La Plaza Cocina
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Комментарии

  • @Rodrigiraldo
    @Rodrigiraldo День назад

    Crack parcero 👌🏼

  • @santiagosuarez465
    @santiagosuarez465 День назад

    Como mantienes 135 grados durante tantas horas?

  • @juancarlosnavarroramos1523
    @juancarlosnavarroramos1523 2 дня назад

    Tienen que solucionar los del matchmaking. Aun para encontrar partidas on-line se demora minimo en mi caso para xbox series x 15 minutos para encontrar una partida. Luego la persona no da revnacha y de ahí para que vuelva a encontrar otra partida pueden pasar 20 minutos y de tanto esperar, termino apagando la consola. Porque no encuentra partidas

  • @josecolmenares9230
    @josecolmenares9230 3 дня назад

    GRACIAS POR COMPARTIR LA RECETA DE CHICHARON, VOY HA HACERLO EN MI BARRIL, SALUDOS

  •  3 дня назад

    Excelente video felicitaciones por mostrar este proceso, con respeto comparto mi primera experiencia asando carne en el barril ahumador, espero sirva de consulta. ruclips.net/video/WfHQbLhe-xk/видео.html

  •  3 дня назад

    Excelente video felicitaciones por mostrar este proceso, con respeto comparto mi primera experiencia asando carne en el barril ahumador, espero sirva de consulta. ruclips.net/video/WfHQbLhe-xk/видео.html

  • @juanguillermomunoz8670
    @juanguillermomunoz8670 4 дня назад

    Hola donde se puede ver el vídeo completo

  • @jaimearevalo2125
    @jaimearevalo2125 4 дня назад

    Cuántas horas por todo el proceso

  • @armandocarvajal3773
    @armandocarvajal3773 5 дней назад

    Hermano una pregunta si se deja de un día para otro en el refrigerador, al meterlo nuevamente al Barril hay q dejarlo reposar que coja la temperatura ambiente? O se puede meter al Barril así fría la pieza?

  • @andressierra2396
    @andressierra2396 6 дней назад

    Muy buena parcero excelente forma de preparar el lomo y muy vacana la forma de hacer el puré siga así parcero

  • @fiestapentecostal.6867
    @fiestapentecostal.6867 6 дней назад

    Se delicioso, pero no se mira blando o gelatinoso.

  • @fiestapentecostal.6867
    @fiestapentecostal.6867 6 дней назад

    Que delicia, que marca de carne 🥩 compraste y donde se consigue acá en colombia

  • @jorgeeliezervillaloboscald1799
    @jorgeeliezervillaloboscald1799 7 дней назад

    Ugh delicious

  • @ElSazonDeOro
    @ElSazonDeOro 7 дней назад

    Seve delicioso 🎉

  • @luisosoriofit
    @luisosoriofit 8 дней назад

    Podrías hacer el mismo corte pero asado al barril ?

  • @dariorosales9159
    @dariorosales9159 8 дней назад

    No estamos a acostumbrados a esas piezas nosotros lamentablemente,, Necesitamos comer mas de carne de cerdo, Se ve espectacular eso

    • @laplazacocina
      @laplazacocina 8 дней назад

      Total, hay una gama inmensa por probar

  • @germanalvarado5110
    @germanalvarado5110 12 дней назад

    Hola Negro, te extrañabamos. Antetodo un Prospero Año para ti y todos tus proyectos y seres queridos. Se extraña la calidad de tus videos y recetas.

    • @laplazacocina
      @laplazacocina 9 дней назад

      Muchas gracias, lo hacemos con el mayor gusto y esperamos estar más presentes

  • @joralfg1
    @joralfg1 12 дней назад

    Le dura 3 horas el carbón o lo recarga

  • @mauriciorodriguez7613
    @mauriciorodriguez7613 13 дней назад

    Qué corte es o nombre en Colombia

  • @emirorojas4658
    @emirorojas4658 13 дней назад

    Excelente he visto varios vídeos tuyos y es muy didáctico en tus explicaciónes, adelante

    • @laplazacocina
      @laplazacocina 9 дней назад

      Esa es la idea, que sea para todo público, gracias

  • @rodolfosotomayor6728
    @rodolfosotomayor6728 14 дней назад

    FIIIIIIRRRRRMEEE👍

  • @albertosalamanca9154
    @albertosalamanca9154 15 дней назад

    Gracias profesor Dios derrame muchas bendiciones en usted por sus enseñanzas muchas gracias bendiciones

    • @laplazacocina
      @laplazacocina 14 дней назад

      Con gusto, siempre bienvenido a nuestra comunidad

  • @hectorcarrillo3975
    @hectorcarrillo3975 16 дней назад

    Buen video

  • @MRJIMKO1
    @MRJIMKO1 16 дней назад

    Una chimba quedó ese lomo, buena Alexander!!! 🥩🔥🐄

  • @hjkh8518
    @hjkh8518 16 дней назад

    buen día, que bien se ve la receta. una pregunta, cuanto tiempo le diste y que temperatura promedio para el termino que se ve? gracias.

