Hola, también vivo en Bogota, tengo un barril de 38 libras, más o menos grande, la verdad me cuesta mantener la temperatura por encima de 150 grados. Como lo hace usted?
No es maña lo del platico de aluminio en el fondo... es necesario si no cuando el aceite toque el carbon caliente se enciende y ahuma puro tisne todo el barril y la carne...
Muy buena parcero excelente forma de preparar el lomo y muy vacana la forma de hacer el puré siga así parcero
Muy buena forma de hacer esa pieza
Una chimba quedó ese lomo, buena Alexander!!! 🥩🔥🐄
Excelente y lo presentas de una manera muy sencilla, 💪🏽
Muchas gracias, la idea es q todos lo puedan entender y hacer
Hola Negro, te extrañabamos. Antetodo un Prospero Año para ti y todos tus proyectos y seres queridos. Se extraña la calidad de tus videos y recetas.
Muchas gracias, lo hacemos con el mayor gusto y esperamos estar más presentes
buen día, que bien se ve la receta. una pregunta, cuanto tiempo le diste y que temperatura promedio para el termino que se ve? gracias.
Temperatura interna de 60 a 65
Hola, también vivo en Bogota, tengo un barril de 38 libras, más o menos grande, la verdad me cuesta mantener la temperatura por encima de 150 grados. Como lo hace usted?
Controlar las entradas de aire, puede q no este ingresando lo suficiente o que tenga demasiadas entradas
No es maña lo del platico de aluminio en el fondo... es necesario si no cuando el aceite toque el carbon caliente se enciende y ahuma puro tisne todo el barril y la carne...