお味噌汁を多めに作っておいて朝に出しています。365日パン食だった私が自分自身に驚いています。しかもこれまで出汁をとったこともなかった私が出汁取ってます! 何も言わずに変えると反発するけど、子どもにもこれが頭が良くなるらしいとか、精神が安定するらしい、下の子には強くなるとか背が伸びるとか言うとけっこう素直に聞いてくれてそれにも驚いてます。以前の私だったら、この動画を見ても、無理、できない、子どもが言うこと聞かない、と思っていたことでしょう。 たまに子供から明日はパンがいいとかコーンフレークがいいと言われて、気力がない時は出すこともあります。でもあこさんがおっしゃっていた完璧じゃなくていいという言葉に背中を押されて、ゆるーく取り組んでいるうちにもう3か月です。 なんか激しいコメントもあるようですけど、私にとってはとても分かりやすい良い動画でしたよ。SNSにコメントとかはじめて! あこさんいつもありがとうございます。これからも応援しています。

  • @asukak2549
    @asukak2549 20 дней назад

    ごまは白と黒どっちがいいとかありますか?

  • @高橋里子-d7q
    @高橋里子-d7q 20 дней назад

    選ぶ力が響いています。

  • @高橋里子-d7q
    @高橋里子-d7q 20 дней назад

    分かります😂❤

  • @nasa4103
    @nasa4103 20 дней назад

    子供は便秘ではありませんが、おならがすごく臭いときがあります。 腸内環境改善として、りんご酢とはちみつを正しく割ったものであれば、子供に毎日与えても歯への影響は心配しなくて良いでしょうか?

  • @LupicaSiren
    @LupicaSiren 21 день назад

    状況は我が家と全く同じなのに、何が違うんだろうと考えながら視聴しました。 私の母も管理栄養士で、離乳食から、食事・お弁当・毎日のおやつにいたるまで、母の手作り以外食べずに育ちました。 遠足の時に「300円分おやつを持ってくる」と言われても、どれがどういう味なのかわからないので、欲しくならなくて、当日も「変な味だなぁ」ぐらいのものでした。 ここで、私の母の場合は「禁止」をしてはいなかったことが、非常に大きいのだと気づきました。 ディズニーランドに行けば外食・買い食いもしていました。 普段は母の手作りの食事だけ食べ、場合によっては市販品も食べる。 そして、それについて母は何も言わないし、一緒におやつを選んでくれたり、外食も家族で楽しみました。 兄弟は3人いるのですが、全員がお菓子やジャンクフード、清涼飲料水が苦手で、お魚やお野菜中心の和食が大好きです! 弟は、運動部に入っていて、友達とよくマックに行くのが苦痛、と漏らしていたのを思い出します。 母は、手作り以外を禁止しないことで、なんの先入観も持たせず、良い舌を育ててくれたのだと思います。 私は母ほど料理上手ではないので、市販のお菓子も食べさせるし、外食もしますが、子どももやはり出汁のきいた和食好きに育っています。 「禁止」の強さと怖さを感じました。 同時に、子どもたちに自由を与えつつ、良いものを食べさせて育ててくれた母に、改めて感謝だなぁと思いました。

  • @匿名匿名-k1q
    @匿名匿名-k1q 21 день назад

    4歳息子です。朝起きた瞬間からアイス、おやつ食べたい!(おにぎりなどは拒否。お菓子を欲する) 園から帰ってきてはおやつおやつおやつおやつ。ご飯作っている間もおやつおやつおやつおやつと訴えてきて、おにぎりを与えてももっとおにぎり!何か食べたい!と頭がおかしくなりそうです。 朝イチ血糖値をガンと上げたくないのですが、何ならすぐに食べさせても良いですか?また、腹持ちの良い栄養も良いおやつ、たんぱく質の取れるものは具体的に何が良いでしょうか…。(卵は苦手で食べられません) 何か良いアイディアがあれば教えていただけたら嬉しいです。よろしくお願いいたします。

  • @かるがる-j2t
    @かるがる-j2t 22 дня назад

    結局、何事もほどほど、良い加減のいい加減が1番って事なんだよなぁ。 ガチガチに型にはめるより、心が飢えない程度に余裕を持たせた健康思考

  • @エンガワ-p7o
    @エンガワ-p7o 22 дня назад

    小学校のころ、どうしてもカップラーメンが食べたくて泣いてねだったら、なんとお湯で洗われた味のしない麺が別の器で出てきて衝撃だった… あとはおもちゃ欲しくてマックのハッピーセットも食べたかったけど無理やり行っても多分何かしらでお店に迷惑かけるなと思って諦めた😂 今子どもたちと一緒にマック行けるのが幸せ🎉親は死ぬまでジャンクフード食べないと思うけど😂

  • @syunnitirouu
    @syunnitirouu 23 дня назад

    快楽報酬系が、食べたらどんどん次を求めるようになるのかも

  • @ああ-v9c6x
    @ああ-v9c6x 24 дня назад

    大人ですがアイスキャンディー大好きです、、夏場は気を付けます、、、

  • @まろちゃ88
    @まろちゃ88 24 дня назад

    加工食品はほぼ買わないようにして工夫してます。最近見た動画におすすめの鳥ミンチを作ろうと材料買いました。ありがとうございます☺️

  • @yn-qm2ps
    @yn-qm2ps 24 дня назад

    母が食事に干渉し過ぎたので私は重度アトピーで入院した経験があります。 2人の子供達にはあまりうるさく言っていないので皮膚は綺麗に保たれています。やり過ぎは絶対ダメだと思います。