  • @joralfg1
    @joralfg1 16 дней назад

    A que temperatura recomiendas, felices fiestas

  • @hetrichard
    @hetrichard 16 дней назад

    Muy buena forma de hacer esa pieza

  • @JohnJamesGaleanoCarvajal
    @JohnJamesGaleanoCarvajal 17 дней назад

    Excelente y lo presentas de una manera muy sencilla, 💪🏽

    • @laplazacocina
      @laplazacocina 14 дней назад

      Muchas gracias, la idea es q todos lo puedan entender y hacer

  • @marifersolano823
    @marifersolano823 20 дней назад

    Sería muy practico que. Las entradas de aire vengan con ventanillas

    • @laplazacocina
      @laplazacocina 14 дней назад

      Es por lo que hemos insisto siempre, pero las marcas no lo quieren hacer 🤷🏽‍♂️

  • @irisvera-nb3xp
    @irisvera-nb3xp 21 день назад

    Quiero ver todo tu video

  • @dmp7712
    @dmp7712 22 дня назад

    Pero es que cuatro horas es mucho

    • @laplazacocina
      @laplazacocina 22 дня назад

      Las buenas preparaciones tienen cocciones lentas, si quieres un Chicharrón normal simplemente lo fríes y lo tienes en minutos, pierde así eso sentido 🤷🏽‍♂️

  • @juliantarquinodiaz1547
    @juliantarquinodiaz1547 24 дня назад

    Fue mi primera receta al barril, ojalá siga subiendo más contenido!! Gran canal

    • @laplazacocina
      @laplazacocina 22 дня назад

      Muchas gracias, siempre tratamos de subir contenido en cuanto nos sea posible

  • @WilianCristancho
    @WilianCristancho 24 дня назад

    Que te parece los barriles de humo barriles

    • @laplazacocina
      @laplazacocina 22 дня назад

      Todos los barriles en Colombia tienen sus pros y contras, la mayoría cometen los mismos errores, no los hemos probado pero pueden ser una buen opción

    • @WilianCristancho
      @WilianCristancho 22 дня назад

      @ me puedes decir al menos un error de fabricación

  • @WilianCristancho
    @WilianCristancho 24 дня назад

    De cuantas libras es tu barril ?

  • @hernanronaldo9
    @hernanronaldo9 25 дней назад

    Yo no e podido conseguir que se haga crocante. Totear la piel 😢

    • @laplazacocina
      @laplazacocina 22 дня назад

      Práctica mi hermano, manejo adecuado de temperaturas y sale

  • @mariorenecontrerasmurillo429
    @mariorenecontrerasmurillo429 27 дней назад

    Excelente.. Felicidades Se nota que sabes lo que haces

  • @matbyperaltaful
    @matbyperaltaful 28 дней назад

    Excelente indicación, lo preparé y el sabor es de locos!!!!

  • @cristhianlopezbeltran7451
    @cristhianlopezbeltran7451 29 дней назад

    Yo lo porcione por que el que compré pesaba 6 kilos. Podría tener el mismo resultado?

    • @laplazacocina
      @laplazacocina 26 дней назад

      El Brisket se lo hace completo, de lo contrario desaprovechas las grasa

  • @daniel79802
    @daniel79802 Месяц назад

    Excelente recomendación para usar el barril

  • @gbonells
    @gbonells Месяц назад

    Con el limón la cagó😂😂😂😂

    • @laplazacocina
      @laplazacocina 26 дней назад

      Todo va en gustos, para mi limón siempre

  • @olgabolivar4100
    @olgabolivar4100 Месяц назад

    Que carbon recomiendas?

  • @ByronVizcaino-i1o
    @ByronVizcaino-i1o Месяц назад

    Alexander saludos desde Ecuador, me ayudas solo con una informacion, a que temperatura se deja el barril los 20 a 20 minutos por lado....por favor

  • @RafaAmat
    @RafaAmat Месяц назад

    "adobando en su propia grasa" no tiene sentido esa frase sigue dandole te falta poco para ser chef

    • @laplazacocina
      @laplazacocina 26 дней назад

      Gracias, pero Chef no lo soy, diría que parrillero amantes de las brasas, todos los días es un constante aprendizaje 😉

  • @hcruz7113
    @hcruz7113 Месяц назад

    Doc has intentando dejándolo no de un día para otro en la refrigeradora? Ósea reposado y después una o dos horas en la refrigeradora?

    • @laplazacocina
      @laplazacocina 26 дней назад

      Ya no hacemos el procedimiento del video, no es necesario hacerlo

  • @gleracuisine
    @gleracuisine Месяц назад

    Cual es la temperatura ideal?

  • @diegosiles1131
    @diegosiles1131 Месяц назад

    Hola saludos Me interesa muchísimo comunicarme con ustedes por favor, si es posible me brindan alguna opción por favor Gracias

    • @laplazacocina
      @laplazacocina Месяц назад

      Hola, puedes escribirnos por Instagram en @laplazacocina

  • @jhon59969
    @jhon59969 Месяц назад

    Como se llaman esos guantes ? Y donde los puedo comprar ?

  • @user-vr1dv8rf1c
    @user-vr1dv8rf1c Месяц назад

    El restaurante es en el barrio batán?

  • @jriverap
    @jriverap Месяц назад

    Cuánto tiempo

  • @jimmynunez8819
    @jimmynunez8819 Месяц назад

    DISCULPA CUAL ES EL CORTE