  • @juno8623
    @juno8623 25 дней назад

    小学生になるまで外でもらうときくらいしかお菓子を与えませんでしたが、特に禁止はせず、欲しいという時は買い与えてきました。 (どのような理由でどの成分が身体に悪いというのは説明した上で、心の栄養にはなることを伝えていました) 小学生の今はお菓子やカップ麺買う?と聞いても、ストレスが溜まっているとき以外はほぼ欲しがりません。

  • @mm-hs3gv
    @mm-hs3gv 25 дней назад

    分かります!!!私もそうでした!食べまくりました!30代後半になってやっと執着辞めれました!笑

  • @knhmd974
    @knhmd974 25 дней назад

    現在5歳、3歳の子育て中です。なるべく無添加で、家では市販のお菓子は食べさせないようにしています。 それは私自身と下の子の酷かったアトピーが食事に気をつけるようになり健康な肌を手に入れたことから、子どもたちには辛い思いしてほしくないという一心でそういった選択になりました。あとは幼児期から私は虫歯が酷く…今のところ子どもたちは虫歯ゼロなのでそういったところもお菓子を食べて欲しくない理由のひとつです。 食に気をつけているご家庭はそういった親御さんが多いのだろうなと思います。 ですがカリギュラ効果の話はまさに危惧していることでしたので、今後子どもとの向き合い方を今一度考えようと思いました。 "禁止"は余計に"自由"を求めるものですよね…たくさんコミュニケーションを取りながら失敗をしながらも、自分で選んでいけるように導いてあげられたらいいなと思います。 でもそもそも…そんな病気になるようなお菓子や食べ物を売らないでほしいと思ってしまいます…😂 国によってですがお菓子に"食べ過ぎは発がん性の危険あり"とかそういった注意書きしてあるところもあるように、日本でもせめてそうなってほしい😢まぁ売れないと困るからそうはならないと思いますが……

  • @まつか-j5s
    @まつか-j5s 25 дней назад

    長男はそんなにお菓子を欲しがりませんが次男がすごく欲しがるので、参考にします。 私も血糖値が高いので、やってみようと思います‼️

  • @お母さん-r7f
    @お母さん-r7f 26 дней назад

    私の子供たちは、制限なくお菓子を食べさせてたら、お菓子が嫌いになって全く食べなくなった小学校4年生と小学校一年生の男の子。逆に、健康に気を遣ってお菓子の制限が厳しかった私は、お菓子の執着から逃れられません。子に教えるって難しいと思いますね。

  • @sa-ln9nx
    @sa-ln9nx 26 дней назад

    駄目や禁止と言ってゼロにしちゃうと反動が起こるんだろうなと思いました。 私は親が健康的な食事を作ってくれながらも制限はなかったので今自分の意志で健康的なほうを選べているんだなと思います。 植物油脂の話や添加物に発がん性やアレルギー発症するものが多数あること、成長ホルモン投与の肉等々知り、私が将来病気になりたくないので気をつけています。 子どもがジュースを何杯も飲んでるとつい嫌な顔になってしまいますが子どもには普段喋るのと変わらない感じで知識を伝えていくのが理想だなーと思いました。

  • @kumiko41126
    @kumiko41126 26 дней назад

    いつも、参考になる動画をありがとうございます! うちの小学生の息子もお腹いっぱい〜ごちそうさま〜した後に、すぐにお菓子食べたいとかアイス食べたいとか言いだします。 何か食べても、またすぐに何か食べいとキリがない時があるのは、やはり血糖値の乱高下が起きていたり、そもそもの食事量が足りなかったりするのでしょうか? 野菜は嫌いで、ごはんとお肉ばかり食べています…😮

  • @KT-bn1ez
    @KT-bn1ez 26 дней назад

    豚汁なんていいじゃない❔

  • @yukino-5.9
    @yukino-5.9 26 дней назад

    私は3人の子どもを育てているシングルマザーです😊社員で朝から夜まで仕事をしますか、必ず朝ごはんを食べさせています、朝、時間が忙しい事はもちろんなので、寝る前に翌日の朝ごはんを準備しておきます。私の場合はこどもがグズったり文句を言ってきても、絶対に折れません。夕食を一口でも残せば、食後のお菓子はありません。食べた子だけご褒美が待ってます。そうしていくうちに、子どもは苦手を克服するし、こちらは、調理方法の改善点が見えてきます。私は、子どもを、ただの子どもではなく、自分をも成長させてくれるチームだと思っているし、子どもに育ててもらっていると思っています。私は、時間は作るものだと考えるので、母になって料理を作る時間が、子どもにとってどれだけ未来を左右する重要な事なのか分かりました。我が家では、子どもが朝食や夕食を残す時は、熱を出したり、体調不良の時のみです。最後に、話はそれますが、日々、子ども達に、『愛している』『ママの元に生まれてきてくれてありがとう』『今日もここに居てくれてありがとう』を言葉にして伝えています。

  • @user-iy7hx6fv6i
    @user-iy7hx6fv6i 27 дней назад

    うちは肉の脂身を徹底的に取り除かれた 飢えから親の財布から金を盗んで駄菓子を買い込んで食べていた それにも気づかない放任ばかりの親…

    • @user-iy7hx6fv6i
      @user-iy7hx6fv6i 27 дней назад

      ただ、代々ADHD気質が強いので、食への執着は強いのよ 我が子も欲しがるがままに与えてたらケーキ毎日毎食になってしまうよ

  • @macomaco-y2x
    @macomaco-y2x 27 дней назад

    うわ、まさにこれだわ。 親が意識高い系で、幼い頃から飲み物は水か炭酸水のみ、スナック菓子カップ麺はもちろんお砂糖が入ってるものは🆖でした。 さらにオーガニックとか無添加、放射線がはかられてる食材しか使いません。 案の定中学生くらいから隠れて食べるようになり大人になった今でも甘いものばっかり食べてしまいます。 今2歳の息子がいるので気をつけたいです、、、。